سوق خدمات الغذاء في البرازيل - النمو والاتجاهات وتأثير COVID-19 والتوقعات (2021-2026)

يتم تقسيم سوق خدمات الطعام في البرازيل حسب النوع إلى مطعم كامل الخدمات ، ومطعم للخدمة الذاتية ، ووجبات سريعة ، ومقصورة وكشك في الشارع ، ومقهى وبار ، ومطعم توصيل للمنازل بنسبة 100٪ ومن خلال الهيكل إلى خدمة طعام استهلاكية مستقلة وخدمة طعام استهلاكية مقيد. يعرض التقرير حجم السوق والتنبؤات بقيمة (مليون دولار أمريكي) للقطاعات المذكورة أعلاه.

لقطة السوق

1
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2020
CAGR: 12.3 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

نظرة عامة على السوق

من المرجح أن يشهد سوق الخدمات الغذائية في البرازيل معدل نمو سنوي مركب قدره 12.3٪ خلال الفترة المتوقعة (2021-2026).

كانت البرازيل واحدة من أكثر البلدان تضرراً من جائحة COVID-19 الذي كان له تأثير كبير على العديد من السلع والخدمات الاستهلاكية. يعد قطاع الخدمات الغذائية أحد دعائم الاقتصاد البرازيلي. مع تسارع وتيرة جائحة COVID-19 ، انهارت مبيعات الطعام بعيدًا عن المنزل (المستهلكة في الفنادق والمطاعم والمطاعم والمقاهي). انخفضت حجوزات المطاعم بشكل حاد في أوائل شهر مارس وانخفضت إلى الصفر تقريبًا مع فرض عمليات الإغلاق. مع الإغلاق طويل الأجل ، كان للقيود المفروضة على تناول الطعام وكذلك عدم تقييد الأنشطة السياحية تأثير سلبي إلى حد كبير على نمو صناعة الخدمات الغذائية في البرازيل. ومع ذلك ، تم السماح بنشاطات توصيل الطعام في العديد من المدن ، ولكن مع الافتقار إلى البنية التحتية القوية لعمليات التوصيل ، لا يمكن لجميع مؤسسات الخدمات الغذائية تعويض الخسائر بسبب الإغلاق.

يتكون سوق خدمات الطعام البرازيلي من الفنادق والمطاعم الراقية التي تقدم المأكولات العالمية لتمييز نفسها عن المنافسين ، وتطوير أسواق متخصصة جديدة ، واكتساب اهتمام المستهلك الراقي.

تدفع الأسعار واللوجستيات والتكاليف البيروقراطية للمنتجات المستوردة المزيد من السلاسل الجديدة للعثور على موردين محليين لتزويد منتجاتهم بمزيد من المستهلكين الراغبين في تجربة مطابخ جديدة.

نطاق التقرير

الخدمات الغذائية تحدد المؤسسة أو المؤسسات التي تقوم ببيع الأطعمة والمشروبات التي يتم تحضيرها للاستهلاك الفوري أو للوجبات السريعة والتوصيلات إلى المنازل. يقدم سوق خدمات الطعام في البرازيل الخدمات التي يقدمها مطعم متكامل الخدمات ، ومطعم للخدمة الذاتية ، ووجبات سريعة ، ومقصورة وكشك في الشارع ، ومقهى وبار ، ومطعم توصيل للمنازل بنسبة 100٪ منظم كخدمة طعام استهلاكية مستقلة وخدمة طعام استهلاكية مقيدة. لكل قطاع ، تم عمل حجم السوق والتنبؤات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

زيادة اختراق الخدمات الغذائية في البرازيل

يتغلغل المزيد من منافذ خدمات الطعام في البلاد ، بسبب تزايد عدد كبار السن من السكان ذوي الدخل المتاح الأعلى الذين يتطلبون مطابخ من مطاعم خدمات الطعام. أيضًا ، أدى نمط الحياة المزدحم لسكان القوى العاملة في الدولة إلى ظهور الوجبات السريعة وخدمة الطعام أثناء التنقل ، جنبًا إلى جنب مع اتجاهات التوصيل للمنازل ، مما يؤدي إلى ابتكارات في قنوات التوزيع في سوق خدمات الطعام. على سبيل المثال ، تدخل الشركات في شراكات مع مزودي خدمات الطعام عبر الإنترنت لتوسيع نطاق وصولهم وقاعدة عملائهم. 

