تحليل سوق الأغذية والمشروبات النباتية في المكسيك
من المتوقع أن ينمو سوق الأغذية والمشروبات النباتية في المكسيك بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.8٪ خلال فترة التنبؤ (2022-2027).
كان لوباء COVID-19 تأثير إيجابي على سوق الأغذية والمشروبات النباتية في المكسيك حيث يختار المستهلكون نظاما غذائيا نباتيا لتقليل عوامل الخطر للآثار الأكثر خطورة ل COVID-19. النظام الغذائي النباتي مفيد للوزن واستقلاب الطاقة ومستويات الالتهاب بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك ، يتأثر سلوك المستهلك بإرشادات منظمة الصحة العالمية التي توصي بتجنب استهلاك الدهون السكرية والملح ، والحد من استهلاك اللحوم الحمراء إلى 1-2 مرات في الأسبوع ، والدواجن إلى 2-3 مرات في الأسبوع. كما يقترحون استهلاك أقل من 160 جراما من اللحوم يوميا للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
على المدى المتوسط ، سينمو السوق في المقام الأول بسبب زيادة عدد السكان النباتيين. على سبيل المثال ، تظهر البيانات الصادرة عن Vegconomist (مجلة الأعمال النباتية) في عام 2019 أنه من بين 130 مليون شخص يعيشون في المكسيك ، تخلص 20٪ مذهلون من الأطعمة والمشروبات الحيوانية كجزء من نمط حياتهم النباتي ، علاوة على ذلك ، فإن الاتجاه النباتي مدعوم بارتفاع معدل انتشار الأمراض المزمنة بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب والسكتة الدماغية ، من بين أمور أخرى.
علاوة على ذلك ، فإن القلق المتزايد بشأن التأثيرات المناخية بسبب إنتاج اللحوم ، والابتكارات الغذائية من الشركات الناشئة ، ومبادرتهم لتعزيز النظام الغذائي النباتي ، كلها تساهم في النمو السريع للأغذية والمشروبات النباتية في المكسيك. على سبيل المثال ، في يونيو 2021 ، وسعت Planterra Foods عملياتها التجارية النباتية في المكسيك من خلال تقديم عروضها النباتية عبر قنوات الخدمات الغذائية وقنوات البيع بالتجزئة.
اتجاهات سوق الأغذية والمشروبات النباتية في المكسيك
التوسع السريع للثقافة النباتية
أصبح تناول الطعام النباتي شائعا بشكل متزايد خلال السنوات القليلة الماضية في البلاد ويحمل أعلى عدد من السكان النباتيين في أمريكا اللاتينية. وفقا للدراسة الصادرة في عام 2019 من قبل Vegconomist ، يتم تصنيف ما يقرب من 20 ٪ من المكسيكيين على أنهم نباتيون أو نباتيون ، مما يشير إلى القبول الواسع النطاق لنظام غذائي نباتي. بالإضافة إلى ذلك ، كان المطبخ المكسيكي في الأصل نباتيا ، والذي بدوره يسمح للطهاة والمطاعم بتسليط الضوء على جذورهم بشكل مبتكر.
علاوة على ذلك ، يدرك المستهلكون بشكل متزايد خطر الوفاة المبكرة بسبب ارتفاع ضغط الدم والسمنة والكوليسترول المفرط والدهون المشبعة ، والتي ترتبط في المقام الأول باستهلاك الأطعمة والمشروبات الحيوانية ، لذلك ، يختار الناس بشكل متزايد اللحوم النباتية بدلا من اللحوم التقليدية حيث يحتوي الأول على مستويات أعلى من العناصر الغذائية مثل المغنيسيوم وحمض الفوليك وفيتامين ج ، فيتامين ه والحديد والألياف الغذائية. إلى جانب الصحة الشخصية ، والمخاوف المتعلقة بالبيئة ، ورعاية. هي من بين الاعتبارات الأساسية لقبول النباتية. استجابة لتغير تصور المستهلك ، قامت العديد من الشركات بتوسيع مرافق التصنيع وقدرات التوزيع لضمان الإمداد الأمثل للأغذية والمشروبات النباتية. على سبيل المثال ، في أبريل 2021 ، أطلقت شركة Heartbeat Foods ، وهي شركة مكسيكية للأغذية النباتية ، متجرها الجديد للتجارة الإلكترونية ، والذي يسمح للمستهلكين بشراء حليبها النباتي عبر نموذج اشتراك.
