| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 市場規模 (2024) | USD 37.91 Billion |
| 市場規模 (2029) | USD 54.98 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 7.72% |
| 市場集中度 | ミディアム |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
北米の食品プラットフォーム間デリバリー市場分析
北米の食品プラットフォーム・ツー・コンシューマー・デリバリー市場規模は、2024年にはUSD 35.19 billionと推定され、2029年にはUSD 51.05 billionに達し、予測期間中（2024～2029）に7.72%の年平均成長率で成長すると予測されている。
北米の食品プラットフォーム・ツー・コンシューマー・デリバリー市場は、主に米国におけるユーザー普及率の高さから、より高い成長率が見込まれている。北米は国際的なオンライン食品デリバリーの最大市場の一つであり、現在世界最大のオンライン食品デリバリー市場を占めている。現在、いくつかの要因が北米のオンライン食品プラットフォーム・ツー・コンシューマー・デリバリー市場を牽引している。都市人口の多さ、多忙なライフスタイル、インターネットとスマートフォンの普及率の向上は、この地域のオンライン食品デリバリーの成長を牽引している主な要因の一部である。
- さらに、顧客基盤の大半を占める米国の若年人口の多さが、この成長をさらに促進している。さまざまなオンライン・フード・デリバリー・サービス・プロバイダーが、自動運転車、ドローン、ロボットを使った革新的なフード・デリバリー方法を試みており、それによって市場の成長にプラスの影響を与えている。個人の生活水準の高さが、この地域におけるオンライン食品配達包装サービスの需要を引き続き促進している。
- オンライン・フードデリバリー・プラットフォームは選択肢と利便性を拡大し、顧客は携帯電話をワンタップするだけでさまざまなレストランに注文できるようになっている。
- COVID-19の流行期には、可処分所得が増加し、電子決済の信頼性が高まり、インターネット・サービスの拡大とともに供給業者の種類と配送ネットワークの規模が拡大するため、消費者のオンライン・サービスの利用がますます増加する。
- この世界的なパンデミックにおいては、オンライン・フード・デリバリー・サービスに不利な影響も多いが、世界中で、オンライン・フード・デリバリーの台頭が、多くの消費者と食品供給業者の関わり方を変えた。この変化による持続可能性への影響（経済、社会、環境の3つの柱で定義）は、まだ包括的に評価されていない。
北米の食品プラットフォーム間デリバリー市場動向
北米におけるモバイル普及率の上昇
- 北米ではオンライン・フード・オーダーの傾向が強まっている。主な推進要因のひとつは、この地域でのスマートフォンとインターネット接続の普及率の上昇であろう。オンライン・フードデリバリーは、消費者のスマートフォンに幅広い食品を提供し、玄関先まで届けてくれる利便性を提供する。
- さらに、オンライン・フードデリバリー会社はフードサービス・プロバイダーに数多くのメリットを提供しており、オンライン・フードデリバリーのメリットのひとつは、必要な労働力が少ないことである。省力化とともに、フードサービス業者にとってのオンライン・フードデリバリーのその他の利用方法には、客の利便性の向上、オンライン注文の正確さ、注文処理の簡素化などがある。
- オンライン注文は、外食サービス業者に主要な顧客情報と洞察力を提供し、これは閑散期の需要を生み出すよう設計された的を絞った販促、特定 の顧客層をターゲットにした特別企画、クーポン戦略などの販促戦略を立てるのに役立つ。
- インターネットの普及率の上昇とスマートフォンユーザーの急増は、北米市場を牽引する主な要因である。これに加えて、労働人口の拡大による調理済み食品（RTE）の需要の高まりも、成長を促す大きな要因である。さらに、最近のコロナウイルス感染症（COVID-19）の流行の中で、北米地域全体で厳格な戸締まり規制と社会的距離を置く規範があるため、オンライン食品宅配サービスの採用が広がっている。これに伴い、多忙なライフスタイル、急速な都市化、家事手伝いの不足により、特に若年層の間でオンライン食品宅配への傾斜が強まっており、オンライン食品宅配オプションの需要が増大している。
- さらに、いくつかの主要企業は、利便性、安全性、費用対効果を高めるために、自動運転車、ドローン、ロボットを含む革新的な食品配達方法を採用している。これとともに、オンライン食品配達プラットフォームをモノのインターネット（IoT）、人工知能（AI）、よりパーソナライズされた体験を提供するための予測およびビッグデータ分析と統合するなどの最近の技術的進歩が、市場の成長を触媒している。クラウドキッチンの人気上昇、生活水準の向上、消費者の支出能力の増加、デリバリープラットフォームでの魅力的な割引やオファーの利用可能性など、その他の要因も市場成長を後押ししている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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地域全体でインターネット利用が急増
