تحليل سوق البروتين النباتي في أستراليا
من المتوقع أن ينمو حجم سوق البروتين الأسترالي من 124.51 مليون دولار أمريكي في عام 2023 إلى 151.93 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.06٪ خلال فترة التوقعات.
- وقد ظهر سوق البروتينات النباتية في أستراليا نتيجة لزيادة الطلب الناجم عن تزايد المعرفة العامة بمزايا استهلاك البروتينات التي يتم الحصول عليها من مصادر نباتية والاهتمام المتزايد بمساوئ البروتينات الحيوانية.
- وفقا لمؤتمر AltProteins22 في مايو 2022 ، كانت أستراليا على وشك أن تصبح مشاركا رئيسيا في عالم البروتينات النباتية. رعت الحكومة الفيكتورية أول مؤتمر للبروتينات البديلة لأستراليا ونيوزيلندا ، AltProteins22. أستراليا في وضع يمكنها من إنشاء شركات بروتين جديدة ستكون مربحة عندما تتراكم اتجاهات المستهلكين وقطاعات البروتين الجديدة.
- بالإضافة إلى قطاعات البروتين التقليدية التي حولت انتباهها إلى أسواق التصدير ، فإن صناعة البروتينات البديلة تخلق بالفعل فرص عمل ، وتحفز الاقتصاد الأسترالي ، وتفتح فرصا جديدة للأغذية الزراعية. هذه العوامل تقود السوق المدروسة في أستراليا. يميل الشباب الأسترالي إلى أن يكونوا أكثر ميلا نحو أنشطة اللياقة البدنية.
- وبالتالي، من المتوقع أن يؤدي نمو الوعي الصحي، والانضمام إلى الصالات الرياضية ونوادي اللياقة البدنية الأخرى، وزيادة المشاركة الرياضية، وما إلى ذلك، إلى زيادة الطلب على الأطعمة الغنية بالبروتين في جميع أنحاء المنطقة. من المتوقع أن يلعب الطلب المتزايد على الأطعمة الغنية بالبروتين إلى جانب تفضيل المنتجات ذات الملصقات النظيفة دورا حاسما في دفع سوق البروتين النباتي في أستراليا.
- كما توفر ابتكارات المنتجات التي تحتوي على مكونات البروتين النباتي مثل ألواح البروتين والمخفوقات والعصائر والعصائر فرصا كبيرة لتوسيع سوق البروتين النباتي في أستراليا. على سبيل المثال ، في أغسطس 2021 ، أطلقت شركة Greenback ، وهي شركة مقرها أستراليا ، مجموعة من ألواح البروتين النباتية التي تم بيعها في البداية في 7,000 بائع تجزئة في أستراليا. وبالتالي ، من المتوقع أن تؤدي الزيادة في ابتكار المنتجات التي تستخدم مكونات البروتين النباتي واختراق هذه المنتجات في السوق إلى دفع خطة أستراليا.
- بالإضافة إلى ذلك ، نظرا لجداول السكان المحمومة في المدن الكبرى والمدن الكبرى ، فقد توسع استهلاك منتجات البروتين الجاهزة للشرب بشكل كبير. يكرس اللاعبون في سوق البروتين البديل لتقديم الأطعمة الغنية بالمغذيات. هذه الاتجاهات بين العملاء تدفع أيضا الطلب على بدائل البروتين في السوق الأسترالية.
اتجاهات سوق البروتين النباتي في أستراليا
زيادة الطلب على الأغذية والمشروبات النباتية
- يتم دعم الطلب على الأطعمة والمشروبات النباتية من خلال العديد من الأسباب المهمة ، بما في ذلك المخاوف المتعلقة بصحة المستهلك والأخلاقيات البيئية. يمكن أن تتأثر التحولات طويلة الأجل نحو نظام غذائي نباتي بمعرفة المستهلك المتزايدة بالآثار الصحية الضارة المرتبطة بتناول اللحوم. أحد الأسباب الرئيسية التي تدفع نمو النظم الغذائية النباتية في جميع أنحاء المنطقة هو مزايا البروتين الخالي من الكوليسترول مع قوام يشبه اللحوم.
