حجم سوق خدمات تقديم الطعام على متن الطائرات في أمريكا الشمالية
| فترة الدراسة | 2020 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| حجم السوق (2024) | USD 3.11 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 5.70 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 12.86 % |
| تركيز السوق | واسطة |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق خدمات تقديم الطعام على متن الطائرات في أمريكا الشمالية
يُقدر حجم سوق تقديم الطعام على متن الطائرات في أمريكا الشمالية بنحو 3.11 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 5.70 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.86٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
كان لوباء فيروس كورونا (COVID-19) تأثير سلبي على سوق تقديم الطعام على متن الطائرات في أمريكا الشمالية. أدى ظهور الوباء إلى قيام حكومتي الولايات المتحدة وكندا بفرض قيود على السفر وإجراءات الإغلاق، مما أثر على قطاعي سفر الأعمال والسياحة في المنطقة. علاوة على ذلك، أدى ظهور الوباء إلى انخفاض عدد الطلبات على الرحلات الجوية وخدمات الطيران. من ناحية أخرى، شهد تراجع الجائحة نموا تدريجيا في قطاع الطيران في أمريكا الشمالية فضلا عن زيادة عدد حركة الركاب الجوية مما سيؤدي إلى نمو تدريجي في سوق التموين الجوي في السنوات المقبلة.
شجعت المنافسة الشديدة في قطاع الطيران مشغلي الخطوط على إنشاء هوياتهم التجارية الفريدة. لقد برز تقديم الطعام على متن الطائرة كمعيار رئيسي للتمييز بين جودة الخدمات التي تقدمها شركات الطيران المختلفة ويساعد في خلق موقف بين الركاب تجاه تصور شركة الطيران. وقد شجع إدراك هذه الحقيقة شركات الطيران الأمريكية على استثمار موارد كبيرة في تطوير خدمة تقديم الطعام المربحة على متن الطائرة والتي تخدم أذواق الركاب وتحمي الحصة السوقية لشركات الطيران.
علاوة على ذلك، شهدت أعمال تقديم الطعام على متن الطائرات تحولاً جذرياً خلال العقد الماضي. على الرغم من أن شركات الطيران في أمريكا الشمالية لا تشجع تمامًا استخدام BYOF (إحضار طعامك الخاص) على الرحلات الدولية، إلا أنه يُسمح للمسافرين بحمل أطعمتهم على العديد من الطرق الداخلية في المنطقة، خاصة في الولايات المتحدة. قد يشكل اختراق BYOF تهديدًا للسوق محل التركيز في المستقبل.
علاوة على ذلك، شجعت الطبيعة المربحة لأعمال تقديم الطعام على متن الطائرة على دخول العديد من العلامات التجارية العالمية المجهزة جيدًا للتوافق مع لوائح الجودة والسلامة العالية في صناعة الطيران. ومن المتوقع أن يؤدي دخول لاعبين جدد في السوق وظهور خدمات الطلب الإلكتروني إلى إحداث تحول جذري في الممارسة السائدة المتمثلة في الارتباط طويل الأمد بين شركات الطيران وشركائها في مجال تقديم الطعام وتزويد كل من شركات الطيران والركاب بمجموعة كبيرة من الخيارات.
اتجاهات سوق خدمات تقديم الطعام على متن الطائرة في أمريكا الشمالية
ومن المتوقع أن يشهد قطاع الطيران الهجين وأنواع الطيران الأخرى نموًا كبيرًا خلال فترة التوقعات.
