سوق القشدة الحامضة - النمو والاتجاهات وتأثير COVID-19 والتوقعات (2022-2027)

سوق القشدة الحامضة العالمية مقسم حسب النوع (القشدة الحامضة العضوية والقشدة الحامضة التقليدية) ؛ قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت / السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى) ؛ والجغرافيا (أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا). يقدم التقرير حجم السوق والتنبؤات لسوق القشدة الحامضة في القيمة (مليون دولار أمريكي) لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.

لقطة السوق

Global Sour Cream Market
Study Period: 2016-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 2.54 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن يسجل سوق القشدة الحامضة العالمية معدل نمو سنوي مركب قدره 2.54٪ خلال فترة التوقعات 2022-2027.

أدى التفشي المفاجئ لوباء COVID-19 إلى تنفيذ عمليات إغلاق صارمة عبر العديد من الدول مما أدى إلى اضطرابات طفيفة في أنشطة استيراد وتصدير القشدة الحامضة. ومع ذلك ، كان للوباء تأثير سلبي على صناعة الألبان مع تركيز المستهلكين الآن على منتجات الألبان مما أدى إلى استقرار الطلب على منتجات الألبان عند مستوى أعلى من الوباء. على سبيل المثال ، وفقًا لمنظمة التعاون الاقتصادي والتنمية ، حققت Sour Cream زيادة بنسبة 17٪ ، مع زيادة المبيعات بنسبة 26٪ خلال COVID مقارنة بعام 2019. وارتفع الجبن القريش بأكثر من 4.4٪ ، ثم تضاعف إلى 8.9٪ حجم المبيعات أثناء الوباء . حقق الزبادي زيادة معتدلة بنسبة 3.5 ٪ مع ارتفاع المبيعات بنسبة 5.4 ٪ خلال COVID.

تحتوي القشدة الحامضة على البكتيريا المفيدة التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وبالتالي يرتفع الطلب عليها. أدى الطلب المتزايد على القشدة الحامضة قليلة الدسم ، وشكل التغليف المناسب ، واستهلاك الطبقة العلوية ، والكريمة المخفوقة العضوية ، والقشدة قليلة الدسم إلى نمو سوق الكريما الحامضة في جميع أنحاء العالم.

يطالب المستهلكون بشكل متزايد بمختلف النكهات ، مثل التركيبات الحارة والمحمصة والغريبة ، في القشدة الحامضة. Heluva جيد! أطلقت الكريمة الحامضة بصلصة البصل المغطاة بالبيرة ، وهي مصنوعة من البصل الأصفر الحلو المقلي ، الجعة ، والقشدة الحامضة. غالبًا ما يتم تناول الكريما الحامضة مع الوجبات الخفيفة كغمس أو إضافة أو خلط مع مكونات أخرى لاستخدامها كزبدة. تعتبر النكهات المالحة والتوابل أكثر النكهات المفضلة لدى المستهلكين لأنها تتحد بشكل مثالي مع الوجبات الخفيفة المالحة.

Scope of the report

Sour Cream is a dairy product obtained by fermenting regular cream with certain kinds of lactic acid bacteria. The bacteria culture, which is introduced, either deliberately or naturally. The global sour cream company is segmented by type, which include organic and conventional sour cream. The distribution channels adopted the manufactures to distribute their product offerings to a wide consumer base includes supermarkets/ hypermarkets, convenience stores, online retail stores, and other distribution channels. The market is studied thoroughly for different countries under respective regions across the world, which includes North America, Europe, Asia-Pacific, South America, Middle East & Africa. The report offers market size and forecasts for sour cream market in value (USD million) for all the above segments.

By Type
Organic
Convetional
By Distribution Channel
Supermarkets/ Hypermarkets
Convenince Stores
Online Retail Stores
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
France
Germany
Russia
Italy
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Others
Middle East and Africa
South Africa
United Arab Emirates
Rest of Middle East and Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

تزايد الطلب على منتجات القشدة الحامضة الخالية من اللاكتوز

أدى انتشار اللاكتوز ، بشكل رئيسي في دول أمريكا الشمالية وأوروبا ، إلى زيادة الطلب على القشدة الحامضة الخالية من اللاكتوز. إن الطلب على القشدة الحامضة العضوية الخالية من اللاكتوز مدفوع بشكل أساسي بزيادة استهلاك المنتجات المخبوزة والمنتجات المالحة لأنها توفر خصائص تفتيح لهذه المنتجات. يمثل الإطلاق المتزايد لمنتجات الألبان الخالية من اللاكتوز وقبولها بين المستهلكين فرصة كبيرة لمصنعي منتجات الألبان البديلة. أيضًا ، أدت مشكلة الكوليسترول المتزايدة بين المستهلكين إلى تمهيد الطلب على منتجات القشدة الحامضة الخالية من الدهون وقليلة الدسم. على سبيل المثال. وفقًا لوزارة الزراعة والغذاء والبيئة بإسبانيا ، شهد حجم استهلاك الجبن الخالي من اللاكتوز في إسبانيا زيادة كبيرة من حوالي 2.5 مليون كيلوجرام في عام 2017 إلى ما يقرب من 3.

