Größe des britischen Süßwarenmarktes
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Studienzeitraum | 2018 - 2030 |
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Marktgröße (2024) | 16.98 Milliarden US-Dollar |
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Marktgröße (2030) | 22.06 Milliarden US-Dollar |
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Größter Anteil nach Vertriebskanal | Nachbarschaftsladen |
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CAGR (2024 - 2030) | 5.30 % |
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Am schnellsten wachsend nach Vertriebskanal | Online-Einzelhandelsgeschäft |
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Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des britischen Süßwarenmarktes
Die Größe des britischen Süßwarenmarktes wird auf 16,18 Milliarden USD geschätzt im Jahr 2024 und wird bis 2030 voraussichtlich 22,06 Milliarden US-Dollar erreichen, Wachstum mit einer CAGR von 5,30 % im Prognosezeitraum (2024-2030).
16,18 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2024 (USD)
22,06 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2030 (USD)
4.43 %
CAGR (2018-2023)
5.30 %
CAGR (2024-2030)
Größtes Segment nach Süßwaren
72.94 %
Wertanteil, Schokolade, 2023
Die wachsende Beliebtheit von dunkler Schokolade aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile und die wachsenden handwerklichen Schokoladenhersteller im Vereinigten Königreich machen Schokolade zum größten Segment.
Größtes Segment nach Vertriebskanal
40.49 %
Wertanteil, Nachbarschaftsladen, 2023
Die breitere Palette an Süßwaren und die Machbarkeit des Standorts von Convenience-Stores, angetrieben durch Impulskaufverhalten, machen es zu einem wichtigen Vertriebskanal für den Markt.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Süßwaren
7.70 %
Prognostizierte CAGR, Imbissstube, 2024-2030
Die Verbraucher ersetzen herkömmliche Snacks durch Snackriegel, bauen an und erleben eine ständig wachsende Auswahl an Geschmacksrichtungen und gesunden Sorten, um ihre Essgewohnheiten zu ergänzen.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Vertriebskanal
6.22 %
Prognostizierte CAGR, Online-Einzelhandelsgeschäft, 2024-2030
Die Freiheit, digitale Kataloge ohne Eile auf unbezahlbare Weise zu durchsuchen, mit schnellen Lieferungen an den richtigen Ort, ist zum Hauptfaktor des Segments geworden.
Führender Marktteilnehmer
17.96 %
Marktanteil, Mondelēz International Inc., 2022
Die aktiven Marktaktivitäten wie Produktinnovationen und strategische Schritte von Mondelēz sowie das einzigartige Portfolio ermöglichen es dem Unternehmen, Ales auf dem Markt zu entwickeln.
Supermärkte, Hypermärkte und Convenience-Stores machen aufgrund ihrer längeren Öffnungszeiten und des Zugangs zu einer breiten Palette von Süßwarenmarken zusammen mehr als 75 % des Marktanteils aus
- Convenience-Stores sind die führenden Vertriebskanäle für Süßwaren im Land. Der Verkaufswert von Süßwaren über Convenience-Stores stieg 2023 im Vergleich zum Vorjahr um 4,3 %. Der Hauptfaktor für dieses Wachstum war die einfache Zugänglichkeit und die längeren Öffnungszeiten im Vergleich zu modernen Geschäften. Diese Faktoren kurbeln den Absatz von Süßwaren an.
- Supermärkte und Hypermärkte sind nach Convenience Stores die am zweithäufigsten bevorzugten Vertriebskanäle. Der Verkaufswert von Süßwaren über Supermärkte und Hypermärkte verzeichnete von 2021 bis 2023 eine Wachstumsrate von 9,42 %. Diese Einzelhandelskanäle haben eine starke Position aufgrund der großen Auswahl an angebotenen Marken, der beträchtlichen Regalfläche, der häufigen Preisaktionen und der steigenden Nachfrage nach Süßwaren wie Pralinen, Süßigkeiten, zuckerfreien Kaugummis, Snackriegeln und anderen, die in Supermärkten und Hypermärkten weit verbreitet sind.