من المتوقع أن يشهد قطاع الطيران الهجين وأنواع الطيران الأخرى نموًا كبيرًا خلال فترة التوقعات. يشمل هذا القطاع خدمات تقديم الطعام المقدمة في شركات الطيران ذات نموذج الأعمال الهجين، والطائرات المستأجرة، والطائرات الخاصة. على الرغم من أن الإيرادات حاليًا هي الأقل من هذا القطاع، إلا أن النمو المرتفع المتوقع لهذا القطاع يرجع في المقام الأول إلى التفضيل المتزايد تجاه شركات النقل الهجينة وتغلغلها المتزايد في سوق المنطقة. تمزج شركات النقل الهجينة هذه بين سمات الناقل منخفضة التكلفة مع شركات النقل ذات الخدمة الكاملة لتحقيق أقصى قدر من الربح. بدأت شركات الطيران الهجين الجديدة عملياتها في هذه المنطقة لتلبية حركة الركاب المتزايدة. تشمل شركات الطيران الهجينة في منطقة أمريكا الشمالية JetBlue وWestJet وAirTran. ومن المتوقع أن يكون إدخال شركات طيران جديدة في هذا النموذج هو العامل الدافع للسوق. قامت شركات مثل LSG Skychefs بتطوير مخطط هجين لصناعة الطيران يجمع بين الخدمات المجانية المتطورة للضيوف المتميزين مع عروض مبتكرة وبأسعار معقولة للمسافرين الذين يشترون على متن الطائرة. يعكس هذا المفهوم هوية العلامة التجارية لشركة الطيران، وهو جذاب للمسافرين، ويمكن استخدامه لمواصلة الحفاظ على معايير عالية للكفاءة التشغيلية. وفقًا للمخطط الجديد، ينطبق الخيار الأساسي على الركاب الأكثر وعيًا بالسعر، مع عدم تضمين إضافات مثل الطعام أو المشروبات أو الأمتعة المسموح بها في سعر التذكرة. ومن خلال الاستفادة من هذا الخيار، يتوفر للمسافرين خيار شراء الأطعمة والمشروبات إما من خلال بطاقة الشراء على متن الطائرة أو من اختيارات القائمة الشهرية. علاوة على ذلك، يوفر الخيار الذكي للركاب سعرًا قياسيًا، كما يشمل سعر التذكرة أيضًا عددًا من الخدمات الإضافية مثل بدل الأمتعة والمقاعد المفضلة وصندوق الوجبات مع وجبة خفيفة ومشروب وحلوى. وبالتالي فإن مثل هذه المبادرات ستؤدي إلى نمو السوق خلال فترة التوقعات.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
ومن المتوقع أن تشهد الولايات المتحدة نموًا كبيرًا خلال فترة التوقعات
ومن المتوقع أن تشهد الولايات المتحدة نموا كبيرا خلال الفترة المتوقعة. يختلف النظام الغذائي للأشخاص في الولايات المتحدة الأمريكية بشكل كبير من ولاية إلى أخرى. على مدى السنوات القليلة الماضية، ركزت العديد من شركات تقديم الطعام في شركات الطيران، مثل Newest وFlying Food Group، على تحسين جودة الطعام الذي يتم تقديمه للركاب على متن الطائرة. أعلنت شركة Newrest في أغسطس 2021 أيضًا أنها بدأت خدمات تقديم الطعام على متن الطائرة لشركتي طيران جديدتين تابعتين للولايات المتحدة الأمريكية. بدأ فريق Newrest الآن في تقديم خدمات تقديم الطعام على متن الطائرة لشركتي Delta Air Lines وUnited Airlines. علاوة على ذلك، يقدم المتعاونون مع الشركة أيضًا وجبات الغداء ووجبات ما قبل الوصول لكلا الشركتين في القائمة الكاملة. ومن ناحية أخرى، شجعت المنافسة المتزايدة بين شركات الطيران في الولايات المتحدة على اعتماد استراتيجيات معينة لرفع مستوى تصور العملاء لتجربة تناول الطعام على متن الطائرة. علاوة على ذلك، سينمو السوق بسرعة حيث تركز شركات الطيران في الولايات المتحدة الآن على تجربة أكبر للعملاء من خلال زيادة جودة الطعام المقدم على متن الطائرة، وقد شجعت المأكولات المتنوعة والخيارات الغذائية للمسافرين المزيد والمزيد من شركات الطيران على تقديم الخدمة. وجبات مختلفة على طرق خاصة. على سبيل المثال، عقدت شركة دلتا إيرلاينز شراكة مع شركات مختلفة لتقديم الطعام على متن الطائرة حتى يتمكن ركابها من الحصول على الأطباق الإقليمية الأصيلة أثناء السفر إلى الطرق المحلية والدولية.
