Análisis del tamaño y la participación del mercado de automatización de alimentos tendencias y pronósticos de crecimiento (2023 - 2028)

El mercado de automatización de alimentos está segmentado por tecnología operativa y software (sistemas de control distribuido (DCS), sistemas de ejecución de fabricación (MES), accionamiento de frecuencia variable (VFD), válvulas y actuadores, motores eléctricos, sensores y transmisores, y robótica industrial), usuario final (procesamiento de productos lácteos, panadería y confitería, carne, aves y mariscos, frutas y verduras y bebidas), aplicación (envasado y reenvasado, paletización, clasificación y clasificación, y procesamiento), geografía (América del Norte (Estados Unidos, Canadá), Europa (Reino Unido, Alemania, Francia, resto de Europa), Asia-Pacífico (China, India, Japón, resto de Asia-Pacífico), América Latina y Oriente Medio y África). Los tamaños de mercado y las previsiones se proporcionan en términos de valor en millones de dólares para todos los segmentos anteriores.

Tamaño del mercado de automatización de alimentos

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Resumen del mercado de automatización de alimentos
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Período de Estudio 2018-2028
Volumen del mercado (2023) USD 23.41 mil millones
Volumen del mercado (2028) USD 33.45 mil millones
CAGR(2023 - 2028) 7.40 %
Mercado de Crecimiento Más Rápido Asia Pacífico
Mercado Más Grande América del Norte

Principales actores

Principales actores del mercado de automatización de alimentos

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Análisis de mercado de automatización de alimentos

El tamaño del mercado de automatización de alimentos se estima en USD 23.41 mil millones en 2023, y se espera que alcance los USD 33.45 mil millones para 2028, creciendo a una tasa compuesta anual de 7.40% durante el período de pronóstico (2023-2028).

La automatización se ha adoptado en las plantas de fabricación durante los últimos 50 años, y está aumentando día a día. La industria alimentaria se ha convertido en uno de los segmentos de más rápido crecimiento de la automatización de plantas. La industria alimentaria está creciendo enormemente y es uno de los principales sectores que contribuyen al PIB.

  • La demanda de productos procesados está aumentando, con un mayor poder adquisitivo y estilos de vida cambiantes. Esto ha hecho necesario que los fabricantes de alimentos implementen la automatización para mejorar la velocidad de procesamiento para satisfacer las demandas de los consumidores. Además, el rápido desarrollo de la tecnología informática, los cambios dinámicos en las preferencias de los consumidores y los organismos reguladores han impulsado la necesidad de calidad y seguridad alimentaria. Esto ha dado lugar a la creciente adopción de sistemas automatizados en la industria alimentaria.
  • La automatización proporciona beneficios directos e indirectos a la línea de producción, incluida una mayor reducción de residuos y velocidad. Los beneficios indirectos pueden variar desde una mayor seguridad y precisión en el lugar de trabajo hasta horas operativas más largas con un presupuesto total más bajo; Los proveedores que operan en el mercado se centran cada vez más en adoptar estas soluciones para impulsar la eficiencia y sus capacidades operativas.
  • El procesamiento de alimentos ha mejorado la palatabilidad y la vida útil de los alimentos. Los alimentos procesados se someten al menos a algún procesamiento y, por lo tanto, incluyen alimentos moderada y altamente procesados. Se espera que los avances en la industria de procesamiento de alimentos, la innovación en la tecnología de procesamiento y el crecimiento continuo en el requisito de alimentos procesados apoyen el desarrollo de equipos de procesamiento de alimentos y bebidas.
  • El costo de instalación y adquisición de un sistema de control para una fábrica inteligente representa la mitad del costo total durante su vida útil. Además, los cambios frecuentes en las redes y la tecnología también resultan en aumentos significativos de costos, que es mucho más que la inversión inicial, lo que restringe aún más la adopción.Incluso una adopción significativamente baja entre las PYME, especialmente en países en desarrollo como Brasil, que no pueden soportar los costos del producto, está frenando el crecimiento del mercado.
  • En el escenario posterior a COVID-19, con la economía volviendo a la normalidad y los proveedores centrándose cada vez más en adoptar soluciones digitales avanzadas y de automatización, se espera que el mercado estudiado sea testigo de un crecimiento al alza durante el período de pronóstico.

