| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 4.30 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für verarbeitete Eier
Der Markt für verarbeitete Eier wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,3 % verzeichnen.
Aufgrund des zunehmend geschäftigen Lebensstils ist der Markt für alle Formen von Eiprodukten, einschließlich Trockenprodukten, stark gestiegen. Dies wiederum hat zu einer erhöhten Nachfrage nach schnellen Mahlzeiten und Fertiggerichten geführt. Da konservierte Lebensmittel wie Trockeneier einfach und schnell zuzubereiten sind, bieten sie eine perfekte Lösung für dieses Problem. Darüber hinaus war die Einzelhandelsnachfrage nach den oben genannten Produkten während der gesamten Pandemie um 15–20 % höher als üblich. Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, erweitern die Hersteller ihre Produktpalette durch die Einführung verarbeiteter Eier. Das zunehmende Tempo des Logistiktransports, der mit E-Commerce-Plattformen möglich ist, veranlasst Hersteller, ihre Produkte online über die Website ihres Unternehmens einzuführen.
Darüber hinaus werden verarbeitete Eier aufgrund des technologischen Fortschritts effizienter behandelt und pasteurisiert, was die Sicherheit, ein geringeres Kontaminationsrisiko und eine längere Haltbarkeit gewährleistet. Die Entwicklung von Produkten mit längerer Haltbarkeit und die gestiegene Verbrauchernachfrage sind wichtige Faktoren, die die Branche ankurbeln. Die weitverbreitete Verfügbarkeit von Fertiggerichten hat das Kaufverhalten der Verbraucher bei Diätartikeln verändert. Verarbeitete Eier werden auch hauptsächlich als Quelle für hochwertiges Protein im Sport und Bodybuilding verwendet. Darüber hinaus ergeben sich Chancen für verarbeitete Eier bei der Anwendung in neuen und neuartigen Lebensmittelprodukten wie verarbeiteten Eiern und Gesundheitsprodukten.
Markttrends für verarbeitete Eier
Steigende Nachfrage nach praktischen und gesunden Instant-Lebensmitteln
Treiber des Marktes sind vor allem steigende Ausgaben für Lebensmittel und Getränke, die Einführung von Produkten mit längerer Haltbarkeit, zunehmende Impulskäufe und die wachsende Nachfrage nach Fertiggerichten, die aufgrund knapper verfügbarer Zeit schnell zubereitet werden können. Diese Faktoren haben dazu geführt, dass Lebensmittel in Häusern gelagert werden müssen, die länger haltbar sind, ohne zu verderben, was den Verkauf von Tiefkühlkost weiter steigert. Laut dem vom USDA im letzten Jahr veröffentlichten Eiermarkt-Nachrichtenbericht ist beispielsweise die Nachfrage nach dem Produkt, das sich für gefriergetrocknete ganze Eier eignet, größer und basiert typischerweise auf saisonalen Bedürfnissen und regelmäßigen Verpflichtungen.
Aufgrund der wachsenden städtischen Bevölkerung und des geschäftigen Lebensstils steigt die Nachfrage nach Fertiggerichten. Viele Verbraucher sind bereit, Geld für Fertiggerichte auszugeben, da sie weder die Zeit noch die Fähigkeiten haben, Lebensmittel zu Hause zuzubereiten. Dadurch ist der Bedarf an Convenience-Food-Einzelhandel gestiegen. Verarbeitete Eier machen das Aufbrechen der Schale und das manuelle Trennen verschiedener Bestandteile des Eies überflüssig. Darüber hinaus ergeben sich Chancen für verarbeitete Eier bei der Anwendung in neuen und neuartigen Lebensmittelprodukten wie verarbeiteten Eiern und Gesundheitsprodukten.
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North America Emerges hält einen bedeutenden Anteil am Markt
Instant-Snacks oder einfach zuzubereitende Snacks erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, insbesondere bei Arbeitern, Kindern im Teenageralter, Bewohnern von Wohnheimen und Junggesellen aufgrund ihres hektischen Lebensstils. Darüber hinaus ist das On-the-Go-Food-Konzept eng mit dem einfachen Verzehr und der Handhabung der Produkte verbunden, die küchenfertige Lebensmittel bieten können. So steigt die Nachfrage nach Ready to Cook aufgrund der damit verbundenen Bequemlichkeit des Verzehrs und gleichzeitiger Unterstützung durch Einwegverpackungen. Aufgrund des vollen Terminkalenders nehmen sich die Verbraucher derzeit weniger Zeit für die Zubereitung von Speisen zu Hause. Daher ist der Verzehr gesunder Lebensmittel für fitnessorientierte Verbraucher notwendig und sie sind verpflichtet, über den Tag verteilt häufig Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Daher steigt die Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln wie Eiern bei den Verbrauchern insgesamt und es werden auch neue Produktlinien auf den Markt gebracht.
