Tamaño del mercado de huevos procesados
| Período de Estudio | 2018 - 2028 |
| Año Base Para Estimación | 2022 |
| CAGR | 4.30 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia-Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del Norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de huevos procesados
Se proyecta que el mercado de huevos procesados será testigo de una CAGR de 4.3% en los próximos cinco años.
Ha habido un aumento en el mercado de todas las formas de ovoproductos, incluidos los productos secos, debido a la tendencia de estilos de vida cada vez más ocupados. Esto, a su vez, ha resultado en una mayor demanda de soluciones de comida rápida y alimentos de conveniencia. Dado que los productos alimenticios conservados como los huevos secos son fáciles y rápidos de preparar, ofrecen una solución perfecta a este problema. A continuación, la demanda minorista de los productos mencionados anteriormente ha sido un 15-20% más alta de lo habitual durante la pandemia. Debido a satisfacer la creciente demanda, los fabricantes están ampliando su línea de productos mediante la introducción de huevos procesados. El aumento del ritmo del transporte logístico disponible con las plataformas de comercio electrónico impulsa a los fabricantes a lanzar sus productos en línea a través del sitio web de su empresa.
Además, debido a los avances tecnológicos, los huevos procesados se tratan y pasteurizan de manera más eficiente, lo que garantiza la seguridad, reduce el riesgo de contaminación y prolonga la vida útil. El desarrollo de productos de mayor vida útil y el aumento de la demanda de los consumidores son factores importantes que impulsan la industria. La amplia disponibilidad de alimentos de conveniencia ha cambiado los comportamientos de compra de los consumidores para los artículos dietéticos. Los huevos procesados también se utilizan principalmente como fuente de proteínas de alta calidad en deportes y culturismo. Además, la oportunidad para los huevos procesados surge en la aplicación en productos alimenticios nuevos y novedosos, como huevos procesados y productos sanitarios.
Aumento de la demanda de alimentos instantáneos convenientes y saludables
El mercado está impulsado principalmente por el aumento del gasto en alimentos y bebidas, la introducción de productos con una vida útil más larga, el aumento de las compras impulsivas y la creciente demanda de alimentos de conveniencia que se pueden preparar rápidamente debido a la escasez de tiempo disponible.Estos factores han dado lugar a la necesidad de almacenar comestibles en casas que duraron más tiempo sin deterioro, aumentando aún más las ventas de alimentos congelados. Por ejemplo, según el informe de noticias del mercado de huevos publicado por el USDA el año pasado, la demanda del producto que es bueno para los huevos enteros liofilizados es mayor y generalmente se basa en las necesidades estacionales y los compromisos regulares.
Debido al aumento de la población urbana y los estilos de vida ocupados, existe una creciente demanda de alimentos de conveniencia. Muchos consumidores están dispuestos a gastar dinero en alimentos de conveniencia, ya que no tienen el tiempo o las habilidades para hacer comida en casa. Como resultado, la necesidad de venta minorista de alimentos de conveniencia ha aumentado. Los huevos procesados eliminan la necesidad de romper cáscaras y separar manualmente varios componentes del huevo. Además, la oportunidad para los huevos procesados surge en la aplicación en productos alimenticios nuevos y novedosos, como huevos procesados y productos sanitarios.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
América del Norte emerge tiene una participación significativa en el mercado
Los bocadillos instantáneos o fáciles de preparar se están volviendo extremadamente populares, especialmente entre las personas de clase trabajadora, los adolescentes, las personas que viven en albergues y los solteros debido a sus estilos de vida agitados. Además, el concepto de comida sobre la marcha está estrechamente asociado con el fácil consumo y manejo de productos, que los alimentos listos para cocinar pueden ofrecer. Por lo tanto, la demanda de Ready to cook está aumentando debido a la conveniencia vinculada del consumo y ayudada por envases desechables simultáneamente. Actualmente, los consumidores están asignando menos tiempo para cocinar alimentos en casa, debido a horarios más ocupados. Por lo tanto, el consumo de alimentos saludables es necesario para los consumidores orientados al fitness, y se les exige que consuman comidas con frecuencia durante todo el día. De ahí la demanda de productos alimenticios saludables como los huevos, ganando terreno entre los consumidores en general, y también el lanzamiento de nuevas líneas de productos en el mercado.
Además, debido a la creciente industria de panadería y confitería en la región, los huevos liofilizados se consideran el ingrediente clave en las mezclas y premezclas para pasteles listas para comer. El uso de huevos liofilizados está aumentando entre las aplicaciones de panadería, debido a su rica fuente de péptidos bioactivos que mejoran la salud humana. Además, la adición de huevos procesados puede mejorar el nivel nutricional al tiempo que le da una buena textura al producto. Los fosfolípidos, lipoproteínas y proteínas que se encuentran en el huevo procesado actúan como agentes tensioactivos que permiten la formación de emulsiones entre líquidos inmiscibles, como el aceite y el agua.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descripción general de la industria del huevo procesado
El mercado de huevos procesados está muy fragmentado, con muchos actores regionales. Los actores clave requerirían altas inversiones en investigación y desarrollo en la producción de productos innovadores para satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores por los alimentos de conveniencia. Algunos de los principales actores en el mercado incluyen Cal-Maine Foods Inc., Moba BV, Rose Acre Farms, Ballas, Rembrandt Enterprises, Daybreak Foods, Pulviver, Honeyville y Dr. Oetker, e Interovo Egg Group BV.
