تحليل سوق الأغذية والمشروبات النباتية في إندونيسيا
يقدر حجم سوق الأغذية والمشروبات النباتية في إندونيسيا بمبلغ 377.97 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن يصل إلى 621 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.44٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
فضل جائحة COVID-19 نمو سوق الأغذية والمشروبات النباتية حيث كان هناك ارتفاع في الطلب على نظام غذائي صحي بما في ذلك بدائل الأغذية النباتية. علاوة على ذلك ، تم دعم طلب السوق من خلال العديد من الدراسات البحثية الطبية التي تدعي الفوائد الصحية للأغذية النباتية في تقليل شدة أعراض COVID-19. ونتيجة لذلك، شهدت البلاد استثمارات كبيرة من قبل الشركات الناشئة لاغتنام الفرص التجارية في القطاع الناشئ. على سبيل المثال ، في يوليو 2021 ، أطلق فيرمان ، وهو عامل في شركة تحول إلى رائد أعمال ، أول مطبخ سحابي نباتي في إندونيسيا ، Mad Grass - مطعم توصيل فقط ، متخصص في الأطعمة والمشروبات النباتية.
على المدى المتوسط ، من المتوقع أن يظهر السوق نموا كبيرا بسبب عوامل مثل تطوير أنماط الحياة المرنة ، والأهمية المتزايدة لرعاية ، وزيادة المبادرة الحكومية لدعم الأنماط الغذائية النباتية ، واستثمارات البحث والتطوير من قبل المشاركين الرئيسيين في الصناعة لتسريع تطوير المنتجات الجديدة.
علاوة على ذلك ، فإن الطعام النباتي ليس جديدا في إندونيسيا ، حيث يعتبر التوفو والتمبيه من الأطعمة النباتية التقليدية وقد تم وجودهما في المطبخ الإندونيسي منذ زمن طويل مما يعزز بدوره الميل نحو الأطعمة والمشروبات النباتية الجديدة المعروضة في السوق.
اتجاهات سوق الأغذية والمشروبات النباتية في إندونيسيا
ارتفاع عدد السكان النباتيين
يرجع الاتجاه المتزايد للنباتيين إلى زيادة وعي المستهلك بالفوائد الصحية المرتبطة بالأغذية النباتية. على سبيل المثال ، وفقا لمسح للمستهلكين أجرته شركة الأغذية النباتية Float Foods ومقرها سنغافورة في عام 2020 ، جرب ما يصل إلى 78٪ من الإندونيسيين بدائل اللحوم النباتية وكان 24٪ من السكان يخططون لتبني نظام غذائي نباتي أو نباتي. بالإضافة إلى ذلك ، يقود المستهلكون المهتمون بالأخلاق والصحة تغلغل بدائل الألبان وبدائل اللحوم في جميع أنحاء البلاد. تعد الدراسات الجارية لتأثير إنتاج الألبان واللحوم على ظاهرة الاحتباس الحراري واستهلاك الموارد هي العامل الرئيسي الذي يساهم في زيادة اهتمام المستهلك بالأغذية والمشروبات النباتية. علاوة على ذلك ، تقوم جمعيات رعاية والمنظمات الحكومية بتثقيف الجمهور حول إساءة معاملة وتعزيز أنماط الحياة النباتية من خلال حملات مختلفة. على سبيل المثال ، حظرت حكومة إندونيسيا تجارة لحوم القطط استجابة للحملة التي أجرتها DMFI (إندونيسيا الخالية من لحوم) ، وهو تحالف من مجموعات رعاية الدولية والمحلية.
مشروبات الألبان البديلة تهيمن على السوق
يؤدي تزايد عدد السكان الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز إلى زيادة الطلب على المشروبات النباتية في إندونيسيا. على سبيل المثال ، تكشف المقالة البحثية المنشورة في NIH (المكتبة الوطنية للأدوية) من قبل جامعة إندونيسيا أن عدم تحمل اللاكتوز مرتبط بالعمر وهو الأكثر انتشارا بين الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 14 عاما. كانت الأعراض الأكثر شيوعا لعدم تحمل اللاكتوز في مجموعة المدرسة الإعدادية (JHS) هي آلام البطن وانتفاخ البطن والغثيان وانتفاخ البطن والإسهال ، معظمها في غضون ساعة واحدة من تناول اللاكتوز. وهذا بدوره يؤثر على المستهلكين لاختيار بدائل الألبان النباتية لتلبية احتياجاتهم الغذائية دون المساس بالصحة. علاوة على ذلك ، تحتوي المشروبات النباتية على سعرات حرارية ودهون وسكر منخفضة مقارنة بمشروبات الألبان التقليدية مما يجعلها شائعة بين الأشخاص المصابين بأمراض القلب والسمنة.
نظرة عامة على صناعة الأغذية والمشروبات النباتية في إندونيسيا
صناعة الأغذية والمشروبات النباتية في إندونيسيا مجزأة مع العديد من الشركات الدولية والإقليمية التي تتنافس على حصة كبيرة في السوق. بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق هم Green Rebel Foods و Amy's Kitchen، Inc. و Nestle SA و Danone SA و Meatless Kingdom وغيرها. تركز الشركات الرئيسية على توسيع الطاقة الإنتاجية وإطلاق منتجات جديدة لتلبية الطلب المتزايد على بدائل اللحوم وبدائل الألبان. علاوة على ذلك ، ابتكار المنتجات من حيث النكهة والملمس ؛ وضخ المكونات الصحية هو الاستراتيجية الرئيسية التي اعتمدتها الشركات. على سبيل المثال ، في نوفمبر 2021 ، أطلقت Green Rebel Foods جبن شيدر نباتي مصنوع من البطاطس من مصادر محلية والكاجو والأرز العضوي.