إطلاق منتجات جديدة وتأييد المشاهير
يعمل تطوير المنتجات المبتكرة ، مثل الحليب النباتي والبيض واللحوم ، كعامل محفز للنمو. هذه المنتجات غنية بالعناصر الغذائية الأساسية وطعمها مطابق تقريبا لتلك المشتقة من. علاوة على ذلك ، تزدهر منتجات الأغذية والمشروبات النباتية المبتكرة مع تغلغل رواد الأعمال المحليين. إن رغبة المستهلكين في التنوع والمرونة وزيادة الوعي الأخلاقي تغذي الحاجة إلى دمج منتجات نباتية جديدة. على سبيل المثال ، في سبتمبر 2021 ، تم إطلاق علامة تجارية جديدة للأغذية النباتية تسمى Somo في المكسيك ، وتضم مجموعة من مجموعات الوجبات والجوانب والصلصة ورقائق البطاطس. كما أطلقت العلامات التجارية الأخرى للأغذية النباتية بما في ذلك Veganisimo و Butcher و Benji مجموعة من المنتجات المبتكرة في المكسيك خلال 2020-2022. علاوة على ذلك ، تشجع الأنشطة الترويجية المكثفة من قبل المشاهير والرياضيين على استهلاك الطعام النباتي. على سبيل المثال ، يدعم المشاهير المكسيكيون الرئيسيون النباتية من خلال منصات التواصل الاجتماعي الخاصة بهم بما في ذلك أوجينيو ديربيز وماريانا بوريلي وخوان بابلو دي بيس وماركو أنطونيو ريجيل ، من بين آخرين ، مما يؤثر بدوره على متابعيهم من المعجبين لاستهلاك الأطعمة والمشروبات النباتية.
نظرة عامة على صناعة الأغذية والمشروبات النباتية في المكسيك
سوق الأغذية والمشروبات النباتية في المكسيك مجزأ ، مع العديد من الشركات الدولية والمحلية. بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق هم Unilever Plc و JBS Foods و Danone SA و Heartbest Foods و Nestle SA. من بين أمور أخرى. تركز الشركات الرئيسية على زيادة البحث والتطوير والابتكار جنبا إلى جنب مع الاستحواذ والشراكات لإطلاق مجموعة جديدة من المنتجات ، على سبيل المثال ، في يوليو 2022 ، وقعت شركة NotCo لتكنولوجيا الأغذية النباتية اتفاقية مع مشغل المطاعم Alsea لتوزيع منتجات NotBurger و NotChicken في جميع أنحاء المكسيك. بالإضافة إلى ذلك ، تتنافس الشركات على مجموعة متنوعة من الجوانب ، مثل عروض المنتجات والجودة والطعم والنكهة والتسعير والوظائف والتعبئة ومبادرات التسويق ، لاكتساب ميزة تنافسية في السوق المتنامية.
قادة سوق الأغذية والمشروبات النباتية في المكسيك
-
Danone SA
-
Nestle SA
-
Heartbest Foods
-
Unilever Plc
-
JBS Foods- Planterra Foods
- *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق الأغذية والمشروبات النباتية في المكسيك
- في أغسطس 2022 ، أعلنت NotCo وستاربكس المكسيك عن الشراكة. ستاربكس المكسيك تقدم خيارات قائمة نباتية جديدة مصنوعة من منتجات NotCo النباتية.