- 戸締り規制が緩和され、多くのレストランがダイニングインをオープンしたにもかかわらず、消費者は2021年もフードデリバリーアプリで注文する習慣を維持しており、世界的に米国市場での売上は新たな高みに達すると予測されている。Adjustのデータはこれを反映しており、飲食デリバリーアプリの成長は一貫して上昇傾向にあり、減速の兆しはない。世界のインストール数は2019年と比較して2020年に25%増加し、2021年にはさらに21%増加する。米国では、2020年の増加率は30%に達し、2021年にはさらに10%増加する。
- 最も成功しているフードデリバリーアプリは、最適なユーザー体験を保証するために、モバイルアプリと一体で使用できるウェブサイトを顧客に提供している。ユーザーはデスクトップからもアプリ内からもログインでき、自分に合った方法でサービスを利用できる。例えば、Uber EatsとJustEatは、ランディングページに大きなパネルでモバイルアプリを宣伝しており、Just Eatは、ユーザーに「より迅速な注文と、よりパーソナライズされた推薦のためにアプリをダウンロードするよう勧めている。
- Eメールマーケティングは、米国で成功しているマーケティング手法で、ユーザーとのつながりを深めることができる。HubSpotによると、「米国の回答者の50％以上が1日に10回以上Eメールアカウントをチェックしており、ブランドの最新情報を受け取るのにEメールを好んで利用しているという。Eメールマーケティングは、ユーザーがオプトインし、積極的にブランドアプリに関連するEメールの受信に興味を示す必要があるため、顧客にうまくアプローチすることができます。ブランドはEメールマーケティングを利用することで、ユーザーにお得なキャンペーン情報を提供し、ブランドロイヤリティを高め、ユーザーが再び自社のアプリを利用する動機付けとすることができる。フードデリバリーブランドは、購読者にニュースレターの最新情報を送ることもでき、ブログコンテンツを共有し、ソーシャルメディアチャンネルでのフォローをユーザーに促すもう一つの方法となる。
- ロイヤルティプログラムの開発、クーポンやデジタルスタンプカードの提供、ゲーミフィケーションへの投資などは、フードデリバリーアプリ分野でユーザー獲得・維持戦略を成功させるために活用できる追加的な方法である。フードデリバリーアプリは、パンデミック後の世界で市場が形成されるにつれて成長し、進化し続けている。アプリが成功するためには、ユーザーのニーズに最も適したレストランやベンダーと提携し、かつてないほど競争の激しいこの空間で継続的な利用を促す賢い方法を見つけなければならない。
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北米食品プラットフォーム・ツー・コンシューマー・デリバリー産業概要
北米の食品宅配市場は競合が多く、10～14の有力プレーヤーが存在する。北米の主要プレーヤーには、Doordash、Uber Eats、Postmates、GrubHub -Seamless、Caviarなどがあり、新製品開発、グローバル展開、買収、投資など、オンライン食品宅配市場を発展させる戦略を採用している。
- 2020年7月 - Uber Technologies Inc.は、フードデリバリーの市場シェアを拡大するため、Postmates Inc.を26.5億米ドルで買収した。ウーバーは、両社の取締役会がこの買収を承認したと発表した。Uberは、Postmatesの最終評価額24億ドルに対して約10％のプレミアムを提示した。株価は5％高の32.24米ドル。
- 2020年2月 - 同社はオランダを拠点とするフードデリバリープラットフォームのJust Eat Takeawayに買収された。グラブハブは、ジャスト・イート・テイクアウェイが所有する、アメリカを拠点とする大手オンライン・モバイル食品注文・配達プラットフォームの一つである。2020年、同社はオランダを拠点とするフードデリバリープラットフォーム、ジャストイート・テイクアウェイに買収された。
- 2020年2月、JustEat両社はJust Eatの親会社であるJust Eat Takeaway.comに合併。2020年、ジャストイートはファストフード大手のマクドナルドと提携し、米国で食品をデリバリーする。ジャストイートはヨーロッパ、北米、中南米、イスラエル、オーストラレーシアの10カ国以上で機能している。
北米食品プラットフォーム・ツー・コンシューマー・デリバリー市場のリーダーたち
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DoorDash, Inc.
