Tamanho e Análise de Participação do Mercado de Frutas em Conserva da Europa - Tendências de Crescimento e Previsões (2025 - 2030)

Tendências e Perspectivas do Mercado de Frutas em Conserva da Europa

Iniciativas Governamentais para Fornecer Alimentos Seguros Estão Aumentando a Demanda

Embora seja extremamente raro, às vezes frutas em conserva que foram preparadas de forma inadequada podem conter microrganismos nocivos como "Clostridium botulinum" causando botulismo. O consumo de tais frutas em conserva contaminadas pode resultar em botulismo, uma condição perigosa que, se não tratada, pode causar paralisia e morte. A fim de evitar tais problemas graves, o governo europeu elaborou regulamentações que aumentam a confiança dos consumidores na região. Por exemplo, o Regulamento da Comissão Europeia estabelece níveis máximos para determinados contaminantes em produtos alimentares, e esse regulamento é atualizado com frequência. Além dos limites estabelecidos para os alimentos em geral, há também uma série de limites específicos de contaminantes para produtos em conserva específicos. Para produtos em conserva, há um limite importante para o estanho inorgânico: a embalagem não deve exceder o máximo de 200 mg/kg. A legislação europeia foi estabelecida para regular a presença de resíduos de pesticidas (LMR) em produtos alimentares. Portanto, produtores, processadores e embaladores estão adotando alternativas, incluindo o uso de métodos não químicos e a implementação do Manejo Integrado de Pragas (MIP) para evitar qualquer tipo de rejeição. As razões mais comuns para rejeições nas fronteiras ou retiradas do mercado de alimentos em conserva do mercado europeu frequentemente se relacionam a corpos estranhos na lata ou embalagens defeituosas, às vezes causadas por corrosão. Embora a certificação de segurança alimentar não seja obrigatória pela legislação europeia, existem diretrizes legais para os produtores em relação à higiene alimentar, segurança e rastreabilidade. Tais iniciativas governamentais na região para fornecer alimentos seguros aos consumidores criaram uma forte crença entre eles para a compra de frutas em conserva, o que está impulsionando o crescimento do mercado.

Expansão de Supermercados/Hipermercados para Impulsionar o Crescimento do Mercado

Os supermercados e hipermercados responderam pela maior participação do mercado de frutas em conserva da Europa em 2021. Em muitos países densamente populosos da região, como Rússia, Turquia, Alemanha, Reino Unido e França, os supermercados e hipermercados são os principais fornecedores de frutas em conserva. Os supermercados europeus são distintos em alguns aspectos, principalmente em seus modelos de distribuição únicos no setor varejista. O surgimento de espaços de varejo maiores em locais muito movimentados, como shoppings e redes de supermercados, e o crescimento da oferta de frutas em conserva por meio dos serviços online que oferecem impulsionaram a expansão do mercado de frutas em conserva no setor varejista. Além disso, os principais supermercados/hipermercados estão expandindo sua presença offline e online na região. Por exemplo, em novembro de 2021, o grupo francês de supermercados Carrefour anunciou que gastaria 3,47 bilhões de USD entre 2022 e 2026 para estabelecer a expansão do comércio digital como seu plano estratégico. Adicionalmente, os supermercados estocam uma variedade de marcas de frutas em conserva, o que amplia a seleção do consumidor e torna sua escolha mais bem informada. Por exemplo, em dezembro de 2021, de acordo com o escritório comercial do Vietnã na Europa, mais de 20 toneladas de lichia em conserva do Vietnã chegaram às prateleiras de supermercados na França pela primeira vez.

Além disso, o crescimento do mercado está sendo impulsionado pelo aumento da infraestrutura de varejo e pelo consequente aumento no número de supermercados e hipermercados em áreas urbanas em toda a Europa. Além disso, os avanços nas tecnologias de refrigeração e transporte tornaram cada vez mais possível o envio de produtos perecíveis e de menor vida útil entre continentes com facilidade, o que apoia o crescimento de todo o mercado. Por exemplo, frutas em conserva não abertas têm uma vida útil de 1 a 2 anos.