- Supermärkte bieten ermäßigte Preise für Großeinkäufe von Süßwaren. Wichtige Supermarktketten, darunter Aldi, Tesco, Asda, Sainsbury und Morrisons, verkaufen im Vereinigten Königreich 650 g Pralinenschachteln für 5,24 USD, 100 g Kartons für 1,78 USD und 382 g Kartons für 4,57 USD. Diese Einzelhandelskanäle bieten auch Cashback und Prämien an, wenn Verbraucher Produkte auf ihren Online-Websites kaufen.
- Es wird erwartet, dass Online-Einzelhandelskanäle im Prognosezeitraum aufgrund von Faktoren wie Bequemlichkeit, ermäßigten Preisen und eintägigen Lieferoptionen am stärksten wachsen werden. Der Verkaufswert von Süßwaren über Online-Einzelhandelskanäle wird von 2023 bis 2030 voraussichtlich eine CAGR von 5,95 % verzeichnen.
Verstehen Sie die wichtigsten Trends, die diesen Markt prägen
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Trends auf dem britischen Süßwarenmarkt
Innovation bei Verpackungsformaten, gepaart mit der breiten Verfügbarkeit von Premium-Süßwaren im gesamten Vereinigten Königreich, treibt den Umsatz an
- Der Konsum von Süßwaren ist bei Personen unterschiedlichen Alters im Vereinigten Königreich hoch, wobei der Schokoladenkonsum bei den 25- bis 34-Jährigen besonders weit verbreitet ist. Im Jahr 2022 wurde festgestellt, dass durchschnittlich 5,2 USD pro Person und Woche für gefüllte Schokoladenriegel und 5,2 USD für feste Schokoladenriegel ausgegeben wurden. Im Vereinigten Königreich wird die Mehrheit der Süßwaren von Verbrauchern zwischen 25 und 45 Jahren konsumiert, wobei die über 34-Jährigen mehr Süßigkeiten kaufen als die 18- bis 34-Jährigen. Menschen im Vereinigten Königreich neigen dazu, Süßwaren 3-4 Mal pro Woche zu genießen. Darüber hinaus kaufen 23 % es als Geschenk für Familienmitglieder, und bis zu 33 % legen es immer in ihren Warenkorb, wenn sie einkaufen gehen.
- Im Bereich Süßwaren sind die Verbraucher hauptsächlich von der Markentreue betroffen. Im Vereinigten Königreich erklärten die Verbraucher der Generation Z und der Millennials die höchste Markentreue unter den anderen Altersgruppen. Etwa 73 % der britischen Verbraucher halten sich für loyal gegenüber bestimmten Einzelhändlern, Marken und Geschäften. Die Verpackung gilt als zweitwichtigstes Produktattribut für Süßwaren, das die Kaufwahrscheinlichkeit bestimmt. Es wird beobachtet, dass rund 65 % der Verbraucher im Vereinigten Königreich von innovativen Verpackungen angezogen werden. Beliebte Marken wie Lindt, Mars, Ferrero, Cadbury usw. halten den höchsten Anteil im Süßwarensegment. Diese Marken bieten ihre Produkte in verschiedenen Formaten wie Kugeln, Riegeln und Kreisen an, um ihren Kundenstamm zu erweitern.
- Im Jahr 2023 verzeichneten Süßwaren im Jahr 2023 einen Umsatzanstieg. Das Umsatzwachstum war mit den veränderten Essgewohnheiten der Verbraucher verbunden. Im Jahr 2023 gewannen Snackriegel im Süßwarensegment erheblich an Popularität, da die Menschen sie gegenüber öligen Snacks bevorzugten. Im Durchschnitt wurde das Wachstum der Preise für Schokoladenprodukte im Jahr 2023 auf 2,34 USD geschätzt, was ebenfalls einem Anstieg von 2,1 % entspricht. Die Preisschwankungen der Produkte hingen mit dem Steigen und Fallen der Preise ihrer Rohstoffe, einschließlich Getreide, Getreide und Zucker, zusammen. Andere Faktoren, wie der Export und Import von Rohstoffen, wirkten sich ebenfalls auf die Preise von Süßwaren aus. Im Vereinigten Königreich lag der durchschnittliche Verkaufspreis für Schokoladenkonfekt im Jahr 2023 bei 6,54 USD, während der für Zuckerwaren bei 9,36 USD lag. Im Jahr 2022 wurde gemäß dem jährlichen durchschnittlichen Verbraucherpreisindex (VPI) der Preisindexwert von Zucker, Marmeladen, Sirupen und Zuckerwaren im Vereinigten Königreich mit 110,1 Indexpunkten gemessen.
