حجم سوق مكونات الفاكهة والخضروات في أوروبا

ملخص سوق مكونات الفاكهة والخضروات في أوروبا
صورة © Mordor Intelligence. يُشترط النسب بموجب CC BY 4.0.

تحليل سوق مكونات الفاكهة والخضروات في أوروبا

خلال الإطار الزمني للتوقعات، من المتوقع أن يسجل سوق مكونات الفاكهة والخضروات الأوروبية معدل نمو سنوي مركب قدره 4.46٪.

يعتمد السوق في المقام الأول على الاستخدام المتزايد للمكونات النباتية في المنتجات الغذائية الجاهزة للأكل والتي تشمل الوجبات الخفيفة والوجبات الجاهزة للأكل وغيرها من الأطعمة المصنعة، والتي غالبًا ما يفضلها المستهلكون في المنطقة بسبب عوامل مثل سهولة التحضير والتخزين. وبحسب مكتب الإحصاءات الوطنية (المملكة المتحدة)، فقد ارتفعت مبيعات الوجبات والأطباق الجاهزة في عام 2021 إلى ما يقرب من 5.07 مليار دولار أمريكي، بزيادة عن 4.78 مليار دولار أمريكي في عام 2020. مكونات الفواكه والخضروات بمختلف أشكالها، مثل المساحيق والقطع تلعب دورًا مهمًا في الحلويات والمشروبات والتطبيقات الأخرى من حيث مذاقها ولونها ومحتواها الغذائي وملمسها، من بين خصائص أخرى. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تُستخدم المكونات مثل مساحيق الفواكه والخضروات كتوابل أو حشو أو إضافة إلى وصفات الأطعمة والمشروبات المختلفة. أيضًا، يتم استخدام المزيد والمزيد من المكونات النباتية لصنع المكملات الغذائية والمغذيات لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية وهي مفيدة لصحتك.

هناك تفضيل متزايد للمستهلكين للمنتجات الطازجة، مثل مكونات الفواكه والخضروات المجففة والمجمدة، مع زيادة الوعي بقيمتها الغذائية العالية، مما يعزز السوق في المنطقة. يعتمد السوق في المقام الأول على الاستخدام المكثف لمكونات الفواكه والخضروات في تطبيقات الألبان في جميع أنحاء المنطقة. منتجات الألبان مثل العصائر والمخفوقات والآيس كريم والحليب المنكه هي عدد قليل من المنتجات النهائية التي يتم ملاحظتها بشكل شائع والتي تستخدم فيها مكونات الفاكهة على نطاق واسع. تعد إدارة الوزن والصحة العامة والرفاهية من أكبر المخاوف بالنسبة للمستهلكين الأوروبيين. وهذا يؤدي إلى زيادة الطلب على مساحيق وقطع الفواكه والخضروات التي يمكن إضافتها بسهولة إلى المياه المنكهة والعصائر والزبادي، وهو ما يدفع نمو السوق.

نظرة عامة على صناعة مكونات الفواكه والخضروات في أوروبا

يتميز سوق مكونات الفواكه والخضروات الأوروبية بقدرة تنافسية عالية بسبب وجود لاعبين محليين ودوليين في السوق. اللاعبون البارزون في السوق هم شركة Archer Daniels Midland Company، وKerry Group PLC، وOlam International Limited، وSunOpta, Inc.، وSymrise AG، من بين آخرين، الذين يتبنون أساليب استراتيجية مثل إطلاق المنتجات الجديدة، والاتفاقيات والشراكات، والتوسعات، عمليات الاستحواذ. على سبيل المثال، في فبراير 2021، أطلقت شركة European Freeze Dry Limited أحدث مكوناتها، وهي الكاكايا المجففة بالتجميد، لتلبية الطلب من القاعدة المتنامية للمستهلكين النباتيين. وذكرت الشركة أن فوائد الكاكايا المجففة بالتجميد تأتي من تنوعها، وملمسها، وفرص استخدامها في وجبات الطعام كبديل لحم الخنزير المسحوب أو الدجاج.