- وفقا لمسح نشرته جمعية النباتيين في عام 2022 ، بين النباتيين والنباتيين والمرنين في جميع أنحاء أستراليا ونيوزيلندا ، قال ما يقرب من 1/5 من المستجيبين إنهم اشتروا الأطعمة والمشروبات النباتية في المطاعم كثيرا.
- قال حوالي 20٪ من المستجيبين إنهم اشتروا الأطعمة والمشروبات النباتية في كثير من الأحيان من المطاعم ، بينما قال 19.4٪ من المستجيبين إنهم اشتروا الأطعمة والمشروبات النباتية من المطاعم في بعض الأحيان وتمنوا أن يتمكنوا من القيام بذلك في كثير من الأحيان. وبالتالي ، فإن الطلب المتزايد على الأطعمة والمشروبات النباتية عبر قنوات التوزيع المختلفة يمكن أن يزيد الطلب على المكونات الغذائية النباتية ، بما في ذلك البروتينات النباتية.
- نظرا لتزايد وعي المستهلك بالأنظمة الغذائية الصحية والصديقة للبيئة ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة الطلب على الأطعمة والمشروبات النباتية في السوق التي تمت دراستها. ازداد عدد النباتيين تدريجيا خلال السنوات القليلة الماضية في جميع أنحاء المنطقة. هذا يشير إلى أن الانتقال إلى نظام غذائي نباتي هو اتجاه طويل الأجل.
- يركز غالبية الناس على تجنب أو تقليل استهلاكهم للبروتينات الحيوانية. على الرغم من ارتفاع نسبة البروتين في المصادر الحيوانية ، فإن السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري ليست سوى عدد قليل من الحالات المزمنة التي يمكن أن تنجم عن الإفراط في تناول الأطعمة الحيوانية.
المكملات الغذائية باعتبارها القطاع الأسرع نموا بين المستخدمين النهائيين
- من بين البروتينات النباتية الأخرى ، يتم استخدام بروتين الصويا بشكل أكبر في المكملات الغذائية ، لأنه مصدر رئيسي للبروتينات الغذائية ، حيث يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة والألياف الغذائية ، والتي تلعب دورا حيويا في التحكم في نسبة الكوليسترول في الدم وتعزيز مستويات تحمل الجلوكوز. تستغل العديد من شركات المكملات الغذائية هذه الخصائص المفيدة للصحة لمكونات الصويا. علاوة على ذلك ، فإن وظائفها ، مثل قابلية الهضم العالية ومعدل الامتصاص الأسرع ، تدفع نمو السوق. نظرا لأن فول الصويا يخفض الكوليسترول ، فقد تصاعد الطلب على البروتين بين أولئك الذين يسعون إلى الحفاظ على مستويات الكوليسترول.
- شهد السوق ارتفاعا في اتجاه النظام النباتي ، حيث يبحث المستهلكون بنشاط عن مصادر البروتين النباتي ، وخاصة المكملات الغذائية. علاوة على ذلك ، هناك مكملات بروتين نباتية مختلفة متاحة ، ولكل نوع فوائده الفريدة. تكتسب أنواع مختلفة من البروتينات النباتية زخما بسبب الطلب المتزايد على المنتجات النظيفة والآمنة بالإضافة إلى زيادة الوعي بفوائد استهلاك البروتينات النباتية. تشهد المنطقة ارتفاعا في إنتاج المواد الخام المستخدمة في صناعة البروتينات النباتية مثل فول الصويا والبازلاء وما إلى ذلك. وفقا للمكتب الأسترالي للاقتصاد والعلوم الزراعية والموارد (ABARES) ، ارتفع حجم إنتاج البازلاء الحقلية في جنوب ويلز ، أستراليا ، من 18.04 كيلو طن في عام 2020 إلى 48.24 كيلو طن في عام 2021. وبالتالي، فإن زيادة توافر الموارد يمكن أن تساعد مصنعي البروتين النباتي في جميع أنحاء المنطقة على شراء المواد الخام محليا، وتحقيق وفورات الحجم، وفرصة للنمو في السوق.
