حجم سوق مركزات الفاكهة
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 46.67 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 58.47 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.61 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أمريكا الشمالية |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق مركزات الفاكهة
يقدر حجم سوق مركزات الفاكهة بـ 46.67 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 58.47 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.61٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
لقد أثر جائحة COVID-19 بشكل كبير على نمو سوق مركزات الفاكهة. ونظرًا للقيود الصارمة، تم إغلاق وحدات التصنيع مؤقتًا، مما أثر على حجم إنتاج مركز الفاكهة. ولوحظ النقص في القوى العاملة بسبب حركة الطاقم إلى أماكنهم الأصلية مما أثر على نمو السوق خلال هذه الفترة. كما أدى الاضطراب في سلسلة التوريد إلى نقص المواد الخام وتوزيع المنتجات النهائية. وفقًا للبنك الدولي، انخفضت واردات الفواكه والخضروات في الفترة من يناير 2019 إلى فبراير 2020 بنسبة 81.8%، بسبب اضطرابات سلسلة التوريد التي أعقبتها قيود التصدير. ولذلك، فإن تأثير كوفيد-19 على السوق قد أدى إلى الحد من المعروض من الفاكهة لإنتاج مركزات الفاكهة.
بمساعدة الطلب الإضافي من صناعة المشروبات بسبب زيادة استهلاك المنتجات المريحة، بما في ذلك المشروبات أثناء التنقل، من المتوقع أن يشهد سوق مركزات الفاكهة ارتفاعًا كبيرًا في الفترة المتوقعة.
يعتبر العديد من مصنعي المواد الغذائية أن المركزات السائلة مفضلة نظرًا لخصائص نسيجها الأفضل واتساقها الممكن. وبالتالي، فهي تمتلك أكبر حصة من الإيرادات في السوق.
اتجاهات سوق مركزات الفاكهة
زيادة الطلب على المنتجات الغذائية الطبيعية
تسببت معدلات السمنة المتزايدة والسكري وأمراض القلب وبدع الأغذية الصحية في تزايد الاتجاه نحو المزيد من الأغذية الطبيعية والصحية في جميع أنحاء العالم. وبالتالي، يتم استخدام مركز الفاكهة بشكل متزايد كبديل للسكر المكرر في تطبيقات مختلفة مثل العصائر والكعك والحلويات والشوكولاتة والحلويات. يعد الفركتوز الموجود في مركز الفاكهة بديلاً صحيًا للسكروز للأشخاص المصابين بداء السكري، حيث يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من السكروز. علاوة على ذلك، فإن المخبوزات المصنوعة من الفركتوز ستكون حلوة ورطبة بشكل لا يصدق لأن الفركتوز يجذب كمية أكبر من الماء من السكر المحبب. هذه المزايا التي يتمتع بها الفركتوز تجعل الفاكهة المركزة بديلاً طبيعيًا جذابًا للغاية للسكر في صناعة الخبز.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
تمتلك أمريكا الشمالية الحصة الكبرى في مركزات الفاكهة
يتم قيادة السوق العالمية لمركزات الفاكهة بشكل أساسي من قبل أمريكا الشمالية، التي تمتلك أكبر حصة في السوق وتظهر زيادة مطردة في نمو السوق. تقود الولايات المتحدة في المقام الأول سوق أمريكا الشمالية لمركزات الفاكهة. ويرجع ذلك إلى زيادة تناول الفواكه التي تركز على مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية والمشروبات، كما أن نمط الحياة المحموم بشكل متزايد بين المستهلكين يزيد من استهلاك المنتجات الجاهزة للشرب. يقدم العديد من المصنعين في أمريكا الشمالية منتجات مركزات الفاكهة التي تساعد على زيادة نمو هذا السوق. ومن المتوقع أن يظهر السوق نمواً مستمراً في المناطق المتقدمة والنامية. الطلب المتزايد على الأطعمة الطبيعية والمخاوف الصحية والتغذوية مع المنتجات المصنعة يدفع الحاجة إلى مركزات الفاكهة.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة مركزات الفاكهة
يتمتع سوق مركزات الفاكهة العالمية بقدرة تنافسية عالية نظرًا لوجود العديد من اللاعبين المحليين والدوليين. يعد إطلاق المنتجات الجديدة والشراكات والتوسعات والاستحواذات من الاستراتيجيات العالمية الرئيسية التي تتبناها الشركات الرائدة في سوق مركزات الفاكهة. بعض اللاعبين الرئيسيين في سوق مركزات الفاكهة العالمية هم Döhler وIngredion Inc. وKerry Inc. وشركة Archer Daniels Midland Company.
قادة سوق مركزات الفاكهة
-
Ingredion Inc.
-
Kerry Inc.
-
SunOpta
-
Archer Daniels Midland Company
-
Döhler GmbH
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق مركزات الفاكهة
في سبتمبر 2020، أطلقت شركة Kerry Group plc لأول مرة تقنية مستخلصات تمكن المبتكرين من التركيب باستخدام خلاصات نكهة الحمضيات، المصنفة على أنها مستخلصات طبيعية. توفر هذه التقنية لمسة نهائية ممتدة وأكثر كثافة لـ NPD المنكهة. تم تصنيفها على أنها جديدة! مستخلص الحمضيات، تم تطوير المحلول باستخدام عملية استخلاص السوائل/السائل غير الحرارية من شركة كيري والتي توفر مستخلصات عالية التركيز مع مستويات منخفضة بشكل كبير من التربين والسيسكويتيربين.
