حجم سوق الخضر الصغيرة
| فترة الدراسة | 2017-2027 |
| حجم السوق (2023) | USD 230.99 مليار دولار |
| حجم السوق (2028) | USD 315 مليار دولار |
| CAGR(2023 - 2028) | 6.40 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أمريكا الشمالية |
اللاعبون الرئيسيون
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الخضر الصغيرة
من المتوقع أن ينمو حجم سوق Microgreens من 230.99 مليار دولار أمريكي في عام 2023 إلى 315 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2028 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.40٪ خلال فترة التنبؤ (2023-2028).
- الخضر الصغيرة هي خضروات نباتية ناعمة وصغيرة متاحة للاستهلاك. عادة ما تستخدم لتحسين لون أو ملمس أو نكهة المأكولات المختلفة مثل المعكرونة والبيتزا والعجة والسلطات بسبب نكهتها العطرية القوية ومجموعة الألوان والقوام. الفوائد الصحية المرتبطة باستهلاك الخضر الصغيرة هي أنها تساعد في إدارة الوزن ، وتجنب الحالات الطبية المزمنة ، وتعزيز المناعة ، وتحسين الصحة العقلية.
- سوق الخضر الصغيرة مدفوع بالطهاة الذين يستخدمونها كتحسينات للنكهة وكزينة ملونة على أطباقهم ، ولكن هناك صناعة متخصصة أخرى تدفع نموا جديدا في هذا القطاع ، مستحضرات التجميل. تتم معالجة هذه الخضر الصغيرة في الزيوت والمكونات للمواد الاستهلاكية مثل الشامبو ومنتجات العناية بالبشرة. تحتوي الخضر الصغيرة على الكثير من الفيتامينات A و B بالإضافة إلى العديد من العناصر الدقيقة الأخرى ، مما يجعلها مكونات جذابة للغاية لمصنعي منتجات العناية الشخصية. على المدى الطويل ، من المتوقع أن يؤدي ذلك إلى زيادة الطلب على الخضر الصغيرة.
- البروكلي والخس والجرجير والريحان هي بعض من الخضر الصغيرة المهمة التي تزرع في مناطق مختلفة من خلال الزراعة المائية والزراعة الرأسية. استحوذت أمريكا الشمالية على أكبر حصة في السوق في عام 2021. الولايات المتحدة هي مساهم رئيسي في حصة المنطقة ، تليها كندا والمكسيك.
ارتفاع في اعتماد الزراعة الداخلية
أدى تزايد عدد السكان إلى زيادة الطلب على الغذاء مما جعل المزارعين يتجهون نحو أساليب الإنتاج عالية التقنية مثل الزراعة الداخلية بسبب انخفاض الأراضي المنتجة. إلى جانب ذلك ، أدى الوعي الصحي المتزايد إلى استهلاك الناس لنظام غذائي مليء بالعناصر الغذائية ، مما أدى إلى اعتماد ممارسات الزراعة الداخلية. لا يمارس المستهلكون الزراعة الداخلية في المنزل فحسب ، بل يتم زراعتها أيضا إلى حد كبير في البيوت الزجاجية الرئيسية. وبالتالي ، من المتوقع أن ينمو سوق الخضر الصغيرة في السنوات القادمة. وفقا لمسح أجرته Artemis ، وهي منصة استخباراتية ، فإن ما يقرب من 16٪ من المزارعين في الزراعة الداخلية يشاركون في إنتاج الخضر الصغيرة.
بالإضافة إلى هذه العوامل ، من المتوقع أن يؤدي القبول المتزايد للميكنة الزراعية وزيادة المعرفة بتقنيات الزراعة عالية التقنية مثل الزراعة المائية والهوائية والاستزراع المائي إلى تعزيز التوسع في صناعة الخضر الصغيرة. مع تحول المستهلكين في جميع أنحاء العالم نحو النظم الغذائية الصحية ، يتزايد الطلب ، ومن المتوقع أن يزداد إنتاج الخضر الصغيرة في السنوات القادمة. أدى هذا الاعتماد المتزايد للزراعة المحمية إلى نمو السوق بشكل معتدل.