- مكن الطلب المتزايد الشركات المصنعة العاملة في السوق المدروسة من الاستثمار في تطوير منتجات مبتكرة تستهدف مجموعات محددة من المستهلكين لتحقيق ميزة تنافسية ، مما دفع نمو السوق. وفقا للجنة الرياضة الأسترالية ، في عام 2022 ، شارك ما يقرب من 8 ملايين شخص في جميع أنحاء أستراليا في اللياقة البدنية / صالة الألعاب الرياضية ، وشارك حوالي 3.9 مليون فرد في ألعاب القوى وأنشطة المضمار والميدان. يميل الأفراد المشاركون في الأنشطة الرياضية إلى استهلاك المزيد من البروتينات للحفاظ على كتلة العضلات وتعزيز نمو العضلات أثناء تدريب القوة. أدت زيادة حالات عدم تحمل اللاكتوز إلى تفضيل العديد من الأفراد لمنتجات البروتين النباتي. وبالتالي ، من المتوقع أن تؤدي هذه العوامل إلى زيادة الطلب على البروتينات النباتية في أستراليا خلال فترة التنبؤ.
نظرة عامة على صناعة البروتين النباتي في أستراليا
سوق البروتين النباتي الأسترالي مجزأ بطبيعته ، مع وجود عدد كبير من اللاعبين العاملين في السوق المدروسة. ومن بين اللاعبين الرئيسيين في السوق Bunge Limited و International Flavours and Fragrances Inc. و Cargill Incorporated و The Archer-Daniels-Midland Company و Kerry Group Plc. تشمل الاستراتيجيات الرئيسية التي اعتمدها اللاعبون الرئيسيون التوسعات وعمليات الدمج والاستحواذ لكسب المزيد من حصة السوق. تعمل الشركات على توسيع قدراتها الإنتاجية من أجل تصنيع المزيد من المكونات النباتية لتلبية الطلب المتزايد عليها في جميع أنحاء المنطقة. يركز اللاعبون الرئيسيون على نطاق واسع على تزويد عملائهم بعروض مبتكرة ، بما في ذلك الفوائد الوظيفية في كل من العروض. هذا العامل ، بدوره ، يوفر لهم ميزة تنافسية.
قادة سوق البروتين النباتي في أستراليا
-
Archer-Daniels-Midland Company
-
International Flavors & Fragrances Inc.
-
Kerry Group plc
-
Bunge Limited
-
Cargill, Incorporated
- *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق البروتين النباتي في أستراليا
- مايو 2021 أصدر كيري إعلانا مهما بشأن إنشاء مركز التميز لتكنولوجيا الأغذية والابتكار في كوينزلاند ، أستراليا. ومن المتوقع أن يكون هذا المرفق بمثابة المقر الجديد لكيري لعملياته في أستراليا ونيوزيلندا. وفي الوقت نفسه، ستواصل منشأة كيري الحالية في سيدني العمل كمركز متخصص لتطبيقات البحث والتطوير. وبفضل القدرات الشاملة، بما في ذلك المصانع التجريبية والمختبرات المتطورة ومرافق الاختبار المتقدمة، عزز مركز كيري للتنمية والتطبيق الذي تم افتتاحه حديثا في أستراليا ونيوزيلندا في بريسبان بشكل كبير قدرات كيري في مجال البحث والتطوير داخل المنطقة.
- أبريل 2021 أظهرت Bunge Ltd. التزامها بالبروتينات النباتية الأسترالية (APP) من خلال استثمار ما يقرب من 45.7 مليون دولار أسترالي. سهل هذا الاستثمار الكبير التوسع في إنتاج APP لعزلات البروتين النباتي. من بين المكونات التي تنتجها APP الآن مسحوق عزل الفول المدمس ، ومسحوق عزل العدس الأصفر ، ومسحوق عزل العدس الأحمر.
- فبراير 2021 كشفت International Flavours and Fragrances (IFF) عن اندماجها مع قسم التغذية والعلوم البيولوجية في DuPont ، وهي خطوة استراتيجية وسعت محفظتها من البروتينات النباتية في جميع أنحاء أستراليا ومختلف المناطق العالمية الأخرى.
