تحليل سوق الوجبات الخفيفة الممتازة
من المتوقع أن يسجل سوق الوجبات الخفيفة العالمية الممتازة معدل نمو سنوي مركب قدره 4.8٪ خلال فترة التنبؤ ، 2022-2027.
كان لأحجام المبيعات المنخفضة الناجمة عن وباء COVID-19 ، إلى جانب مشاكل جانب العرض المتعلقة بالشهادات والجودة ، تأثير على سوق الوجبات الخفيفة المتميزة. غالبية العاملين يأكلون وجبات خفيفة راقية. ومع ذلك ، عندما أجبر المستهلكون على البقاء في منازلهم ، أصبحت الوجبات الخفيفة عادة شائعة ، معظمها بين السكان البالغين والأصغر سنا ، وأثرت على سوق الوجبات الخفيفة.
أدى التحضر السريع والتصنيع في الجزء الأول من القرن 20 ، والنمو في الميراث إلى زيادة في الدخل المتاح لجيل الألفية ، الذين يشكلون جزءا كبيرا من سوق المنتجات المتميزة. العناصر المذكورة أعلاه ، إلى جانب عناصر أخرى مثل جودة المنتج ، هي العوامل التي تدفع سوق الوجبات الخفيفة المتميزة. يؤدي التوسع في تجار التجزئة عبر الإنترنت إلى زيادة مبيعات الوجبات الخفيفة المتميزة. التجارة الإلكترونية تجعل من السهل شراء المنتجات المصنوعة في المواقع النائية. وهذا بدوره ساعد بشكل كبير في توسيع سوق الوجبات الخفيفة الممتازة في جميع أنحاء العالم. من ناحية أخرى ، انخفضت مساهمات المتاجر غير المتصلة بالإنترنت بشكل كبير. هذا نتيجة لتنافس تجار التجزئة عبر الإنترنت مع بعضهم البعض. على سبيل المثال ، في فبراير 2020 ، استحوذت شركة PepsiCo على Be &Cheery ، إحدى أكبر شركات الوجبات الخفيفة عبر الإنترنت في الصين ، من شركة Haoxiangni Health Food Co. يعد شراء Be &Cherry خطوة مهمة نحو هدف الشركة المتمثل في أن تصبح أكبر شركة أغذية ومشروبات تركز على المستهلك في الصين.
قد يؤدي التحول النموذجي في أنماط سلوك المستهلك إلى ظهور وجبة خفيفة ممتازة كبديل للوجبات الكاملة. نظرا لأن المستهلكين الذين تم تمكينهم يبحثون بشكل متزايد عن الأطعمة الممتعة والمغذية والمستدامة لدعم أنماط حياتهم أثناء التنقل ، تتطور الوجبات الخفيفة الممتازة لتلبية المتطلبات المتغيرة. يؤدي الطلب على قابلية النقل والراحة إلى زيادة في الوجبات الخفيفة ، ويشجع التميز الابتكار والتنوع في الوجبات الخفيفة الطازجة والصحية والأكثر كفاءة. ولجذب الأذواق الدولية، يشجع التوطين على استخدام النكهات القوية والحارة بالإضافة إلى المنتجات الغريبة، مما يعزز نمو الأسواق الإقليمية.
