Análisis del mercado de zanahorias y nabos
Se prevé que el mercado de zanahorias y nabos registre una tasa compuesta anual del 4,1% durante el período previsto.
- Las zanahorias son muy ricas en betacaroteno y contienen vitaminas C y K, potasio, otras vitaminas y minerales y fibra dietética. Se utilizan popularmente en la cocina, ensaladas y refrigerios o se consumen crudos en casi todos los hogares del mundo.
- China es el mayor productor y exportador de zanahorias y nabos del mundo. La producción mundial de zanahorias y nabos aumentó a 41,7 millones de toneladas métricas en 2021, atribuido al aumento de la producción en China. Debido al clima extremadamente frío, la producción no aumentó en un porcentaje mayor en 2020. Cada país importador tiene diferentes preferencias por las zanahorias y los nabos, y la presencia de diferentes regiones en China que producen variedades ha convertido a China en un exportador ideal de zanahorias durante todo el año..
- La creciente demanda de zanahorias baby utilizadas como refrigerio en lugar de otros alimentos chatarra, la creciente demanda de zanahorias y jugos de zanahoria orgánicos y la creciente preferencia de los consumidores por alimentos y productos saludables son algunos de los factores que impulsaron el crecimiento del mercado durante el período de estudio. Se espera que la creciente conciencia sobre los beneficios de las zanahorias para la salud impulse la demanda de zanahorias en los próximos años. Sin embargo, se espera que factores como las condiciones climáticas desfavorables en los países productores y la falta de infraestructura para el almacenamiento limiten el crecimiento del mercado durante el período previsto.
Tendencias del mercado de zanahorias y nabos
La creciente demanda de zanahorias
Es probable que la creciente conciencia sobre el uso de zanahorias y nabos en la dieta entre la población mundial preocupada por su salud y la creciente producción de zanahorias con un enfoque en aumentar la productividad impulsen el mercado durante el período de pronóstico. La creciente tendencia a consumir ensaladas y otros alimentos bajos en calorías y a eliminar la comida chatarra de las dietas también ha impulsado el mercado de zanahorias en los alimentos comerciales.
Las zanahorias baby se venden en el segmento de alimentos comerciales. Son zanahorias más largas que han sido peladas y cortadas en tamaños más pequeños. La mayor demanda de zanahorias baby se encuentra en Estados Unidos, Alemania, Canadá, Reino Unido, Francia y China. El desarrollo del mercado de consumo y el rápido aumento de la popularidad de los alimentos envasados listos para el consumo han llevado a la invención de las zanahorias baby en los Estados Unidos.
Empresas como Bolthouse se centran en reemplazar las zanahorias y modificar el empaque para que se parezcan a la comida chatarra con muchas menos calorías y mejor nutrición. Bolthouse Farms y Grimmway Farms son los principales productores de zanahorias baby en Estados Unidos. El mercado de zanahorias baby también está creciendo rápidamente en China debido a la creciente conciencia sobre los beneficios de consumir zanahorias baby crudas, aumentando así el consumo general de zanahorias baby. A los niños en China les gustan las zanahorias pequeñas como refrigerio y las madres las consideran nutritivas. Por lo tanto, se espera que la mayor conciencia y la creciente tendencia de consumo de zanahorias baby impulsen la demanda de zanahorias durante el período previsto.
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América del Norte domina el mercado
El consumo mundial de zanahorias ha mostrado un aumento considerable en los últimos años. América del Norte lideró el mercado de zanahorias y nabos en 2022. Canadá y Estados Unidos son los principales mercados de zanahorias en la región. Estados Unidos es un importante país productor de zanahorias y se encuentra entre los mayores productores de zanahorias del mundo. California es el mayor estado productor de zanahorias del país y aporta una participación del 85% de las zanahorias producidas. Texas y Michigan son otros estados con una importante producción de zanahorias en Estados Unidos.