اعتبارًا من السيناريو الحالي، أدى نمو معدل السمنة لدى الأشخاص في الولايات المتحدة أيضًا إلى قيام العديد من شركات الطيران بتغيير قائمة تقديم الطعام على متن الطائرة من أجل مواكبة الاتجاه المتزايد للأكل الصحي الذي يتم ممارسته في الولايات المتحدة.. شهدت الأطعمة مثل الزبادي والدواجن والسندويشات والفواكه الطازجة ارتفاعًا كبيرًا في الطلب في مجال تقديم الطعام على متن الطائرة. علاوة على ذلك، تعد الولايات المتحدة أيضًا سوقًا كبيرًا للشوكولاتة والمخابز والحلويات الأخرى. أدى الطلب على الوجبات منخفضة السعرات الحرارية إلى تغير كبير في عروض الطعام أثناء الرحلات الجوية. أدى ظهور جائحة كوفيد-19 إلى تغييرات مختلفة فيما يتعلق بتقديم الطعام على متن الطائرة. تم تنفيذ تدابير جودة إضافية في المطابخ لضمان عدم انتقال العدوى عبر الطعام الموجود على متن الطائرة. ومع ذلك، قامت بعض شركات الطيران، مثل ساوثويست وأمريكان إيرلاينز، بإلغاء أو خفض خدمات الطعام والشراب المقدمة في معظم الرحلات الجوية.
علاوة على ذلك، وللمساعدة في منع انتشار الفيروس، أغلقت شركات الطيران صالات المطارات، وكثفت إجراءات التنظيف في المقصورات، وعلقت خدمة المناشف الساخنة لركاب الدرجة الأولى، من بين تغييرات أخرى. توقفت شركة طيران ساوثويست عن تقديم الوجبات الخفيفة والمشروبات على جميع الرحلات الجوية، بينما توقفت الخطوط الجوية الأمريكية عن تقديم الطعام على الرحلات الدولية قصيرة المدى (أقل من 4.5 ساعة) وتقدم فقط وجبة على متن الرحلات الجوية الدولية طويلة المدى. قامت شركة دلتا إيرلاينز بتخفيض الخدمات على متن الطائرة من خلال القضاء على المشروبات الكحولية وتقديم المشروبات المعبأة في زجاجات فقط، في حين لن تقدم خطوط ألاسكا الجوية الطعام أو المشروبات على الرحلات الجوية التي تقل عن 250 ميلاً، بما في ذلك الدرجة الأولى.
وبالتالي، فإن العدد المتزايد من التغييرات سيؤدي إلى أن يشهد سوق تقديم الطعام على متن الطائرة في الولايات المتحدة زيادة كبيرة خلال الفترة المتوقعة.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة خدمات تقديم الطعام على متن الطائرات في أمريكا الشمالية
بعض اللاعبين البارزين في سوق أنظمة مناولة الأمتعة في المطارات هم Flying Food Group LLC، وgategroup، وLufthansa Service Holding AG، وDNATA، وSATS Ltd وغيرها.
يشهد سوق تقديم الطعام على متن الطائرات في أمريكا الشمالية عملية اندماج مطردة، حيث يقوم اللاعبون الرئيسيون بشراء لاعبين إقليميين مهمين آخرين. استحوذت شركة Gate Gourmet، التي بدأت كشركة صغيرة لتقديم الطعام على متن الطائرة، على معظم منافسيها على مر السنين، وهي الآن تمتلك أكبر حصة من الإيرادات في السوق العالمية لتقديم الطعام على متن الطائرة. كما توسع تواجدها الجغرافي بشكل كبير خلال العقد الماضي، مما عزز وجودها وعملائها في جميع أنحاء المناطق الدولية.
وقد سمح توحيد السوق للاعبين الإقليميين الأصغر باستهداف منافس واحد فقط للبقاء في السوق مع السماح للوافدين الجدد بالدخول بمقاومة أقل بسبب الخدمات الأرخص.
رواد سوق خدمات تقديم الطعام على متن الطائرات في أمريكا الشمالية
-
Flying Food Group LLC
-
gategroup
-
Lufthansa Service Holding AG
-
DNATA
-
SATS Ltd
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق خدمات تقديم الطعام على متن الطائرة في أمريكا الشمالية
في أبريل 2022، أعلنت شركة Flying Food Group أنها ستوفر رحلات لوفتهانزا اليومية المزدوجة بين مطار جون كينيدي في نيويورك وفرانكفورت وميونيخ. علاوة على ذلك، تقدم مجموعة Flying Food Group أيضًا خدماتها لشركات طيران لوفتهانزا في شيكاغو ولوس أنجلوس وواشنطن ونيوارك.
في يوليو 2021، أعلنت نيوريست أنها بدأت عمليات الطيران مع اثنتين من شركات النقل الجوي الكبرى في الولايات المتحدة، وهما دلتا إيرلاينز ويونايتد إيرلاينز.