Líderes del mercado de huevos procesados
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Rembrandt Enterprises, Inc.
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Interovo Egg Group BV
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Rose Acre Farms Inc
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Wabash Valley
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Cal-Maine Foods Inc.
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Noticias del mercado de huevos procesados
Oct 2021 Cal-Maine Foods Inc. invirtió estratégicamente en un nuevo fabricante de productos de huevo. Las líneas de productos de huevo cocidos y de vida útil prolongada serán el enfoque inicial. La nueva entidad está ubicada en Neosho, Missouri.
Oct 2021 Michael Foods adquirió la planta de procesamiento de huevos de IsoNova Technologies LLC, parte de la división de Sabor y Nutrición de Symrise.
Jul 2021 la compañía de huevos de Cornualles St Ewe's lanzó una gama de claras de huevo embotelladas en las tiendas Morrisons de todo el país. Según la compañía, las súper claras de huevo son claras de huevo 100% pasteurizadas de corral que contienen 11 g de proteína por 100 ml, 0% de grasa y sin colesterol ni gluten.
Informe de mercado de huevos procesados - Tabla de contenido
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Entregables del estudio y supuestos del estudio
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Por tipo de producto
5.1.1 Huevo Líquido
5.1.2 Huevo Congelado
5.1.3 Huevo Seco
5.1.4 Otros
5.2 por aplicación
5.2.1 Panadería
5.2.2 Productos lácteos
5.2.3 Confitería
5.2.4 Listo para comer
5.2.5 Suplemento nutricional
5.2.6 Otros
5.3 Geografía
5.3.1 América del norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto de América del Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Reino Unido
5.3.2.2 Alemania
5.3.2.3 Francia
5.3.2.4 Rusia
5.3.2.5 Italia
5.3.2.6 España
5.3.2.7 El resto de Europa
5.3.3 Asia-Pacífico
5.3.3.1 India
5.3.3.2 Porcelana
5.3.3.3 Japón
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico
5.3.4 Sudamerica
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto de América del Sur
5.3.5 Oriente Medio y África
5.3.5.1 Sudáfrica
5.3.5.2 Arabia Saudita
5.3.5.3 Resto de Oriente Medio y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Estrategias más adoptadas
6.2 Análisis de cuota de mercado
6.3 Perfiles de la empresa
6.3.1 Cal-Maine Foods Inc.
6.3.2 Rose Acre Farms Inc.
6.3.3 Wabash Valley
6.3.4 Rembrandt Enterprises Inc.
6.3.5 Daybreak Foods
6.3.6 Pulviver
6.3.7 Honeyville Inc.
6.3.8 Dr. Oetker
6.3.9 Interovo Egg Group BV
6.3.10 Gruppo Eurovo
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria del huevo procesado
Los productos de huevo procesados se obtienen rompiendo el huevo y procesando el líquido en su interior para obtener un producto de huevo aceptable.
El mercado de huevos procesados está segmentado por tipo de producto (huevo líquido, huevo congelado, huevo seco y otros tipos de productos), aplicación (panadería, productos lácteos, confitería, alimentos listos para comer, suplementos nutricionales y otras aplicaciones) y geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África). El informe ofrece el tamaño y las previsiones para el mercado del café en valor (millones de dólares) para todos los segmentos anteriores.
| Por tipo de producto | ||
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| por aplicación | ||
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| Geografía | ||||||||||||||||
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Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado de huevos procesados
¿Cuál es el período de estudio de este mercado?
El mercado de huevos procesados se estudia de 2018 a 2028.
¿Cuál es la tasa de crecimiento del mercado de huevos procesados?
El mercado de huevos procesados está creciendo a una tasa compuesta anual de 4.3% en los próximos 5 años.
¿Qué región tiene la tasa de crecimiento más alta en el mercado de huevos procesados?
Asia-Pacífico está creciendo a la CAGR más alta durante 2018 - 2028.
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de huevos procesados?
América del Norte tiene la mayor participación en 2022.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de huevos procesados?
Rembrandt Enterprises, Inc., Interovo Egg Group BV, Rose Acre Farms Inc, Wabash Valley, Cal-Maine Foods Inc. son las principales empresas que operan en el mercado de huevos procesados.
Informe de la industria del huevo procesado
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de 2023 Processed Egg, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del huevo procesado incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2023 a 2028) y una descripción general. Obtener una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito de descarga en PDF.