اتجاهات سوق الوجبات الخفيفة الممتازة
زيادة القسط في الوجبات الخفيفة للحلويات
تختلف فئات الوجبات الخفيفة بشكل كبير من حيث قسط التأمين. مع نتائج رائعة في القناة والتعبئة والتغليف ، تهيمن حلويات الشوكولاتة على هذه الجبهة بهامش كبير. على العكس من ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالأقساط ، فإن الوجبات الخفيفة اللذيذة تتخلف عن جميع الفئات الأخرى. يمكن الآن الوصول بسهولة إلى الوجبات الخفيفة المبتكرة للحلويات. تتميز الوجبات الخفيفة الممتازة بشكل تنافسي بالتطورات الملحوظة بما في ذلك الشراء الشفاف للمكونات النادرة والوجبات الخفيفة التي تناسب متطلبات نمط الحياة. بالإضافة إلى رغبة العملاء المتزايدة في استكشاف منتجات جديدة ، هناك المزيد من المنتجين الذين يطورون منتجات شوكولاتة فاخرة مميزة ، مما يساعد على دفع سوق الوجبات الخفيفة للحلويات الفاخرة. على سبيل المثال ، تقدم Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG وجبات خفيفة فاخرة للحلويات تحت علاماتها التجارية مثل Ghirardelli و Hofbauer و Kufferle. في عام 2022 ، أطلقت الشركة ألواح شوكولاتة الحليب الجديدة القائمة على الشوفان في الولايات المتحدة.
تشهد منافذ البيع بالتجزئة زيادة في الطلب على الوجبات الخفيفة فائقة الجودة ، والتي يتم تسويقها وشراؤها على نطاق أوسع في جميع أنحاء العالم. مع ارتفاع الدخل المتاح ، يكون المستهلك على استعداد لإنفاق المزيد على الوجبات الخفيفة الممتازة التي تقدم فوائد صحية. في العديد من البلدان ، أصبح تقديم الهدايا أكثر شيوعا. بالنسبة لاجتماعات العمل والمهرجانات والفعاليات ، يتم تقديم الوجبات الخفيفة الممتازة للحلويات كهدايا. هذا يغذي سوق الوجبات الخفيفة المتميزة.
أوروبا تمتلك أكبر حصة في السوق
زادت مبيعات الوجبات الخفيفة الممتازة في أوروبا ، وزادت مجموعة معينة من المستهلكين من حاجتهم إلى وجبات خفيفة من الشوكولاتة الفاخرة. تركز الشركات أيضا على تطوير وجبات خفيفة خالية من النباتات لتلبية الطلب المتزايد. في المنطقة ، هناك زيادة في إنتاج الوجبات الخفيفة الممتازة. تمتلك شركة Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG 12 موقع إنتاج في أوروبا. أدى تفضيل المستهلكين الفرنسيين للوجبات الخفيفة الممتازة للحلويات إلى تغلغل مكثف لمنتجات الوجبات الخفيفة الذواقة في باريس أكثر من أي مدينة أخرى في العالم. أصبح المستهلكون الأوروبيون أكثر وعيا بالصحة. تلعب الوجبات الخفيفة للتغذية أيضا دورا مهما في الوجبات الغذائية اليومية للعديد من المستهلكين ، حيث يستخدمها 33٪ من الأوروبيين للتحكم في السعرات الحرارية كجزء من إدارة الوزن و 22٪ يستخدمونها لقضاء اليوم بالطاقة المستدامة. يختار المستهلكون الذين يتناولون وجبات خفيفة للتغذية الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الحبوب الكاملة والألياف والبروتين والدهون الصحية ، خاصة تلك التي تحتوي على القليل من السكر المضاف أو لا تحتوي عليه. وبالتالي ، فإن أنماط الحياة الصحية تؤدي إلى تغييرات في عادات الأكل. أدى هذا الاتجاه إلى تطوير وجبات خفيفة صحية ممتازة. على سبيل المثال ، في عام 2021 ، أطلقت العلامة التجارية البريطانية للوجبات الخفيفة Perkier أول لوح بروبيوتيك في المملكة المتحدة. يحتوي الشريحتان ، التوت الأزرق مع الشوكولاتة الداكنة وفانيليا مدغشقر مع الشوكولاتة الداكنة ، على سلالتين دقيقتين من البروبيوتيك ، Bifidobacteria longum و Lactobacillus rhamnosus ، والتي ثبت أنها تدعم صحة المناعة. علاوة على ذلك ، يفكر المستهلكون في المنتجات التي تحتوي على مكونات متميزة مميزة أثناء شراء الوجبات الخفيفة الممتازة. تحاول محلات السوبر ماركت الفرنسية البارزة ، مثل كارفور ومونوبري ، تخزين مجموعات الوجبات الخفيفة الحيوية الممتازة لتلبية احتياجات المستهلكين المتميزة.