تقرير سوق خدمات تقديم الطعام على متن الطائرات في أمريكا الشمالية - جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميات السوق
4.1 نظرة عامة على السوق
4.2 العوامل المحركة للسوق
4.3 قيود السوق
4.4 جاذبية الصناعة – تحليل القوى الخمس لبورتر
4.4.1 تهديد الوافدين الجدد
4.4.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.4.3 القدرة التفاوضية للموردين
4.4.4 تهديد المنتجات البديلة
4.4.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 فئة جلوس الطائرة
5.1.1 الدرجة السياحية
5.1.2 درجة الأعمال
5.1.3 الصف الأول
5.2 نوع خدمة الطيران
5.2.1 الناقل خدمة كاملة
5.2.2 الناقل منخفض التكلفة
5.2.3 الهجين وأنواع الطيران الأخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 الولايات المتحدة
5.3.2 كندا
6. مشهد تنافسي
6.1 حصة سوق البائع
6.2 ملف الشركة
6.2.1 مجموعة فلاينج فود ذ.م.م
6.2.2 معرف com لهذا التطبيق هو com.gategroup
6.2.3 شركة لوفتهانزا للخدمات القابضة إيه جي
6.2.4 رحلة المجموعة PLC
6.2.5 فلوري ميشون أمريكا
6.2.6 كاثي باسيفيك لخدمات التموين (CLS Catering)
6.2.7 جيت فينيتي
6.2.8 أحدث المجموعة الدولية SaS
6.2.9 الحمض النووي
6.2.10 ساتس المحدودة
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة خدمات تقديم الطعام على متن الطائرة في أمريكا الشمالية
الطعام على متن الطائرة هو الطعام الذي يتم تقديمه للركاب على متن طائرة تجارية. تقوم خدمات تقديم الطعام المتخصصة في شركات الطيران بإعداد هذه الوجبات وتقديمها عادة للركاب باستخدام عربة خدمة الطيران.
تم تقسيم سوق تقديم الطعام على متن الطائرة في أمريكا الشمالية حسب فئة مقاعد الطائرات ونوع خدمة الطيران والجغرافيا. حسب فئة مقاعد الطائرات، تم تقسيم السوق إلى الدرجة الاقتصادية ودرجة رجال الأعمال والدرجة الأولى. حسب نوع خدمة الطيران، تم تقسيم السوق إلى شركات طيران تقدم خدمات كاملة وشركات طيران منخفضة التكلفة. حسب الجغرافيا، تم تقسيم السوق إلى الولايات المتحدة الأمريكية وكندا. علاوة على ذلك، يقدم التقرير توقعات السوق ممثلة بمليون دولار أمريكي. علاوة على ذلك، يتضمن التقرير أيضًا إحصائيات أساسية مختلفة عن حالة السوق للاعبين الرائدين في السوق ويوفر الاتجاهات والفرص الرئيسية في سوق خدمات تقديم الطعام على متن الطائرات في أمريكا الشمالية.
| فئة جلوس الطائرة | ||
| ||
| ||
|
| نوع خدمة الطيران | ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق خدمات تقديم الطعام على متن الطائرة في أمريكا الشمالية
ما هو حجم سوق تقديم الطعام على متن الطائرات في أمريكا الشمالية؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق تموين الطائرات في أمريكا الشمالية إلى 3.11 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.86% ليصل إلى 5.70 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو الحجم الحالي لسوق تقديم الطعام على متن الطائرات في أمريكا الشمالية؟
وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق تموين الطائرات في أمريكا الشمالية إلى 3.11 مليار دولار أمريكي.
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق خدمات تقديم الطعام على متن الطائرات في أمريكا الشمالية؟
Flying Food Group LLC، gategroup، Lufthansa Service Holding AG، DNATA، SATS Ltd هي الشركات الكبرى العاملة في سوق تقديم الطعام على متن الطائرة في أمريكا الشمالية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق تقديم الطعام على متن الطائرات في أمريكا الشمالية وما هو حجم السوق في عام 2023؟
وفي عام 2023، قدر حجم سوق تموين الطائرات في أمريكا الشمالية بنحو 2.76 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق تقديم الطعام في الطائرات في أمريكا الشمالية للسنوات 2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق تقديم الطعام في الطائرات في أمريكا الشمالية للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.
تقرير صناعة خدمات تقديم الطعام على متن الطائرات في أمريكا الشمالية
إحصائيات الحصة السوقية وحجم ومعدل نمو الإيرادات في أمريكا الشمالية لخدمات تقديم الطعام على متن الطائرة لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل خدمات تقديم الطعام على متن الطائرة في أمريكا الشمالية توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
