سوق مكونات الحد من الصوديوم في المملكة المتحدة - النمو والاتجاهات وتأثير COVID-19 والتنبؤات (2022-2027)

المملكة المتحدة سوق مكونات الحد من الصوديوم مقسمة حسب نوع المنتج (الأحماض الأمينية والجلوتامات والأملاح المعدنية ومستخلصات الخميرة وغيرها) ، وحسب التطبيق (المخبوزات والحلويات والتوابل والصلصات ومنتجات الألبان والأطعمة المجمدة واللحوم ومنتجات اللحوم ، وجبات خفيفة ، أخرى).

لقطة السوق

United Kingdom Sodium reduction Ingredients Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 2.4 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن ينمو سوق مكونات تقليل الصوديوم في المملكة المتحدة بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 2.4٪ خلال الفترة المتوقعة 2020-2025.

  • يحرك السوق بشكل رئيسي من خلال زيادة الوعي بشأن الآثار الصحية للاستهلاك المفرط للصوديوم. تحتوي الأطعمة المصنعة على مستويات عالية من الصوديوم ، غالبًا لأن الملح يميل إلى إبراز المذاق في إدراك النكهة اللذيذة. وفقًا لتقرير منظمة الصحة العالمية لعام 2002 "تقرير الصحة العالمية" ، فإن الأطعمة المصنعة ، بما في ذلك الحساء والصلصات والوجبات الخفيفة ، تساهم بنسبة 75٪ من تناول الملح للناس. وبالتالي ، أدى الوعي المتزايد بهذه التقارير بين المستهلكين إلى زيادة تفضيل الأطعمة المصنعة ذات المحتوى المنخفض من الصوديوم. ومن المتوقع أن يؤدي ذلك إلى تعزيز الطلب على مكونات تقليل الصوديوم في صناعات الأغذية والمشروبات.
  • علاوة على ذلك ، تكتسب مكونات تقليل الصوديوم مكانة بارزة في نكهات الطعام ومستحضراته مثل التوابل والصلصات ، حيث تعمل هذه المكونات أيضًا كعوامل إخفاء تزيل المرارة والمذاق المعدني في المنتجات الغذائية.

Scope of the report

The United Kingdom sodium reduction ingredients market is segmented by product type and application. By product type, the market is categorized into amino acids & glutamates, mineral salts, yeast extracts, and others; where others hydrolyzed vegetable protein, trehalose, and nucleotides. The market is also segmented by application into bakery & confectionery, condiments, seasonings & sauces, dairy & frozen foods, meat & meat products, snacks, others.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

تزايد الطلب على مستخلصات الخميرة بمكونات مختلفة

شهد الطلب على مستخلصات الخميرة نموًا كبيرًا في السنوات الأخيرة. تم دمج هذه المقتطفات في المكملات الغذائية والأغذية الغذائية لتحقيق التوازن بين محتوى الأحماض الأمينية جنبًا إلى جنب مع تعزيز النكهة والحفاظ على النكهة اللذيذة للمنتج الغذائي. في صناعات الأغذية والمشروبات ، تُلاحظ التطبيقات الأساسية لمستخلصات الخميرة كمكون لتقليل الصوديوم في الصلصات اللذيذة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، مثل صلصة الكاتشب والشواء وصلصات الكوكتيل ، وكذلك الصلصات والصلصات والبيتزا وصلصات المعكرونة والصلصات للوجبات الجاهزة. في الآونة الأخيرة ، يستهدف صانعو مستخلصات الخميرة عددًا من التطبيقات لمنتجاتهم. على سبيل المثال ، خفضت شركة نستله محتوى الصوديوم في منتجاتها بنسبة 20٪ منذ عام 2005 وتخطط لخفض نسبة 10٪ أخرى.