- Im Vereinigten Königreich ist Schokolade im Süßwarensegment eine beliebte Leckerei, die von Privatpersonen genossen wird. Es gibt jedoch Überlegungen zu den gesundheitlichen Vorteilen und möglichen Nachteilen. Schokolade wurde im Jahr 2023 von 92 % der britischen Bevölkerung konsumiert.
WEITERE WICHTIGE BRANCHENTRENDS, DIE IM BERICHT BEHANDELT WERDEN
- Süßwarenhersteller, die protein-, ballaststoff- und vitaminreiche Produkte mit einer Mischung aus klassischen, natürlichen Inhaltsstoffen anbieten, fördern das Wachstum
Überblick über die britische Süßwarenindustrie
Der britische Süßwarenmarkt ist moderat konsolidiert, wobei die fünf größten Unternehmen 45,80 % ausmachen. Die Hauptakteure auf diesem Markt sind Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, Ferrero International SA, Mars Incorporated, Mondelēz International Inc. und Nestlé SA (alphabetisch sortiert).
Britische Süßwaren-Marktführer
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
Ferrero International SA
Mars Incorporated
Mondelēz International Inc.
Nestlé SA
Other important companies include Alfred Ritter GmbH & Co. KG, Arcor S.A.I.C, August Storck KG, Barry Callebaut AG, Confiserie Leonidas SA, HARIBO Holding GmbH & Co. KG, Pimlico Confectioneries Ltd, Polo del Gusto SRL, Swizzels Matlow Ltd, The Hershey Company.
* Haftungsausschluss: Hauptakteure in alphabetischer Reihenfolge
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Nachrichten zum britischen Süßwarenmarkt
- April 2023 Swizzels Sweets hat sich mit Applied Nutrition zusammengetan, um eine Reihe von Sporternährungsprodukten in mehreren der bekannten Geschmacksrichtungen von Swizzels auf den Markt zu bringen. Die Sportmarke Applied Nutrition kündigte Lollies mit Drumstick-Geschmack sowohl ihres meistverkauften Trinkgetränks BodyFuel als auch einer 60-ml-Shot-Variante ihres beliebten Pre-Workouts A.B.E. an.
- April 2023 Unter der Marke ONE hat The Hershey Company den Proteinriegel mit Erdnussbutter und Geleegeschmack auf den Markt gebracht. Die ONE Limited Edition Peanut Butter & Jelly Riegel sind vollgepackt mit 20 g Protein, 1 g Zucker und dem vertrauten Geschmack von Erdnussbutter- und Erdbeergelee-Aromen.
- März 2023 Nestlé hat einen neuen Schokoriegel auf den Markt gebracht, der mit zwei Geschmacksrichtungen verschmolzen ist, nämlich dem Purple One und dem Green Triangle. Diese Schokoriegel sind in Supermärkten im gesamten Vereinigten Königreich erhältlich.
