Analyse de la taille et de la part du marché européen des fruits en conserve - Tendances et prévisions de croissance (2024 - 2029)

Tendances du marché européen des fruits en conserve

Les initiatives gouvernementales visant à fournir des aliments sûrs augmentent la demande

Bien quil soit extrêmement rare, les fruits en conserve mal préparés peuvent parfois contenir des micro-organismes nocifs comme le Clostridium botulinum causant le botulisme. La consommation de ces fruits en conserve contaminés peut entraîner le botulisme, une maladie dangereuse qui, si elle nest pas traitée, peut provoquer la paralysie et la mort. Afin déviter de tels problèmes, le gouvernement européen a mis au point des réglementations qui renforcent la confiance des consommateurs de la région. Par exemple, le règlement de la Commission européenne fixe des niveaux maximaux pour certains contaminants dans les produits alimentaires, et ce règlement est fréquemment mis à jour. Outre les limites fixées pour les denrées alimentaires générales, il existe également un certain nombre de limites de contaminants spécifiques pour des produits en conserve spécifiques. Pour les produits en conserve, il y a une limite importante sur létain inorganique, lemballage ne doit pas dépasser un maximum de 200 mg/kg). Une législation européenne a été établie pour réglementer la présence de résidus de pesticides (LMR) dans les produits alimentaires. Par conséquent, les producteurs, les transformateurs et les emballeurs adoptent des solutions de rechange, notamment lutilisation de méthodes non chimiques et la mise en œuvre de la lutte antiparasitaire intégrée (IPM) pour éviter toute sorte de rejet. Les raisons les plus courantes des rejets aux frontières ou des retraits du marché des conserves du marché européen sont souvent liées à des corps étrangers dans la boîte ou à des emballages défectueux parfois causés par la corrosion. Bien que la certification de sécurité alimentaire ne soit pas obligatoire en vertu de la législation européenne, il existe des directives légales pour les producteurs concernant la sécurité et la traçabilité de lhygiène alimentaire. De telles initiatives gouvernementales dans la région pour fournir des aliments sûrs aux consommateurs ont créé une forte conviction parmi eux pour acheter des fruits en conserve, ce qui stimule la croissance du marché.

Expansion des supermarchés/hypermarchés pour stimuler la croissance du marché

Les supermarchés et les hypermarchés représentaient la majeure partie du marché européen des fruits en conserve en 2021. Dans de nombreux pays très peuplés de la région comme la Russie, la Turquie, lAllemagne, le Royaume-Uni et la France, les supermarchés et les hypermarchés sont les principaux fournisseurs de fruits en conserve. Les supermarchés européens se distinguent à certains égards, principalement par leurs modèles de distribution uniques dans le secteur de la vente au détail. Lémergence despaces de vente au détail plus grands dans des endroits très fréquentés tels que les centres commerciaux et les chaînes de supermarchés et la croissance de loffre de fruits en conserve par le biais des services en ligne quils fournissent ont stimulé lexpansion du marché des fruits en conserve dans le secteur de la vente au détail. De plus, les principaux supermarchés/hypermarchés étendent leur présence hors ligne et en ligne dans la région. Par exemple, en novembre 2021, le groupe français de supermarchés Carrefour a annoncé quil dépenserait 3,47 milliards de dollars entre 2022 et 2026 pour mettre en place lexpansion du commerce numérique comme plan stratégique. De plus, les supermarchés stockent une variété de produits de marque de fruits en conserve, ce qui élargit la sélection du consommateur et rend son choix plus éclairé. Par exemple, en décembre 2021, selon le bureau commercial du Vietnam en Europe, plus de 20 tonnes de litchi en conserve du Vietnam ont été retrouvées pour la première fois dans les rayons des supermarchés en France.

De plus, la croissance du marché est stimulée par laugmentation de linfrastructure de vente au détail et laugmentation du nombre de supermarchés et dhypermarchés dans les zones urbaines à travers lEurope. De plus, les développements des technologies de réfrigération et de transport ont rendu de plus en plus possible lexpédition de produits périssables et à faible durée de conservation à travers les continents avec facilité, ce qui soutient la croissance de lensemble du marché. Par exemple, les fruits en conserve non ouverts ont une durée de conservation de 1 à 2 ans.