Größe und Marktanteil des Quellwassermarkts – Wachstumstrends und Prognose (2026–2031)

Globale Trends und Erkenntnisse im Quellwassermarkt

Zunehmende Bedenken hinsichtlich der Qualität und Sicherheit von Leitungswasser

Bedenken hinsichtlich der Sicherheit von Leitungswasser veranlassen immer mehr Menschen dazu, abgefülltes Quellwasser zu wählen, insbesondere in Gebieten, in denen sauberes und zuverlässiges Trinkwasser schwer zu finden ist. Die Weltgesundheitsorganisation (2025) berichtet, dass 1 von 4 Menschen weltweit, also 2,1 Milliarden Personen, noch immer keinen Zugang zu sicher verwaltetem Trinkwasser hat^{[1]Quelle: Weltgesundheitsorganisation, „1 von 4 Menschen weltweit hat noch immer keinen Zugang zu sicherem Trinkwasser – WHO, UNICEF”, who.int}. Darunter sind 106 Millionen Menschen, die auf unbehandelte Oberflächenwasserquellen wie Flüsse und Seen angewiesen sind. Dieser mangelnde Zugang zu sauberem Wasser hat das Bewusstsein der Verbraucher für Wasserqualität und Kontaminationsrisiken geschärft. Infolgedessen greifen viele auf abgefülltes Quellwasser zurück, das als sicherere und zuverlässigere Option für Trinkwasser gilt. Die wachsende Präferenz für abgefülltes Quellwasser unterstreicht den Bedarf an einer besseren Wasserinfrastruktur und Lösungen zur Bewältigung globaler Wasserqualitätsprobleme.

Wachstum im Tourismus- und Gastgewerbesektor

Die Tourismus- und Gastgewerbebranche treiben die Nachfrage nach abgefülltem Quellwasser an. Da der globale Reiseverkehr weiter zunimmt, steigt der Bedarf an sicherem, praktischem und hochwertigem Trinkwasser. Laut der Welttourismusorganisation der Vereinten Nationen wurden im Jahr 2025 weltweit rund 1,52 Milliarden internationale Touristen verzeichnet, fast 60 Millionen mehr als im Jahr 2024^{[2]Quelle: Welttourismusorganisation der Vereinten Nationen, „Internationale Touristenankünfte steigen 2025 um 4 % und spiegeln die starke Reisenachfrage weltweit wider”, untourism.int}. Dieser kontinuierliche Anstieg der Touristenzahlen hat zu einem höheren Verbrauch von abgefülltem Quellwasser in Hotels, Resorts, Fluggesellschaften, Kreuzfahrtlinien und Gastronomieeinrichtungen geführt. Touristen bevorzugen abgefülltes Quellwasser häufig aufgrund seines Rufs für Reinheit und gleichbleibende Qualität. An vielen Reisezielen machen Bedenken hinsichtlich der Sicherheit des lokalen Leitungswassers abgefülltes Quellwasser zur bevorzugten Wahl für Besucher. Darüber hinaus bieten viele Premium- und umweltbewusste Gastgewerbeanbieter mittlerweile lokal bezogenes oder markeneigenes Quellwasser an, um das Gästeerlebnis zu verbessern und Nachhaltigkeitsinitiativen zu unterstützen. 

Zunehmender Fokus auf Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Verpackungen

Bedenken hinsichtlich der Nachhaltigkeit und die wachsende Präferenz für umweltfreundliche Verpackungen treiben den globalen Quellwassermarkt an. Regierungen und Organisationen führen strengere Vorschriften ein, um die Umweltauswirkungen zu reduzieren, was Unternehmen dazu veranlasst, innovative Verpackungslösungen einzuführen. So hat die Europäische Union im Dezember 2024 die Verordnung über Verpackungen und Verpackungsabfälle (PPWR) eingeführt, die im Februar 2025 in Kraft tritt^{[3]Quelle: Europäische Union, „Verpackungsabfälle”, ec.europa.eu}. Diese Verordnung schreibt vor, dass bis 2030 mindestens 10 % der Getränke in wiederverwendbaren Verpackungen verkauft werden und alle Verpackungsmaterialien recycelbar sein müssen. Diese Regeln fördern die Verwendung nachhaltiger Materialien wie Aluminium und recycelter Kunststoffe. Unternehmen reagieren auf diese Veränderungen, indem sie ihre Verpackungsstrategien anpassen. Beispielsweise hat Crown Holdings einen spürbaren Anstieg der Nachfrage nach Aluminiumdosen gemeldet, während Marken wie Smartwater und Poland Spring recycelbare Metallverpackungsoptionen eingeführt haben.

