Nordamerikanischer Markt für Lebensmittel-Plattform-zu-Verbraucher Lieferung – Größen- und Marktanteilsanalyse – Wachstumstrends und Prognosen (2025–2030)

Trends und Erkenntnisse des nordamerikanischen Marktes für Lebensmittel-Plattform-zu-Verbraucher Lieferung

Anstieg der Mobilfunkdurchdringung in Nordamerika

• Der Trend zur Online-Lebensmittelbestellung hat in Nordamerika zugenommen. Einer der wichtigsten Treiber ist die steigende Verbreitung von Smartphones und Internetverbindungen in der Region, die die Möglichkeit bieten, Lebensmittel sehr bequem und schnell liefern zu lassen. Die Online-Lebensmittellieferung bietet Verbrauchern eine breite Palette von Lebensmitteln auf ihren Smartphones und den Komfort, diese direkt an ihre Haustür liefern zu lassen.
• Darüber hinaus bieten Online-Lebensmittellieferunternehmen Lebensmitteldienstleistern zahlreiche Vorteile; einer der Vorteile der Online-Lebensmittellieferung ist der geringe Personalbedarf. Neben Personaleinsparungen umfassen weitere Vorteile der Online-Lebensmittellieferung für Lebensmitteldienstleister den erhöhten Komfort für den Gast, die Genauigkeit von Online-Bestellungen und eine einfachere Auftragsabwicklung.
• Online-Lebensmittelbestellungen liefern Lebensmitteldienstleistern wichtige Kundeninformationen und Erkenntnisse, die für die Entwicklung von Werbestrategien nützlich sein können, wie z. B. gezielte Aktionen zur Schaffung von Nachfrage außerhalb der Stoßzeiten, auf bestimmte Kundensegmente ausgerichtete Sonderangebote und Coupon-Strategien.
• Die steigende Verbreitung des Internets und die wachsende Zahl von Smartphone-Nutzern sind die primären Faktoren, die den Markt in Nordamerika antreiben. Darüber hinaus ist die steigende Nachfrage nach verzehrfertigen Lebensmitteln aufgrund der wachsenden Erwerbsbevölkerung ein weiterer wichtiger wachstumsfördernder Faktor. Zusätzlich hat es eine weitverbreitete Akzeptanz von Online-Lebensmittellieferdiensten inmitten des jüngsten Ausbruchs der Coronavirus-Krankheit (COVID-19) aufgrund strenger Lockdown-Vorschriften und Abstandsregeln in der nordamerikanischen Region gegeben. In diesem Zusammenhang hat die zunehmende Neigung zur Online-Lebensmittellieferung, insbesondere bei der jungen Bevölkerung, aufgrund eines hektischen Lebensstils, rascher Urbanisierung und mangelnder Haushaltshilfe die Nachfrage nach Online-Lebensmittellieferoptionen verstärkt.
• Darüber hinaus setzen mehrere wichtige Akteure innovative Lebensmittelliefermethoden ein, darunter selbstfahrende Autos, Drohnen und Roboter, für mehr Komfort, Sicherheit und Kosteneffizienz. Zusammen mit jüngsten technologischen Fortschritten, wie der Integration von Online-Lebensmittellieferplattformen mit dem Internet der Dinge (IoT), künstlicher Intelligenz (KI) sowie prädiktiver und Big-Data-Analytik, um ein personalisierteres Erlebnis zu bieten, hat dies das Marktwachstum katalysiert. Weitere Faktoren, darunter die steigende Popularität von Cloud-Küchen, steigende Lebensstandards, wachsende Konsumausgaben und die Verfügbarkeit attraktiver Rabatte und Angebote auf Lieferplattformen, sind ebenfalls ein positiver Impuls für das Marktwachstum.

Anstieg der Internetnutzung in der Region

• Trotz gelockerter Lockdown-Beschränkungen und der Wiedereröffnung vieler Restaurants für das Speisen vor Ort haben Verbraucher im Jahr 2021 die Gewohnheit beibehalten, Bestellungen über Lebensmittellieferanwendungen aufzugeben, wobei die Einnahmen auf den US-Märkten weltweit neue Höchststände erreichen sollen. Die Daten von Adjust spiegeln dies wider und zeigen einen konstanten Aufwärtstrend beim Wachstum von Lebensmittel- und Getränkelieferanwendungen ohne Anzeichen einer Verlangsamung. Die weltweiten Installationen stiegen 2020 im Vergleich zu 2019 um 25 % und sind 2021 um weitere 21 % gestiegen. In den Vereinigten Staaten betrug der Anstieg im Jahr 2020 30 % und ist 2021 um weitere 10 % gestiegen.
• Die erfolgreichsten Lebensmittellieferanwendungen bieten Kunden eine Website, die in Verbindung mit ihrer mobilen Anwendung genutzt werden kann, um ein optimales Nutzererlebnis zu gewährleisten. Nutzer können sich über ihren Desktop und in der Anwendung anmelden, sodass sie die Dienste auf die für sie am besten geeignete Weise nutzen können. Zum Beispiel werben Uber Eats und JustEat beide für ihre mobilen Anwendungen mit großen Bannern auf ihrer Startseite, wobei Just Eat vorschlägt, dass Nutzer ihre Anwendung herunterladen sollen, „für schnellere Bestellungen und personalisiertere Empfehlungen”.
• E-Mail-Marketing ist eine erfolgreiche Marketingmethode in den USA, die dabei helfen kann, mit Nutzern in Kontakt zu treten. Laut HubSpot „überprüfen mehr als 50 Prozent der US-amerikanischen Befragten ihr E-Mail-Konto mehr als zehnmal täglich, und es ist ihre bevorzugte Methode, Marken-Updates zu erhalten”. E-Mail-Marketing erreicht Kunden erfolgreich, weil Nutzer sich aktiv anmelden und Interesse am Erhalt von E-Mails zur Markenanwendung zeigen müssen. Marken können E-Mail-Marketing nutzen, um Nutzer mit Werbeangeboten zu belohnen, die Markentreue aufzubauen und Nutzer zu motivieren, zur Anwendung des Unternehmens zurückzukehren. Lebensmittelliefermarken können Abonnenten auch Newsletter-Updates senden, was eine weitere Möglichkeit ist, Blog-Inhalte zu teilen und Nutzer zu ermutigen, ihnen auf ihren Social-Media-Kanälen zu folgen.
• Die Entwicklung von Treueprogrammen, das Anbieten von Gutscheinen oder digitalen Stempelkarten oder Investitionen in Gamification sind einige zusätzliche Methoden, die für erfolgreiche Nutzergewinnung und -bindungsstrategien im Bereich der Lebensmittellieferanwendungen genutzt werden können. Der Bereich der Lebensmittellieferanwendungen wächst und entwickelt sich weiter, da sich die Märkte in einer Welt nach der Pandemie formen. Um erfolgreich zu sein, müssen Anwendungen mit den Restaurants und Anbietern zusammenarbeiten, die am besten zu den Bedürfnissen ihrer Nutzer passen, und clevere Wege finden, die weitere Nutzung in diesem wettbewerbsintensiveren Bereich als je zuvor zu fördern.