في ديسمبر 2020، أعلنت شركة Vie-Del، أقدم شركة معالجة عنب مملوكة لعائلة ومورد للعصائر السائبة والمركزات والبراندي والنبيذ والمشروبات الروحية في كاليفورنيا، عن الاستحواذ على Canandaigua Concentrate High-Color Concentrate وخطوط أعمال مركزات العنب القياسية من شركة Constellation Brands US Operations Inc.، وهي شركة فرعية مملوكة بالكامل لشركة Constellation Brands Inc.
في يوليو 2021، أعلنت شركة كيري، شركة التذوق والتغذية الرائدة عالميًا، عن افتتاح منشأة التذوق الجديدة الخاصة بها في أمريكا اللاتينية، والتي ستخدم بشكل أساسي المكسيك وأمريكا الوسطى ومنطقة البحر الكاريبي ومنطقة الأنديز. تقع المنشأة الجديدة والمتطورة في إيرابواتو بالمكسيك، وستعمل على زيادة قدرة كيري في المنطقة بشكل كبير ودعم العملاء بشكل أكبر في تقديم حلول الذوق المحلي والمستدامة. يعمل هذا الموقع الجديد على توسيع عروض كيري عبر العديد من فئات الأطعمة والمشروبات، بما في ذلك المشروبات الكحولية المنعشة والوجبات الخفيفة واللحوم ومنتجات الألبان والمخبوزات.
تقرير سوق مركزات الفاكهة – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 مخرجات الدراسة وافتراضات الدراسة
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 حسب نوع الفاكهة
5.1.1 الحمضيات
5.1.2 الفواكه الحمراء والتوت
5.1.3 الفواكه الاستوائية
5.1.4 آحرون
5.2 حسب نموذج المنتج
5.2.1 المركز السائل
5.2.2 مسحوق مركز
5.2.3 آحرون
5.3 عن طريق التطبيق
5.3.1 المشروبات
5.3.2 مخبز
5.3.3 الحلويات
5.3.4 ألبان
5.3.5 آحرون
5.4 جغرافية
5.4.1 أمريكا الشمالية
5.4.1.1 الولايات المتحدة
5.4.1.2 كندا
5.4.1.3 المكسيك
5.4.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.4.2 أوروبا
5.4.2.1 المملكة المتحدة
5.4.2.2 ألمانيا
5.4.2.3 فرنسا
5.4.2.4 روسيا
5.4.2.5 إيطاليا
5.4.2.6 إسبانيا
5.4.2.7 بقية أوروبا
5.4.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.4.3.1 الهند
5.4.3.2 الصين
5.4.3.3 اليابان
5.4.3.4 أستراليا
5.4.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.4.4 أمريكا الجنوبية
5.4.4.1 البرازيل
5.4.4.2 الأرجنتين
5.4.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.4.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.4.5.1 الإمارات العربية المتحدة
5.4.5.2 المملكة العربية السعودية
5.4.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الشركات الأكثر نشاطا
6.2 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.3 تحليل حصة السوق
6.4 ملف الشركة
6.4.1 AGRANA Beteiligungs-AG
6.4.2 Dohler GmbH
6.4.3 Ingredion Inc.
6.4.4 Kerry Inc.
6.4.5 SunOpta
6.4.6 Archer Daniels Midland Company
6.4.7 Tree Top, Inc. (Northwest Naturals)
6.4.8 شركة الصين هايشينغ عصير القابضة المحدودة
6.4.9 Royal Cosun
6.4.10 Fruitsmart Inc.
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
8. تأثير كوفيد-19 على السوق
تجزئة صناعة مركزات الفاكهة
مركز الفاكهة هو ثمرة منزوعة الماء. يتم تصنيع مركزات الفاكهة عن طريق غسل الفاكهة وفركها وسحقها إلى لب. يتم تقسيم سوق مركزات الفاكهة العالمية إلى نوع الفاكهة وشكل المنتج والتطبيق والجغرافيا. يشمل قطاع الفواكه في السوق الحمضيات والفواكه الحمراء والتوت والفواكه الاستوائية وغيرها. حسب شكل المنتج، يتم تقسيم السوق إلى سائل ومسحوق وغيرها. يتم تقسيم السوق حسب المشروبات والمخابز والحلويات ومنتجات الألبان وغيرها. علاوة على ذلك، تغطي الدراسة التحليل الإقليمي لأمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتنبؤ به من حيث القيمة (مليون دولار أمريكي).
| حسب نوع الفاكهة | ||
| ||
| ||
| ||
|
| حسب نموذج المنتج | ||
| ||
| ||
|
| عن طريق التطبيق | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق مركزات الفاكهة
ما هو حجم سوق مركزات الفاكهة؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق مركزات الفاكهة إلى 46.67 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.61٪ ليصل إلى 58.47 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم السوق الحالي لمركزات الفاكهة؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق مركزات الفاكهة إلى 46.67 مليار دولار أمريكي في عام 2024.
من هم الباعة الرئيسيون في نطاق سوق مركزات الفاكهة؟
Ingredion Inc.، Kerry Inc.، SunOpta، Archer Daniels Midland Company، Döhler GmbH هي الشركات الكبرى العاملة في سوق مركزات الفاكهة.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق مركزات الفاكهة؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق مركزات الفاكهة؟
في عام 2024، استحوذت أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق مركزات الفاكهة.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق مركزات الفاكهة وما هو حجم السوق في عام 2023؟
في عام 2023، قدر حجم سوق مركزات الفاكهة بنحو 44.61 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الفواكه المركزة للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الفواكه المركزة للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة مركزات الفاكهة
إحصائيات حصة سوق مركزات الفاكهة وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل مركزات الفاكهة توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