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UK Süßwarenmarktbericht - Inhaltsverzeichnis
1. ZUSAMMENFASSUNG UND WICHTIGSTE ERGEBNISSE
2. ANGEBOTE BERICHTEN
3. EINFÜHRUNG
- 3.1 Studienannahmen und Marktdefinition
- 3.2 Umfang der Studie
- 3.3 Forschungsmethodik
4. WICHTIGE BRANCHENTRENDS
- 4.1 Gesetzlicher Rahmen
- 4.2 Kaufverhalten der Verbraucher
- 4.3 Inhaltsstoffanalyse
- 4.4 Analyse der Wertschöpfungskette und Vertriebskanäle
5. MARKTSEGMENTIERUNG (beinhaltet Marktgröße in USD-Wert und Volumen, Prognosen bis 2030 und Analyse der Wachstumsaussichten)
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5.1 Süßwaren
- 5.1.1 Schokolade
- 5.1.1.1 Nach Süßwarenvariante
- 5.1.1.1.1 Dunkle Schokolade
- 5.1.1.1.2 Milch und weiße Schokolade
- 5.1.2 Zahnfleisch
- 5.1.2.1 Nach Süßwarenvariante
- 5.1.2.1.1 Kaugummi
- 5.1.2.1.2 Kaugummi
- 5.1.2.1.2.1 Nach Zuckergehalt
- 5.1.2.1.2.1.1 Zuckerkaugummi
- 5.1.2.1.2.1.2 Zuckerfreier Kaugummi
- 5.1.3 Imbissbude
- 5.1.3.1 Nach Süßwarenvariante
- 5.1.3.1.1 Müsliriegel
- 5.1.3.1.2 Frucht-Nuss-Riegel
- 5.1.3.1.3 Proteinriegel
- 5.1.4 Zuckerwaren
- 5.1.4.1 Nach Süßwarenvariante
- 5.1.4.1.1 Harte Süßigkeiten
- 5.1.4.1.2 Lutscher
- 5.1.4.1.3 Pfefferminz
- 5.1.4.1.4 Pastillen, Gummibärchen und Gelees
- 5.1.4.1.5 Toffees und Nougats
- 5.1.4.1.6 Andere
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5.2 Vertriebsweg
- 5.2.1 Gemischtwarenladen
- 5.2.2 Online-Einzelhandelsgeschäft
- 5.2.3 Supermarkt/Hypermarkt
- 5.2.4 Andere
6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT
- 6.1 Wichtige strategische Schritte
- 6.2 Marktanteilsanalyse
- 6.3 Unternehmenslandschaft
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6.4 Firmenprofile
- 6.4.1 Alfred Ritter GmbH & Co. KG
- 6.4.2 Arcor S.A.I.C
- 6.4.3 August Storck KG
- 6.4.4 Barry Callebaut AG
- 6.4.5 Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
- 6.4.6 Confiserie Leonidas SA
- 6.4.7 Ferrero International SA
- 6.4.8 HARIBO Holding GmbH & Co. KG
- 6.4.9 Mars Incorporated
- 6.4.10 Mondelēz International Inc.
- 6.4.11 Nestlé SA
- 6.4.12 Pimlico Confectioneries Ltd
- 6.4.13 Polo del Gusto SRL
- 6.4.14 Swizzels Matlow Ltd
- 6.4.15 The Hershey Company
7. WICHTIGE STRATEGISCHE FRAGEN FÜR CEOS IN DER SÜSSWARENINDUSTRIE
8. ANHANG
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8.1 Globaler Überblick
- 8.1.1 Überblick
- 8.1.2 Porters Fünf-Kräfte-Modell
- 8.1.3 Globale Wertschöpfungskettenanalyse
- 8.1.4 Marktdynamik (DROs)
- 8.2 Quellen und Referenzen
- 8.3 Verzeichnis der Tabellen und Abbildungen
- 8.4 Primäre Erkenntnisse
- 8.5 Datenpaket
- 8.6 Glossar der Begriffe
Segmentierung der britischen Süßwarenindustrie
Schokolade, Kaugummis, Snackriegel und Zuckerwaren werden als Segmente von Süßwaren abgedeckt. Convenience Store, Online-Einzelhandelsgeschäft, Supermarkt/Hypermarkt, Andere werden als Segmente nach Vertriebskanal abgedeckt.
- Convenience-Stores sind die führenden Vertriebskanäle für Süßwaren im Land. Der Verkaufswert von Süßwaren über Convenience-Stores stieg 2023 im Vergleich zum Vorjahr um 4,3 %. Der Hauptfaktor für dieses Wachstum war die einfache Zugänglichkeit und die längeren Öffnungszeiten im Vergleich zu modernen Geschäften. Diese Faktoren kurbeln den Absatz von Süßwaren an.