Se espera que la industria de usuarios finales de bebidas tenga una cuota de mercado significativa

  • La industria de bebidas ha estado entre los principales adoptantes de soluciones robóticas y de automatización, lo que permite a los fabricantes combinar la producción lenta por lotes con el llenado de alta velocidad y otras operaciones de envasado. Las soluciones de automatización, como robots autónomos, paletizadores, brazos robóticos, etc., también ayudan a las empresas a gestionar eficientemente el almacén y reducir el daño del producto debido a errores humanos.
  • Una de las funciones más básicas de la automatización en una planta de bebidas es la prevención de errores fundamentales, como la falta de coincidencia de productos con el embalaje, el etiquetado incorrecto, el manejo inadecuado, etc., que a menudo pueden ocurrir debido a errores humanos.
  • Con la diversificación de las líneas de productos con más nuevos tipos y sabores de bebidas y los requisitos reglamentarios y de seguridad del producto que se endurecen con la creciente demanda de frescura y conveniencia, el papel de la automatización es cada vez más frecuente en la industria de bebidas.
  • La creciente demanda del mercado de bebidas alcohólicas y no alcohólicas también alienta a los proveedores a adoptar soluciones de automatización, ya que ayudan a acelerar los procesos de producción, envasado y almacenamiento. Las soluciones de software como los sistemas de ejecución de almacenes (WES) y el software de monitoreo de procesos se integran cada vez más con hardware autónomo y robots de producción para ayudar a los fabricantes de bebidas a tener datos en tiempo real sobre la calidad y la eficiencia del proceso. Estas soluciones también les permiten llevar a cabo un mantenimiento preventivo basado en datos en tiempo real.
  • La producción de bebidas ha experimentado un crecimiento constante a lo largo de los años. El factor que está contribuyendo en gran medida a la demanda de automatización es el aumento del consumo de bebidas envasadas. Los principales factores que contribuyen a este crecimiento son los cambios en los estilos de vida de los consumidores, especialmente en las regiones emergentes, y la rápida expansión de los canales de distribución y el comercio electrónico. Según la Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco (TTB), en 2022, se produjeron aproximadamente 173 millones de barriles de cerveza en los Estados Unidos.
  • Otras bebidas alcohólicas también están experimentando un crecimiento constante debido a la creciente demanda del mercado. Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), en 2022, Italia fue el principal productor de vino, con 49,80 millones de hectolitros de vino producidos en 2022. Le siguieron Italia (45,60 millones de hectolitros), España (35,70 millones de hectolitros) y Estados Unidos (22,40 millones de hectolitros).
Mercado de automatización de alimentos - Países líderes en producción de vino, en millones de hectolitros, global, 2022

Se espera que América del Norte mantenga una cuota de mercado significativa

  • Estados Unidos está siendo testigo de una tasa de crecimiento significativa debido a la creciente industria de alimentos y bebidas de la región debido a la conciencia de la salud, el ingreso disponible y la creciente urbanización. Como resultado, muchas empresas en la industria de alimentos y bebidas están pasando del procesamiento manual a la automatización para aumentar la producción y desarrollar nuevos productos, lo que en última instancia puede impulsar el crecimiento del mercado.
  • Además, la producción de las granjas del país contribuyó con USD 164.7 mil millones, alrededor del 0.7% del PIB de los Estados Unidos. La contribución global de la agricultura al PIB es más significativa que el 0,7 por ciento porque los sectores agrícolas dependen de los insumos agrícolas para aportar valor añadido a la economía. Los sectores relacionados con la agricultura incluyen la fabricación de alimentos y bebidas, tiendas de alimentos y bebidas, y otros.
  • La creciente urbanización en el país está impulsando aún más el crecimiento del mercado. Según el Banco Mundial, Estados Unidos es una de las primeras naciones en industrializarse, y ha tenido una tasa comparativamente alta de urbanización en los últimos dos siglos. A mediados de siglo, se espera que casi el 90% de la población viva en un entorno urbano. Además, se prevé que la población total en los Estados Unidos que vive en áreas urbanas crezca un 84.86% para 2030, lo que lleva a la creciente demanda de alimentos y bebidas en el país.
  • Según BDC, se prevé que la industria canadiense de alimentos y bebidas (FB) crezca más del 11% para fines de 2025. Alrededor del 46% de los procesadores de alimentos canadienses invierten en tecnologías avanzadas o emergentes.
  • La creciente incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos y los casos de intoxicación alimentaria causados por alimentos envasados contaminados han aumentado la necesidad de un proceso de producción de alimentos más seguro, que puede lograrse con la ayuda de robots industriales. Esto está impulsando el mercado de automatización de alimentos.
  • La creciente urbanización en el país impulsa aún más la demanda del mercado. Según el Banco Mundial, el 81,65% de la población total en Canadá vivía en áreas urbanas en 2021. Según la CIA, la población urbana de Canadá se estima en el 81,9% de la población total para 2023.
Mercado de automatización de alimentos - Tasa de crecimiento por región