Ausweitung von aromatisierten, funktionellen und angereicherten Quellwasservarianten

Das Wachstum des Quellwassermarkts wird durch die zunehmende Beliebtheit von aromatisierten, funktionellen und angereicherten Wasseroptionen angetrieben. Verbraucher suchen heute nach Hydratationsprodukten, die nicht nur den Durst stillen, sondern auch zusätzliche gesundheitliche Vorteile und angenehme Aromen bieten. Um dieser Nachfrage gerecht zu werden, führen Getränkeunternehmen innovative Produkte ein, wie etwa Quellwasser angereichert mit Elektrolyten, Vitaminen und natürlichen Aromen. Beispielsweise brachte The Coca-Cola Company im Jahr 2026 Powerade Power Water auf den Markt, das 50 % mehr Elektrolyte als vergleichbare Produkte enthält und speziell auf Sportler abzielt, die zuckerfreie Hydratationsoptionen bevorzugen. Ebenso erweiterte Waterloo Sparkling Water sein Angebot um einzigartige Aromen wie Banana Berry Bliss und Melon Medley, um Verbraucher anzusprechen, die gerne neue Geschmacksrichtungen ausprobieren. Dieser Trend zur Aromainnovation hat erheblich zum Marktwachstum beigetragen. 

Umweltbedenken im Zusammenhang mit Plastikmüll und dem CO₂-Fußabdruck von abgefülltem Wasser

Umweltbedenken hinsichtlich Plastikmüll und CO₂-Emissionen werden zu erheblichen Herausforderungen für den globalen Quellwassermarkt. Verbraucher sind sich zunehmend der Umweltauswirkungen von Kunststoffverpackungen bewusst, und Regulierungsbehörden erlassen strengere Vorschriften, um diesen Problemen zu begegnen. Studien zeigen, dass die Herstellung von PET-Flaschen zu etwa 5,093 kg CO₂-Äquivalent-Emissionen pro Kilogramm Harz führt, was die erhebliche Umweltbelastung durch Kunststoffverwendung verdeutlicht. Trotz der Bemühungen zur Verbesserung des Recyclings sank die PET-Flaschen-Recyclingquote in den USA im Jahr 2024 auf 30,2 %, was auf anhaltende Ineffizienzen in den Abfallmanagementsystemen hinweist. Darüber hinaus haben im Jahr 2025 eingereichte Klagen gegen große Getränkeunternehmen wegen ihres Beitrags zur Plastikverschmutzung den Druck auf die Marken weiter erhöht. Diese Rechtsschritte drängen sie dazu, nachhaltigere Verpackungslösungen einzuführen.

Starker Wettbewerb durch kostengünstiges gereinigtes Wasser und Leitungswasseralternativen

Der Wettbewerb durch günstigeres gereinigtes Wasser und Leitungswasseroptionen ist eine große Herausforderung für den globalen Quellwassermarkt. Viele Verbraucher, insbesondere in Regionen mit knappen Budgets, bevorzugen erschwinglichere Optionen gegenüber Premium-Quellwasser. Gereinigtes Wasser, das in großen Mengen produziert und zu deutlich niedrigeren Preisen verkauft wird, zieht einen großen Teil preissensibler Käufer an, was es für Quellwasser schwieriger macht, eine breite Akzeptanz zu erlangen. Darüber hinaus ist in entwickelten Märkten behandeltes Leitungswasser leicht zugänglich und zuverlässig, was den Bedarf an abgefülltem Quellwasser im täglichen Gebrauch reduziert. Große Unternehmen wie C'estbon, die von Kostenvorteilen durch Großserienproduktion und umfangreiche Vertriebsnetze profitieren, verstärken den Preiswettbewerb zusätzlich. Dies zwingt Premium-Quellwassermarken dazu, ihre höheren Preise durch Betonung von Qualität, Quellauthentizität und gesundheitlichen Vorteilen stärker zu rechtfertigen, um Kunden zu halten und neue zu gewinnen.

