| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 6.50 % |
| Schnellstwachsender Markt | Europa |
| Größter Markt | Asien-Pazifik |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Carrageenan-Marktanalyse
Der Carrageen-Markt wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,50 % verzeichnen.
Der Hauptgrund für die Nachfrage nach Carrageen auf der ganzen Welt ist die wachsende Beliebtheit verarbeiteter Lebensmittel. Der Haupttreiber des Carrageen-Marktes ist die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln. Carrageenan ist ein wesentlicher Bestandteil vieler täglich konsumierter Lebensmittel und Getränke, darunter Nuss- und Sojamilch, Wurstwaren, Proteinshakes und -pulver, Schokoladenmilch, Joghurt, Eis am Stiel, Fertiggerichte wie gefrorene Burritos und Pizza, Eiscreme und Säuglingsnahrung. Andererseits ist Carrageen ein bekannter Zusatzstoff in der Pharma-, Kosmetik- und Haushaltspflegeindustrie, wo es als Verdickungsmittel oder Filmbildner eingesetzt werden kann.
Verschiedene Studien haben gezeigt, dass etwa 80 Prozent der gesamten Algenproduktion für den direkten menschlichen Verzehr bestimmt sind und frisch oder getrocknet verzehrt werden. Algen sind für ihren Nährwert oder Geschmack bekannt und werden in Sushi, Suppen, Salaten, Desserts und Gewürzen verwendet. Es wirkt als Stabilisator, Verdickungsmittel, Texturgeber und Geliermittel. Kappa ist das am häufigsten verwendete Carrageen in Lebensmitteln und fungiert dort als Stabilisator, Konsistenzgeber und Emulgator in Käse, Eiscreme, Schokolade und Pudding. Iota wird für Fertiggerichte verwendet, während Lambda hauptsächlich für Schlagsahne verwendet wird. Weitere innovative Einsatzmöglichkeiten, etwa als Geliermittel in Lufterfrischern, eröffnen lukratives Potenzial für eine Marktexpansion. Darüber hinaus gehen zahlreiche multinationale Konzerne (MNCs) strategische Allianzen mit Kleinunternehmen ein, um innovative Produkte auf den Markt zu bringen und ihren Marktanteil zu erhöhen. Es wird erwartet, dass dies die Marktexpansion weiter vorantreiben wird.
Carrageenan-Markttrends
Hohe Nachfrage nach Hydrokolloiden als Lebensmittelzusatzstoff
Hydrokolloide werden in Lebensmitteln vielfältig eingesetzt, z. B. zum Eindicken, Gelieren, Emulgieren, Stabilisieren, Überziehen usw. Die Palette der Lebensmittel, die Hydrokolloide verwenden, reicht von wärmebehandelten Milchprodukten bis hin zu Gelee- und Süßwarenprodukten. Es ist ein multifunktionaler Inhaltsstoff und verhält sich in Wasser und Milch unterschiedlich. In der Getränkeindustrie wird es hauptsächlich als Gelier- und Verdickungsmittel eingesetzt, da es mit Hydrokolloiden verdickende Eigenschaften besitzt. In Milchprodukten hat es außerdem die Eigenschaft, mit Proteinen zu reagieren und so stabilisierende Funktionen zu übernehmen. Zunehmende Anwendungen von Hydrokolloiden in verschiedenen Branchen wie Körperpflege, Pharmazeutika sowie Lebensmittel und Getränke treiben das Wachstum des Carrageen-Marktes voran, bei dem es sich um eine natürliche Form von Lebensmittelzusatzstoffen handelt. Das Wachstum in der verarbeiteten Lebensmittelindustrie treibt den Markt an, da Verbraucher keinen minderwertigen Geschmack von verarbeiteten Lebensmitteln akzeptieren. Lebensmittelhersteller suchen nach Inhaltsstoffen, die die Eigenschaften ihrer Lebensmittel, beispielsweise die Textur, verbessern können. Die Nachfrage nach Hydrokolloiden steigt in mehreren Non-Food-Branchen wie Körperpflege und Pharmazeutika, für die im Prognosezeitraum ein starkes Wachstum des Carrageen-Marktes erwartet wird.
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Der asiatisch-pazifische Raum hält einen großen Marktanteil
Aufgrund der reichhaltigen Produktion in Ländern wie den Philippinen, China und Indien dominiert der asiatisch-pazifische Raum den globalen Carrageen-Markt. Die Anwendung von Carrageenan wurde in mehreren Branchen beobachtet, beispielsweise in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie. China ist einer der Hauptgründe für seinen dominanten Anteil am Weltmarkt, da der Carrageen-Verbrauch in Fleisch, Gelees und anderen Produkten höher ist. Aufgrund der wachsenden Lebensmittelindustrie verbraucht Indien auch erhebliche Mengen an Carrageen. Die Produktion des Produkts in Küstenstaaten hat zu positiven sozioökonomischen Fortschritten geführt. Aufgrund der günstigen klimatischen Bedingungen nehmen der Anbau und die Verarbeitung von Carrageen im gesamten asiatisch-pazifischen Raum, insbesondere in südostasiatischen Ländern, zu. Aufgrund vergleichsweise einfacherer Verfahren und günstigerer Verarbeitungskosten setzen kleine und mittlere Unternehmen in diesen Ländern häufig auf die halbraffinierte Verarbeitung ein. Es wird erwartet, dass der Carrageen-Markt im asiatisch-pazifischen Raum im Prognosezeitraum schneller wächst und eine hohe Umsatzwachstumsrate aufweist. Mit bestehenden großen Akteuren, insbesondere in der Lebensmittelindustrie in Entwicklungsländern, wie Marcel Carrageenan und JM Huber Corporation Ltd., gibt es in der gesamten Lebensmittel- und Getränkeindustrie ein erhebliches Wachstum, was die Nachfrage nach dem Produkt ankurbelt und den Markt ankurbelt.