Descripción general de la industria de automatización de alimentos

El grado de competencia en el mercado de automatización de alimentos es alto con la presencia de jugadores importantes como Schneider Electric SE, Rockwell Automation Inc., Honeywell International Inc., Emerson Electric Company, ABB Ltd, Mitsubishi Electric Corporation, Siemens AG y Yokogawa Electric Corporation. Los jugadores en el mercado están adoptando estrategias como asociaciones, lanzamientos de productos, innovaciones, inversiones y adquisiciones para mejorar sus ofertas de productos y obtener una ventaja competitiva sostenible.

  • Febrero de 2023 - Regal Rexnord Corporation presentó su nuevo sistema de curva Rexnord con MatTopChain de la serie 1540 para líneas transportadoras que requieren una curva tangente cero de 180 y / o 90 grados. El sistema tiene el radio interior más estrecho de la industria (420 mm) y la transferencia más pequeña (15 mm), lo que mejora significativamente la utilización del espacio y el manejo del paquete. La transferencia de cabeza a cola de incluso cajas pequeñas y livianas es posible con el nuevo sistema de curvas Rexnord, que elimina la necesidad de transportadores de micropaso, módulos de transferencia o placas.
  • Diciembre de 2022 Rockwell Automation presentó FactoryTalk Vault para automatizar el análisis de proyectos, almacenar y proteger archivos industriales y optimizar los procesos de trabajo. Para los equipos de diseño de fabricación, FactoryTalk VaultTM proporciona almacenamiento centralizado, seguro y nativo de la nube. Con su versión contemporánea y control de acceso, FactoryTalk Vault, con herramientas de diseño mejoradas, permite un examen más profundo de los proyectos de controladores para obtener información más esencial sobre los diseños.

Líderes del mercado de automatización de alimentos

  1. Schneider Electric SE

  2. Rockwell Automation Inc.

  3. Honeywell International Inc.

  4. Emerson Electric Company

  5. ABB Limited

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

Concentración del mercado de automatización de alimentos
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Noticias del mercado de automatización de alimentos

  • Marzo de 2023 ForgeOS se integra con los controladores Logix de Rockwell y el software de diseño y simulación de Rockwell y READY Robotics. La combinación facilitará la integración de robots y reducirá el tiempo de implementación de la automatización industrial en el mercado.
  • Enero de 2023 Teway Food instaló la solución automatizada de ABB que consta de 65 robots delta IRB 360 robots de recolección rápida, 10 robots IRB 6700 y tres robots IRB 660, así como un sistema de visión 3D para ayudar a identificar y localizar productos a medida que se alimentan a la línea y actualizar su línea de producción para satisfacer la creciente demanda de condimentos compuestos. TewayFood es la primera compañía en la industria en utilizar el posicionamiento de robots asistido por visión 3D para alimentar líneas de producción como resultado de estas soluciones.