نظرة عامة على صناعة الوجبات الخفيفة الممتازة
سوق الوجبات الخفيفة العالمية الممتازة تنافسية للغاية ، معظمها في الدول المتقدمة ، حيث يعمل عدد كبير من شركات إنتاج الوجبات الخفيفة لتزويد السكان المحدودين. Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG و Donutopia Berco's Popcorn و The Kellogg Company و Uniliver هي عدد قليل من الشركات الرئيسية في صناعة الوجبات الخفيفة الممتازة. تعمل هذه الشركات على تطوير أذواق جديدة ، وتغليف مربي ، وتوسيع أسواقها المستهدفة ، وتعزيز شبكات التوزيع الخاصة بها في محاولة لزيادة حصتها في السوق. لتلبية طلب العملاء المتزايد واكتساب ميزة تنافسية في الصناعة ، يركز اللاعبون الرئيسيون على تطوير المنتجات الجديدة والتوسعات والشراكات وعمليات الدمج والاستحواذ. على سبيل المثال ، في فبراير 2021 ، افتتحت شركة Kellogg استوديو تصميم جديدا لإكمال مجموعة الابتكار العالمية الخاصة بها ، استوديو التصميم الجديد للموظفين. يضم جناح الابتكار الخاص بالشركة في معهد كيلوج لأبحاث الغذاء والتغذية ، في حرم المقر الرئيسي في باتل كريك ، الآن الاستوديو الذي تبلغ مساحته 40000 قدم مربع. بالإضافة إلى ذلك ، لديها مركز Kellogg الشهير لابتكار الطهي ، ومركز الاكتشاف الحسي والمستهلك ، وغرفة محرك الابتكار.
رواد سوق الوجبات الخفيفة الممتازة
-
Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
-
Donutopia
-
Berco’s Popcorn
-
The Kellogg Company
-
Unilever Plc
- *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق الوجبات الخفيفة المميزة
- في مايو 2022 ، أطلقت Kellogg's عبوات مبتكرة لتحسين جاذبية منتجاتها على الرفوف. بالتعاون مع شركة تحويل العلامة التجارية الدولية Landor &Fitch ، تقدم Kellogg's مظهرا جديدا لخطها من الوجبات الخفيفة.
- في سبتمبر 2021 ، أعلنت شركة PepsiCo أنها أطلقت لأول مرة متجرا للوجبات الخفيفة بدون موظفين يعمل بالطاقة الذكاء الاصطناعي في دبي في إكسبو 2020. تم تصميم المتجر الجديد الذي يعمل بنظام الذكاء الاصطناعي لتلبية احتياجات المتسوقين وهو آمن وغير تلامسي.
- في أبريل 2021 ، أعلنت موندليز إنترناشيونال وأولام فود كونتينمنتس عن شراكة لإنشاء أكبر مزرعة كاكاو تجارية مستدامة في العالم في آسيا. وتستند الاستراتيجية إلى إنجازات مبادرة موندليز إنترناشيونال الشهيرة للمصادر المستدامة. نموذج زراعة الكاكاو المستقبلي لمساحة 2000 هكتار لتحسين سبل عيش المزارعين والبيئة والمجتمعات المحلية.