وعلاوة على ذلك، حدثت في كندا زيادة مطردة في إنتاج الخضروات الدفيئة، بما في ذلك الخضر الصغيرة، ومن المتوقع أن يستمر اتجاه النمو المتعدد العقود في المستقبل القريب. نجاح تكنولوجيا الدفيئة يعزز سوق الخضر الصغيرة. وبالتالي ، استقرت الإيرادات مع نمو الطلب ، والذي بدوره ساعد في نمو السوق.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
أمريكا الشمالية هي واحدة من أكبر الأسواق للميكروجرين
استحوذت أمريكا الشمالية على أكبر حصة من صناعة الخضر الصغيرة في عام 2021. أدى ارتفاع الوعي بالفوائد الصحية والوجبات الغذائية المتوازنة إلى جعل الناس في هذه المنطقة يشملون سلطات الخضار الخضراء والمواد الغذائية العضوية بما في ذلك الخضر الصغيرة في وجباتهم الغذائية مما يزيد من سوق الخضر الصغيرة. بمساعدة ممارسات الزراعة الداخلية والعمودية المحسنة ، تمكن المزارعون الأمريكيون من إنتاج الخضر الصغيرة على نطاق واسع. undefined على سبيل المثال ، وفقا ل Agrilyst ، وهي منصة استخباراتية ، اختلف توزيع الدفيئات الزراعية في الولايات المتحدة في مناطق مختلفة ، لكن إنتاج الخضر الصغيرة في البيوت الزجاجية كان أكثر انتشارا في المناطق الجنوبية والشمالية الشرقية ، حيث يمثل 71٪ و 59٪ على التوالي في عام 2020. علاوة على ذلك ، تولد الزراعة المائية أعلى إيرادات لمزارعي كاليفورنيا. لذلك ، تزرع محاصيل مثل البروكلي والخس وخضروات السلطة ، وهي الأنسب لهذه التقنية الزراعية.
يقدم العديد من تجار التجزئة بذور خضراء صغيرة معتمدة مزروعة بشكل طبيعي للمطاعم والمزارعين المحليين في الولايات المتحدة ، والتي يمكن زراعتها في الماء ومن خلال الزراعة الرأسية في البلاد. يعتمد المزارعون الكنديون على الزراعة الداخلية أكثر من زراعة الدفيئة لزراعة الخضر الصغيرة بسبب الكهرباء اللازمة للإضاءة. النمو في الداخل يزيل العديد من مشاكل الآفات والأمراض في الإنتاج الخارجي. وبالتالي ، يستفيد المزارعون العضويون من هذا السوق بسبب الطلب المتزايد من الطهاة الذين يستخدمونها كتحسينات للنكهة ومقبلات ملونة.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة الخضر الصغيرة
سوق الخضر الصغيرة مجزأ وتنافسي للغاية بسبب وجود العديد من اللاعبين الرئيسيين. تشمل الجهات الفاعلة الرئيسية في سوق الخضر الصغيرة المساهمة في السوق Farmbox Greens LLC و The Chef's Garden Inc. و Aerofarms LLC و Living Earth Farms و Good Leaf Farms و Jiangsu Skyplant Greenhouse Technology Co. Ltd و Shanghai Dehuan Industry Co. Ltd. يتبنى اللاعبون الرئيسيون إطلاق منتجات جديدة واستراتيجيات توسع للنمو العالمي في سوق الخضر الصغيرة.
قادة سوق الخضر الصغيرة
-
Farmbox Greens
-
AeroFarms
-
Chef's Garden
-
Good Leaf Farms
-
Living Earth Farms
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق الخضر الصغيرة
undefinedأكتوبر 2021: وسعت AeroFarms ، الشركة الرائدة في مجال الزراعة العمودية الداخلية ، توزيعها للخضروات الورقية إلى أكثر من 350 متجرا في جميع أنحاء مناطق الشمال الشرقي ونيو إنجلاند ، بما في ذلك نيوجيرسي ونيويورك وكونيتيكت وماساتشوستس ورود آيلاند.
undefinedمارس 2021: افتتحت شركة Gotham Greens للزراعة الداخلية منشأة مساحتها 10 أفدنة في شمال كاليفورنيا ، وهي أول موقع دفيئة لها على الساحل الغربي ، باستخدام تمويل من أحدث زيادة رأس مال من السلسلة D بقيمة 87 مليونا. سيؤدي هذا التوسع إلى زيادة إجمالي إنتاجها السنوي إلى 40 مليون رأس من الخس والأعشاب.
undefinedديسمبر 2020 دخلت Precision Indoor Plants في شراكة مع Aerofarms لمشروع الخس. يستخدم هذا المشروع علوم وتكنولوجيا الزراعة الداخلية الرائدة لإطالة العمر الافتراضي للخس ، مما يؤدي إلى المزيد من الأغذية القابلة للتسويق للمستهلكين ، وتقليل النفايات ، وزيادة الأرباح للمزارعين.