Segmentanalyse

Nach Produkttyp: Varianten mit Kohlensäure übertreffen stilles Wasser trotz kleinerer Nischenbasis

Im Jahr 2025 hielt stilles Quellwasser den größten Anteil am Quellwassermarkt mit 92,15 %. Diese Dominanz ergibt sich aus seiner Rolle als zuverlässige Hydratationsoption für Haushalte, Restaurants und Institutionen. Verbraucher bevorzugen stilles Quellwasser, weil es erschwinglich, weit verbreitet und in verschiedenen Einzelhandelsformaten leicht zugänglich ist. Sein neutraler Geschmack und seine Anpassungsfähigkeit machen es zu einer beliebten Wahl in verschiedenen Altersgruppen und Regionen und sorgen für eine stabile Nachfrage.

Andererseits wird erwartet, dass das Segment Quellwasser mit Kohlensäure erheblich wächst, mit einer prognostizierten CAGR von 10,48 % von 2026 bis 2031. Dieses Wachstum wird durch das zunehmende Verbraucherinteresse an Premium- und aromatisierten Getränken angetrieben, insbesondere bei jüngeren und städtischen Bevölkerungsgruppen. Die Nachfrage nach gesünderen, zuckerarmen und funktionellen Getränkeoptionen steigert ihre Beliebtheit weiter. Innovationen wie natürlich karbonisiertes und angereichertes Sprudelwasser werden voraussichtlich mehr Verbraucher anziehen und damit zur globalen Expansion des Segments beitragen.

Notiz: Segmentanteile aller einzelnen Segmente sind nach dem Kauf des Berichts verfügbar

Nach Verpackungstyp: Aluminiumdosen verzeichnen starkes Wachstum aufgrund des Nachhaltigkeitsimperativs

PET-Flaschen waren im Jahr 2025 das am weitesten verbreitete Verpackungsformat im globalen Quellwassermarkt mit einem Anteil von 76,28 %. Ihre Beliebtheit ergibt sich aus ihrer Erschwinglichkeit, ihrem leichten Design und ihrer Kompatibilität mit bestehenden Produktions- und Vertriebssystemen. Verbraucher bevorzugen PET-Flaschen wegen ihrer Praktikabilität und Haltbarkeit, was sie zu einer gängigen Wahl in Einzelhandelsgeschäften macht. Darüber hinaus gewährleistet die starke Infrastruktur zur Unterstützung der PET-Flaschenproduktion und -verteilung ihre anhaltende Dominanz auf dem Markt.

Im Gegensatz dazu wird erwartet, dass Aluminiumdosen mit der schnellsten Rate wachsen, mit einer prognostizierten CAGR von 10,27 % im Zeitraum 2026–2031. Dieses Wachstum wird durch die steigende Nachfrage nach nachhaltigen Verpackungslösungen angetrieben, da Aluminium hochgradig recycelbar und als umweltfreundlicher als Kunststoff gilt. Einzelhändler und Regulierungsbehörden drängen ebenfalls auf umweltfreundliche Alternativen, was die Einführung von Aluminiumdosen weiter fördert. Darüber hinaus tragen ihre Premium-Attraktivität und ihre Eignung für den Einzelportions- und Unterwegskonsum zu ihrer wachsenden Beliebtheit auf dem Markt bei.

