美国大麻蛋白市场规模
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研究期 | 2017 - 2029 |
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市场规模 (2024) | USD 1398万美元 |
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市场规模 (2029) | USD 1790 万美元 |
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市场集中度 | 中等的 |
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最终用户所占份额最大 | 食品和饮料 |
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CAGR(2024 - 2029) | 5.07 % |
主要玩家 |
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*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
美国大麻蛋白市场分析
2024年美国大麻蛋白市场规模预计为1398万美元，预计到2029年将达到1790万美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为5.07%。
人们对富含蛋白质、高纤维蛋白的兴趣日益浓厚，很大程度上影响了大麻蛋白在补充剂领域的应用
- 随着 COVID-19 席卷全国，消费者开始关注维生素和矿物质补充剂以增强免疫力。对维生素和矿物质补充剂的偏好从 2019 年的 76% 大幅增加到 2020 年的近 95%。2020 年，91% 的美国人增加了增强免疫力补充剂的消费量，约 98% 在 COVID-19 大流行期间消费了多种维生素。这种情况削弱了蛋白质补充剂的需求，进一步影响了市场。
- 在审查期间，补充剂仍然是美国大麻蛋白市场最主要的部分。补充剂占据市场第二大份额，预计在预测期内复合年增长率为 5.04%。近年来，大麻蛋白作为天然运动补充剂或富含纤维和健康脂肪（omega 3 和 6）的富含蛋白质的补充剂而受到欢迎，并且不会引起腹胀。具体来说，产品中含有欧米伽 3、欧米伽 6 和欧米伽 9 脂肪酸。随着时间的推移，大麻蛋白也会不断提高能量水平。
- 食品和饮料市场占有主要市场份额，预计在预测期内复合年增长率为 3.27%。然而，情况在 2020 年发生了变化，由于基准年蛋白质补充剂需求减弱，餐饮行业占据了领先地位。人们对蛋白质食品的兴趣与日俱增，健康生活方式也随之兴起，63% 的人大部分时间或一直尝试健康饮食。在零食中，有机来源的大麻蛋白主要以薄片的形式使用，可以增加产品的脆度，同时提供蛋白质强化。
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美国大麻蛋白市场趋势
- 婴儿食品在疫情后稳步增长
- 烘焙行业的增长由大型商业企业引领
- 创新是保持稳定增长的关键
- 可持续和创新的包装趋势影响早餐谷物市场
- 消费者的偏好从包装汤转向优质调味品和酱汁
- 重点关注强化和营养丰富的关键参与者
- 乳制品替代品增长显着
- 强调意识和创新；老年营养品市场增长的驱动力
- 肉类替代产品的巨大机遇
- 电子商务将成为最受欢迎的渠道之一
- COVID-19 后，主要参与者更加关注健康成分
- 运动/表现营养在预测期内将出现显着增长
- 美国饲料出口和饲料价格的上涨预计将影响产量
- 美国化妆品行业将通过创新和社交媒体影响力的协同推动
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美国大麻蛋白产业概况
美国大麻蛋白市场适度整合，前五名企业占据59.93%。该市场的主要参与者包括 Axiom Foods Inc.、Cooke Inc.、ETChem、Martin Bauer Group 和 Tilray Inc.（按字母顺序排列）。
美国大麻蛋白市场领导者
Axiom Foods Inc.
Cooke Inc.
ETChem
Martin Bauer Group
Tilray Inc.
Other important companies include A. Costantino & C. SpA, Bioway (Xi'An) Organic Ingredients Co. Ltd, Foodcom SA, Green Source Organics.
