Marktgrößen- Und Anteilsanalyse Für Obstkonserven In Europa - Wachstumstrends Und Prognosen (2024 - 2029)

Markttrends für Obstkonserven in Europa

Regierungsinitiativen zur Bereitstellung sicherer Lebensmittel erhöhen die Nachfrage

Obwohl es äußerst selten ist, können manchmal unsachgemäß zubereitete Obstkonserven schädliche Mikroorganismen wie Clostridium botulinum enthalten, die Botulismus verursachen. Der Verzehr solcher verdorbenen Obstkonserven kann zu Botulismus führen, einer gefährlichen Erkrankung, die unbehandelt zu Lähmungen und Tod führen kann. Um solche gravierenden Probleme zu vermeiden, hat die europäische Regierung Regelungen erlassen, die das Vertrauen der Verbraucher in der Region stärken. So werden beispielsweise in der Verordnung der Europäischen Kommission Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln festgelegt, und diese Verordnung wird häufig aktualisiert. Neben den für allgemeine Lebensmittel festgelegten Grenzwerten gibt es auch eine Reihe spezifischer Kontaminantengrenzwerte für bestimmte Konserven. Für Konserven gibt es eine wichtige Grenze für das anorganische Zinn, die Verpackung sollte maximal 200 mg/kg nicht überschreiten). Es wurden europäische Rechtsvorschriften erlassen, um das Vorhandensein von Pestizidrückständen (MRL) in Lebensmitteln zu regulieren. Daher setzen Produzenten, Verarbeiter und Verpacker auf Alternativen, einschließlich der Verwendung nicht-chemischer Methoden und der Implementierung von integriertem Pflanzenschutz (IPM), um jede Art von Ablehnung zu vermeiden. Die häufigsten Gründe für Grenzablehnungen oder Marktrücknahmen von Konserven vom europäischen Markt beziehen sich häufig auf Fremdkörper in der Dose oder fehlerhafte Verpackungen, die manchmal durch Korrosion verursacht werden. Obwohl die Zertifizierung der Lebensmittelsicherheit nach europäischem Recht nicht obligatorisch ist, gibt es für Hersteller gesetzliche Richtlinien zur Lebensmittelhygiene, Sicherheit und Rückverfolgbarkeit. Solche Regierungsinitiativen in der Region, um den Verbrauchern sichere Lebensmittel zur Verfügung zu stellen, haben bei ihnen den starken Glauben geweckt, Obstkonserven zu kaufen, die das Wachstum des Marktes ankurbeln.

Expansion von Supermärkten/Hypermärkten, um das Wachstum des Marktes anzukurbeln

Die Supermärkte und Hypermärkte machten im Jahr 2021 den größten Anteil am europäischen Markt für Obstkonserven aus. In vielen bevölkerungsreichen Ländern der Region wie Russland, der Türkei, Deutschland, Großbritannien und Frankreich sind Supermärkte und Hypermärkte die Hauptlieferanten von Obstkonserven. Die europäischen Supermärkte unterscheiden sich in mancher Hinsicht, vor allem durch ihre einzigartigen Vertriebsmodelle im Einzelhandel. Das Aufkommen größerer Einzelhandelsflächen an stark frequentierten Orten wie Einkaufszentren und Supermarktketten und das Wachstum des Angebots von Obstkonserven über die von ihnen angebotenen Online-Dienste trieben die Expansion des Marktes für Obstkonserven im Einzelhandel voran. Auch große Supermärkte/Hypermärkte bauen ihre Offline- und Online-Präsenz in der Region aus. So kündigte beispielsweise der französische Supermarktkonzern Carrefour im November 2021 an, zwischen 2022 und 2026 3,47 Milliarden US-Dollar auszugeben, um die Expansion des digitalen Handels als strategischen Plan einzurichten. Darüber hinaus führen Supermärkte eine Vielzahl von Obstmarkenprodukten in Dosen, wodurch die Auswahl des Verbrauchers größer und seine Auswahl besser informiert wird. So kamen im Dezember 2021 nach Angaben des Handelsbüros von Vietnam in Europa zum ersten Mal mehr als 20 Tonnen Litschi in Dosen aus Vietnam in die Regale von Supermärkten in Frankreich.

Darüber hinaus wird das Marktwachstum durch die zunehmende Einzelhandelsinfrastruktur und die daraus resultierende Zunahme der Anzahl von Super- und Hypermärkten in städtischen Gebieten in ganz Europa angetrieben. Darüber hinaus haben Entwicklungen in der Kühl- und Transporttechnologie es zunehmend möglich gemacht, verderbliche Produkte und Produkte mit geringerer Haltbarkeit problemlos über Kontinente hinweg zu versenden, was das Wachstum des gesamten Marktes unterstützt. Zum Beispiel sind ungeöffnete Obstkonserven 1 bis 2 Jahre haltbar.