قادة سوق مكونات الفاكهة والخضروات في أوروبا

  1. Archer Daniels Midland Company

  2. Kerry Group PLC

  3. Olam International Limited

  4. SunOpta, Inc.

  5. Symrise AG

  6. *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
لقطة الشاشة 2023-01-19 233735.png
صورة © Mordor Intelligence. يُشترط النسب بموجب CC BY 4.0.
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل عينة

أخبار سوق مكونات الفاكهة والخضروات في أوروبا

  • نوفمبر 2022 أعلنت شركة لويس دريفوس أنها نجحت في تطوير منتج جديد مصنوع من عصير البرتقال غير المركز (NFC)، مما يوفر تخفيضًا بنسبة 30% في محتوى السكر الطبيعي وأكثر من ثلاثة أضعاف محتوى الألياف الغذائية، مع الحفاظ على مكوناته الأصلية. الطعم (قيمة البريكس) ومستوى فيتامين سي.
  • يوليو 2022 تم تقديم مكونات التوت الأزرق والمركبات النشطة من Diana Food بواسطة Symrise. أنها توفر مزايا مثل الخصائص الحسية المختلفة، والمعايير الخاصة بالتطبيقات مثل أغذية الأطفال، والشهادات مثل العضوية. تستورد Symrise التوت الأزرق من ثلاثة أنواع مختلفة، بما في ذلك Vaccinium myrtillus، المعروف شعبيًا باسم التوت، وVaccinium angustifolium، وVaccinium corymbosum.
  • أغسطس 2021 أطلقت شركة Paradise Fruits Solutions مجموعة جديدة من الحبيبات الجاهزة للطلب والمناسبة للاستخدام في مجموعة متنوعة من التطبيقات، بما في ذلك الشوكولاتة والحلويات والخبز، وهي متوفرة بأحجام تتراوح من 2 ملم إلى 9 ملم و في ثمانية نكهات مختلفة، بما في ذلك التفاح، التوت الأزرق، الليمون، التوت، وودبيري، والكراميل.

تقرير سوق مكونات الفواكه والخضروات في أوروبا – جدول المحتويات

1. مقدمة

  • 1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
  • 1.2 مجال الدراسة

2. مناهج البحث العلمي

3. ملخص تنفيذي

4. ديناميكيات السوق

  • 4.1 العوامل المحركة للسوق
  • 4.2 قيود السوق
  • 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
    • 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
    • 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
    • 4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
    • 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
    • 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

5. تجزئة السوق

  • 5.1 نوع المكون
    • 5.1.1 الفاكهة
    • 5.1.2 خضروات
  • 5.2 نوع المنتج
    • 5.2.1 يركز
    • 5.2.2 المعاجين والهريس
    • 5.2.3 قطع ومساحيق
    • 5.2.4 عصائر NFC
  • 5.3 طلب
    • 5.3.1 المشروبات
    • 5.3.2 المعجنات
    • 5.3.3 منتجات المخبز
    • 5.3.4 الحساء والصلصات
    • 5.3.5 منتجات الألبان
    • 5.3.6 منتجات آر تي إي
  • 5.4 جغرافية
    • 5.4.1 ألمانيا
    • 5.4.2 المملكة المتحدة
    • 5.4.3 فرنسا
    • 5.4.4 روسيا
    • 5.4.5 إيطاليا
    • 5.4.6 إسبانيا
    • 5.4.7 بقية أوروبا

