أمريكا الجنوبية خالية من حجم سوق المواد الغذائية وتحليل الحصص - اتجاهات وتوقعات النمو (2024 - 2029)

أمريكا الجنوبية خالية من اتجاهات سوق المواد الغذائية

الاستهلاك الصحي الواعي يعزز نمو السوق

الحكومة والتشريعات المحيطة بالمكملات الغذائية والأغذية الوظيفية في الأرجنتين تساعد على النمو. بالمقارنة مع دول أمريكا الجنوبية ودول العالم الأخرى، فإن التشريعات المتعلقة بالمنتجات الخالية من المنتجات في الأرجنتين ليست بيروقراطية أو مرهقة لهذه الصناعة، التي تتمتع بها الشركات داخل البلاد بشكل رئيسي. ومع ذلك، قامت الصناعات بتحليل إمكانات السوق وتتصرف بناءً على الفرصة للحصول على مكانة مهمة في السوق. في الأرجنتين، تحمل المنتجات الغذائية المعبأة الخالية من الغلوتين علامة sin TACC. وعلاوة على ذلك، تمثل مشروبات الحليب القائمة على اللوز حصة كبيرة في السوق، وذلك بسبب الفوائد الصحية المرتبطة باستهلاكها. ونظرًا لتزايد الوعي بشأن بدائل الألبان المعتمدة على الأرز وجوز الهند، فمن المرجح أن ينمو سوق هذه المشروبات المنكهة الخالية من الألبان بوتيرة أسرع.

تهيمن البرازيل على سوق المواد الغذائية الخالية من المواد الغذائية في المنطقة

الطلب على الأغذية الخالية من الغلوتين والمنتجات الغذائية العضوية والوظيفية آخذ في الارتفاع. ومع ذلك، لا يستطيع سوى فئة معينة من المستهلكين تحمل تكاليفها لأن المنتجات لا تزال مثبطة بالنسبة لأغلبية واسعة من البرازيليين، بسبب ارتفاع أسعار الوحدات. في عام 2013، تم إنشاء القانون الاتحادي رقم 10,674 لإلزام موردي الأغذية الصناعية بوضع علامة على منتجاتهم على أنها تحتوي على الغلوتين أو لا تحتوي على الغلوتين. تعد موكيكا وفيجيوادا وكريب التابيوكا وبطاطا الكسافا من أشهر الأطباق البرازيلية الخالية من الغلوتين. كما أن الطلب على الحليب الخالي من اللاكتوز في البرازيل آخذ في الارتفاع، وذلك بسبب الطلب القوي من جانب المستهلكين الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ومتبعي الأغذية الصحية، الذين يفضلون تجنب اللاكتوز في نظامهم الغذائي. وبالتالي، ونظرًا لتزايد الوعي بين المستهلكين، تقدم الشركات المصنعة منتجات تساعد في الحفاظ على صحة المستهلك، مما يدفع نمو السوق.