- في أكتوبر 2021 ، وسعت شركة Heura ، وهي شركة تنتج اللحوم النباتية ، وجودها في المكسيك وتبيع الآن منتجاتها في Walmart و City Market و Fresko و La Comer. تكرس Heura جهودها لتزويد المكسيك بأربعة وحدات SKU متميزة أكثر صحة وصديقة للبيئة.
- في يونيو 2021 ، توسعت العلامة التجارية JBS Foods Planterra Foods إلى المكسيك. وأعلنت الشركة عن اتفاق توريد مع صندوق الأمم المتحدة للتمويل المؤسسي. تهدف Planterra إلى زيادة سوق البرغر النباتي واللحم المفروم المطحون والمكسيكي المتبل من خلال شراكة مع UNFI.
تجزئة صناعة الأغذية والمشروبات النباتية في المكسيك
يتم إنتاج الأطعمة والمشروبات النباتية من مصادر نباتية مختلفة مثل الفواكه والخضروات والمكسرات والزيوت والحبوب الكاملة والبقوليات وغيرها. كونها نباتية ، لا تحتوي هذه المنتجات على مكونات مشتقة من وتستخدم فقط مكونات من مصادر نباتية. يتم تقسيم سوق الأغذية والمشروبات النباتية في المكسيك حسب نوع المنتج وقناة التوزيع. حسب نوع المنتج ، يتم تقسيم السوق إلى بدائل اللحوم ، ومشروبات الألبان البديلة ، والآيس كريم غير الألبان ، والجبن غير الألبان ، والزبادي غير الألبان ، والأطعمة القابلة للدهن غير الألبان ، وغيرها من المنتجات النباتية التي تشمل الشوكولاتة غير الألبان ، ومساحيق الحليب ، إلخ. حسب قناة التوزيع ، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت ، ومحلات الراحة / البقالة ، ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت ، وقنوات التوزيع الأخرى. يقدم التقرير حجم السوق والتوقعات في القيمة (مليون دولار أمريكي) للقطاعات المذكورة أعلاه.
| بديل اللحوم |
| مشروبات بديلة للألبان |
| الآيس كريم غير الألبان |
| الجبن غير الألبان |
| الزبادي غير الألبان |
| ينتشر غير الألبان |
| منتجات نباتية أخرى |
| سوبر ماركت/هايبر ماركت |
| المتاجر |
| متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت |
| قنوات التوزيع الأخرى |
| حسب النوع | بديل اللحوم |
| مشروبات بديلة للألبان | |
| الآيس كريم غير الألبان | |
| الجبن غير الألبان | |
| الزبادي غير الألبان | |
| ينتشر غير الألبان | |
| منتجات نباتية أخرى | |
| عن طريق قناة التوزيع | سوبر ماركت/هايبر ماركت |
| المتاجر | |
| متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت | |
| قنوات التوزيع الأخرى |
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الأغذية والمشروبات النباتية في المكسيك
ما هو حجم سوق الأغذية والمشروبات النباتية الحالي في المكسيك؟
من المتوقع أن يسجل سوق الأغذية والمشروبات النباتية في المكسيك معدل نمو سنوي مركب قدره 10.80٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029)
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق الأغذية والمشروبات النباتية في المكسيك؟
Danone SA ، Nestle SA ، Heartbest Foods ، Unilever Plc ، JBS Foods- Planterra Foods هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الأغذية والمشروبات النباتية في المكسيك.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الأغذية والمشروبات النباتية في المكسيك؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الأغذية والمشروبات النباتية في المكسيك لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. يتوقع التقرير أيضا حجم سوق الأغذية والمشروبات النباتية في المكسيك لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
آخر تحديث للصفحة في:
تقرير صناعة الأغذية والمشروبات النباتية في المكسيك
إحصائيات لحصة سوق الأغذية والمشروبات النباتية في المكسيك لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة موردور إنتليجنس™. يتضمن تحليل الأغذية والمشروبات النباتية في المكسيك توقعات السوق لعام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني لتنزيل ملف PDF.