Darüber hinaus gelten gefriergetrocknete Eier aufgrund der wachsenden Bäckerei- und Süßwarenindustrie in der Region als Hauptzutat in verzehrfertigen Kuchenmischungen und Vormischungen. Die Verwendung von gefriergetrockneten Eiern in Backwaren nimmt zu, da sie reich an bioaktiven Peptiden sind, die die menschliche Gesundheit verbessern. Darüber hinaus kann die Zugabe von verarbeiteten Eiern den Nährwert verbessern und dem Produkt gleichzeitig eine gute Textur verleihen. Die in verarbeiteten Eiern vorkommenden Phospholipide, Lipoproteine und Proteine wirken als oberflächenaktive Stoffe, die die Bildung von Emulsionen zwischen nicht mischbaren Flüssigkeiten wie Öl und Wasser ermöglichen.
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Überblick über die Industrie für verarbeitete Eier
Der Markt für verarbeitete Eier ist stark fragmentiert und weist viele regionale Akteure auf. Wichtige Akteure würden hohe FE-Investitionen in die Herstellung innovativer Produkte erfordern, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen für Fertiggerichte gerecht zu werden. Zu den Hauptakteuren auf dem Markt gehören Cal-Maine Foods Inc., Moba BV, Rose Acre Farms, Ballas, Rembrandt Enterprises, Daybreak Foods, Pulviver, Honeyville und Dr. Oetker sowie Interovo Egg Group BV.
Marktführer bei verarbeiteten Eiern
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Rembrandt Enterprises, Inc.
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Interovo Egg Group BV
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Rose Acre Farms Inc
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Wabash Valley
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Cal-Maine Foods Inc.
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für verarbeitete Eier
Okt. 2021 Cal-Maine Foods Inc. investiert strategisch in einen neuen Hersteller von Eierprodukten. Der Schwerpunkt liegt zunächst auf hartgekochten Eiern und Eiern mit längerer Haltbarkeitsdauer. Das neue Unternehmen hat seinen Sitz in Neosho, Missouri.
Okt. 2021 Michael Foods übernimmt die Eierverarbeitungsanlage von IsoNova Technologies LLC, Teil der Flavor and Nutrition-Sparte von Symrise.
Juli 2021 Das kornische Eierunternehmen St Ewe's hat landesweit eine Reihe von abgefülltem Eiweiß in Morrisons-Läden auf den Markt gebracht. Nach Angaben des Unternehmens handelt es sich bei den Super Egg Whites um 100 % pasteurisiertes Eiweiß aus Freilandhaltung, das 11 g Protein pro 100 ml, 0 % Fett und kein Cholesterin oder Gluten enthält.
Segmentierung der Industrie für verarbeitete Eier
Verarbeitete Eiprodukte werden durch Aufschlagen des Eies und Verarbeiten der darin enthaltenen Flüssigkeit zu einem akzeptablen Eiprodukt gewonnen.
Der Markt für verarbeitete Eier ist nach Produkttyp (Flüssigei, gefrorenes Ei, Trockenei und andere Produkttypen), Anwendung (Bäckerei, Milchprodukte, Süßwaren, verzehrfertige Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und andere Anwendungen) segmentiert Geographie (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie Naher Osten und Afrika). Der Bericht bietet die Größe und Prognosen für den Kaffeemarkt im Wert (in Mio. USD) für alle oben genannten Segmente.
| Nach Produkttyp | Flüssiges Ei | ||
| Gefrorenes Ei | |||
| Getrocknetes Ei | |||
| Andere | |||
| Auf Antrag | Bäckerei | ||
| Milchprodukte | |||
| Süßwaren | |||
| Fertig für den Verzehr | |||
| Nahrungsergänzung | |||
| Andere | |||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Rest von Nordamerika | |||
| Europa | Großbritannien | ||
| Deutschland | |||
| Frankreich | |||
| Russland | |||
| Italien | |||
| Spanien | |||
| Rest von Europa | |||
| Asien-Pazifik | Indien | ||
| China | |||
| Japan | |||
| Australien | |||
| Rest der Asien-Pazifik-Region | |||
| Südamerika | Brasilien | ||
| Argentinien | |||
| Rest von Südamerika | |||
| Naher Osten und Afrika | Südafrika | ||
| Saudi-Arabien | |||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für verarbeitete Eier
Wie groß ist der Markt für verarbeitete Eier derzeit?
Der Markt für verarbeitete Eier wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,30 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für verarbeitete Eier?
Rembrandt Enterprises, Inc., Interovo Egg Group BV, Rose Acre Farms Inc, Wabash Valley, Cal-Maine Foods Inc. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für verarbeitete Eier tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für verarbeitete Eier?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für verarbeitete Eier?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil am Markt für verarbeitete Eier.
Welche Jahre deckt dieser Markt für verarbeitete Eier ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für verarbeitete Eier für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für verarbeitete Eier für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht über die Industrie für verarbeitete Eier
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von verarbeiteten Eiern im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse verarbeiteter Eier umfasst eine Marktprognose (Aussichten für 2024 bis 2029) und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