Informe de mercado de automatización de alimentos - Tabla de contenido

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. PERSPECTIVAS DEL MERCADO

            1. 4.1 Visión general del mercado

              1. 4.2 Análisis de la cadena de valor de la industria

                1. 4.3 Atractivo de la industria: análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 El poder de negociacion de los proveedores

                    1. 4.3.2 El poder de negociación de los compradores

                      1. 4.3.3 Amenaza de nuevos participantes

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos y servicios sustitutos

                          1. 4.3.5 Grado de Competencia

                          2. 4.4 Impacto del COVID-19 en el Mercado

                          3. 5. DINÁMICA DEL MERCADO

                            1. 5.1 Indicadores de mercado

                              1. 5.1.1 Énfasis creciente en la seguridad alimentaria y demanda creciente de alimentos procesados

                              2. 5.2 Desafíos del mercado

                                1. 5.2.1 Altas inversiones de capital

                              3. 6. NORMAS Y REGULACIONES DE LA INDUSTRIA

                                1. 7. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                                  1. 7.1 Por Tecnología Operativa y Software

                                    1. 7.1.1 Sistema de control distribuido (DCS)

                                      1. 7.1.2 Sistemas de ejecución de fabricación (MES)

                                        1. 7.1.3 Unidad de frecuencia variable (VFD)

                                          1. 7.1.4 Válvulas y Actuadores

                                            1. 7.1.5 Motor electrico

                                              1. 7.1.6 Sensores y Transmisores

                                                1. 7.1.7 Robótica Industrial

                                                  1. 7.1.8 Otras tecnologías

                                                  2. 7.2 Por usuario final

                                                    1. 7.2.1 Procesamiento de lácteos

                                                      1. 7.2.2 Panadería y Confitería

                                                        1. 7.2.3 Carnes, Aves y Mariscos

                                                          1. 7.2.4 Frutas y vegetales

                                                            1. 7.2.5 Bebidas

                                                              1. 7.2.6 Otros usuarios finales

                                                              2. 7.3 por aplicación

                                                                1. 7.3.1 Envasado y Reenvasado

                                                                  1. 7.3.2 Paletizado

                                                                    1. 7.3.3 Clasificación y calificación

                                                                      1. 7.3.4 Procesando

                                                                        1. 7.3.5 Otras aplicaciones

                                                                        2. 7.4 Por Geografía

                                                                          1. 7.4.1 América del norte

                                                                            1. 7.4.1.1 Estados Unidos

                                                                              1. 7.4.1.2 Canada

                                                                              2. 7.4.2 Europa

                                                                                1. 7.4.2.1 Reino Unido

                                                                                  1. 7.4.2.2 Alemania

                                                                                    1. 7.4.2.3 Francia

                                                                                      1. 7.4.2.4 El resto de Europa

                                                                                      2. 7.4.3 Asia-Pacífico

                                                                                        1. 7.4.3.1 Porcelana

                                                                                          1. 7.4.3.2 India

                                                                                            1. 7.4.3.3 Japón

                                                                                              1. 7.4.3.4 Resto de Asia-Pacífico

                                                                                              2. 7.4.4 América Latina

                                                                                                1. 7.4.5 Oriente Medio y África

                                                                                              3. 8. ANÁLISIS DE LA CUOTA DE MERCADO DEL VENDEDOR

                                                                                                1. 8.1 Análisis de cuota de mercado de proveedores (excluyendo robots industriales)

                                                                                                  1. 8.2 Análisis de cuota de mercado de proveedores para robots industriales

                                                                                                  2. 9. PANORAMA COMPETITIVO

                                                                                                    1. 9.1 Perfiles de la empresa

                                                                                                      1. 9.1.1 Schneider Electric SE

                                                                                                        1. 9.1.2 Rockwell Automation Inc.

                                                                                                          1. 9.1.3 Honeywell International Inc.

                                                                                                            1. 9.1.4 Emerson Electric Company

                                                                                                              1. 9.1.5 ABB Limited

                                                                                                                1. 9.1.6 Mitsubishi Electric Corporation

                                                                                                                  1. 9.1.7 Siemens AG

                                                                                                                    1. 9.1.8 Yokogawa Electric Corporation

                                                                                                                      1. 9.1.9 Yaskawa Electric Corporation

                                                                                                                        1. 9.1.10 GEA Group AG

                                                                                                                          1. 9.1.11 Rexnord Corporation (Regal Rexnord Corporation)

                                                                                                                        2. 10. ANÁLISIS Y PERSPECTIVAS DE INVERSIÓN

                                                                                                                          **Sujeto a disponibilidad
                                                                                                                          bookmark Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
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                                                                                                                          La automatización en la industria alimentaria simplifica el proceso de envasado de alimentos, que incluye la clasificación y clasificación de alimentos, el envasado y la gestión de procesos. La automatización es una solución eficaz para las empresas que requieren una solución eficiente para superar numerosos desafíos, como mejorar la productividad, mejorar el rendimiento, optimizar la gestión de recursos, mitigar los riesgos de seguridad y mejorar la gestión de activos.

