سوق ملونات الطعام في أوروبا - النمو والاتجاهات وتأثير COVID-19 والتوقعات (2022-2027)

يتم تقسيم سوق ملونات الطعام في أوروبا حسب النوع إلى اللون الطبيعي واللون الاصطناعي ؛ من خلال التطبيق في المشروبات ومنتجات الألبان والمجمدة والمخابز واللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والحلويات وغيرها والجغرافيا

لقطة السوق

Europe food colorant market 1
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 3.8 %
Fastest Growing Market: Spain
Largest Market: United Kingdom

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن ينمو سوق تلوين الطعام في أوروبا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.8٪ خلال فترة التنبؤ (2020-2025).

  • في الاتحاد الأوروبي ، يتم تنظيم الألوان الغذائية كمضافات غذائية ، بموجب مجموعة شاملة من اللوائح لوكلاء تحسين الأغذية. حاليًا ، في الاتحاد الأوروبي ، هناك 39 لونًا مسموحًا بها كمضافات لونية ، للاستخدام في الأطعمة. يستمر سوق ملونات الطعام الأوروبية في الاستحواذ على أكبر حصة في السوق ، نظرًا للطلب المتزايد على الأطعمة ذات الملصقات النظيفة والوعي الصحي
  •  تستخدم أصباغ الأنثوسيانين والبيتالين في الغالب لإنتاج الألوان الأحمر والأرجواني والوردي والأزرق ، ومن المتوقع أن يحفز الطلب على الأنثوسيانين في أوروبا الطلب على مدى السنوات الخمس المقبلة.

 

نطاق التقرير

يتم تقسيم سوق ملونات الطعام في أوروبا حسب النوع إلى اللون الطبيعي واللون الاصطناعي ؛ من خلال التطبيق في المشروبات ومنتجات الألبان والمجمدة والمخابز واللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والحلويات وغيرها والجغرافيا

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

تمتلك المملكة المتحدة أكبر حصة في السوق

سوق تلوين الطعام في المملكة المتحدة مدفوع بالمواد الخام المتاحة بسهولة ، والتي تشمل الفواكه والخضروات وزيادة استهلاك الأطعمة المعبأة ، بما في ذلك المشروبات والأطعمة الجاهزة للأكل وغيرها من المنتجات. يميز المستهلكون في المملكة المتحدة المنتجات الطبيعية بجودة عالية. على سبيل المثال: الألوان المشتقة من مصادر معروفة ، مثل الشمندر والعنب والملفوف والبابريكا ، يتم التعرف عليها بسهولة وقبولها من قبل المستهلكين. في المملكة المتحدة ، تضغط مخاوف سلامة الأغذية المتزايدة على التصنيع لتبني ملصقات نظيفة ، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على الألوان الطبيعية.

Europe food colorant market 3

تهيمن ملونات الطعام الطبيعية على السوق ككل

أعطت المخاوف الصحية المتزايدة بين المستهلكين دفعة للطلب على المنتجات الطبيعية في نظامهم الغذائي اليومي. وهذا بدوره أدى إلى زيادة استخدام الملونات الغذائية الطبيعية مثل أحمر ألورا ، كارموزين ، بونسو 4R ، أصفر كينولين وغيرها في صناعة الأغذية والمشروبات. تكتسب ألوان الطعام الطبيعية في صناعة الأغذية والمشروبات شعبية مع زيادة عدد الألوان والأصباغ الغذائية الطبيعية التي يتم إنتاجها تجاريًا. يعد الابتكار في ألوان الطعام الطبيعية للتخفيف من تحديات التطبيق التي تواجهها صناعة الأغذية أحد الأساليب الرئيسية التي تتبناها الشركات لتلبية طلب المستهلك الدافع. 

Europe food colorant market 4

مشهد تنافسي

يعد سوق تلوين الطعام في أوروبا سوقًا مجزأ للغاية نظرًا لوجود العديد من اللاعبين العالميين والمحليين في المنطقة. تشمل الشركات النشطة في سوق تلوين الطعام في أوروبا Royal DSM و BASF SE و Chr. Hansen A / S وآخرون. يعد ابتكار المنتجات والتوسع فيها هما الأكثر اعتمادًا من قبل الشركات العاملة في المنطقة. تستحوذ الشركات العالمية أيضًا على لاعبين محليين صغار لزيادة هيمنتها في أوروبا. يستخدمون أيضًا استراتيجيات ، مثل تكوين اتفاقيات وشراكات جديدة مع لاعبين محليين لزيادة بصمتهم في البلد الأجنبي وإطلاق منتجات جديدة وفقًا لتفضيلات المستهلكين المتغيرة.

Table of Contents

  1. 1. المقدمة

    1. 1.1 افتراضات الدراسة

      1. 1.2 مجال الدراسة

      2. 2. مناهج البحث العلمي

        1. 3. ملخص تنفيذي

          1. 4. ديناميكيات السوق

            1. 4.1 العوامل المحركة للسوق

              1. 4.2 قيود السوق

                1. 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر

                  1. 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد

                    1. 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين

                      1. 4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين

                        1. 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة

                          1. 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

                        2. 5. تجزئة السوق

                          1. 5.1 حسب نوع المنتج

                            1. 5.1.1 لون طبيعي

                              1. 5.1.2 لون اصطناعي

                              2. 5.2 حسب التطبيق

                                1. 5.2.1 مشروب

                                  1. 5.2.2 منتجات الألبان والمجمدة

                                    1. 5.2.3 مخبز

                                      1. 5.2.4 اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية

                                        1. 5.2.5 حلويات

                                          1. 5.2.6 آحرون

                                          2. 5.3 جغرافية

                                            1. 5.3.1 إسبانيا

                                              1. 5.3.2 المملكة المتحدة

                                                1. 5.3.3 ألمانيا

                                                  1. 5.3.4 فرنسا

                                                    1. 5.3.5 إيطاليا

                                                      1. 5.3.6 روسيا

                                                        1. 5.3.7 بقية أوروبا

                                                      2. 6. مشهد تنافسي

                                                        1. 6.1 أكثر الشركات نشاطا

                                                          1. 6.2 معظم الاستراتيجيات المعتمدة

                                                            1. 6.3 تحليل حصة السوق

                                                              1. 6.4 ملف الشركة

                                                                1. 6.4.1 رويال DSM NV

                                                                  1. 6.4.2 BASF SE

                                                                    1. 6.4.3 مركز حقوق الانسان. هانسن أ / إس

                                                                      1. 6.4.4 تقنيات الحس

                                                                        1. 6.4.5 مجموعة دوهلر

                                                                          1. 6.4.6 DD Williamson & Co

                                                                            1. 6.4.7 فيتامين ريكين

                                                                              1. 6.4.8 جيفودان (ناتوركس)

                                                                            2. 7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

                                                                              **Subject to Availability

                                                                              You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                              Frequently Asked Questions

                                                                              تمت دراسة سوق ملونات الطعام في أوروبا من 2016 إلى 2026.

                                                                              ينمو سوق ملونات الطعام في أوروبا بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 3.8٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

                                                                              تم تقييم سوق ملونات الطعام الأوروبية في إسبانيا في عام 2026.

                                                                              Royal DSM، BASF SE، Chr. Hansen A / S و Sensient Technologies و Dohler Group Se هي الشركات الكبرى العاملة في سوق تلوين الطعام في أوروبا.

                                                                              80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

                                                                              Please enter a valid email id!

                                                                              Please enter a valid message!