Tamanho do mercado Europa Frutas enlatadas & Análise de participação - Tendências de crescimento e previsões (2024 - 2029)

Tendências do mercado de frutas enlatadas da Europa

Iniciativas do governo para fornecer alimentos seguros estão aumentando a demanda

Embora seja extremamente raro, às vezes frutas enlatadas que foram preparadas inadequadamente podem conter microrganismos nocivos como Clostridium botulinum causando botulismo. Consumir essas frutas enlatadas contaminadas pode resultar em botulismo, uma condição perigosa que, se não tratada, pode causar paralisia e morte. Para evitar problemas tão graves, o governo europeu criou regulamentações que aumentam a confiança entre os consumidores da região. Por exemplo, o regulamento da Comissão Europeia estabelece teores máximos para certos contaminantes em produtos alimentares, e este regulamento é frequentemente atualizado. Para além dos limites fixados para os géneros alimentícios em geral, existem também vários limites específicos de contaminantes para produtos enlatados específicos. Para produtos enlatados, há um limite importante para o estanho inorgânico, a embalagem não deve exceder um máximo de 200 mg/kg). Foi criada legislação europeia para regular a presença de resíduos de pesticidas (LMR) nos produtos alimentares. Por isso, produtores, processadores e empacotadores estão adotando alternativas que incluem o uso de métodos não químicos e a implementação do Manejo Integrado de Pragas (MIP) para evitar qualquer tipo de rejeição. As razões mais comuns para rejeições fronteiriças ou retiradas do mercado de alimentos enlatados do mercado europeu muitas vezes estão relacionadas a corpos estranhos na lata ou embalagens defeituosas às vezes causadas por corrosão. Embora a certificação de segurança alimentar não seja obrigatória ao abrigo da legislação europeia, existem orientações legais para os produtores no que diz respeito à segurança e rastreabilidade da higiene alimentar. Tais iniciativas governamentais na região para fornecer alimentos seguros aos consumidores criaram uma forte crença entre eles para a compra de frutas enlatadas que estão impulsionando o crescimento do mercado.

Expansão dos Supermercados/Hipermercados para Impulsionar o Crescimento do Mercado

Os supermercados e hipermercados representaram a maior fatia do mercado europeu de conservas de frutas em 2021. Em muitos países altamente populosos da região, como Rússia, Turquia, Alemanha, Reino Unido e França, os supermercados e hipermercados são os principais fornecedores de frutas enlatadas. Os supermercados europeus distinguem-se em alguns aspectos, principalmente os seus modelos de distribuição únicos no sector retalhista. O surgimento de espaços de varejo maiores em locais altamente lotados, como shoppings e redes de supermercados, e o crescimento da oferta de frutas enlatadas por meio dos serviços on-line que eles fornecem impulsionaram a expansão do mercado de frutas enlatadas no setor de varejo. Além disso, os principais supermercados/hipermercados estão expandindo sua presença offline e online na região. Em novembro de 2021, por exemplo, o grupo francês de supermercados Carrefour anunciou que gastaria US$ 3,47 bilhões entre 2022 e 2026 para estabelecer a expansão do comércio digital como seu plano estratégico. Além disso, os supermercados estocam uma variedade de produtos de marca de frutas enlatadas, o que torna a seleção do consumidor mais ampla e sua escolha mais bem informada. Por exemplo, em dezembro de 2021, de acordo com o escritório comercial do Vietnã na Europa, mais de 20 toneladas de lichia enlatada do Vietnã chegaram às prateleiras dos supermercados na França pela primeira vez.

Além disso, o crescimento do mercado está a ser impulsionado pelo aumento da infraestrutura de retalho e pelo consequente aumento do número de supermercados e hipermercados em áreas urbanas em toda a Europa. Além disso, os desenvolvimentos nas tecnologias de refrigeração e transporte tornaram cada vez mais possível enviar produtos perecíveis e de menor prazo de validade em todos os continentes com facilidade, o que está apoiando o crescimento de todo o mercado. Por exemplo, frutas enlatadas fechadas têm uma vida útil de 1 a 2 anos.