تقرير سوق الخضر الصغيرة - جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة
1.2 تعريف السوق ونطاق الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 نظرة عامة على السوق
4.2 العوامل المحركة للسوق
4.3 قيود السوق
4.4 تحليل سلسلة القيمة
5. تجزئة السوق
5.1 يكتب
5.1.1 بروكلي
5.1.2 الخس والهندباء
5.1.3 جرجير
5.1.4 رَيحان
5.1.5 الشمرة
5.1.6 جزر
5.1.7 دوار الشمس
5.1.8 الفجل
5.1.9 بازيلاء
5.1.10 أنواع أخرى
5.2 الزراعة
5.2.1 الزراعة الداخلية
5.2.2 الزراعة العمودية
5.2.3 الدفيئات التجارية
5.2.4 زراعة أخرى
5.3 متوسطة النمو
5.3.1 الخث موس
5.3.2 تربة
5.3.3 جوز الهند جوز الهند
5.3.4 ورقة منديل
5.3.5 وسائل النمو الأخرى
5.4 قناة توزيع
5.4.1 هايبر ماركت / سوبر ماركت
5.4.2 مطاعم
5.4.3 قنوات التوزيع الأخرى
5.5 جغرافية
5.5.1 أمريكا الشمالية
5.5.1.1 الولايات المتحدة
5.5.1.2 كندا
5.5.1.3 المكسيك
5.5.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.5.2 أوروبا
5.5.2.1 هولندا
5.5.2.2 إسبانيا
5.5.2.3 ألمانيا
5.5.2.4 فرنسا
5.5.2.5 بقية أوروبا
5.5.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.5.3.1 الصين
5.5.3.2 الهند
5.5.3.3 سنغافورة
5.5.3.4 أستراليا
5.5.3.5 باقي دول آسيا والمحيط الهادئ
5.5.4 أمريكا الجنوبية
5.5.4.1 البرازيل
5.5.4.2 شيلي
5.5.4.3 الأرجنتين
5.5.4.4 بقية أمريكا الجنوبية
5.5.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.5.5.1 الجزائر
5.5.5.2 المملكة العربية السعودية
5.5.5.3 مصر
5.5.5.4 جنوب أفريقيا
5.5.5.5 باقي دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 AeroFarms LLC
6.3.2 Goodleaf Farms
6.3.3 Living Earth Farm
6.3.4 Farm Box Greens
6.3.5 Jiangsu Skyplant Greenhouse Technology Co. Ltd
6.3.6 Shanghai Dehuan Industry Co. Ltd
6.3.7 Chef's Garden Inc.
6.3.8 Madar Farms
6.3.9 Metro Microgreens
6.3.10 Gotham Greens
6.3.11 Greenbelt Microgreens
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة الخضر الصغيرة
Microgreens هي براعم من خضروات السلطة التي يتم قطفها بعد تطور الأوراق الأولى مباشرة. طورت Microgreens أوراق النبتة بالكامل وعادة ما يكون زوجا واحدا من الأوراق الحقيقية الصغيرة جدا والمطورة جزئيا. تزرع الخضر الصغيرة باستخدام أنواع مختلفة من الزراعة ، مثل الزراعة الرأسية والزراعة الداخلية وحتى الدفيئات التجارية.
يتم تقسيم سوق الخضر الصغيرة حسب النوع (البروكلي والخس والهندباء والجرجير والريحان والشمر والجزر وعباد الشمس والفجل والبازلاء وأنواع أخرى) ، والزراعة (الزراعة الداخلية ، والزراعة العمودية ، والدفيئات التجارية ، والزراعة الأخرى) ، ووسط النمو (جوز الهند جوز الهند ، والطحالب ، والتربة ، والمناديل الورقية ، ووسائل النمو الأخرى) ، وقناة التوزيع (محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت والمطاعم وقنوات التوزيع الأخرى) ، والجغرافيا (أمريكا الشمالية ، أوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا). يقدم التقرير أحجام السوق والتوقعات من حيث القيمة لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| يكتب | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| الزراعة | ||
| ||
| ||
| ||
|
| متوسطة النمو | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| قناة توزيع | ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق Microgreens
ما هو حجم سوق ميكروجرينز؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق Microgreens إلى 230.99 مليار دولار أمريكي في عام 2023 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.40٪ ليصل إلى 315 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2028.
ما هو حجم سوق ميكروجرينز الحالي؟
في عام 2023 ، من المتوقع أن يصل حجم سوق Microgreens إلى 230.99 مليار دولار أمريكي.
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق الميكروجرينز؟
Farmbox Greens ، AeroFarms ، Chef's Garden ، Good Leaf Farms ، Living Earth Farms هي الشركات الكبرى العاملة في سوق Microgreens.
ما هي المنطقة الأسرع نموا في سوق Microgreens؟
تشير التقديرات إلى أن آسيا والمحيط الهادئ ستنمو بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ (2023-2027).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق Microgreens؟
في عام 2023 ، تمثل أمريكا الشمالية أكبر حصة سوقية في سوق Microgreens.
تقرير صناعة الخضر الصغيرة
إحصائيات لحصة سوق Microgreens لعام 2023 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل Microgreens توقعات توقعات السوق حتى عام 2028 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني لتنزيل ملف PDF.