- Supermärkte und Hypermärkte sind nach Convenience Stores die am zweithäufigsten bevorzugten Vertriebskanäle. Der Verkaufswert von Süßwaren über Supermärkte und Hypermärkte verzeichnete von 2021 bis 2023 eine Wachstumsrate von 9,42 %. Diese Einzelhandelskanäle haben eine starke Position aufgrund der großen Auswahl an angebotenen Marken, der beträchtlichen Regalfläche, der häufigen Preisaktionen und der steigenden Nachfrage nach Süßwaren wie Pralinen, Süßigkeiten, zuckerfreien Kaugummis, Snackriegeln und anderen, die in Supermärkten und Hypermärkten weit verbreitet sind.
- Supermärkte bieten ermäßigte Preise für Großeinkäufe von Süßwaren. Wichtige Supermarktketten, darunter Aldi, Tesco, Asda, Sainsbury und Morrisons, verkaufen im Vereinigten Königreich 650 g Pralinenschachteln für 5,24 USD, 100 g Kartons für 1,78 USD und 382 g Kartons für 4,57 USD. Diese Einzelhandelskanäle bieten auch Cashback und Prämien an, wenn Verbraucher Produkte auf ihren Online-Websites kaufen.
- Es wird erwartet, dass Online-Einzelhandelskanäle im Prognosezeitraum aufgrund von Faktoren wie Bequemlichkeit, ermäßigten Preisen und eintägigen Lieferoptionen am stärksten wachsen werden. Der Verkaufswert von Süßwaren über Online-Einzelhandelskanäle wird von 2023 bis 2030 voraussichtlich eine CAGR von 5,95 % verzeichnen.
Süßwaren
| Schokolade | Nach Süßwarenvariante | Dunkle Schokolade | ||
| Milch und weiße Schokolade | ||||
| Zahnfleisch | Nach Süßwarenvariante | Kaugummi | ||
| Kaugummi | Nach Zuckergehalt | Zuckerkaugummi | ||
| Zuckerfreier Kaugummi | ||||
| Imbissbude | Nach Süßwarenvariante | Müsliriegel | ||
| Frucht-Nuss-Riegel | ||||
| Proteinriegel | ||||
| Zuckerwaren | Nach Süßwarenvariante | Harte Süßigkeiten | ||
| Lutscher | ||||
| Pfefferminz | ||||
| Pastillen, Gummibärchen und Gelees | ||||
| Toffees und Nougats | ||||
| Andere | ||||
Vertriebsweg
| Gemischtwarenladen |
| Online-Einzelhandelsgeschäft |
| Supermarkt/Hypermarkt |
| Andere |
| Süßwaren | Schokolade | Nach Süßwarenvariante | Dunkle Schokolade | ||
| Milch und weiße Schokolade | |||||
| Zahnfleisch | Nach Süßwarenvariante | Kaugummi | |||
| Kaugummi | Nach Zuckergehalt | Zuckerkaugummi | |||
| Zuckerfreier Kaugummi | |||||
| Imbissbude | Nach Süßwarenvariante | Müsliriegel | |||
| Frucht-Nuss-Riegel | |||||
| Proteinriegel | |||||
| Zuckerwaren | Nach Süßwarenvariante | Harte Süßigkeiten | |||
| Lutscher | |||||
| Pfefferminz | |||||
| Pastillen, Gummibärchen und Gelees | |||||
| Toffees und Nougats | |||||
| Andere | |||||
| Vertriebsweg | Gemischtwarenladen | ||||
| Online-Einzelhandelsgeschäft | |||||
| Supermarkt/Hypermarkt | |||||
| Andere | |||||
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Marktdefinition
- Milch- und weiße Schokolade - Milchschokolade ist eine feste Schokolade, die aus Milch (entweder in Form von Milchpulver, flüssiger Milch oder Kondensmilch) und Kakaofeststoffen hergestellt wird. Weiße Schokolade wird aus Kakaobutter und Milch hergestellt und enthält keinerlei Kakaofeststoffe. Der Umfang umfasst normale Pralinen, zuckerarme und zuckerfreie Varianten
- Toffees & Nougats - Toffees umfassen harte, zähe und kleine oder Ein-Bissen-Bonbons, die mit Etiketten als Toffee oder toffeeähnliche Süßwaren vermarktet werden. Nougat ist ein zähes Konfekt mit Mandeln, Zucker und Eiweiß als Grundzutat; und es stammt aus Europa und den Ländern des Nahen Ostens.