                                                                                                                          El mercado de automatización de alimentos está segmentado por tecnología operativa y software (sistemas de control distribuido (DCS), sistemas de ejecución de fabricación (MES), variador de frecuencia (VFD), válvulas y actuadores, motores eléctricos, sensores y transmisores, y robótica industrial), usuario final (procesamiento de lácteos, panadería y confitería, carne, aves y mariscos, frutas y verduras y bebidas), aplicación (envasado y reenvasado, paletización, clasificación y clasificación, y procesamiento), geografía (América del Norte (Estados Unidos, Canadá), Europa (Reino Unido, Alemania, Francia, resto de Europa), Asia-Pacífico (China, India, Japón, resto de Asia-Pacífico), América Latina y Oriente Medio y África). Los tamaños de mercado y las previsiones se proporcionan en términos de valor en millones de dólares para todos los segmentos anteriores.

                                                                                                                          Por Tecnología Operativa y Software
                                                                                                                          Sistema de control distribuido (DCS)
                                                                                                                          Sistemas de ejecución de fabricación (MES)
                                                                                                                          Unidad de frecuencia variable (VFD)
                                                                                                                          Válvulas y Actuadores
                                                                                                                          Motor electrico
                                                                                                                          Sensores y Transmisores
                                                                                                                          Robótica Industrial
                                                                                                                          Otras tecnologías
                                                                                                                          Por usuario final
                                                                                                                          Procesamiento de lácteos
                                                                                                                          Panadería y Confitería
                                                                                                                          Carnes, Aves y Mariscos
                                                                                                                          Frutas y vegetales
                                                                                                                          Bebidas
                                                                                                                          Otros usuarios finales
                                                                                                                          por aplicación
                                                                                                                          Envasado y Reenvasado
                                                                                                                          Paletizado
                                                                                                                          Clasificación y calificación
                                                                                                                          Procesando
                                                                                                                          Otras aplicaciones
                                                                                                                          Por Geografía
                                                                                                                          América del norte
                                                                                                                          Estados Unidos
                                                                                                                          Canada
                                                                                                                          Europa
                                                                                                                          Reino Unido
                                                                                                                          Alemania
                                                                                                                          Francia
                                                                                                                          El resto de Europa
                                                                                                                          Asia-Pacífico
                                                                                                                          Porcelana
                                                                                                                          India
                                                                                                                          Japón
                                                                                                                          Resto de Asia-Pacífico
                                                                                                                          América Latina
                                                                                                                          Oriente Medio y África

                                                                                                                          Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado de automatización de alimentos

                                                                                                                          Se espera que el tamaño del mercado de automatización de alimentos alcance los USD 23.41 mil millones en 2023 y crezca a una tasa compuesta anual del 7.40% para alcanzar los USD 33.45 mil millones para 2028.

                                                                                                                          En 2023, se espera que el tamaño del mercado de automatización de alimentos alcance los USD 23.41 mil millones.

                                                                                                                          Schneider Electric SE, Rockwell Automation Inc., Honeywell International Inc., Emerson Electric Company, ABB Limited son las principales empresas que operan en el mercado de automatización de alimentos.

                                                                                                                          Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2023-2028).

                                                                                                                          En 2023, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de automatización de alimentos.

                                                                                                                          Informe de la industria de automatización de alimentos

                                                                                                                          Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Food Automation 2023, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de automatización de alimentos incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2023 a 2028 y una descripción histórica. Obtener una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito de descarga en PDF.

                                                                                                                          close-icon
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                                                                                                                          Por favor ingrese un ID de correo electrónico válido

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