حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل في الإمارات العربية المتحدة
 | فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
 | حجم السوق (2024) | 2.06 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | 2.23 مليار دولار أمريكي |
 | أكبر حصة حسب النوع | دواجن |
| CAGR (2024 - 2029) | 1.68 % |
| الأسرع نموًا حسب النوع | لحم الضأن |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين | ||
 | ||
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
الإمارات العربية المتحدة تحليل سوق اللحوم الصالحة للأكل
يقدر حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل في الإمارات العربية المتحدة بـ 2.00 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 2.17 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 1.68٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ارتفاع استهلاك اللحوم وانخفاض أسعار اللحوم يعزز المبيعات
- كانت الدواجن هي أكثر أنواع اللحوم الصالحة للأكل استهلاكًا بسبب استهلاكها المستمر خلال فترة الدراسة. تعتبر الدواجن مصدراً للبروتينات الخالية من الدهون عالية الجودة؛ ولذلك يعتبر لحم الدواجن هو النوع المفضل من اللحوم الحمراء؛ إلا أنه من المتوقع أن يسبب العديد من المضاعفات الصحية. وبما أن الجمهور يرى تحولًا كبيرًا من الخيارات المجمدة المستوردة إلى الخيارات الطازجة، لا سيما في مجموعة متنوعة من الأجزاء والشرائح، فمن المتوقع أن يزداد الإنتاج المحلي لتلبية احتياجاتهم المتزايدة. وفي دولة الإمارات العربية المتحدة، لا تزال الدواجن تشكل مصدراً ميسور التكلفة نسبياً للبروتين الحيواني على الرغم من ارتفاع أسعار المواد الغذائية على مستوى العالم. وانخفضت أسعار الدواجن بنسبة 0.5٪ في يوليو 2021 مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي، وشهدت انخفاضًا شهريًا في عام 2021 منذ ارتفاع الأسعار القياسي في عام 2020.
- كان لحم الضأن هو ثاني أكثر أنواع اللحوم استهلاكًا في البلاد، حيث لوحظ أن قيمة مبيعات هذا القطاع تتوسع بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.32٪ خلال الفترة 2017-2022. على الرغم من استهلاك لحوم البقر والدجاج في كثير من الأحيان، إلا أن لحم الضأن يعتبر عنصرًا أساسيًا وله مزايا من حيث السعر والذوق والإدراك المتميز. تعد دولة الإمارات العربية المتحدة مستوردًا رئيسيًا للحوم الضأن، وغالبًا ما يتم الحصول عليها من دول مثل أستراليا ونيوزيلندا والهند.
- يعد لحم البقر أيضًا مساهمًا كبيرًا في السوق، وهو ما يشجعه بشكل كبير تفضيل السكان والسياح لاستخدام اللحوم في تحضيرات الطهي العربية التقليدية بالإضافة إلى الاستعدادات القارية مثل شرائح اللحم ولحم البقر المشوي ولحم البقر المشوي ولحم الصدر. على الرغم من أن منتجات لحوم البقر المجمدة والمعالجة تشهد نموًا في الطلب، إلا أن منتجات لحوم البقر الطازجة هي أكثر أنواع لحوم البقر استهلاكًا في البلاد، حيث تغطي 53.84% من قيمة مبيعات السوق اعتبارًا من عام 2022. وترجع شعبية لحوم البقر الطازجة جزئيًا إلى توفرها في الأسواق. محلات السوبر ماركت المحلية أو محلات الجزارة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقريرتحميل PDF
الإمارات العربية المتحدة اتجاهات سوق اللحوم الصالحة للأكل
- تعتمد أسعار لحم الضأن في البلاد على أسعار الاستيراد وعوامل اقتصادية أخرى
- ارتفاع تكاليف الإنتاج يؤثر على أسعار السوق
- مبادرات الاكتفاء الذاتي وزيادة الطلب بسبب ارتفاع الدخل المتاح لتعزيز السوق
- سيؤدي ارتفاع الطلب على المنتجات المحلية إلى نمو الإنتاج
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقريرتحميل PDF
الإمارات العربية المتحدة نظرة عامة على صناعة اللحوم الصالحة للأكل
سوق اللحوم الصالحة للأكل في الإمارات العربية المتحدة مجزأ، حيث تشغل الشركات الخمس الكبرى 17.07%. واللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم مجموعة أمريكانا، وبي آر إف إس إيه، وشركة سنيورة للصناعات الغذائية، وشركة التنمية الغذائية، ومجموعة صافولا (مرتبة أبجديًا).
الإمارات العربية المتحدة قادة سوق اللحوم الصالحة للأكل
Americana Group
BRF S.A.