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Überblick über die Carrageen-Branche
Der globale Carrageen-Markt ist fragmentiert. Carrageenan ist ein regulierter Lebensmittelzusatzstoff und es bestehen Bedenken hinsichtlich der Höchstmenge (in mg) Carrageenan, die Lebensmitteln zugesetzt werden darf. Da die Hauptproduktion des Inhaltsstoffs im asiatisch-pazifischen Raum stattfindet, sind eine Reihe wichtiger Akteure aus der Region, insbesondere aus asiatischen Ländern, an der Herstellung von Carrageen-Zutaten beteiligt. Die Hauptakteure auf dem globalen Carrageenan-Markt sind ACCEL Carrageenan Corporation, TBK Manufacturing Corporation, Cargill, Inc., Marcel Carrageenan und JM Huber Corporation.
Carrageenan-Marktführer
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ACCEL Carrageenan Corporation
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TBK Manufacturing Corporation
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Cargill Inc.
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Marcel Carrageenan
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J.M. Huber Corporation
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Carrageenan-Marktnachrichten
- November 2022 Die JM Huber Corporation übernimmt die Biolchim Group, einen der größten Hersteller und Vertreiber einer großen Auswahl an spezialisierter Pflanzenernährung und Biostimulanzien. Alle Organisationen der Biolchim-Gruppe, einschließlich der West Coast Marine-Bio Processing Corp., sind jetzt Teil der JM Huber Corporation. Algen wie Carrageen werden von West Coast Marine-Bio Processing Corp. produziert und geliefert.
- Oktober 2022 Birmingham Biotech Ltd stellt das innovative NoriZite Nasenspray mit Carrageenan vor. Carrageenan, ein in NoriZite enthaltener antiviraler Wirkstoff, verhindert bekanntermaßen Infektionen durch eine Reihe von Atemwegsviren.
Segmentierung der Carrageen-Industrie
Carrageenan ist eine Hauptzutat, die aus Rotalgen gewonnen wird und in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet wird. Es wird wegen seiner gelierenden, verdickenden und stabilisierenden Eigenschaften verwendet. Es findet breite Anwendung sowohl in Milch- als auch in Fleischprodukten. Für den weltweiten Carrageen-Markt gibt es drei Kategorien Typ, Anwendung und Geografie. Je nach Typ wird der Markt in Kappa, Iota und Lambda unterteilt. Basierend auf der Anwendung wird der Markt in die Lebensmittelindustrie, die Pharmaindustrie, die Kosmetikindustrie und andere Anwendungen unterteilt. Basierend auf der Geographie wurde der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf Basis des Wertes (in Mio. USD) erstellt.
| Nach Typ | Kappa | ||
| Lota | |||
| Lambda | |||
| Auf Antrag | Nahrungsmittelindustrie | Milchprodukte | |
| Fleischprodukte | |||
| Getränke | |||
| Andere Lebensmittelindustrien | |||
| Pharmaindustrie | |||
| Kosmetikindustrie | |||
| Andere Anwendungen | |||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Rest von Nordamerika | |||
| Europa | Spanien | ||
| Großbritannien | |||
| Deutschland | |||
| Frankreich | |||
| Italien | |||
| Russland | |||
| Rest von Europa | |||
| Asien-Pazifik | China | ||
| Japan | |||
| Indien | |||
| Australien | |||
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | |||
| Südamerika | Brasilien | ||
| Argentinien | |||
| Rest von Südamerika | |||
| Naher Osten und Afrika | Südafrika | ||
| Vereinigte Arabische Emirate | |||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Carrageen-Marktforschung
Wie groß ist der Carrageenan-Markt derzeit?
Der Carrageenan-Markt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,5 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Carrageenan-Markt?
ACCEL Carrageenan Corporation, TBK Manufacturing Corporation, Cargill Inc., Marcel Carrageenan, J.M. Huber Corporation sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Carrageenan-Markt tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Carrageenan-Markt?
Es wird geschätzt, dass Europa im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen wird.
Welche Region hat den größten Anteil am Carrageen-Markt?
Im Jahr 2024 hat der asiatisch-pazifische Raum den größten Marktanteil am Carrageenan-Markt.
Welche Jahre deckt dieser Carrageenan-Markt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Carrageen-Marktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des Carrageen-Marktes für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Carrageen-Branchenbericht
Statistiken zum Carrageen-Marktanteil, zur Größe und zur Umsatzwachstumsrate im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Carrageen-Analyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