United Kingdom Sodium Reduction Ingredients Market1

الطلب الاستحواذ على مكونات تقليل الصوديوم في صناعة الحلويات

شهد الطلب على مكونات تقليل الصوديوم في صناعات الحلويات اتجاهًا متزايدًا على مدار السنوات الماضية ، ويرجع ذلك أساسًا إلى الوعي المتزايد بالتأثيرات الصحية على استهلاك نسبة عالية من الصوديوم ، جنبًا إلى جنب مع وظائف مكونات تقليل الصوديوم مثل معززات النكهة. علاوة على ذلك ، بسبب الزيادة السكانية السريعة ، ساهم التأثير الحضري المتزايد وتفضيل الأطعمة الجاهزة بشكل كبير في نمو مسار صناعة المخابز. فيما يتعلق بمنتجات المخابز ، يطالب المستهلكون بخيارات أحدث ، وكانت الصناعة تعاني من إغناء منتجات المخابز ، بما في ذلك مكونات تقليل الصوديوم ، من أجل إشباع الشهية المتزايدة للهنود المهتمين بالصحة.

United Kingdom Sodium Reduction Ingredients Market2

مشهد تنافسي

سوق مكونات تقليل الصوديوم في المملكة المتحدة مجزأ إلى حد ما في طبيعته بسبب وجود عدد أقل من اللاعبين الإقليميين والمحليين. يتم التركيز على الاندماج والتوسع والاستحواذ والشراكة بين الشركات إلى جانب تطوير المنتجات الجديدة كنهج إستراتيجي تتبناه الشركات الرائدة لتعزيز وجود علامتها التجارية بين المستهلكين. ومن بين اللاعبين الرئيسيين المهيمنين على السوق Lallemand Inc. و ABF Ingredients Group و Synergy Flavours و Celtic Chemicals Ltd و Absco Limited و Barentz وغيرها.

Table of Contents

  1. 1. المقدمة

    1. 1.1 مخرجات الدراسة وافتراضات الدراسة

      1. 1.2 مجال الدراسة

      2. 2. مناهج البحث العلمي

        1. 3. ملخص تنفيذي

          1. 4. ديناميكيات السوق

            1. 4.1 العوامل المحركة للسوق

              1. 4.2 قيود السوق

                1. 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر

                  1. 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد

                    1. 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين

                      1. 4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين

                        1. 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة

                          1. 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

                        2. 5. تجزئة السوق

                          1. 5.1 حسب النوع

                            1. 5.1.1 الأحماض الأمينية والجلوتامات

                              1. 5.1.2 املاح معدنية

                                1. 5.1.3 مستخلصات الخميرة

                                  1. 5.1.4 آحرون

                                  2. 5.2 حسب التطبيق

                                    1. 5.2.1 مخابز وحلويات

                                      1. 5.2.2 البهارات والتوابل والصلصات

                                        1. 5.2.3 منتجات الألبان والأغذية المجمدة

                                          1. 5.2.4 اللحوم ومنتجاتها

                                            1. 5.2.5 وجبات خفيفة

                                              1. 5.2.6 تطبيقات أخرى

                                            2. 6. مشهد تنافسي

                                              1. 6.1 معظم الاستراتيجيات المعتمدة

                                                1. 6.2 تحليل موقف السوق

                                                  1. 6.3 ملف الشركة

                                                    1. 6.3.1 شركة Lallemand

                                                      1. 6.3.2 مجموعة مكونات ABF (Ohly GmbH)

                                                        1. 6.3.3 نكهات التآزر

                                                          1. 6.3.4 سلتيك كيماويات المحدودة

                                                            1. 6.3.5 أبسكو المحدودة

                                                              1. 6.3.6 بارينتز

                                                            2. 7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

                                                              **Subject to Availability

                                                              You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                              Frequently Asked Questions

                                                              تمت دراسة سوق مكونات الحد من الصوديوم في المملكة المتحدة من 2016 إلى 2026.

                                                              ينمو سوق مكونات الحد من الصوديوم في المملكة المتحدة بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 2.4٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

                                                              Lallemand Inc. و ABF Ingredients Group (Ohly GmbH) و Synergy Flavours و Celtic Chemicals Ltd و Absco Limited هي الشركات الكبرى العاملة في سوق مكونات تقليل الصوديوم في المملكة المتحدة.

                                                              80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

                                                              Please enter a valid email id!

                                                              Please enter a valid message!