تجزئة صناعة الوجبات الخفيفة الممتازة
الوجبة الخفيفة الممتازة هي جزء صغير من الطعام الذي يتم تناوله بين الوجبات. تتمتع الوجبات الخفيفة الممتازة بصفات تعمل على تحسين تصورات العملاء للمنتج وتجعلهم على استعداد لدفع المزيد. يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة الممتازة حسب النوع إلى وجبات خفيفة مجمدة ووجبات خفيفة لذيذة ووجبات خفيفة من الفاكهة ووجبات خفيفة من الحلويات ووجبات خفيفة من المخابز وأنواع أخرى. حسب قناة التوزيع يتم تقسيمها إلى محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت ، والمتاجر الصغيرة ، والمتاجر المتخصصة ، ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت ، وقنوات التوزيع الأخرى ، وحسب الجغرافيا يتم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. لكل قطاع ، تم إجراء حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (مليون دولار أمريكي).
| الوجبات الخفيفة المجمدة |
| وجبات خفيفة مالحة |
| وجبات خفيفة الفاكهة |
| وجبات خفيفة من الحلويات |
| وجبات خفيفة للمخبوزات |
| آحرون |
| سوبر ماركت/هايبر ماركت |
| المتاجر |
| متاجر متخصصة |
| متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت |
| قنوات التوزيع الأخرى |
| أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | |
| المكسيك | |
| بقية أمريكا الشمالية | |
| أوروبا | المملكة المتحدة |
| ألمانيا | |
| إسبانيا | |
| فرنسا | |
| إيطاليا | |
| روسيا | |
| بقية أوروبا | |
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين |
| اليابان | |
| الهند | |
| أستراليا | |
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | |
| أمريكا الجنوبية | البرازيل |
| الأرجنتين | |
| بقية أمريكا الجنوبية | |
| الشرق الأوسط وأفريقيا | المملكة العربية السعودية |
| جنوب أفريقيا | |
| بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
| حسب النوع | الوجبات الخفيفة المجمدة | |
| وجبات خفيفة مالحة | ||
| وجبات خفيفة الفاكهة | ||
| وجبات خفيفة من الحلويات | ||
| وجبات خفيفة للمخبوزات | ||
| آحرون | ||
| عن طريق قنوات التوزيع | سوبر ماركت/هايبر ماركت | |
| المتاجر | ||
| متاجر متخصصة | ||
| متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت | ||
| قنوات التوزيع الأخرى | ||
| بواسطة الجغرافيا | أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | ||
| المكسيك | ||
| بقية أمريكا الشمالية | ||
| أوروبا | المملكة المتحدة | |
| ألمانيا | ||
| إسبانيا | ||
| فرنسا | ||
| إيطاليا | ||
| روسيا | ||
| بقية أوروبا | ||
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين | |
| اليابان | ||
| الهند | ||
| أستراليا | ||
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | ||
| أمريكا الجنوبية | البرازيل | |
| الأرجنتين | ||
| بقية أمريكا الجنوبية | ||
| الشرق الأوسط وأفريقيا | المملكة العربية السعودية | |
| جنوب أفريقيا | ||
| بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا | ||
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الوجبات الخفيفة الممتازة
ما هو حجم سوق الوجبات الخفيفة الممتازة الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق الوجبات الخفيفة الممتازة معدل نمو سنوي مركب قدره 4.80٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029)
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق الوجبات الخفيفة المتميزة؟
Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG ، Donutopia ، Berco’s Popcorn ، The Kellogg Company ، Unilever Plc هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الوجبات الخفيفة المتميزة.
ما هي المنطقة الأسرع نموا في سوق الوجبات الخفيفة المتميزة؟
تشير التقديرات إلى أن منطقة آسيا والمحيط الهادئ ستنمو بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الوجبات الخفيفة المتميزة؟
في عام 2024 ، تمثل أوروبا أكبر حصة سوقية في سوق الوجبات الخفيفة المتميزة.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الوجبات الخفيفة المتميزة؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الوجبات الخفيفة الممتازة لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. يتوقع التقرير أيضا حجم سوق الوجبات الخفيفة الممتازة لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
آخر تحديث للصفحة في:
تقرير صناعة الوجبات الخفيفة الممتازة
إحصائيات لحصة سوق الوجبات الخفيفة الممتازة لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة موردور إنتليجنس™. يتضمن تحليل Premium Snacks توقعات توقعات السوق لعام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني لتنزيل ملف PDF.