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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美国大麻蛋白市场新闻
- 2021 年 7 月：Tilray Brands Inc. 的子公司 Manitoba Harvest 宣布建立新的研究合作伙伴关系，通过加拿大蛋白质工业公司与行业领导者联盟推动大麻和豌豆蛋白的创新，开发新的大麻和豌豆品种，提高蛋白质含量和差异化淀粉含量，并改善质感。
- 2019 年 12 月：Privateer Holdings Inc. 与大麻研究、种植、生产和分销领域的全球先驱 Tilray Brands Inc. 合并。
- 2019 年 2 月：Tilray 从 Compass Group Diversified Holdings LLC 手中收购了 Manitoba Harvest。 Manitoba Harvest 是最大的大麻食品制造商之一，分销广泛的大麻产品组合。它是加拿大大麻油公司的母公司。
美国大麻蛋白市场报告 - 目录
执行摘要和主要发现
1. 介绍
1.1. 研究假设和市场定义
1.2. 研究范围
1.3. 研究方法论
2. 主要行业趋势
2.1. 最终用户市场容量
2.1.1. 婴儿食品和婴儿配方奶粉
2.1.2. 面包店
2.1.3. 饮料
2.1.4. 早餐谷物
2.1.5. 调味品/酱料
2.1.6. 糖果点心
2.1.7. 乳制品和乳制品替代产品
2.1.8. 老年营养与医学营养
2.1.9. 肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品
2.1.10. RTE/RTC 食品
2.1.11. 零食
2.1.12. 运动/表现营养
2.1.13. 动物饲料
2.1.14. 个人护理和化妆品
2.2. 蛋白质消费趋势
2.2.1. 植物
2.3. 监管框架
2.3.1. 美国
2.4. 价值链和分销渠道分析
3. 市场细分（包括以美元计的市场规模和数量、截至 2029 年的预测以及增长前景分析）
3.1. 最终用户
3.1.1. 食品和饮料
3.1.1.1. 按子最终用户
3.1.1.1.1. 面包店
3.1.1.1.2. 饮料
3.1.1.1.3. 零食
3.1.2. 补充剂
3.1.2.1. 按子最终用户
3.1.2.1.1. 老年营养与医学营养
3.1.2.1.2. 运动/表现营养
4. 竞争格局
4.1. 关键战略举措
4.2. 市场份额分析
4.3. 公司概况
4.4. 公司简介（包括全球概况、市场概况、核心业务部门、财务状况、员工人数、关键信息、市场排名、市场份额、产品和服务以及近期发展分析）。
4.4.1. A. Costantino & C. SpA
4.4.2. Axiom Foods Inc.
4.4.3. Bioway (Xi'An) Organic Ingredients Co. Ltd
4.4.4. Cooke Inc.
4.4.5. ETChem
4.4.6. Foodcom SA
4.4.7. Green Source Organics
4.4.8. Martin Bauer Group
4.4.9. Tilray Inc.
5. 蛋白质原料行业首席执行官面临的关键战略问题
6. 附录
6.1. 全球概况
6.1.1. 概述
6.1.2. 波特的五力框架
6.1.3. 全球价值链分析
6.1.4. 市场动态 (DRO)
6.2. 来源和参考文献
6.3. 表格和图表清单
6.4. 主要见解
6.5. 数据包
6.6. 专业术语
表格和图表列表
- 图 1:
- 2017 - 2029 年美国婴儿食品和婴儿配方奶粉市场容量（公吨）
- 图 2:
- 美国烘焙市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 3:
- 2017 - 2029 年美国饮料市场容量（公吨）
- 图 4:
- 2017 - 2029 年美国早餐谷物市场量（公吨）
- 图 5:
- 美国调味品/酱料市场量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 6:
- 美国糖果市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 7:
- 2017 - 2029 年美国乳制品和乳制品替代产品市场量（公吨）
- 图 8:
- 2017 - 2029 年美国老年营养和医疗营养市场容量（公吨）
- 图 9:
- 2017 - 2029 年美国肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品市场量（公吨）
- 图 10:
- 2017 - 2029 年美国 RTE/RTC 食品市场量（公吨）
- 图 11:
- 美国零食市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 12:
- 2017 - 2029 年美国运动/功能营养市场容量（公吨）
- 图 13:
- 美国动物饲料市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 14:
- 2017 - 2029 年美国个人护理和化妆品市场容量（公吨）
- 图 15:
- 美国人均植物蛋白消费量（克），2017 - 2029 年
- 图 16:
- 2017 - 2029 年美国大麻蛋白市场量（吨）
- 图 17:
- 2017 - 2029 年美国大麻蛋白市场价值（美元）
- 图 18:
- 2017 - 2029 年美国大麻蛋白市场容量（按最终用户划分）（公吨）
- 图 19:
