纹理植物蛋白市场 - 增长、趋势、COVID-19 影响和预测(2022 - 2027 年)

全球组织植物蛋白市场按类型(大豆组织蛋白、豌豆组织蛋白和小麦组织蛋白等)、应用(食品和动物营养)和地理(北美、欧洲、亚太地区、南美国、中东和非洲)。该报告以百万美元为单位提供了上述所有细分市场的市场规模和价值预测。

市场快照

Global Textured Vegetable Protein Market Summary
Study Period: 2016 -2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 4.49 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市场概况

预计在 2022-2027 年的预测期内,全球纹理植物蛋白市场的复合年增长率为 4.49%。

在 COVID-19 爆发期间,消费者的健康意识增强。这反过来又促进了组织化植物蛋白市场的增长。此外,在大流行期间,纯素饮食的受欢迎程度有所增加,消费者开始避免食用肉类。然而,由于封锁,供应链中断和制造活动暂停,导致原材料短缺。

组织化植物蛋白可以替代肉类产品,同时提供经济、功能性和高蛋白的食品成分,或者可以作为肉类类似物直接食用。TVP(质构植物蛋白)这一术语被用于各种肉类模拟产品,例如汉堡肉饼、法兰克福香肠、鸡块、香肠、肉丸等。它用于提供所需的质量、质地、粘合能力和适量的咀嚼性,以使产品更坚固。

与基于大豆的 TVP 相比,基于小麦的 TVP 颜色较浅。深色 TVP 通常用于红色肉类替代品,如牛肉,而小麦 TVP 则首选用于浅色肉类替代品,如猪肉、火鸡等。

报告范围

纹理植物蛋白是植物性蛋白质,可替代动物性蛋白质,如鸡蛋、肉类等。全球组织结构植物蛋白市场按类型、应用和地理位置进行细分。按类型划分,市场分为大豆质地蛋白、豌豆质地蛋白和小麦质地蛋白等。根据应用,市场分为食品和动物营养。食品细分市场进一步细分为零食和功能棒、即食食品和肉类类似物和肉类补充剂等。根据地理位置,研究的市场分为北美、欧洲、亚太地区、南美以及中东和非洲。该报告包含主要参与者的收入和详细的定性分析,突出研究市场中公司采用最多的策略。对于每个细分市场,市场规模和预测都是按价值(百万美元)进行的。 

Type
Soy Textured Protein
Wheat Textured Protein
Pea Textured Protein
Others
Application
Food Products
Snacks & Functional Bars
Ready-To-Eat Meals
Meat Analogues and Meat extenders
Others
Animal Nutrition
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
United Kingdom
France
Italy
Spain
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
UAE
South Africa
Rest of Middle East & Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

主要市场趋势

肉类替代品需求上升

肉类替代品是增长最快的市场之一,在全球和区域参与者的扩张、合作伙伴关系和新产品发布方面提供了巨大的进入市场的潜力。随着纯素食品市场渗透率的提高以及北美和欧洲人口中食物过敏原数量的增加,肉类替代品和替代品市场预计将以更快的速度增长。纹理植物蛋白是肉类替代品的主要部分之一,在全球肉类替代品市场占有最大份额。纹理大豆蛋白的配方适合特定应用,例如面包店、乳制品替代品或肉类替代品。饲料领域是未来几年大豆组织蛋白增长最快的应用。

Global Textured Vegetable Protein Market1

亚太地区是增长最快的市场

组织化植物蛋白 (TVP) 在亚太市场获得了巨大的发展势头,因为它易于获得且生产成本低,使其对生产者和消费者都有利可图。在亚洲国家中,中国组织型植物蛋白占有最大的市场份额。中国政府发布了由中国卫生部推荐的新膳食指南,旨在到 2030 年将中国的肉类消费量减少一半,预计在预测期内将加速市场增长。尽管印度是世界上增长最快的经济体之一,但仍有大量人口受到营养不良的影响,尤其是儿童、心血管疾病和糖尿病。因此,纹理植物蛋白的消费,如大豆,是植物蛋白之一,

Global Textured Vegetable Protein Market2

竞争格局

由于市场上有众多活跃的区域和全球参与者,全球组织结构植物蛋白市场竞争激烈。市场上的主要参与者包括 Cargill, Incorporated、DuPont de Nemours, Inc.、BENEO GmbH 和 MGP Ingredients, Inc 等。市场上公司采用的主要策略是新产品发布、协议/合作伙伴关系、扩张、合并和收购。此外,这些公司正在增加对研发 (R&D) 的投资,并根据消费者的需求开发具有增强功能的产品,以扩大其影响力并保持其在市场中的地位。

竞争格局

由于市场上有众多活跃的区域和全球参与者,全球组织结构植物蛋白市场竞争激烈。市场上的主要参与者包括 Cargill, Incorporated、DuPont de Nemours, Inc.、BENEO GmbH 和 MGP Ingredients, Inc 等。市场上公司采用的主要策略是新产品发布、协议/合作伙伴关系、扩张、合并和收购。此外,这些公司正在增加对研发 (R&D) 的投资,并根据消费者的需求开发具有增强功能的产品,以扩大其影响力并保持其在市场中的地位。

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Type

      1. 5.1.1 Soy Textured Protein

      2. 5.1.2 Wheat Textured Protein

      3. 5.1.3 Pea Textured Protein

      4. 5.1.4 Others

    2. 5.2 Application

      1. 5.2.1 Food Products

        1. 5.2.1.1 Snacks & Functional Bars

        2. 5.2.1.2 Ready-To-Eat Meals

        3. 5.2.1.3 Meat Analogues and Meat extenders

        4. 5.2.1.4 Others

      2. 5.2.2 Animal Nutrition

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Germany

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Italy

        5. 5.3.2.5 Spain

        6. 5.3.2.6 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 UAE

        2. 5.3.5.2 South Africa

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Archer Daniels Midland Company

      2. 6.4.2 International Flavors & Fragrances Inc.

      3. 6.4.3 Cargill, Incorporated

      4. 6.4.4 Sudzucker AG

      5. 6.4.5 MGP Ingredients Inc.

      6. 6.4.6 Roquette Freres

      7. 6.4.7 SHANDONG YUXIN BIO-TECH CO. LTD

      8. 6.4.8 CROWN SOYA PROTEIN GROUP

      9. 6.4.9 The Scoular Company

      10. 6.4.10 Axiom Foods

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The Textured Vegetable Protein Market market is studied from 2016 - 2027.

The Textured Vegetable Protein Market is growing at a CAGR of 4.49% over the next 5 years.

Asia Pacific is growing at the highest CAGR over 2021- 2026.

North America holds highest share in 2021.

Roquette Freres, Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., BENEO GmbH, MGP Ingredients, Inc are the major companies operating in Textured Vegetable Protein Market.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!