Siniora Food Industries Company
Tanmiah Food Company
The Savola Group
Other important companies include Al Ain Farms, Albatha Group, IFFCO Group, JBS SA.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟تحميل PDF
أخبار سوق اللحوم الصالحة للأكل في الإمارات العربية المتحدة
- مايو 2022 استحوذت JBS على مصنعين في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا لإنتاج الأطعمة الجاهزة. تقع هذه الشركات في المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وتنتج منتجات ذات قيمة مضافة. ويساعد هذا التوسع على زيادة اختراق السوق وتعزيز قنوات التوزيع والعلاقات مع العملاء.
- فبراير 2022 قدمت شركة سيرا دجاج الشواية، وهو منتج مبتكر ضمن فئة المجمدة. يتم إعداد تحضير الدجاج وفقًا للذوق المحلي والنكهة المفضلة.
- فبراير 2022 أعلنت مزارع العين عن إطلاق مزرعتها البالغة مساحتها 2270 مترًا مربعًا. منشأة في أبوظبي. قامت مزارع العين بزيادة سعتها التخزينية للتعامل مع المنتجات، بما في ذلك الدجاج، لتعزيز كفاءتها التشغيلية.
تقرير سوق اللحوم الصالحة للأكل في الإمارات العربية المتحدة – جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. مقدمة
- 2.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 2.2 نطاق الدراسة
- 2.3 مناهج البحث العلمي
3. اتجاهات الصناعة الرئيسية
- 3.1 اتجاهات الأسعار
- 3.1.1 لحم
- 3.1.2 لحم الضأن
- 3.1.3 دواجن
- 3.2 اتجاهات الإنتاج
- 3.2.1 لحم
- 3.2.2 لحم الضأن
- 3.2.3 دواجن
- 3.3 الإطار التنظيمي
- 3.3.1 الإمارات العربية المتحدة
- 3.4 تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
4. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي، والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
- 4.1 يكتب
- 4.1.1 لحم
- 4.1.2 لحم الضأن
- 4.1.3 دواجن
- 4.1.4 اللحوم الأخرى
- 4.2 استمارة
- 4.2.1 المعلبة
- 4.2.2 طازجة / مبردة
- 4.2.3 المجمدة
- 4.2.4 تمت معالجتها
- 4.3 قناة توزيع
- 4.3.1 خارج التجارة
- 4.3.1.1 المتاجر
- 4.3.1.2 قناة على الانترنت
- 4.3.1.3 السوبر ماركت والهايبر ماركت
- 4.3.1.4 آحرون
- 4.3.2 على التجارة
5. مشهد تنافسي
- 5.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 5.2 تحليل حصة السوق
- 5.3 المناظر الطبيعية للشركة
- 5.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة)
- 5.4.1 Al Ain Farms
- 5.4.2 Albatha Group
- 5.4.3 Americana Group
- 5.4.4 BRF S.A.
- 5.4.5 IFFCO Group
- 5.4.6 JBS SA
- 5.4.7 Siniora Food Industries Company
- 5.4.8 Tanmiah Food Company
- 5.4.9 The Savola Group
6. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين لصناعة اللحوم
7. زائدة
- 7.1 نظرة عامة عالمية
- 7.1.1 ملخص
- 7.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 7.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 7.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 7.2 المصادر والمراجع
- 7.3 قائمة الجداول والأشكال
- 7.4 رؤى أولية
- 7.5 حزمة البيانات
- 7.6 مسرد للمصطلحات
الإمارات العربية المتحدة - تقسيم صناعة اللحوم الصالحة للأكل
يتم تغطية لحوم البقر ولحم الضأن والدواجن كشرائح حسب النوع. يتم تغطية المعلبة والطازجة / المبردة والمجمدة والمعالجة كشرائح حسب النموذج. تتم تغطية التجارة خارج التجارة والتداول كقطاعات حسب قناة التوزيع.
- كانت الدواجن هي أكثر أنواع اللحوم الصالحة للأكل استهلاكًا بسبب استهلاكها المستمر خلال فترة الدراسة. تعتبر الدواجن مصدراً للبروتينات الخالية من الدهون عالية الجودة؛ ولذلك يعتبر لحم الدواجن هو النوع المفضل من اللحوم الحمراء؛ إلا أنه من المتوقع أن يسبب العديد من المضاعفات الصحية. وبما أن الجمهور يرى تحولًا كبيرًا من الخيارات المجمدة المستوردة إلى الخيارات الطازجة، لا سيما في مجموعة متنوعة من الأجزاء والشرائح، فمن المتوقع أن يزداد الإنتاج المحلي لتلبية احتياجاتهم المتزايدة. وفي دولة الإمارات العربية المتحدة، لا تزال الدواجن تشكل مصدراً ميسور التكلفة نسبياً للبروتين الحيواني على الرغم من ارتفاع أسعار المواد الغذائية على مستوى العالم. وانخفضت أسعار الدواجن بنسبة 0.5٪ في يوليو 2021 مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي، وشهدت انخفاضًا شهريًا في عام 2021 منذ ارتفاع الأسعار القياسي في عام 2020.