- 2017 - 2029 年美国大麻蛋白市场最终用户价值（美元）
- 图 20:
- 美国大麻蛋白市场最终用户价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 21:
- 美国最终用户的大麻蛋白市场份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 22:
- 2017 - 2029 年美国大麻蛋白市场、食品和饮料最终用户量（公吨）
- 图 23:
- 2017 - 2029 年美国大麻蛋白市场、食品和饮料最终用户价值（美元）
- 图 24:
- 按食品和饮料最终用户划分的大麻蛋白市场价值份额，%，美国，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 25:
- 按食品和饮料最终用户划分的大麻蛋白市场份额，%，美国，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 26:
- 2017 - 2029 年美国烘焙业大麻蛋白市场容量（公吨）
- 图 27:
- 2017 - 2029 年美国面包店大麻蛋白市场价值（美元）
- 图 28:
- 2017 - 2029 年美国大麻蛋白饮料市场容量（公吨）
- 图 29:
- 2017 - 2029 年美国大麻蛋白饮料市场价值（美元）
- 图 30:
- 2017 - 2029 年美国大麻蛋白零食市场量（公吨）
- 图 31:
- 2017 - 2029 年美国大麻蛋白零食市场价值（美元）
- 图 32:
- 2017 - 2029 年美国大麻蛋白补充剂最终用户市场容量（公吨）
- 图 33:
- 2017 - 2029 年美国大麻蛋白补充剂最终用户市场价值（美元）
- 图 34:
- 按补充剂最终用户划分的大麻蛋白市场价值份额，%，美国，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 35:
- 按补充剂最终用户划分的大麻蛋白市场份额，%，美国，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 36:
- 2017 - 2029 年美国大麻蛋白市场容量、老年人营养和医疗营养（公吨）
- 图 37:
- 2017 - 2029 年美国大麻蛋白市场价值、老年人营养和医疗营养（美元）
- 图 38:
- 2017 - 2029 年美国大麻蛋白市场容量，运动/功能营养，公吨
- 图 39:
- 大麻蛋白市场价值，运动/功能营养，美元，美国，2017 - 2029
- 图 40:
- 2017 年至 2022 年美国大麻蛋白市场最活跃的公司（按战略举措数量计算）
- 图 41:
- 2017 - 2022 年美国采用最多的策略统计
- 图 42:
- 主要参与者的价值份额，%，美国大麻蛋白市场，2021 年
美国大麻蛋白行业细分
食品和饮料、补充剂由最终用户作为细分市场进行覆盖。
- 随着 COVID-19 席卷全国，消费者开始关注维生素和矿物质补充剂以增强免疫力。对维生素和矿物质补充剂的偏好从 2019 年的 76% 大幅增加到 2020 年的近 95%。2020 年，91% 的美国人增加了增强免疫力补充剂的消费量，约 98% 在 COVID-19 大流行期间消费了多种维生素。这种情况削弱了蛋白质补充剂的需求，进一步影响了市场。
- 在审查期间，补充剂仍然是美国大麻蛋白市场最主要的部分。补充剂占据市场第二大份额，预计在预测期内复合年增长率为 5.04%。近年来，大麻蛋白作为天然运动补充剂或富含纤维和健康脂肪（omega 3 和 6）的富含蛋白质的补充剂而受到欢迎，并且不会引起腹胀。具体来说，产品中含有欧米伽 3、欧米伽 6 和欧米伽 9 脂肪酸。随着时间的推移，大麻蛋白也会不断提高能量水平。
- 食品和饮料市场占有主要市场份额，预计在预测期内复合年增长率为 3.27%。然而，情况在 2020 年发生了变化，由于基准年蛋白质补充剂需求减弱，餐饮行业占据了领先地位。人们对蛋白质食品的兴趣与日俱增，健康生活方式也随之兴起，63% 的人大部分时间或一直尝试健康饮食。在零食中，有机来源的大麻蛋白主要以薄片的形式使用，可以增加产品的脆度，同时提供蛋白质强化。
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市场定义
- 最终用户 - 蛋白质原料市场以 B2B 方式运营。食品、饮料、补充剂、动物饲料以及个人护理和化妆品制造商被视为所研究市场的最终消费者。该范围不包括购买液体/乳清粉用于粘合剂或增稠剂或其他非蛋白质应用的制造商。
- 渗透率 - 渗透率定义为蛋白质强化最终用户市场容量占最终用户市场总体容量的百分比。
- 平均蛋白质含量 - 平均蛋白质含量是本报告范围内考虑的所有最终用户公司生产的每 100 克产品中的平均蛋白质含量。
- 最终用户市场容量 - 最终用户市场容量是指该国家或地区所有类型和形式的最终用户产品的综合容量。
研究方法
Mordor Intelligence在所有报告中都遵循四步方法。
- 步骤1：识别关键变量： 从一组相关变量和因素中，基于桌面研究和文献综述，选择与特定产品细分和国家相关的可量化关键变量（行业和外部）;以及主要专家输入。这些变量进一步通过回归建模（如有必要）进行确认。
- 步骤2：建立市场模型： 为了建立一个强大的预测方法，将在第1步中确定的变量和因素与可用的历史市场数字进行测试。通过迭代过程，设置了市场预测所需的变量，并且该模型是基于这些变量构建的。
- 步骤3：验证和完成： 在这一重要步骤中，通过对所研究市场的广泛初级研究专家网络，验证了所有市场数字，变量和分析师呼叫。受访者被选中跨级别和功能，以产生所研究市场的整体画面。
- 步骤4：研究产出： 辛迪加报告，定制咨询任务，数据库和订阅平台。
