
تحليل سوق المعكرونة والمعكرونة في أوروبا
من المتوقع أن يسجل سوق المعكرونة والمعكرونة في أوروبا معدل نمو سنوي مركب قدره 7.55٪ خلال فترة التنبؤ ، 2022-2027.
المعكرونة والمعكرونة كونها وجبة سهلة التحضير ومغذية ومتعددة الاستخدامات وفعالة من حيث التكلفة لديها طلب متزايد بين الناس في أوروبا. مع زيادة التركيز على الحفاظ على نمط حياة صحي ، يبحث الناس في أوروبا عن المحتوى الغذائي في المعكرونة والمعكرونة المعبأة والتي تأتي بأشكال مختلفة مثل المجففة والمجمدة والمبردة والمعلبة ، والتي يمكن أن توفر لهم التغذية وكذلك توفير إعداد وجباتهم. أيضا ، نظرا لكونها متعددة الاستخدامات بطبيعتها ، يمكن نحت الكثير من الأطباق من المعكرونة والمعكرونة ذات المذاق الجيد وكذلك الحشو. تشمل العوامل الرئيسية التي تدفع استهلاك المعكرونة والمعكرونة القيمة الغذائية العالية للقمح القاسي في المعكرونة مثل خفض الكوليسترول وحقيقة أنه يمكن تحضير المعكرونة بصلصات مختلفة بحيث تتناسب مع أذواق كل ثقافة تقريبا في المنطقة.
كما أن الإعلانات القوية والترويج للعلامة التجارية والحملات التي يقوم بها اللاعبون في السوق تعزز الطلب على المنتجات في المنطقة. على سبيل المثال ، في عام 2021 ، أطلقت باريلا خطها المتميز الجديد Al Bronzo بحملة عالمية أنشأتها Publicis Italy - الشريك الاستراتيجي والإبداعي العالمي ل Barilla. للترويج للمنتج ، تم إنتاج فيلم دولي بواسطة BRW وتم تصويره في ميلانو من قبل المخرج الفرنسي فيليب أندريه لعرض سرد قوي وصور تظهر المنتج الجديد.
من ناحية أخرى ، زاد استهلاك اللينجويني والفيتوتشيني ومعكرونة السباغيتي والمعكرونة بشكل كبير خلال الوباء. قام المستهلكون بتخزين هذه المنتجات ، مثل linguini المجفف ، والتي لها مدة صلاحية أعلى. حيث ضمنت الشركات في المنطقة عدم تأثر قناة التوزيع ، وتم تجديد المخزونات في الوقت المحدد ، مما يعكس بدوره مبيعات قوية لهذه المنتجات أثناء الوباء.
ومع ذلك ، فإن وجود منتجات مزيفة مثل المعكرونة والمعكرونة المصنوعة من دقيق رديء الجودة غالبا ما يكون مخصصا للحيوانات بدلا من البشر يؤثر على استهلاك المعكرونة والمعكرونة في المنطقة. بالإضافة إلى ذلك، أثرت الحرب المستمرة بين روسيا وأوكرانيا سلبا على تجارة الأغذية العالمية من خلال رفع معدلات التضخم والأعمال التجارية بين مختلف البلدان.
اتجاهات سوق المعكرونة والمعكرونة في أوروبا
زيادة الطلب على المعكرونة والمعكرونة الخالية من الغلوتين
تستعد المعكرونة والمعكرونة للعودة ، حيث يبحث المستهلكون عن الراحة والألفة وسط الوباء ، وفقا لجمعية الأغذية المتخصصة في أحدث توقعاتها لعام 2021. أدت الزيادة في الطلب على المنتجات الخالية من الغلوتين والنظيفة إلى دفع سوق المعكرونة والمعكرونة الخالية من الغلوتين. وقد لوحظ أن معظم الناس في المنطقة يختارون مفهوم التحرر من لتبني نمط حياة متوازن. تم تفضيل ابتكار الأطعمة المستقرة الخالية من الغلوتين بشكل كبير من قبل المستهلكين الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية في المنطقة ، وهو رد فعل مناعي يحدث بسبب تناول الغلوتين.
