Markt-Snapshot
| Study Period | 2016 -2027 |
| Base Year For Estimation | 2022 |
| Forecast Data Period | 2023 - 2028 |
| Historical Data Period | 2018 - 2021 |
| CAGR | 12.50 % |
| Market Concentration | Low |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?
Marktübersicht
Der indische Kuchenmarkt wird im Prognosezeitraum 2020–2027 voraussichtlich mit einer CAGR von 12,5 % wachsen.
Während des COVID-19-Lockdowns waren Verbrauchsgüter wie Backwaren knapp, und mehrere Bäckereien mussten wegen Arbeitskräftemangels ihre Türen schließen. Aufgrund der knappen Verfügbarkeit von Rohstoffen war die Produktion nicht auf der Höhe der Zeit. Am stärksten betroffen sind kleinere Bäcker im unorganisierten Sektor. Das Coronavirus hat die Nachfrage nach verpackten Kuchen erhöht. während die Nachfrage nach Ladenkuchen, dh Geschäfte mit unverpackten Kuchen, einen Umsatzrückgang verzeichneten. Im Jahr 2020 beispielsweise wurde der In-Store-Shop von Karachi Bakery India Pvt. Ltd wirkte sich mit einem Rückgang von rund 36 % negativ auf das Ergebnis der Gesellschaft aus. Die verpackten Kuchen von Parle hingegen hatten einen positiven Einfluss auf den Umsatz des Unternehmens, der um 38 % anstieg. Als Folge der Urbanisierung und Zunahme der Erwerbsbevölkerung,
Backwaren sind seit langem Grundnahrungsmittel für die menschliche Ernährung. Die Bequemlichkeit, Zugänglichkeit und das damit verbundene Nährwertprofil sind die Hauptfaktoren für ihren Unterhalt auf dem modernen Markt. Da der Verzehr von Kuchen aufgrund der sich ändernden Wahrnehmung der Verbraucher sowie ihrer Bequemlichkeit und Gesundheitsattribute auf dem Markt an Bedeutung gewinnt, führt dies zu einer steigenden Popularität von Kuchenprodukten für unterwegs, die gebacken oder nach Belieben hergestellt werden des Verbrauchers.
Umfang des Berichts
Kuchen sind eine Form von Backwaren, die aus Mehl, Zucker, Butter und anderen Zutaten hergestellt werden. Der Anstieg des Kuchenkonsums ist hauptsächlich auf seinen umfangreichen Verzehr als Feier des Essens zu verschiedenen besonderen Anlässen zurückzuführen. Nach Kategorien wird der Markt in verpackte und unverpackte oder handwerklich hergestellte Kuchen unterteilt. Nach Produkttyp wird der Markt in Biskuitkuchen, Cupcakes, Käsekuchen und andere Kuchen unterteilt. Nach Vertriebskanälen wird der untersuchte Markt in Supermärkte/Verbrauchermärkte unterteilt , Fachhändler, Convenience Stores, Online-Kanal und andere. Der Bericht bietet Marktgröße und Prognosen für den Marktwert von Kuchen (Mio. USD) für alle oben genannten Segmente.
Wichtige Markttrends
Wachsende Nachfrage nach Backwaren in Indien
Schwellenländer im asiatisch-pazifischen Raum bieten aufgrund der steigenden verfügbaren Einkommen, der Urbanisierung und der Nachfrage nach westlicher Ernährung ein größeres, ungenutztes Potenzial für die organisierte Entwicklung von Backwaren. Bäckerei in Indien ist eine traditionelle Tätigkeit. Bäckereihersteller in Indien können in die drei großen Segmente Brot, Kekse und Kuchen unterteilt werden. Das Wachstum bei Backwaren in den letzten Jahren wird durch die Wertsteigerung bei Brot unterstützt, während Kuchen und Gebäck ein vergleichsweise geringeres Umsatzwachstum aufweisen. Premium-Brot wird in der schnell alternden Bevölkerung immer beliebter. Muffins, Puffs und andere herzhafte Produkte werden ebenfalls immer beliebter, da jüngere Bevölkerungsgruppen häufig unabhängige Bäckereien besuchen, um Snacks zu genießen.
Da Backwaren den Verbrauchern sowohl Bequemlichkeit als auch Erschwinglichkeit bieten, hat ihr Verbrauchsniveau in den letzten Jahren zugenommen. Da Brot und Kekse schnelllebige Konsumgüter (FMCG) sind, werden sie täglich von den Verbrauchern konsumiert, was den Absatz dieser Produkte in Indien erhöht. Darüber hinaus stimuliert das Wachstum der Fast-Food-Ketten die Nachfrage nach Brot weiter, da es in Sandwiches, Burgern, Suppen, Snacks usw. verwendet wird. Darüber hinaus gibt die Einführung von Backwaren mit Mehrwert dem Marktwachstum Impulse .
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Verpackter Kuchen entwickelt sich zum am schnellsten wachsenden Markt
Das Segment der verpackten Kuchen hält seit 2015 einen sehr geringen Marktanteil auf dem indischen Markt für verpackte Backwaren. Aufgrund der Entwicklung vegan verpackter Kuchen ist es jedoch die am schnellsten wachsende Kategorie. Da Indien ein sehr vielfältiges Land ist, in dem etwa 40 % der Bevölkerung Vegetarier sind, wird erwartet, dass die Einführung veganer Kuchen einen großen Teil zum Marktwachstum beitragen wird. Frontier Biscuit Factory Pvt Ltd ist eines der beliebtesten Unternehmen im Norden Indiens mit einem reichhaltigen Produktportfolio auf dem Markt für vegan verpackte Kuchen.