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Uber Technologies Inc. (UberEats)
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Grubhub Inc.
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Seamless North America LLC
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goBrands, Inc. (goPuff Delivery)
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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北米食品プラットフォーム間デリバリー市場ニュース
- 2021年11月 - ドア・ダッシュ・インクは、フィンランドのフードデリバリー新興企業ウォルト・エンタープライゼスOyを約80億米ドルで買収すると発表した。米国最大の食事宅配サービスは、食品から処方箋やペット用品に至るまで、あらゆるものの迅速な配達に対する高騰する需要を満たすための競争でライバルの一歩先を行くことを目指し、フィンランドの食品宅配スタートアップWolt Enterprises Oyを約80億ドルで買収すると発表した。
- 2021年6月 - Uberはライドヘイリングの枠を超え、Covid-19の大流行によりUber Eats事業が好調。
北米の食品プラットフォーム・ツー・コンシューマー・デリバリー産業のセグメント化
食品プラットフォーム・ツー・コンシューマー・デリバリー市場は、消費者と複数の食品施設の仲介役となり、消費者から参加食品施設へ食品の注文を出し、食品施設から消費者への注文の配送を手配するオンラインビジネスの収益をカバーする。食品プラットフォーム・ツー・コンシューマー・デリバリー・モデルとは、顧客がスマートフォンから注文を行うことで、好みの食品を手に入れることができるビジネス・モデルである。
北米の食品プラットフォーム・ツー・コンシューマー・デリバリー市場は国別（米国、カナダ）にセグメント化されている。市場規模および予測は、上記のすべてのセグメントについて金額（米ドル）で提供される。
| 国別 | アメリカ合衆国 |
| カナダ |
国別
| アメリカ合衆国 |
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北米の食品プラットフォーム間宅配市場調査FAQ
北米の食品宅配市場の規模は？
北米の食品プラットフォーム・ツー・コンシューマーデリバリー市場規模は、2024年に351.9億米ドルに達し、年平均成長率7.72％で成長し、2029年には510.5億米ドルに達すると予測される。
現在の北米食品宅配市場規模は？
2024年には、北米の食品プラットフォーム・ツー・コンシューマー・デリバリー市場規模は351億9000万米ドルに達すると予測される。
北米食品宅配市場の主要プレーヤーは？
DoorDash, Inc.、Uber Technologies Inc.（UberEats）、Grubhub Inc.、Seamless North America LLC、goBrands, Inc.（goPuff Delivery）が北米フードプラットフォーム間デリバリー市場で事業を展開している主要企業である。
この北米食品宅配市場は何年をカバーし、2023年の市場規模は？
2023年の北米の食品プラットフォーム間宅配市場規模は326億7000万米ドルと推定される。本レポートでは、北米の食品プラットフォーム間宅配市場の過去の市場規模を、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の各年について調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の北米食品宅配プラットフォーム市場規模を予測しています。
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北米食品プラットフォーム・ツー・コンシューマー・デリバリー産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年北米フードデリバリープラットフォーム市場シェア、規模、収益成長率の統計。北米の食品配達プラットフォームの分析には、市場予測展望2029年と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手する。