- Müsliriegel - Ein Snack, der aus Frühstücksflocken besteht, die in eine Riegelform gepresst wurden und mit einer Form von essbarem Klebstoff zusammengehalten werden. Das Angebot umfasst Snackriegel aus Getreide wie Reis, Hafer, Mais usw., gemischt mit einem bindenden Sirup. Dazu gehören auch Produkte, die als Müsliriegel, Müsliriegel oder Getreideriegel gekennzeichnet sind.
- Kaugummi - Dies ist eine Zubereitung zum Kauen, die normalerweise aus aromatisiertem und gesüßtem Chicle oder Ersatzstoffen wie Polyvinylacetat besteht. Die im Lieferumfang enthaltenen Kaugummis sind zuckerhaltige Kaugummis und zuckerfreie Kaugummis
| Schlagwort | Begriffsbestimmung |
|---|---|
| Bitterschokolade | Dunkle Schokolade ist eine Form von Schokolade, die Kakaofeststoffe und Kakaobutter ohne Milch enthält. |
| Weiße Schokolade | Weiße Schokolade ist die Schokoladensorte mit dem höchsten Anteil an Milchtrockenmasse, typischerweise um oder über 30 Prozent. |
| Milchschokolade | Milchschokolade wird aus dunkler Schokolade hergestellt, die einen niedrigen Kakaofeststoffgehalt und einen höheren Zuckergehalt sowie ein Milchprodukt aufweist. |
| Bonbon | Ein Bonbon aus Zucker und Maissirup, gekocht, ohne zu kristallisieren. |
| Sahnebonbons | Eine harte, zähe, oft braune Süßigkeit, die aus mit Butter gekochtem Zucker hergestellt wird. |
| Nougats | Eine zähe oder spröde Süßigkeit, die Mandeln oder andere Nüsse und manchmal Früchte enthält. |
| Müsliriegel | Ein Müsliriegel ist ein riegelförmiges Lebensmittel, das durch Pressen von Getreide und normalerweise Trockenfrüchten oder Beeren hergestellt wird, die in den meisten Fällen durch Glukosesirup zusammengehalten werden. |
| Proteinriegel | Proteinriegel sind Ernährungsriegel, die einen hohen Anteil an Eiweiß zu Kohlenhydraten/Fetten enthalten. |
| Frucht- und Nussriegel | Diese basieren oft auf Datteln mit anderen Trockenfrüchten und Nusszusätzen und in einigen Fällen Aromen. |
| NCA | Die National Confectioners Association ist eine amerikanische Handelsorganisation, die Schokolade, Süßigkeiten, Kaugummi und Pfefferminzbonbons sowie die Unternehmen, die diese Leckereien herstellen, fördert. |
| CGMP | Die derzeitige gute Herstellungspraxis entspricht den von den zuständigen Behörden empfohlenen Richtlinien. |
| Nicht standardisierte Lebensmittel | Nicht standardisierte Lebensmittel sind solche, die keinen Identitätsstandard haben oder in irgendeiner Weise von einem vorgeschriebenen Standard abweichen. |
| GI | Der glykämische Index (GI) ist eine Möglichkeit, kohlenhydrathaltige Lebensmittel danach zu bewerten, wie langsam oder schnell sie verdaut werden und den Blutzuckerspiegel über einen bestimmten Zeitraum erhöhen |
| Magermilchpulver | Magermilchpulver wird gewonnen, indem pasteurisierter Magermilch durch Sprühtrocknung Wasser entzogen wird. |
| Flavanole | Flavanole sind eine Gruppe von Verbindungen, die in Kakao, Tee, Äpfeln und vielen anderen pflanzlichen Lebensmitteln und Getränken vorkommen. |
| WPC | Molkenproteinkonzentrat - die Substanz, die durch die Entfernung ausreichender Nichtproteinbestandteile aus pasteurisierter Molke erhalten wird, so dass das fertige Trockenprodukt mehr als 25% Protein enthält. |
| LDL | Low Density Lipoprotein - das schlechte Cholesterin |
| HDL | High Density Lipoprotein - das gute Cholesterin |
| BHT | Butyliertes Hydroxytoluol ist eine im Labor hergestellte Chemikalie, die Lebensmitteln als Konservierungsmittel zugesetzt wird. |