Sowohl Online- als auch Offline-Vertriebskanäle tragen gleichermaßen zum Marktwachstum in Indien bei. Der Hauptmarkt wird von der ländlichen und halbstädtischen Bevölkerung in Gebieten dominiert, in denen Convenience-Stores und Supermärkte/Hypermärkte stark an Bedeutung gewinnen. Online-Kanäle werden in den städtischen Gebieten immer beliebter, insbesondere in den Tier-1- und Tier-2-Städten, aufgrund der hohen Marktdurchdringung von Lebensmittellieferdiensten wie Bigbasket und Amazon-Lebensmitteln.
Wettbewerbslandschaft
Der indische Kuchenmarkt ist stark fragmentiert, insbesondere mit der bedeutenden Präsenz zahlreicher lokaler und regionaler Akteure. Monginis, Elite-Unternehmensgruppe, Frontier Biscuit Factory Pvt. Ltd, Winkies etc. sind die Hauptakteure auf dem Markt. Während Monginis aufgrund seines diversifizierten Produktportfolios einer der führenden Akteure auf dem Markt ist. Die wichtigsten Strategien der Unternehmen auf dem globalen Backwarenmarkt sind neue Produkteinführungen, Vereinbarungen/Partnerschaften, Expansionen und Akquisitionen.
Eine große Anzahl von Bäckern bietet gesunde Alternativen zu kalorien- und zuckerreichen Produkten an, was voraussichtlich ein Hauptfaktor für das Marktwachstum sein wird. Das Hinzufügen neuer Geschmacksrichtungen auf dem Markt wird sich voraussichtlich auch positiv auf das Branchenwachstum auswirken.
Hauptakteure
Monginis
ELITE GROUP OF COMPANIES
Britannia Industries Limited
Parle Products Pvt Ltd
Modern Food Enterprises Private Limited
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Wettbewerbslandschaft
Der indische Kuchenmarkt ist stark fragmentiert, insbesondere mit der bedeutenden Präsenz zahlreicher lokaler und regionaler Akteure. Monginis, Elite-Unternehmensgruppe, Frontier Biscuit Factory Pvt. Ltd, Winkies etc. sind die Hauptakteure auf dem Markt. Während Monginis aufgrund seines diversifizierten Produktportfolios einer der führenden Akteure auf dem Markt ist. Die wichtigsten Strategien der Unternehmen auf dem globalen Backwarenmarkt sind neue Produkteinführungen, Vereinbarungen/Partnerschaften, Expansionen und Akquisitionen.
Eine große Anzahl von Bäckern bietet gesunde Alternativen zu kalorien- und zuckerreichen Produkten an, was voraussichtlich ein Hauptfaktor für das Marktwachstum sein wird. Das Hinzufügen neuer Geschmacksrichtungen auf dem Markt wird sich voraussichtlich auch positiv auf das Branchenwachstum auswirken.
Table of Contents
1. EINLEITUNG
1.1 Studienleistungen und Studienannahmen
1.2 Umfang der Studie
2. FORSCHUNGSMETHODIK
3. ZUSAMMENFASSUNG
4. MARKTDYNAMIK
4.1 Marktführer
4.2 Marktbeschränkungen
4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
4.3.1 Bedrohung durch Neueinsteiger
4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
4.3.5 Wettberbsintensität
5. MARKTSEGMENTIERUNG
5.1 Nach Kategorie
5.1.1 Verpackt
5.1.2 Unverpackt/handwerklich
5.2 Nach Produkttyp
5.2.1 Biskuitkuchen
5.2.2 Cupcakes
5.2.3 Käsekuchen
5.2.4 Andere Kuchen
5.3 Nach Vertriebskanal
5.3.1 Supermarkt/Hypermarkt
5.3.2 Gemischtwarenladen
5.3.3 Fachhändler
5.3.4 Online-Kanal
5.3.5 Andere Vertriebskanäle
6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT
6.1 Von führenden Spielern übernommene Strategien
6.2 Marktanteilsanalyse
6.3 Unternehmensprofile
6.3.1 Britannia Industries
6.3.2 Parle Produkte Pvt Ltd
6.3.3 Monginis
6.3.4 Moderne Lebensmittelunternehmen Private Limited
6.3.5 Euro Kuchen
6.3.6 Elite-Unternehmensgruppe
6.3.7 Allgemeine Mühlen
6.3.8 Starbucks Corporation
6.3.9 Anmol Industries Ltd.
6.3.10 Merwans Konditoren Private Limited
7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
8. AUSWIRKUNGEN VON COVID 19 AUF DEN MARKT
Frequently Asked Questions
Was ist der Untersuchungszeitraum dieses Marktes?
Der indische Kuchenmarkt wird von 2018 bis 2028 untersucht.
Wie hoch ist die Wachstumsrate des India Cake Market?
Der indische Kuchenmarkt wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 12,5 %.
Wer sind die Hauptakteure auf dem India Cake-Markt?
Monginis, Britannia Industries Limited, Parle Products Pvt Ltd, Modern Food Enterprises Private Limited und Elite Foods sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem indischen Kuchenmarkt tätig sind.