هناك انتشار متزايد لمرض الاضطرابات الهضمية في أوروبا. يمكن أن يؤدي مرض الاضطرابات الهضمية إلى مرض السكري من النوع 1 ، مما يؤدي إلى إتلاف بطانة الأمعاء ، ويمكن أن يسبب الغدة الدرقية لدى بعض المرضى. وبالتالي ، كان المستهلكون حذرين فيما يتعلق باستهلاك الغلوتين. يفضل المستهلكون في أوروبا المعكرونة والمعكرونة الخالية من الغلوتين لتجنب مثل هذه الأعراض والأمراض. اعتمد الاتحاد الأوروبي قوانين عالمية لوضع العلامات على الأغذية الخالية من الغلوتين. وفقا لوزارة الصحة الإيطالية ، اعتبارا من عام 2020 ، كان هناك ما يقرب من 233 ألف فرد مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية في إيطاليا. لذلك ، يرتقي المستهلكون بشكل كبير نحو النظام الغذائي الخالي من الغلوتين ، حيث يمكن أن تقلل المعكرونة والمعكرونة الخالية من الغلوتين من تأثير مرض الاضطرابات الهضمية من خلال تعزيز الشفاء المعوي. وبالتالي ، فإن هذه العوامل تدفع نمو اتجاه المعكرونة والمعكرونة الخالية من الغلوتين.
تدفع هذه العوامل الشركات المصنعة إلى تقديم المعكرونة والمعكرونة الخالية من الغلوتين لتلبية الطلب المتزايد للمستهلكين المهتمين بالصحة في المنطقة. الاستهلاك المتزايد لمثل هذه الأطعمة الصحية يعزز مبيعات السوق من المعكرونة والمعكرونة الخالية من الغلوتين. على سبيل المثال ، في عام 2022 ، أطلقت Piccolo المعكرونة الخالية من الغلوتين القائمة على الأرز في نطاق الطهي الخاص بها في المملكة المتحدة. تم إنشاؤه خصيصا للرضع والأطفال الصغار.

إيطاليا هي الدولة الأسرع نموا
في أوروبا ، تعد إيطاليا مساهما كبيرا في إنتاج واستهلاك المعكرونة. في البداية ، كان إنتاج المعكرونة يعتمد على الظروف المناخية ، ولكن بعد التطورات التكنولوجية ، أصبح إنتاج المعكرونة والمعكرونة أسهل بكثير. إن تطوير تقنيات إنتاج المعكرونة له تأثير مهم على زيادة إنتاج المعكرونة واستهلاكها في العالم. وفقا لبيانات المنظمة الدولية للمعكرونة (IPO)، تم إنتاج ما مجموعه 16.9 مليون طن من المعكرونة في عام 2021 في العالم، مع استهلاك معظم المعكرونة في إيطاليا، 23.5 كجم للفرد.
بالإضافة إلى ذلك ، عزز الوباء استهلاك المعكرونة والمعكرونة في البلاد بسبب تخزين المواد الغذائية الأساسية والمزيد من الطهي المنزلي. شهدت إيطاليا ، التي تصدر 60٪ من إنتاجها من المعكرونة سنويا ، زيادة في المبيعات الدولية بنسبة 30٪ خلال النصف الأول من عام 2020 ، كما ذكرت مجلة الإيكونوميست في نوفمبر 2020 ، مع وجود عملاق الصناعة متعدد الجنسيات باريلا في المقدمة. العوامل الرئيسية التي تساهم في نمو المعكرونة والمعكرونة في البلاد هي القدرة على تحمل تكاليف المنتج ، ومدة صلاحيته ، ومرونته ليتم خلطه مع أي صلصة أو تحضيره بطرق مختلفة. أيضا ، المعكرونة هي رمز للثقافة الإيطالية والفخر الوطني. بالإضافة إلى ذلك ، يدفع نمط الحياة المزدحم وجدول العمل المحموم الناس في إيطاليا إلى تناول وجبات صحية سهلة الطهي ، مما يؤدي إلى نمو السوق للمنتج.

نظرة عامة على صناعة المعكرونة والمعكرونة في أوروبا
يتمتع سوق المعكرونة والمعكرونة في أوروبا بقدرة تنافسية عالية نظرا لوجود العديد من الشركات الإقليمية والمتعددة الجنسيات التي تقدم مجموعة واسعة من المعكرونة والمعكرونة وتحاول الحفاظ على مكانتها الريادية في السوق المدروسة.
تشمل الشركات الرئيسية في السوق Unilever و Nestle و Barilla G. e R.F.lli S.p.A و Ebro Foods و SA و ITC Limited و The Kraft Heinz Company و Nissin Food Products Co. و CJ CheilJedang (Annie Chun's، Inc.) و Pastificio Rana S.p.A. و F.lli De Cecco di Filippo SpA. ، التي تمتلك حصة كبيرة من السوق المدروسة والشروع في استراتيجيات الأعمال بما في ذلك ابتكارات المنتجات ، الشراكات ، وتعزيز قبضتهم على التسويق عبر الإنترنت وغير متصل ، وعمليات الدمج والاستحواذ لتوسيع ظهورهم ومحفظة العروض ، وبالتالي زيادة نمو السوق. على سبيل المثال ، في عام 2021 ، استحوذت باريلا على حصة أغلبية في شركة Evangelists الناشئة في المملكة المتحدة لأدوات الوجبات مع استراتيجية عمل لتوسيع بصمتها في غزوة المعكرونة الطازجة.
