亚太地区烘焙原料市场规模

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亚太地区烘焙原料市场分析

预计 2020 年至 2025 年期间，亚太烘焙原料市场将以复合年增长率 7.19% 增长。

  • 亚太地区烘焙原料市场受到加工烘焙产品需求不断增长的推动，消费者对清洁标签产品和健康成分的意识不断增强。
  • 对无麸质烘焙产品的需求不断增加，从而增加了该地区对无麸质面粉的需求。公司正在大力投资创新驱动的项目，以满足消费者的需求，特别关注功能性烘焙配料，包括高纤维、脂肪替代品/替代品、强化面粉和淀粉。
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印度是亚太地区烘焙原料增长最快的市场

2018年印度烘焙原料市场价值为5.8亿美元。尽管有多个大大小小的有组织单位生产面包和饼干，但印度的大多数烘焙产品都是由无组织的小型家庭单位生产的。烘焙食品现在不仅限于面包、蛋糕和饼干，还包括其他烘焙产品。随着 Britannia、Biskfarm 和 Morish 等几家公司的合资，竞争加剧了。此外，印度市场上，Barista、Café Coffee Monginis 等烘焙咖啡连锁店不断涌现。松饼、泡芙和其他咸味产品也越来越受欢迎，因为年轻人经常光顾独立面包店品尝零食。
图3

亚太地区烘焙原料行业概况

亚太烘焙原料市场分散，参与者众多。 Archer Daniels Midland Company、EI du Pont de Nemours and Company、Cargill 和 Ingredion 在乳化剂领域占有重要份额。焙乐道和凯爱瑞集团还销售烘焙产品的乳化剂。这些公司还生产清洁标签乳化剂。帝斯曼 (DSM)、杰能科国际 (Genencor International) 和 CHR Hansen 是酶市场的知名参与者。全球最活跃的公司是 Corbion、ADM、Frutarom 和 Tate Lyle。Corbion 和 ADM 是其中最活跃的，最优选的策略是产品发布，然后是扩张。

亚太地区烘焙原料市场领导者

  1. Cargill Inc,

  2. The Archer Daniels Midland Company

  3. Kerry Group

  4. Lesaffre

  5. Associated British Foods plc

  6. *免责声明：主要玩家排序不分先后
图4
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亚太地区烘焙原料市场报告 - 目录

1. 介绍

  • 1.1 研究成果
  • 1.2 研究假设
  • 1.3 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

  • 3.1 市场概况

4. 市场动态

  • 4.1 市场驱动因素
  • 4.2 市场限制
  • 4.3 波特五力分析
    • 4.3.1 新进入者的威胁
    • 4.3.2 买家/消费者的议价能力
    • 4.3.3 供应商的议价能力
    • 4.3.4 替代产品的威胁
    • 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

  • 5.1 Ingredion类型
    • 5.1.1 甜味剂
    • 5.1.2 乳制品成分
    • 5.1.3 膨松剂
    • 5.1.4 乳化剂
    • 5.1.5 防腐剂
    • 5.1.6 烘焙酶
    • 5.1.7 颜色和味道
    • 5.1.8 其他的
  • 5.2 按申请
    • 5.2.1 面包
    • 5.2.2 蛋糕和糕点
    • 5.2.3 面包卷和馅饼
    • 5.2.4 饼干和饼干
    • 5.2.5 其他的
  • 5.3 地理
    • 5.3.1 印度
    • 5.3.2 中国
    • 5.3.3 日本
    • 5.3.4 澳大利亚
    • 5.3.5 亚太其他地区

6. 竞争格局

  • 6.1 最活跃的公司
  • 6.2 市场份额分析
  • 6.3 领先企业采用的策略
  • 6.4 公司简介
    • 6.4.1 Archer Daniels Midland company
    • 6.4.2 E.I. du pont de Nemours and company
    • 6.4.3 Cargill
    • 6.4.4 成分
    • 6.4.5 Kerry Group
    • 6.4.6 Lesaffre Group
    • 6.4.7 Stern Ingredients Pvt. Ltd.
    • 6.4.8 American British Foods Plc

7. 市场机会和未来趋势

**视供应情况而定
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亚太地区烘焙原料行业细分

亚太烘焙配料市场按配料类型细分，包括甜味剂、乳制品配料、膨松剂、乳化剂、防腐剂、烘焙酶、色素和香料以及其他配料。市场还按应用细分，包括面包、蛋糕和糕点、该研究还涉及对印度、中国、日本、澳大利亚和亚太其他地区等地区的分析。

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Ingredion类型
甜味剂
乳制品成分
膨松剂
乳化剂
防腐剂
烘焙酶
颜色和味道
其他的
按申请
面包
蛋糕和糕点
面包卷和馅饼
饼干和饼干
其他的
地理
印度
中国
日本
澳大利亚
亚太其他地区
Ingredion类型 甜味剂
乳制品成分
膨松剂
乳化剂
防腐剂
烘焙酶
颜色和味道
其他的
按申请 面包
蛋糕和糕点
面包卷和馅饼
饼干和饼干
其他的
地理 印度
中国
日本
澳大利亚
亚太其他地区
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亚太地区烘焙原料市场研究常见问题解答

目前亚太地区烘焙配料市场规模有多大？

亚太烘焙配料市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 7.19%

谁是亚太烘焙配料市场的主要参与者？

Cargill Inc,、The Archer Daniels Midland Company、Kerry Group、Lesaffre、Associated British Foods plc是亚太烘焙配料市场的主要运营公司。

亚太烘焙配料市场涵盖哪些年份？

该报告涵盖了亚太地区烘焙配料市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了亚太地区烘焙配料市场的多年规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和 2029 年。

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Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年亚太地区烘焙原料市场份额、规模和收入增长率统计数据。亚太地区烘焙原料分析包括 2029 年市场预测展望和历史概览。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。