تحليل حجم سوق تموين الطائرات في الهند وحصتها - اتجاهات النمو والتوقعات (2024 - 2029)

اتجاهات سوق التموين على متن الطائرة في الهند

من المتوقع أن تظهر شركات الطيران منخفضة التكلفة نموا ملحوظا خلال فترة التنبؤ

كان هناك نمو كبير فيما يتعلق بشركات الطيران منخفضة التكلفة في الهند في الآونة الأخيرة. سيكون النمو في حركة المسافرين جوا في الهند ، إلى جانب العديد من شركات الطيران التي تتطلع إلى الحصول على طائرات أحدث لزيادة حجم أسطولها ، من العوامل الرئيسية التي تساهم في نمو السوق. شهدت صناعة الطيران الهندية نموا من حيث عدد شركات الطيران منخفضة التكلفة. اليوم ، لدى قطاع LCC مشغلين مثل Go Air و Spice Jet و AIX Connect و INDIGO ، والتي تمثل حصة كبيرة من صناعة الطيران الهندية.

ومع ذلك ، فإن العديد من شركات الطيران منخفضة التكلفة في صناعة الطيران الهندية لا تشمل تقديم الطعام على متن الطائرة لتقليل أسعار التذاكر. على سبيل المثال ، في نوفمبر 2021 ، أعلنت شركة طيران آسيا الهند ، التي أعيدت تسميتها الآن AIX Connect ، عن استئناف خدمة الأطعمة والمشروبات على متن الطائرة عبر جميع مساراتها. يمكن للمسافرين حجز وجباتهم مسبقا من مجموعة واسعة من الوجبات والسندويشات النباتية وغير النباتية والنباتية أو شراء الوجبات الخفيفة والمشروبات الساخنة والباردة والوجبات الجاهزة للأكل على متن الرحلات الطويلة التي تزيد عن 75 دقيقة. بالنسبة للرحلات القصيرة التي تقل مدتها عن 75 دقيقة ، يمكن للضيوف الاختيار من بين مجموعة واسعة من الوجبات الخفيفة والوجبات الجاهزة للأكل والسندويشات. تقدم شركة الطيران مجموعة واسعة من الخيارات ، بما في ذلك وجبات الطعام التي تم إعدادها خصيصا من قبل MasterChefs. علاوة على ذلك ، تقدم شركة الطيران خيارات وجبات نباتية ، وبيض ، وبيسكاتاري ، وغير نباتية ، وجاين ، بالإضافة إلى حلويات لذيذة أخرى. يتم تقديم وجبات طيران آسيا الهند على متن الطائرة من قبل TajSATSAir Catering. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعداد كل وجبة بأعلى معايير النظافة والجودة. وفي ظل السيناريو الحالي، رسخت تاج ساتس مكانتها كشركة تموين الطيران الرائدة في الهند وشريك الخدمة الأول المفضل لشركات الطيران الرائدة في العالم.

وهكذا ، مع زيادة عدد ركاب الحركة الجوية ، بدأت مختلف شركات الطيران منخفضة التكلفة في الهند ، مثل Indigo ، في تقديم وجبات خفيفة ليست مجانية ولكن يمكن شراؤها على متن الطائرة. وهذا من شأنه أن يؤدي إلى نظرة إيجابية في نمو خيارات التموين غير المجانية على متن الطائرة لشركات الطيران منخفضة التكلفة الهندية في المستقبل القريب.

من المتوقع أن ينمو قطاع الوجبات بوتيرة سريعة خلال فترة التنبؤ

يفضل الركاب الهنود الآن الأرز والوجبات على المخبوزات والحلويات ، على عكس المسافرين جوا في دول أوروبا وأمريكا الشمالية. تشمل وجبات العشاء على متن الطائرة لمعظم شركات الطيران في الهند اللحوم والسلطة أو الخضار ولفائف صغيرة وحلوى. خلال الرحلات الصباحية، قد يكون الإفطار المطبوخ أو وجبة كونتيننتال أخف خيارا. علاوة على ذلك ، يتزايد نمو السكان النباتيين والنباتيين بسرعة في الهند بسبب عوامل مثل الدين والإيثار والمخاوف البيئية وما إلى ذلك. أدى اتجاه النمو النباتي إلى زيادة الطلب على الوجبات النباتية أو النباتية على متن الطائرات الهندية.

علاوة على ذلك ، أدى نمو الأشخاص المهتمين بالصحة إلى تزايد شعبية الوجبات الخالية من الغلوتين والوجبات قليلة الملح ، حيث أصبحت العروض الغذائية الرئيسية في إطار الوجبات الخاصة لشركات الطيران. من ناحية أخرى ، بدأ العديد من المطاعم الهندية على متن الطائرة الآن في تقديم وجبات خفيفة على متن شركات الطيران. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم متعهدو الطعام أيضا خيارات وجبات نباتية ، وبيض ، وبيسكاتاريان ، وغير نباتية ، وجاين وغيرها من الحلويات اللذيذة كجزء من قائمتهم.

تقوم شركات الطيران في الهند الآن بإعادة رسم خريطة الطريقة التي يتم بها تقديم الوجبات على متن طائراتها. في أبريل 2023 ، أعلنت شركة طيران الهند أنها أعادت تعيين الطريقة التي تقدم بها الوجبات على متن الطائرة بالكامل. دخلت شركة طيران الهند ، في السيناريو الحالي ، في شراكة مع Ambassadors Sky Chef لتقديم وجبات الطعام على متن رحلتهم. وأعلنت الشركة أنها ستركز الآن على تقديم غار كا خانا الهندي في الرحلة مع بعض اللمسات الفريدة من نوعها، مما يرتقي بتجربة تناول الطعام على متن الطائرة لركاب الخطوط الجوية الهندية. في أبريل 2023 ، تم توسيع القائمة الجديدة لتشمل رحلاتها الدولية أيضا.