- كان لحم الضأن هو ثاني أكثر أنواع اللحوم استهلاكًا في البلاد، حيث لوحظ أن قيمة مبيعات هذا القطاع تتوسع بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.32٪ خلال الفترة 2017-2022. على الرغم من استهلاك لحوم البقر والدجاج في كثير من الأحيان، إلا أن لحم الضأن يعتبر عنصرًا أساسيًا وله مزايا من حيث السعر والذوق والإدراك المتميز. تعد دولة الإمارات العربية المتحدة مستوردًا رئيسيًا للحوم الضأن، وغالبًا ما يتم الحصول عليها من دول مثل أستراليا ونيوزيلندا والهند.
- يعد لحم البقر أيضًا مساهمًا كبيرًا في السوق، وهو ما يشجعه بشكل كبير تفضيل السكان والسياح لاستخدام اللحوم في تحضيرات الطهي العربية التقليدية بالإضافة إلى الاستعدادات القارية مثل شرائح اللحم ولحم البقر المشوي ولحم البقر المشوي ولحم الصدر. على الرغم من أن منتجات لحوم البقر المجمدة والمعالجة تشهد نموًا في الطلب، إلا أن منتجات لحوم البقر الطازجة هي أكثر أنواع لحوم البقر استهلاكًا في البلاد، حيث تغطي 53.84% من قيمة مبيعات السوق اعتبارًا من عام 2022. وترجع شعبية لحوم البقر الطازجة جزئيًا إلى توفرها في الأسواق. محلات السوبر ماركت المحلية أو محلات الجزارة.
يكتب
| لحم |
| لحم الضأن |
| دواجن |
| اللحوم الأخرى |
استمارة
| المعلبة |
| طازجة / مبردة |
| المجمدة |
| تمت معالجتها |
قناة توزيع
| خارج التجارة | المتاجر |
| قناة على الانترنت | |
| السوبر ماركت والهايبر ماركت | |
| آحرون | |
| على التجارة |
| يكتب | لحم | |
| لحم الضأن | ||
| دواجن | ||
| اللحوم الأخرى | ||
| استمارة | المعلبة | |
| طازجة / مبردة | ||
| المجمدة | ||
| تمت معالجتها | ||
| قناة توزيع | خارج التجارة | المتاجر |
| قناة على الانترنت | ||
| السوبر ماركت والهايبر ماركت | ||
| آحرون | ||
| على التجارة | ||
تعريف السوق
- لحمة - يتم تعريف اللحوم على أنها اللحم أو الأجزاء الأخرى الصالحة للأكل من الحيوان المستخدم في الغذاء. الاستخدام النهائي لصناعة اللحوم يتكون من الاستهلاك البشري فقط. يتم شراء اللحوم عمومًا من منافذ البيع بالتجزئة لأغراض الطهي والاستهلاك المنزلي. بالنسبة للسوق التي تمت دراستها، تم أخذ اللحوم غير المطبوخة فقط في الاعتبار. ويمكن معالجة ذلك بأشكال مختلفة، والتي تم تغطيتها ضمن النموذج معالج. تتم مشتريات اللحوم الأخرى من خلال استهلاك اللحوم في منافذ تقديم الخدمات الغذائية (المطاعم، الفنادق، تقديم الطعام، إلخ).
- اللحوم الأخرى - أما شريحة اللحوم الأخرى فتشمل لحم الجمال والحصان والأرانب وما إلى ذلك. وهذه أنواع اللحوم ليست شائعة الاستخدام ولكنها لا تزال موجودة في أجزاء مختلفة من العالم. بغض النظر عن كونها جزءًا من اللحوم الحمراء، فقد قمنا بدراسة أنواع اللحوم هذه بشكل منفصل لفهم السوق بشكل أفضل.
- لحوم الدواجن - لحوم الدواجن، والتي تسمى أيضًا اللحوم البيضاء، تأتي من الطيور التي يتم تربيتها تجاريًا أو محليًا للاستهلاك البشري. وهذا يشمل الدجاج والديك الرومي والبط والإوز
- لحم أحمر - عادةً ما يكون للحوم الحمراء لون أحمر عندما تكون نيئة ولونًا داكنًا عند طهيها. ويشمل أي لحوم تأتي من الثدييات، مثل لحم البقر والضأن ولحم الخنزير والماعز ولحم العجل ولحم الضأن.
منهجية البحث
تتبع شركة Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. ومن خلال عملية تكرارية يتم تحديد المتغيرات المطلوبة للتنبؤ بالسوق، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة الثانية بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي بالقيمة الاسمية. التضخم ليس جزءًا من التسعير، ويظل متوسط سعر البيع (ASP) ثابتًا طوال فترة التوقعات لكل بلد.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة والانتهاء: في هذه الخطوة المهمة، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأساسيين من السوق الذي تمت دراسته. ويتم اختيار المشاركين عبر المستويات والوظائف لتكوين صورة شاملة عن السوق الذي تمت دراسته
- الخطوة الرابعة مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك.
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحثتحميل PDF
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟
