Marktgröße und Marktanteil für Bio-organische Säuren – Wachstumstrends und Prognosen (2025–2030)

Globale Markttrends und Erkenntnisse für Bio-organische Säuren

Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird den Markt dominieren

• Die Endverbraucherbranche Lebensmittel und Getränke wird voraussichtlich während des Prognosezeitraums den Markt für Bio-organische Säuren dominieren. Bio-organische Säuren und ihre Derivate werden häufig in der Getränke-, Lebensmittel- und Futterproduktion eingesetzt. Saure Zusatzstoffe können als Puffer zur Regulierung der Säure, als Antioxidantien, Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker und Sequestriermittel wirken.
• Nordamerika und Europa sind die größten Märkte für Lebensmittel und Getränke weltweit. Laut dem U.S. Census Bureau beliefen sich die monatlichen Einzelhandelsumsätze aus dem US-amerikanischen Einzel- und Lebensmittelhandel im November 2023 auf rund 705,7 Milliarden USD, verglichen mit 704,9 Milliarden USD im September. Der wachsende Markt für Lebensmittel- und Getränkeprodukte wird somit den Markt für Bio-organische Säuren im Land antreiben.
• Darüber hinaus ist Mexiko laut dem USDA die drittgrößte Lebensmittelverarbeitungsindustrie auf dem amerikanischen Kontinent, nach den Vereinigten Staaten und Brasilien. Laut Daten der Beratungsgruppe für Agrarmärkte (GCMA) wird die Lebensmittelproduktion des Landes voraussichtlich 290 Millionen Tonnen im Jahr 2023 erreichen, ausgehend von 287 Millionen Tonnen im Jahr 2022.
• Der Lebensmittel- und Getränkesektor ist eine der größten Fertigungsindustrien in Europa. Laut FoodDrinkEurope stieg der Umsatz der Lebensmittel- und Getränkeindustrie im 4. Quartal 2022 um 2,3 % gegenüber dem Vorquartal und um 19,2 % im Jahresvergleich gegenüber dem 4. Quartal 2021. Das Wachstum des Umsatzes im Lebensmittel- und Getränkemarkt wird somit voraussichtlich den Markt für Bio-organische Säuren in der Region antreiben.
• Deutschland ist der größte Markt für Lebensmittel- und Getränkeprodukte in Europa. Die Lebensmittelindustrie ist der viertgrößte Industriesektor des Landes. Laut Daten der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) erreichte der Gesamtumsatz der Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung im Land im Jahr 2022 20,7 Milliarden USD, mit einer Wachstumsrate von 17,9 % gegenüber dem Vorjahr. Das Wachstum im Lebensmittel- und Getränkesektor wird somit voraussichtlich den Markt für Bio-organische Säuren in der Region antreiben.
• Somit wird die Endverbraucherbranche Lebensmittel und Getränke voraussichtlich während des Prognosezeitraums den Markt für Bio-organische Säuren dominieren.

Region Asien-Pazifik wird das Marktwachstum dominieren

• Die Region Asien-Pazifik wird voraussichtlich den Markt für Bio-organische Säuren dominieren, aufgrund der steigenden Nachfrage aus den Endverbraucherbranchen Pharmazeutika, Textilien, Beschichtungen sowie Lebensmittel und Getränke in der Region.
• China und Indien sind die größten Lebensmittel- und Getränkemärkte in der Region. Laut dem Chinesischen Nationalen Rat für die Leichtindustrie meldeten große Lebensmittelherstellungsunternehmen mit einem Jahresumsatz von über 2,8 Millionen USD Einnahmen von über 1,53 Billionen USD im Jahr 2022. Im Vergleich zu 2021 verzeichnete der Gesamtumsatz ein Jahreswachstum von 5,6 %, was auf ein starkes Wachstum in der Lebensmittelindustrie hindeutet.
• Ebenso wird in Indien der Lebensmittel- und Getränkesektor voraussichtlich eine erhebliche Wachstumsrate verzeichnen. Laut IBEF erreichte die Marktgröße der indischen Lebensmittelverarbeitung im Jahr 2022 307,2 Billionen USD und soll bis 2028 547,3 Billionen USD erreichen. Das Wachstum der Lebensmittelverarbeitungsmärkte wird somit die Nutzung biobasierter organischer Säuren im Land steigern.
• Die Nachfrage nach Bio-organischen Säuren nimmt im Pharmasektor zu. Indien ist ein globales Pharmadrehkreuz und exportiert Pharmazeutika in über 200 Länder. In der ersten Hälfte des Jahres 2022–2023 stiegen die ausländischen Direktinvestitionen in die Pharmaindustrie um 25 %. Laut IBEF wird der Umsatz der Pharmaindustrie voraussichtlich bis 2024 65 Milliarden USD erreichen. Der wachsende Markt für Pharmazeutika wird somit den aktuell untersuchten Markt antreiben.
• Darüber hinaus verzeichnete die Textilindustrie in China ein erhebliches Marktwachstum. Laut dem Nationalen Statistikamt Chinas belief sich das Textilproduktionsvolumen Chinas im Jahr 2022 auf 38,2 Milliarden Meter, verglichen mit 23,5 Milliarden Metern im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Im Dezember wurden in China rund 3,47 Milliarden Meter Bekleidungsstoffe produziert. Das monatliche Textilproduktionsvolumen lag durchgehend über drei Milliarden Metern.
• Aufgrund der oben genannten Faktoren wird der Markt für Bio-organische Säuren in der Region Asien-Pazifik während des Prognosezeitraums voraussichtlich erheblich wachsen.