حجم سوق المستحلبات الغذائية في ألمانيا
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.50 % |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق المستحلبات الغذائية في ألمانيا
من المتوقع أن ينمو سوق المستحلبات الغذائية في ألمانيا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.5٪ خلال الفترة المتوقعة (2020-2025).
- تعتبر صناعة المواد الغذائية في ألمانيا واحدة من أكبر الصناعات في البلاد. وهي أيضًا صناعة متطورة تتطلب مجموعة واسعة من المكونات. يعتبر السوق الألماني سوقًا فعالاً للغاية من حيث التكلفة مع أدنى أسعار المواد الغذائية في أوروبا، مما يؤدي بدوره إلى زيادة الطلب على المستحلبات الطبيعية والصناعية في البلاد.
- هناك طلب متزايد على المنتجات العضوية في البلاد. تعد ألمانيا ثاني أكبر سوق للمنتجات العضوية في العالم. وبالتالي، فإن المستحلبات ذات القاعدة العضوية لها طلب متزايد في البلاد.
- ألمانيا لديها إنتاج محلي كبير من منتجات المخابز. النمو في صناعة المخابز والحلويات (التي تتضمن المحليات المتخصصة والمستحلبات والإنزيمات وما إلى ذلك) في البلاد يعزز أيضًا نمو السوق الذي تمت دراسته.
اتجاهات سوق المستحلبات الغذائية في ألمانيا
زيادة الطلب على المكونات الغذائية المتخصصة في صناعة الأغذية المصنعة
تعد المكونات الغذائية المتخصصة جزءًا حيويًا من مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية المصنعة، مما يساهم في القدرة التنافسية في صناعة الأغذية والمشروبات. سجل الطلب على الأطعمة المريحة نموًا قويًا في البلاد، وذلك بسبب تغير أنماط الحياة والتفضيلات الغذائية. تعمل المكونات الغذائية المتخصصة، مثل المواد الحافظة والمستحلبات والمثبتات ومستحضرات الإنزيمات، من بين أشياء أخرى، على تحسين المظهر الغذائي للأغذية المعبأة وإطالة عمرها الافتراضي، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على هذه المكونات الغذائية المتخصصة. أدت الصحة والعافية، إلى جانب التفضيل المتزايد للطعام الأفضل لك، إلى جلب المكونات المتخصصة بما في ذلك المستحلبات الغذائية إلى مركز الصدارة، حيث يتم تخصيصها بشكل متزايد لتلبية وظائف أوسع وتطبيقات أوسع في صناعة الأغذية المصنعة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
زيادة التطبيق في قطاع الأغذية والمشروبات العضوية في البلاد
تشكل منتجات المخابز، مثل الخبز، جزءًا كبيرًا من النظام الغذائي الألماني، وبالتالي فإن الطلب المتزايد على مستحلبات تقوية العجين وتليينه يدفع إلى استخدام مستحلبات المخابز، مثل الليسيثين. نظرًا للوعي النظيف بالملصقات بين الشركات المصنعة للأغذية والقواعد والمبادئ التوجيهية الحكومية الصارمة في البلاد، تقدم الشركات الكبرى بشكل متزايد منتجات خالية من المنتجات في عروضها والتي يمكن دمجها بسهولة في المنتجات الغذائية المختلفة بما في ذلك منتجات المخابز. وقد أدى ذلك إلى زيادة عدد الشركات المصنعة للمكونات التي تطلق مستحلبات من مصادر عضوية لقطاع الأغذية والمشروبات العضوية المتنامي في البلاد. على سبيل المثال، في ديسمبر 2016، أطلقت شركة Cargill Incorporated مستحلبًا جديدًا يسمى Deoiled Canola Lecithin. يتم الحصول على المنتج من الكانولا، وهو يستهدف المستهلكين الذين يبحثون عن منتجات نظيفة وخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا.