قادة سوق المعكرونة والمعكرونة في أوروبا
Barilla G. e R. F.lli S.p.A
Ebro Foods, S.A.
Nestle SA
Unilever Plc
Nissin Food Products Co.,
- *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

أخبار سوق المعكرونة والمعكرونة في أوروبا
- في أكتوبر 2021 ، أعلنت CG Foods ، التي تصنع نودلز Wai Wai ، عن الاستحواذ على أعمال GB Foods في أسواق روسيا / رابطة الدول المستقلة. وتهدف عملية الاستحواذ إلى تحسين وجود سي جي فودز في أسواق أوروبا ورابطة الدول المستقلة، إلى جانب التنويع في منتجات الطهي والمعكرونة.
- في أغسطس 2021 ، استحوذت شركة Newlat ، الشركة المصنعة للأغذية ومقرها إيطاليا ، على نظيرتها في المملكة المتحدة Symington's. أعطى الاستحواذ على Symington's ملكية Newlat لمصنع للمنتجات والعلامات التجارية الخاصة بما في ذلك معكرونة Mug Shot والمعكرونة العارية.
- في مايو 2020 ، تم إطلاق العلامة التجارية الإيطالية للمعكرونة Le Stagioni d'Italia في المملكة المتحدة بشراكة كبيرة ، بسبب نقص منتجات المعكرونة المجففة في المملكة المتحدة خلال جائحة Covid-19. تتمثل استراتيجية Le Stagioni d'Italia في تأسيس علامتها التجارية في سوق المملكة المتحدة.
تجزئة صناعة المعكرونة والمعكرونة في أوروبا
المعكرونة والمعكرونة هي أنواع من الطعام المصنوع من العجين الخالي من الخميرة ، والذي يتم لفه بشكل مسطح وتقطيعه أو شده أو بثقه إلى شرائح أو خيوط طويلة. عادة ما تصنع المعكرونة من القمح العادي ، بينما تصنع المعكرونة بشكل أساسي من القاسي.
يتم تقسيم سوق المعكرونة والمعكرونة في أوروبا حسب الشكل وقناة التوزيع والجغرافيا. حسب الشكل ، يتم تقسيم السوق إلى محيط / معلب ، مجفف ، مبرد / مجمد. بناء على قناة التوزيع ، يتم تقسيم السوق الذي تمت دراسته إلى محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة والمتاجر عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى. حسب الجغرافيا ، ينقسم السوق إلى المملكة المتحدة وألمانيا وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا وبقية أوروبا. لكل قطاع ، تم إجراء حجم السوق والتوقعات بناء على القيمة (بالمليون دولار أمريكي).
| المحيطة/المعلبة |
| المجففة |
| مبردة / مجمدة |
| سوبر ماركت/هايبر ماركت |
| المتاجر |
| محلات نشطة |
| قنوات التوزيع الأخرى |
| المملكة المتحدة |
| ألمانيا |
| إسبانيا |
| فرنسا |
| إيطاليا |
| بقية أوروبا |
| حسب النموذج | المحيطة/المعلبة |
| المجففة | |
| مبردة / مجمدة | |
| عن طريق قناة التوزيع | سوبر ماركت/هايبر ماركت |
| المتاجر | |
| محلات نشطة | |
| قنوات التوزيع الأخرى | |
| بواسطة الجغرافيا | المملكة المتحدة |
| ألمانيا | |
| إسبانيا | |
| فرنسا | |
| إيطاليا | |
| بقية أوروبا |
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق المعكرونة والمعكرونة في أوروبا
ما هو حجم سوق المعكرونة والمعكرونة الأوروبي الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق المعكرونة والمعكرونة في أوروبا معدل نمو سنوي مركب قدره 7.55٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029)
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق المعكرونة والمعكرونة في أوروبا؟
Barilla G. e R. F.lli S.p.A ، Ebro Foods, S.A. ، Nestle SA ، Unilever Plc ، Nissin Food Products Co., هي الشركات الكبرى العاملة في سوق المعكرونة والمعكرونة في أوروبا.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق المعكرونة والمعكرونة في أوروبا؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق المعكرونة والمعكرونة في أوروبا لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. يتوقع التقرير أيضا حجم سوق المعكرونة والمعكرونة في أوروبا لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
آخر تحديث للصفحة في:
تقرير صناعة المعكرونة والمعكرونة في أوروبا
إحصائيات لحصة سوق المعكرونة والمعكرونة في أوروبا لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة موردور إنتليجنس™. يتضمن تحليل سوق المعكرونة والمعكرونة في أوروبا توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني لتنزيل ملف PDF.