Las zanahorias se encuentran entre las verduras frescas más consumidas en el país. El consumo per cápita de zanahorias aumentó significativamente en Estados Unidos, de 7,4 libras en 2018 a 8,5 libras en 2019. Una parte importante de la demanda de zanahorias y nabos del país se satisface con la producción local, mientras que el resto se cubre mediante importaciones. La importación estadounidense de zanahorias en volumen alcanzó 240.927,0 toneladas métricas en 2021 desde 209.784,0 toneladas métricas en 2018. Por lo tanto, se espera que el creciente consumo de zanahorias en el país impulse el crecimiento del mercado durante el período previsto.
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Noticias del mercado de zanahorias y nabos
- Junio de 2020 El Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) revisó las Normas de EE. UU. para las calificaciones de zanahorias sin cabeza, las Normas de EE. UU. para las calificaciones de zanahorias en manojos y las Normas de EE. UU. para las calificaciones de zanahorias con la parte superior recortada. AMS agregó más grados N° 1 de EE. UU. para dar cabida a zanahorias de colores distintos del naranja, el naranja rojo y el naranja escarlata. Los antiguos Grados N° 1 de EE. UU. seguidos antes de 2020 permanecerán sin cambios. También eliminó la Sección Sin Clasificar.
- Marzo de 2020 Bolthouse Farms adquirió las operaciones de zanahorias de Rousseau Farming Company para fortalecer su posición como líder en innovación en el cultivo, procesamiento y distribución de zanahorias cultivadas localmente.
Segmentación de la industria de zanahorias y nabos
La zanahoria es un tubérculo que se encuentra entre los 10 vegetales más consumidos en el mundo. También se cultiva por su tallo y hojas y es originaria de Europa y el suroeste de Asia.
El mercado de zanahorias y nabos está segmentado por geografía en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África. El informe analiza la producción (volumen), el consumo (valor y volumen), la importación (valor y volumen), la exportación (valor y volumen) y el análisis de tendencias de precios. El informe ofrece el tamaño del mercado y las previsiones en términos de valor en millones de dólares y volumen en toneladas métricas para todos los segmentos anteriores.
Geografía (Análisis de producción (volumen), Análisis de consumo (Volumen y valor), Análisis de mercado de importación (Volumen y valor), Análisis de mercado de exportación (Volumen y valor) y Análisis de tendencias de precios)
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| Europa | Alemania |
| Francia | |
| Polonia | |
| Ucrania | |
| Reino Unido | |
| Rusia | |
| Asia-Pacífico | Porcelana |
| Japón | |
| India | |
| Australia | |
| Indonesia | |
| Uzbekistán | |
| Sudamerica | Argentina |
| Chile | |
| Medio Oriente y África | Sudáfrica |
| Egipto | |
| Arabia Saudita |
| Geografía (Análisis de producción (volumen), Análisis de consumo (Volumen y valor), Análisis de mercado de importación (Volumen y valor), Análisis de mercado de exportación (Volumen y valor) y Análisis de tendencias de precios) | América del norte | Estados Unidos |
| Canada | ||
| Europa | Alemania | |
| Francia | ||
| Polonia | ||
| Ucrania | ||
| Reino Unido | ||
| Rusia | ||
| Asia-Pacífico | Porcelana | |
| Japón | ||
| India | ||
| Australia | ||
| Indonesia | ||
| Uzbekistán | ||
| Sudamerica | Argentina | |
| Chile | ||
| Medio Oriente y África | Sudáfrica | |
| Egipto | ||
| Arabia Saudita | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de zanahorias y nabos
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Zanahorias y nabos?
Se proyecta que el mercado Zanahorias y nabos registre una tasa compuesta anual del 4,10% durante el período previsto (2024-2029).
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Zanahorias y nabos?
Se estima que América del Norte crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de zanahorias y nabos?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de zanahorias y nabos.
¿Qué años cubre este mercado de Zanahorias y nabos?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Zanahorias y nabos para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Zanahorias y nabos para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de zanahorias y nabos
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Zanahorias y nabos en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Zanahorias y nabos incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
