Análise de mercado de cenouras e nabos
Prevê-se que o mercado de cenouras e nabos registre um CAGR de 4,1% durante o período de previsão.
- As cenouras são muito ricas em beta-caroteno e contêm vitaminas C e K, potássio, outras vitaminas e minerais e fibras alimentares. Eles são popularmente usados na culinária, saladas e lanches ou são consumidos crus em quase todos os lares do mundo.
- A China é o maior produtor e exportador mundial de cenouras e nabos. A produção global de cenoura e nabo aumentou para 41,7 milhões de toneladas métricas em 2021, atribuída ao aumento da produção na China. Devido ao clima extremamente frio, a produção não aumentou uma percentagem maior em 2020. Cada país importador tem preferências diferentes por cenouras e nabos, e a presença de diferentes regiões na China que produzem variedades tornou a China um exportador ideal de cenouras durante todo o ano..
- A crescente demanda por cenouras infantis usadas como lanche em vez de outros junk food, a crescente demanda por cenouras orgânicas e sucos de cenoura e o aumento da preferência do consumidor por alimentos e produtos saudáveis são alguns fatores que impulsionaram o crescimento do mercado durante o período do estudo. Espera-se que a crescente conscientização sobre os benefícios das cenouras para a saúde aumente a demanda por cenouras nos próximos anos. No entanto, espera-se que fatores como condições climáticas desfavoráveis nos países produtores e falta de infraestrutura para armazenamento restrinjam o crescimento do mercado durante o período de previsão.
Tendências de mercado de cenouras e nabos
Aumento da demanda por cenouras
A crescente conscientização sobre o uso de cenouras e nabos na dieta entre a população preocupada com a saúde no mundo e o aumento da produção de cenouras com foco no aumento da produtividade provavelmente impulsionarão o mercado durante o período de previsão. A tendência crescente de consumir saladas e outros alimentos de baixo teor calórico e de remover junk food das dietas também impulsionou o mercado de cenouras em alimentos comerciais.
As minicenouras são comercializadas no segmento de alimentos comerciais. São cenouras mais compridas que foram descascadas e cortadas em tamanhos menores. A maior demanda por minicenouras está nos Estados Unidos, Alemanha, Canadá, Reino Unido, França e China. O desenvolvimento do mercado consumidor e o rápido aumento na popularidade dos alimentos embalados prontos para consumo levaram à invenção das minicenouras nos Estados Unidos.
Empresas como a Bolthouse concentram-se na substituição das cenouras e na modificação das embalagens para que se assemelhem a junk food, com muito menos calorias e melhor nutrição. Bolthouse Farms e Grimmway Farms são os principais produtores de minicenouras nos Estados Unidos. O mercado de minicenouras também está crescendo rapidamente na China devido à crescente conscientização sobre os benefícios do consumo de minicenouras cruas, aumentando assim o consumo geral de minicenouras. As crianças na China gostam de cenouras infantis como lanche e as mães as consideram nutritivas. Assim, espera-se que o aumento da conscientização e a tendência crescente de consumo de minicenouras aumentem a demanda por cenouras durante o período de previsão.
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América do Norte domina o mercado
O consumo global de cenouras tem apresentado um aumento considerável nos últimos anos. A América do Norte liderou o mercado de cenouras e nabos em 2022. O Canadá e os Estados Unidos são os principais mercados de cenouras na região. Os Estados Unidos são um importante país produtor de cenoura e um dos maiores produtores de cenoura do mundo. A Califórnia é o maior estado produtor de cenoura do país, contribuindo com 85% das cenouras produzidas. Texas e Michigan são outros estados com produção significativa de cenoura nos Estados Unidos.
As cenouras estão entre os vegetais mais consumidos na hora no país. O consumo per capita de cenouras aumentou significativamente nos Estados Unidos, de 7,4 libras em 2018 para 8,5 libras em 2019. Uma grande parte da procura de cenouras e nabos do país é satisfeita pela produção local, enquanto o restante é satisfeito através de importações. A importação de cenouras pelos EUA em volume atingiu 240.927,0 toneladas métricas em 2021, de 209.784,0 toneladas métricas em 2018. Assim, espera-se que o aumento do consumo de cenouras no país impulsione o crescimento do mercado durante o período de previsão.
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Notícias do mercado de cenouras e nabos
- Junho de 2020 O Serviço de Marketing Agrícola (AMS) do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) revisou os padrões dos EUA para variedades de cenouras cobertas, os padrões dos EUA para variedades de cenouras em cachos e os padrões dos EUA para variedades de cenouras com topos curtos. AMS adicionou mais notas nº 1 dos EUA para acomodar cenouras de cores diferentes de laranja, vermelho alaranjado e laranja escarlate. As antigas notas nº 1 dos EUA seguidas antes de 2020 permanecerão inalteradas. Também removeu a seção não classificada.
- Março de 2020 A Bolthouse Farms adquiriu as operações de cenoura da Rousseau Farming Company para fortalecer sua posição como líder em inovação no cultivo, processamento e distribuição de cenouras cultivadas localmente.
Segmentação da indústria de cenouras e nabos
A cenoura é uma raiz vegetal que está entre os 10 vegetais mais consumidos no mundo. Também é cultivada por seu caule e folhas e é nativa da Europa e do sudoeste da Ásia.
O mercado de cenouras e nabos é segmentado geograficamente na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. O relatório analisa a produção (volume), consumo (valor e volume), importação (valor e volume), exportação (valor e volume) e análise de tendência de preços. O relatório oferece o tamanho do mercado e previsões em termos de valor em milhões de dólares e volume em toneladas métricas para todos os segmentos acima.
| Geografia (Análise de Produção (Volume), Análise de Consumo (Volume e Valor), Análise de Mercado de Importação (Volume e Valor), Análise de Mercado de Exportação (Volume e Valor) e Análise de Tendência de Preços) | América do Norte | Estados Unidos | |
| Canadá | |||
| Europa | Alemanha | ||
| França | |||
| Polônia | |||
| Ucrânia | |||
| Reino Unido | |||
| Rússia | |||
| Ásia-Pacífico | China | ||
| Japão | |||
| Índia | |||
| Austrália | |||
| Indonésia | |||
| Uzbequistão | |||
| América do Sul | Argentina | ||
| Chile | |||
| Oriente Médio e África | África do Sul | ||
| Egito | |||
| Arábia Saudita | |||
Geografia (Análise de Produção (Volume), Análise de Consumo (Volume e Valor), Análise de Mercado de Importação (Volume e Valor), Análise de Mercado de Exportação (Volume e Valor) e Análise de Tendência de Preços)
| América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| Europa | Alemanha |
| França | |
| Polônia | |
| Ucrânia | |
| Reino Unido | |
| Rússia | |
| Ásia-Pacífico | China |
| Japão | |
| Índia | |
| Austrália | |
| Indonésia | |
| Uzbequistão | |
| América do Sul | Argentina |
| Chile | |
| Oriente Médio e África | África do Sul |
| Egito | |
| Arábia Saudita |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de cenouras e nabos
Qual é o tamanho atual do mercado de cenouras e nabos?
O Mercado de Cenouras e Nabos deverá registrar um CAGR de 4,10% durante o período de previsão (2024-2029)
Qual é a região que mais cresce no mercado de cenouras e nabos?
Estima-se que a América do Norte cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de cenouras e nabos?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no mercado de cenouras e nabos.
Que anos abrange este mercado de cenouras e nabos?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de cenouras e nabos para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de cenouras e nabos para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Estatísticas para a participação de mercado de cenouras e nabos em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Cenouras e Nabos inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