تجزئة صناعة البروتين النباتي في أستراليا
تستمد البروتينات النباتية من مصادر نباتية مثل البازلاء والأرز البني والبقوليات والقنب وفول الصويا وبذور الكتان وبذور الشيا وغيرها.
يتم تقسيم سوق البروتين النباتي في أستراليا إلى نوع البروتين والمستخدم النهائي. حسب نوع البروتين ، يتم تقسيم السوق إلى بروتين القنب وبروتين البازلاء وبروتين البطاطس وبروتين الأرز وبروتين الصويا وبروتين القمح والبروتين النباتي الآخر. بناء على المستخدمين النهائيين ، يتم تقسيم السوق إلى علف حيواني وعناية شخصية ومستحضرات تجميل وأطعمة ومشروبات ومكملات غذائية. يتم تقسيم قطاع الأغذية والمشروبات في السوق الذي تمت دراسته إلى المخابز والمشروبات وحبوب الإفطار والتوابل / الصلصات والحلويات ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان البديلة واللحوم / الدواجن / المأكولات البحرية والمنتجات البديلة للحوم والمنتجات الغذائية RTE / RTC والوجبات الخفيفة. يتم تقسيم قطاع المكملات بين المستخدمين النهائيين إلى أغذية الأطفال وتغذية الرضع ، وتغذية المسنين والتغذية الطبية ، والتغذية الرياضية / الأداء.
تم تحديد حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي ومن حيث الحجم بالطن لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| بروتين القنب |
| بروتين البازلاء |
| بروتين البطاطس |
| بروتين الأرز |
| أنا بروتين |
| بروتين القمح |
| بروتينات نباتية أخرى |
| الأعلاف الحيوانية | |
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | |
| طعام و مشروبات | مخبز |
| المشروبات | |
| حبوب الإفطار | |
| التوابل / الصلصات | |
| الحلويات | |
| الألبان ومنتجات الألبان البديلة | |
| اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة | |
| المنتجات الغذائية RTE/RTC | |
| وجبات خفيفة | |
| المكملات | أغذية الأطفال وصيغة الرضع |
| تغذية المسنين والتغذية الطبية | |
| تغذية الرياضة/الأداء |
| نوع البروتين | بروتين القنب | |
| بروتين البازلاء | ||
| بروتين البطاطس | ||
| بروتين الأرز | ||
| أنا بروتين | ||
| بروتين القمح | ||
| بروتينات نباتية أخرى | ||
| المستخدم النهائي | الأعلاف الحيوانية | |
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | ||
| طعام و مشروبات | مخبز | |
| المشروبات | ||
| حبوب الإفطار | ||
| التوابل / الصلصات | ||
| الحلويات | ||
| الألبان ومنتجات الألبان البديلة | ||
| اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة | ||
| المنتجات الغذائية RTE/RTC | ||
| وجبات خفيفة | ||
| المكملات | أغذية الأطفال وصيغة الرضع | |
| تغذية المسنين والتغذية الطبية | ||
| تغذية الرياضة/الأداء | ||
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق البروتين النباتي في أستراليا
ما هو حجم سوق البروتين النباتي الحالي في أستراليا؟
من المتوقع أن يسجل سوق البروتين النباتي الأسترالي معدل نمو سنوي مركب قدره 4.06٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029)
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق البروتين النباتي في أستراليا؟
Archer-Daniels-Midland Company ، International Flavors & Fragrances Inc. ، Kerry Group plc ، Bunge Limited ، Cargill, Incorporated هي الشركات الكبرى العاملة في سوق البروتين النباتي في أستراليا.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق البروتين النباتي في أستراليا؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق البروتين النباتي في أستراليا لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. يتوقع التقرير أيضا حجم سوق البروتين النباتي في أستراليا لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
آخر تحديث للصفحة في:
البروتين النباتي في تقرير الصناعة الأسترالية
إحصائيات للبروتين النباتي لعام 2024 في حصة السوق الأسترالية وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة موردور إنتليجنس™. يتضمن تحليل البروتين النباتي في أستراليا توقعات توقعات السوق لعام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني لتنزيل ملف PDF.