6. مشهد تنافسي

  • 6.1 الاستراتيجيات المعتمدة من قبل اللاعبين البارزين
  • 6.2 تحليل حصة السوق
  • 6.3 ملف الشركة
    • 6.3.1 Süddeutsche Zuckerrübenverwertungs-Genossenschaft eG (AGRANA Beteiligungs-AG)
    • 6.3.2 SunOpta, Inc.
    • 6.3.3 Symrise AG
    • 6.3.4 Archer Daniels Midland Company
    • 6.3.5 DÖHler Group Se
    • 6.3.6 European Freeze Dry Ltd.
    • 6.3.7 Olam International Limited
    • 6.3.8 Sensient Technologies Corporation
    • 6.3.9 Kerry Group PLC
    • 6.3.10 Coöperatie Koninklijke Cosun U.A.
    • 6.3.11 Louis Dreyfus Holding B.V.
    • 6.3.12 Paradise Fruits Solutions GmbH & Co. KG

7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

8. تنصل

***بحسب التوافر
يمكنك شراء أجزاء من هذا التقرير. تحقق من الأسعار لأقسام محددة
احصل على تقسيم السعر الان

تجزئة صناعة مكونات الفواكه والخضروات في أوروبا

تعتبر مكونات الفاكهة والخضروات مناسبة لمختلف تطبيقات الأطعمة والمشروبات، مما يساعد على زيادة جاذبية المواد الغذائية. تستخدم مكونات الفواكه والخضروات على نطاق واسع في صناعات الأغذية والمشروبات، وهي تأتي في شكل هريس ومركزات وقطع صغيرة وأشكال أخرى. يتم تقسيم سوق مكونات الفاكهة والخضروات في أوروبا حسب نوع المكونات ونوع المنتج والتطبيق والجغرافيا. حسب نوع المكونات، يتم تقسيم السوق إلى الفواكه والخضروات. حسب نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى المركزات والمعاجين والمهروس والقطع والمساحيق وعصائر NFC. حسب التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى المشروبات ومنتجات الحلويات ومنتجات المخابز والحساء والصلصات ومنتجات الألبان ومنتجات جاهزة للأكل. بناءً على الجغرافيا، يتم تقسيم السوق إلى ألمانيا والمملكة المتحدة وفرنسا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وبقية أوروبا. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).

نوع المكون
الفاكهة
خضروات
نوع المنتج
يركز
المعاجين والهريس
قطع ومساحيق
عصائر NFC
طلب
المشروبات
المعجنات
منتجات المخبز
الحساء والصلصات
منتجات الألبان
منتجات آر تي إي
جغرافية
ألمانيا
المملكة المتحدة
فرنسا
روسيا
إيطاليا
إسبانيا
بقية أوروبا
نوع المكون الفاكهة
خضروات
نوع المنتج يركز
المعاجين والهريس
قطع ومساحيق
عصائر NFC
طلب المشروبات
المعجنات
منتجات المخبز
الحساء والصلصات
منتجات الألبان
منتجات آر تي إي
جغرافية ألمانيا
المملكة المتحدة
فرنسا
روسيا
إيطاليا
إسبانيا
بقية أوروبا
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن

الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق مكونات الفاكهة والخضروات في أوروبا

ما هو حجم سوق مكونات الفواكه والخضروات في أوروبا حاليًا؟

من المتوقع أن يسجل سوق مكونات الفاكهة والخضروات في أوروبا معدل نمو سنوي مركب قدره 4.46٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)

من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق مكونات الفاكهة والخضروات في أوروبا؟

Archer Daniels Midland Company، Kerry Group PLC، Olam International Limited، SunOpta, Inc.، Symrise AG هي الشركات الكبرى العاملة في سوق مكونات الفواكه والخضروات في أوروبا.

ما هي السنوات التي يغطيها سوق مكونات الفواكه والخضروات في أوروبا؟

يغطي التقرير حجم سوق مكونات الفواكه والخضروات في أوروبا الحجم التاريخي للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق مكونات الفواكه والخضروات في أوروبا للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.

آخر تحديث للصفحة في:

تقرير صناعة مكونات الفواكه والخضروات في أوروبا

إحصائيات الحصة السوقية لمكونات الفواكه والخضروات في أوروبا لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها Mordor Intelligence ™ Industry Reports. يتضمن تحليل مكونات الفاكهة والخضروات في أوروبا توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.