2

زيادة المشتريات عبر الإنترنت من مطاعم خدمات الطعام

أدى الاتجاه القادم للمستهلكين الذين يشترون بشكل متكرر من القنوات عبر الإنترنت ، بسبب جداول زمنية مضغوطة وتوافر المأكولات المختلفة عبر الإنترنت ، إلى شعبية القناة لشراء المنتجات الغذائية. يشتري المستهلكون أيضًا الطعام من القنوات عبر الإنترنت نظرًا لسهولتها وسرعتها ودقتها. بسبب هذا العامل ، أصبحت خدمات الطلبات والتسليم عبر الإنترنت من الأطراف الثالثة تحظى بشعبية متزايدة في البرازيل مع دخول المزيد من الشركات إلى السوق من خلال منصات الإنترنت ، مما يؤدي إلى زيادة عمليات الشراء من قبل المستهلكين في البلاد. 
1

مشهد تنافسي

سوق الخدمات الغذائية في البرازيل مجزأ للغاية ، بسبب وجود عدد من اللاعبين غير المنظمين المهيمنين على السوق. تشرع العلامات التجارية الرئيسية لخدمات الطعام في البرازيل في التوسع والابتكارات في السوق ، من حيث توصيل الخدمات الغذائية عبر الإنترنت. بعض اللاعبين البارزين في السوق هم McDonald's و Starbucks Coffee Company و Burger King Corporation و Yum! الماركات RSC.

مشهد تنافسي

سوق الخدمات الغذائية في البرازيل مجزأ للغاية ، بسبب وجود عدد من اللاعبين غير المنظمين الذين يسيطرون على السوق. تشرع العلامات التجارية الرئيسية لخدمات الطعام في البرازيل في التوسع والابتكارات في السوق ، من حيث توصيل الخدمات الغذائية عبر الإنترنت. بعض اللاعبين البارزين في السوق هم McDonald's و Starbucks Coffee Company و Burger King Corporation و Yum! الماركات RSC.

Table of Contents

  1. 1. المقدمة

    1. 1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق

      1. 1.2 مجال الدراسة

      2. 2. مناهج البحث العلمي

        1. 3. ملخص تنفيذي

          1. 3.1 نظرة عامة على السوق

          2. 4. ديناميكيات السوق

            1. 4.1 العوامل المحركة للسوق

              1. 4.2 قيود السوق

                1. 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر

                  1. 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد

                    1. 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين

                      1. 4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين

                        1. 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة

                          1. 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

                        2. 5. تجزئة السوق

                          1. 5.1 حسب النوع

                            1. 5.1.1 مطعم متكامل الخدمات

                              1. 5.1.2 مطعم الخدمة الذاتية

                                1. 5.1.3 الطعام السريع

                                  1. 5.1.4 كشك وكشك الشارع

                                    1. 5.1.5 مقهى وبار

                                      1. 5.1.6 مطعم توصيل الطلبات للمنازل 100٪

                                      2. 5.2 حسب الهيكل

                                        1. 5.2.1 خدمة الأغذية الاستهلاكية المستقلة

                                          1. 5.2.2 خدمة أغذية استهلاكية مقيد

                                        2. 6. مشهد تنافسي

                                          1. 6.1 أكثر الشركات نشاطا

                                            1. 6.2 معظم الاستراتيجيات المعتمدة

                                              1. 6.3 تحليل حصة السوق

                                                1. 6.4 ملف الشركة

                                                  1. 6.4.1 ماكدونالدز

                                                    1. 6.4.2 شركة ستاربكس كوفي

                                                      1. 6.4.3 يم! الماركات RSC

                                                        1. 6.4.4 الجودة هي وصفتنا ذ

                                                          1. 6.4.5 شركة برجر كنج

                                                            1. 6.4.6 ماديرو

                                                              1. 6.4.7 شركة Doctor's Associates Inc.

                                                            2. 7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

                                                              1. 8. تأثير كوفيد -19 على السوق

                                                                **Subject to Availability

                                                                You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                Frequently Asked Questions

                                                                تمت دراسة سوق خدمات الطعام في البرازيل من 2016 إلى 2026.

                                                                ينمو سوق خدمات الطعام في البرازيل بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 12.3٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

                                                                ماكدونالدز ، شركة ستاربكس كوفي ، يم! العلامات التجارية RSC ، الجودة هي وصفتنا LLC. ، Burger King Corp هي الشركات الرئيسية العاملة في سوق خدمات الطعام في البرازيل.

                                                                80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

                                                                Please enter a valid email id!

                                                                Please enter a valid message!