قادة سوق الأغذية والمشروبات النباتية في إندونيسيا
-
Amy’s Kitchen, Inc.
-
Green Rebel Foods
-
Nestle SA
-
Meatless Kingdom
-
Danone SA
- *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق الأغذية والمشروبات النباتية في إندونيسيا
- في سبتمبر 2021 ، أطلقت Nutrifood مشروب لوز نباتي جديد يتميز بنكهة جوز الهند. يحتوي المشروب على نسبة عالية من الكالسيوم ، ويحتوي على 12 من الفيتامينات و 5 معادن ، وخالي من اللاكتوز.
- في سبتمبر 2020 ، أطلقت ايكيا إندونيسيا آيس كريم الفانيليا النباتي من خلال متاجرها الرئيسية في جميع أنحاء البلاد.
- في سبتمبر 2020 ، أطلقت Float Foods ، الشركة الناشئة القائمة على النباتات في سنغافورة ، أول حاضنة غذائية مشتركة عبر الحدود في إندونيسيا لدعم مبتكري الأغذية النباتية في البلاد.
تجزئة صناعة الأغذية والمشروبات النباتية في إندونيسيا
وفقا لنطاق الدراسة ، تشير الأطعمة والمشروبات النباتية إلى المنتجات المصنوعة من أجزاء نباتية مختلفة مثل الفواكه والبذور والأوراق والبقوليات وغيرها. هذه هي المفضلة بشكل أساسي كبدائل للمنتجات الحيوانية مثل اللحوم والبيض ومنتجات الألبان. يتم تقسيم سوق المشروبات الغذائية النباتية في إندونيسيا حسب نوع المنتج وقناة التوزيع. حسب نوع المنتج ، يتم تقسيم السوق إلى بدائل اللحوم ، ومشروبات الألبان البديلة ، والآيس كريم غير الألبان ، والجبن غير الألبان ، والزبادي غير الألبان ، والأطعمة القابلة للدهن غير الألبان ، وغيرها من المنتجات النباتية التي تشمل الشوكولاتة غير الألبان ، ومساحيق الحليب ، إلخ. من خلال مشروبات الألبان البديلة ، يتم تقسيم السوق إلى حليب الصويا وحليب اللوز وأنواع أخرى من مشروبات الألبان البديلة. حسب قناة التوزيع ، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة وقنوات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى. يقدم التقرير حجم السوق والتوقعات في القيمة (مليون دولار أمريكي) خلال السنوات المتوقعة للقطاعات المذكورة أعلاه.
| بدائل اللحوم | التوفو |
| تمبه | |
| آحرون | |
| مشروبات بديلة للألبان | أنا الحليب |
| حليب اللوز | |
| مشروبات الألبان البديلة الأخرى | |
| الآيس كريم غير الألبان | |
| الجبن غير الألبان | |
| الزبادي غير الألبان | |
| ينتشر غير الألبان | |
| منتجات نباتية أخرى |
| سوبر ماركت/هايبر ماركت |
| المتاجر |
| محلات نشطة |
| قنوات التوزيع الأخرى |
| حسب النوع | بدائل اللحوم | التوفو |
| تمبه | ||
| آحرون | ||
| مشروبات بديلة للألبان | أنا الحليب | |
| حليب اللوز | ||
| مشروبات الألبان البديلة الأخرى | ||
| الآيس كريم غير الألبان | ||
| الجبن غير الألبان | ||
| الزبادي غير الألبان | ||
| ينتشر غير الألبان | ||
| منتجات نباتية أخرى | ||
| عن طريق قناة التوزيع | سوبر ماركت/هايبر ماركت | |
| المتاجر | ||
| محلات نشطة | ||
| قنوات التوزيع الأخرى | ||
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الأغذية والمشروبات النباتية في إندونيسيا
ما هو حجم سوق الأغذية والمشروبات النباتية في إندونيسيا؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق الأغذية والمشروبات النباتية في إندونيسيا إلى 377.97 مليون دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.44٪ ليصل إلى 621.00 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق الأغذية والمشروبات النباتية الحالي في إندونيسيا؟
في عام 2024 ، من المتوقع أن يصل حجم سوق الأغذية والمشروبات النباتية في إندونيسيا إلى 377.97 مليون دولار أمريكي.
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق الأغذية والمشروبات النباتية في إندونيسيا؟
Amy’s Kitchen, Inc. ، Green Rebel Foods ، Nestle SA ، Meatless Kingdom ، Danone SA هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الأغذية والمشروبات النباتية في إندونيسيا.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الأغذية والمشروبات النباتية في إندونيسيا ، وما هو حجم السوق في عام 2023؟
في عام 2023 ، قدر حجم سوق الأغذية والمشروبات النباتية في إندونيسيا بمبلغ 342.24 مليون دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الأغذية والمشروبات النباتية في إندونيسيا لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. يتوقع التقرير أيضا حجم سوق الأغذية والمشروبات النباتية في إندونيسيا لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
آخر تحديث للصفحة في:
تقرير صناعة الأغذية والمشروبات النباتية في إندونيسيا
إحصائيات لحصة سوق الأغذية والمشروبات النباتية في إندونيسيا لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة الاستخبارات من موردور™. يتضمن تحليل الأغذية والمشروبات النباتية في إندونيسيا توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني لتنزيل ملف PDF.