نظرة عامة على صناعة المستحلبات الغذائية في ألمانيا
سوق المستحلبات الغذائية في ألمانيا مجزأ ويتضمن منافسين إقليميين وعالميين. ويهيمن على السوق لاعبون، مثل شركة Cargill Inc.، وIngredion، وADM، وDuPont. هناك العديد من اللاعبين المحليين الصغار والمتوسطين، الذين يمتلكون حصة كبيرة في السوق. يقوم اللاعبون الرئيسيون بإصدار منتجات جديدة وفقًا للتفضيلات المتغيرة لمصنعي المواد الغذائية، لتلبية الطلب المتزايد على المكونات الوظيفية والنظيفة. على سبيل المثال، نظرًا لأن العلامة النظيفة هي الموضة الجديدة، فإن الشركات المصنعة للمكونات تقدم منتجات ذات علامة نظيفة في السوق. يركز اللاعبون الرئيسيون على إنتاج وتوزيع مجموعة واسعة من المكونات الغذائية المتخصصة، مع مجموعة واسعة من التطبيقات والميزات، والتركيز على الاتساق ومستوى التغذية والوظائف.
قادة سوق المستحلبات الغذائية في ألمانيا
-
Cargill, Incorporated
-
BASF SE
-
The Archer Daniels Midland Company
-
Ingredion Incorporated
-
Lonza Group
-
DuPont de Nemours, Inc
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تقرير سوق المستحلبات الغذائية في ألمانيا – جدول المحتويات
-
1. مقدمة
-
1.1 مخرجات الدراسة
-
1.2 افتراضات الدراسة
-
1.3 مجال الدراسة
-
-
2. مناهج البحث العلمي
-
3. ملخص تنفيذي
-
4. ديناميكيات السوق
-
4.1 العوامل المحركة للسوق
-
4.2 قيود السوق
-
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
-
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
-
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
-
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
-
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
-
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
-
-
-
5. تجزئة السوق
-
5.1 حسب النوع
-
5.1.1 الليسيثين
-
5.1.2 أحادي الجليسريد، ثنائي الجليسريد، ومشتقاته
-
5.1.3 استر السوربيتان
-
5.1.4 أنواع أخرى
-
-
5.2 عن طريق التطبيق
-
5.2.1 منتجات الألبان والمجمدات
-
5.2.2 مخبز
-
5.2.3 اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية
-
5.2.4 المشروبات
-
5.2.5 الحلويات
-
5.2.6 تطبيقات أخرى
-
-
-
6. مشهد تنافسي
-
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
-
6.2 تحليل موقف السوق
-
6.3 ملف الشركة
-
6.3.1 BASF SE
-
6.3.2 DuPont de Nemours, Inc
-
6.3.3 Cargill, Incorporated
-
6.3.4 Archer Daniels Midland Company
-
6.3.5 Lonza Group
-
6.3.6 Ingredion Incorporated
-
6.3.7 Stepan Company
-
-
-
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة المستحلبات الغذائية في ألمانيا
المستحلبات الغذائية هي إما إضافات غذائية صناعية أو طبيعية، والتي تساعد على استقرار وتكوين المستحلبات عن طريق تقليل التوتر السطحي عند السطح البيني بين الزيت والماء. يقدم هذا التقرير عن سوق المستحلبات الغذائية في ألمانيا رؤى أساسية حول آخر التطورات. ويحلل التقرير الاتجاهات الأخيرة والمحركات والتحديات التي تؤثر على مساحة السوق. يتم تقسيم سوق المستحلبات الغذائية في ألمانيا حسب النوع والتطبيق.
| حسب النوع | ||
| ||
| ||
| ||
|
| عن طريق التطبيق | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق المستحلبات الغذائية في ألمانيا
ما هو حجم سوق المستحلبات الغذائية الحالي في ألمانيا؟
من المتوقع أن يسجل سوق المستحلبات الغذائية في ألمانيا معدل نمو سنوي مركب قدره 3.5٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق المستحلبات الغذائية في ألمانيا؟
Cargill, Incorporated، BASF SE، The Archer Daniels Midland Company، Ingredion Incorporated، Lonza Group، DuPont de Nemours, Inc هي الشركات الكبرى العاملة في سوق المستحلبات الغذائية في ألمانيا.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق المستحلبات الغذائية في ألمانيا؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق المستحلبات الغذائية في ألمانيا للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق المستحلبات الغذائية في ألمانيا للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة المستحلبات الغذائية في ألمانيا
إحصائيات الحصة السوقية للمستحلبات الغذائية الألمانية لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل المستحلبات الغذائية في ألمانيا توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