Global Sour Cream Market

تمتلك أوروبا حصة سوقية كبيرة

أدى تزايد حالات عدم تحمل اللاكتوز وتوافر بدائل الألبان إلى دفع السوق الأوروبية البديلة لمنتجات الألبان واستمرارها في القيام بذلك. بالنسبة للمستهلكين الذين لديهم مخاوف بشأن عدم تحمل اللاكتوز ، فإن المصنّعين في المنطقة يقدمون كريمات حامضة خالية من اللاكتوز ، والتي من المتوقع أن تدفع نمو السوق في السنوات القادمة. على سبيل المثال ، تقوم شركات مثل Follow Your Heart بصياغة كريمة حامضة ، وهي سميكة ودسمة ويُزعم أنها تشبه الكريمة القديمة ، والتي يفضلها المستهلكون بشدة مؤخرًا. في المنطقة الأوروبية ، تحظى القشدة الحامضة بشعبية كبيرة مقارنة بفئة الزبادي وتحتل مكانة جيدة في السوق الأوروبية كمنتجات مخمرة رائعة. أيضًا ، يتم استخدامه على نطاق واسع كعنصر في الكعك والبسكويت والبسكويت والكعك والكعك.

Sour Cream Market

مشهد تنافسي

السوق المدروس هو سوق تنافسي مع وجود لاعبين محليين وعالميين. إطلاق منتج جديد بتنسيقات مختلفة ، مثل الغمس والقشدة الحامضة ذات النكهة الغريبة والتعبئة المريحة الجديدة هي الاستراتيجية الرئيسية التي تتبناها الشركات. توفر العلامات التجارية ذات العلامات التجارية الخاصة منافسة قوية للاعبين الحاليين بعروض منتجاتهم ذات النكهات. تتمثل العوامل الرئيسية التي تحدد اللاعبين في السوق وموقعهم في السوق المعنية في الإطلاق المستمر لمنتجات جديدة ذات ادعاءات مختلفة ، مثل قليل الدسم وخالي من اللاكتوز وعالي الجودة. تنشط الشركات بشكل كبير في الاستثمار في القطاعات المستهدفة. وبالتالي ، يشرع اللاعبون الرئيسيون في التوسع كإحدى استراتيجياتهم الرئيسية لتحقيق التوحيد وتحسين عروضهم وزيادة قاعدة المستهلكين. شركة كرافت هاينز ، دين فودز ،

مشهد تنافسي

السوق المدروس هو سوق تنافسي مع وجود لاعبين محليين وعالميين. إطلاق منتج جديد بتنسيقات مختلفة ، مثل الغمس والقشدة الحامضة ذات النكهة الغريبة والتعبئة المريحة الجديدة هي الاستراتيجية الرئيسية التي تتبناها الشركات. توفر العلامات التجارية ذات العلامات التجارية الخاصة منافسة قوية للاعبين الحاليين بعروض منتجاتهم ذات النكهات. تتمثل العوامل الرئيسية التي تحدد اللاعبين في السوق وموقعهم في السوق المعنية في الإطلاق المستمر لمنتجات جديدة ذات ادعاءات مختلفة ، مثل قليل الدسم وخالي من اللاكتوز وعالي الجودة. تنشط الشركات بشكل كبير في الاستثمار في القطاعات المستهدفة. وبالتالي ، يشرع اللاعبون الرئيسيون في التوسع كإحدى استراتيجياتهم الرئيسية لتحقيق التوحيد وتحسين عروضهم وزيادة قاعدة المستهلكين. شركة كرافت هاينز ، دين فودز ،

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions & Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Organic

      2. 5.1.2 Convetional

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Supermarkets/ Hypermarkets

      2. 5.2.2 Convenince Stores

      3. 5.2.3 Online Retail Stores

      4. 5.2.4 Others

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Germany

        5. 5.3.2.5 Russia

        6. 5.3.2.6 Italy

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Others

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Market Share Analysis

    2. 6.2 Strategies Adopted by Players

    3. 6.3 Most Active Companies

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Kraft Heinz Company

      2. 6.4.2 Dean Foods

      3. 6.4.3 Fonterra Co-operative Group Limited

      4. 6.4.4 Green Valley Creamery

      5. 6.4.5 Organic Valley

      6. 6.4.6 Prairie Farms Dairy

      7. 6.4.7 Daisy Brand LLC

      8. 6.4.8 Laiterie Chalifoux

      9. 6.4.9 WhiteWave Services Inc.

      10. 6.4.10 Cabot Creamery

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

تمت دراسة سوق القشدة الحامضة من 2016 إلى 2027.

ينمو سوق القشدة الحامضة بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 2.54٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2021-2026.

تمتلك أوروبا أعلى حصة في عام 2021.

شركة Kraft Heinz و Dean Foods و Fonterra Co-operative Group Limited و Daisy Brand LLC و Organic Valley هي الشركات الرئيسية العاملة في سوق القشدة الحامضة.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!