Nach Vertriebskanal: E-Commerce beschleunigt den Wandel zum Direktvertrieb an Verbraucher

Supermärkte und Hypermärkte waren im Jahr 2025 die führenden Vertriebskanäle im Quellwassermarkt und machten 47,62 % des gesamten Marktanteils aus. Diese Geschäfte sind beliebt, weil sie eine große Auswahl an Quellwasserprodukten anbieten, darunter verschiedene Marken und Größen, alles an einem Ort. Verbraucher finden es praktisch, Getränke zusammen mit ihren regulären Lebensmitteln einzukaufen. Supermärkte und Hypermärkte bieten häufig wettbewerbsfähige Preise, Großeinkaufsoptionen und häufige Rabatte, was sie zu einer attraktiven Wahl für Käufer macht. Ihre starke Präsenz in städtischen und halbstädtischen Gebieten festigt ihre Rolle als wichtiger Kanal für den Quellwasserverkauf weiter.

Der Online-Einzelhandel soll mit der schnellsten Rate wachsen, mit einer prognostizierten CAGR von 11,39 % bis 2031. Dieses Wachstum wird durch die zunehmende Beliebtheit von E-Commerce-Plattformen angetrieben, die den Komfort der Lieferung nach Hause und Abonnementdienste für regelmäßige Einkäufe bieten. Verbraucher werden auch durch die Möglichkeit angezogen, ein breiteres Produktangebot zu erkunden, einschließlich Premium- und Nischen-Quellwassermarken, die in stationären Geschäften möglicherweise nicht ohne Weiteres verfügbar sind. Online-Plattformen ermöglichen es Unternehmen, wertvolle Kundendaten zu sammeln, die sie nutzen können, um Marketingmaßnahmen zu personalisieren und die Kundenbindung zu verbessern. Diese Faktoren werden voraussichtlich die rasche Expansion des Online-Einzelhandels in den kommenden Jahren vorantreiben.

Notiz: Segmentanteile aller einzelnen Segmente sind nach dem Kauf des Berichts verfügbar

Geografische Analyse

Europa entfiel im Jahr 2025 auf 31,76 % des Quellwassermarktumsatzes, angetrieben durch eine starke Verbraucherpräferenz für Mineral- und Quellwasser sowie die Präsenz gut etablierter Premium-Marken. Verbraucher in der Region schätzen hochwertige Produkte, traditionelles Markenimage und Premium-Verpackungen, die die Nachfrage aufrechterhalten. Strengere Vorschriften rund um Nachhaltigkeit, Wiederverwendung und Kennzeichnung erhöhen jedoch die Compliance-Herausforderungen für Hersteller. Trotz dieser Hürden verlassen sich führende Unternehmen weiterhin auf ihren starken Markenruf und einzigartige Produktangebote, um in diesem reifen Markt wettbewerbsfähig zu bleiben.

Der Asien-Pazifik-Raum soll am schnellsten wachsen, mit einer prognostizierten CAGR von 10,13 % von 2026 bis 2031. Dieses Wachstum wird durch rasche Urbanisierung, höhere verfügbare Einkommen und wachsende Bedenken hinsichtlich der Sicherheit von Leitungswasser in Schwellenländern angetrieben. Die expandierende Mittelschicht wählt zunehmend abgefülltes Quellwasser als sichere und zuverlässige Hydratationsoption. Darüber hinaus steigern wachsender Tourismus und die Nachfrage nach Unterwegskonsum den Absatz von praktischen und Premium-Wasserformaten. Investitionen in Produktionsanlagen und Vertriebsnetze unterstützen das Wachstumspotenzial der Region weiter.

Nordamerika bleibt ein wichtiger Akteur bei der Beeinflussung globaler Quellwassermarkttrends, insbesondere in Bereichen wie Regulierung und Verbraucherverhalten. Bedenken hinsichtlich Wasserqualität und -sicherheit prägen Kaufentscheidungen, während Nachhaltigkeitsbemühungen einen Wandel hin zu umweltfreundlichen Verpackungsoptionen vorantreiben. Lateinamerika sowie der Nahe Osten & Afrika zeigen gemischte Wachstumsmuster. In diesen Regionen wird die Nachfrage nach abgefülltem Wasser durch eine unzureichende öffentliche Wasserinfrastruktur gestützt. Wirtschaftliche Instabilität und Preissensibilität können jedoch die Kaufgewohnheiten der Verbraucher beeinflussen und zu ungleichmäßigem Wachstum in diesen Märkten führen.