| Carrageen | Carrageen ist ein Zusatzstoff, der zum Verdicken, Emulgieren und Konservieren von Lebensmitteln und Getränken verwendet wird. |
| Freie Form | Enthält keine bestimmten Zutaten wie Gluten, Milchprodukte oder Zucker. |
| Kakaobutter | Es ist eine Fettsubstanz, die aus Kakaobohnen gewonnen wird und bei der Herstellung von Süßwaren verwendet wird. |
| Pastellfolien | Eine brasilianische Süßigkeit aus Zucker, Eiern und Milch. |
| Draggees | Kleine, runde Bonbons, die mit einer harten Zuckerhülle überzogen sind |
| CHOPRABISCO | Königlicher belgischer Verband der Schokoladen-, Pralinen-, Keks- und Süßwarenindustrie - Ein Handelsverband, der die belgische Schokoladenindustrie vertritt. |
| Europäische Richtlinie 2000/13 | Eine Richtlinie der Europäischen Union, die die Kennzeichnung von Lebensmitteln regelt |
| Kakao-Verordnung | Die deutsche Schokoladenverordnung, eine Reihe von Vorschriften, die definieren, was in Deutschland als Schokolade gekennzeichnet werden darf. |
| FASNK | Bundesamt für die Sicherheit der Lebensmittelkette |
| Pektin | Eine natürliche Substanz, die aus Obst und Gemüse gewonnen wird. Es wird in Süßwaren verwendet, um eine gelartige Textur zu erzeugen. |
| Invertzucker | Eine Zuckerart, die aus Glukose und Fruktose besteht. |
| Emulgator | Eine Substanz, die hilft, sich mit Flüssigkeiten zu mischen, die sich nicht miteinander vermischen. |
| Anthocyane | Eine Art Flavonoid, das für die roten, violetten und blauen Farben von Süßwaren verantwortlich ist. |
| Funktionelle Lebensmittel | Lebensmittel, die modifiziert wurden, um zusätzliche gesundheitliche Vorteile über die Grundernährung hinaus zu bieten. |
| Koscher-Zertifikat | Diese Zertifizierung bestätigt, dass die Zutaten, der Produktionsprozess einschließlich aller Maschinen und/oder der Food-Service-Prozess den Standards des jüdischen Speisegesetzes entsprechen |
| Zichorienwurzel-Extrakt | Ein natürlicher Extrakt aus der Chicorée-Wurzel, der eine gute Quelle für Ballaststoffe, Kalzium, Phosphor und Folsäure ist |
| RDD | Empfohlene Tagesdosis |
| Gummibärchen | Eine zähe Süßigkeit auf Gelatinebasis, die oft mit Früchten aromatisiert wird. |
| Nutrazeutika | Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel, von denen behauptet wird, dass sie gesundheitliche Vorteile haben. |
| Energieriegel | Snackriegel mit hohem Kohlenhydrat- und Kaloriengehalt sind so konzipiert, dass sie unterwegs Energie liefern. |
| BFSO | Belgische Organisation für Lebensmittelsicherheit für die Lebensmittelkette. |
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Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1 Identifizieren Sie die wichtigsten Variablen: Um eine robuste Prognosemethodik zu erstellen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren mit verfügbaren historischen Marktzahlen verglichen. In einem iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 2 Erstellen Sie ein Marktmodell: Die Schätzungen der Marktgröße für die Prognosejahre sind nominal. Die Inflation ist kein Teil der Preisgestaltung, und der durchschnittliche Verkaufspreis (ASP) wird während des gesamten Prognosezeitraums für jedes Land konstant gehalten.
- Schritt 3 Validieren und abschließen: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden über Ebenen und Funktionen hinweg ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erstellen.
- Schritt 4 Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, benutzerdefinierte Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen
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