南美加工肉类市场规模和份额分析-行业研究报告-增长趋势

Q: 目前南美加工肉类市场规模有多大？

南美加工肉类市场预计在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为8.80% Read More

南美洲加工肉类市场规模

南美加工肉类市场分析

南美加工肉类市场预计未来五年复合年增长率为8.8%。

南美洲是主要的生产国和出口国之一南美洲是加工肉类产品的重要生产国和出口国，这得益于该地区丰富的牲畜。市场参与者生产各种加工肉类产品，以延长其保质期并延长肉类的新鲜度。由于其营养成分和可用性，该地区对加工肉类产品（特别是牛肉）的需求正在增加。加工肉制品采用纯天然方法制成，然后储存在冷藏环境中以防止外部腐败。
由于快速城市化、忙碌的生活方式以及新的饮食习惯和生活方式趋势的采用等因素，对加工肉制品等包装、即食和方便食品的需求不断增长。此外，外出就餐的趋势以及旅游业的增长，导致餐饮餐厅、快餐连锁店和零售渠道对加工肉类产品的需求不断增长。加工肉类可以在室温下比普通肉类保存更长时间，这是餐馆和酒店更喜欢的。
市场参与者也在创新新技术，以延长加工肉类的保质期。新的包装趋势，如收缩包装或真空包装，也被用来延长产品的保质期。此外，市场参与者正在与全球参与者进行并购，以扩大其产品组合。例如，2021 年 11 月，JBS SA 收购了西班牙养殖肉类生产商 Biotech Foods。通过此次收购，JBS SA 在巴西开设了一家人造肉研发中心。

南美加工肉类市场趋势

牛肉是最受欢迎的加工肉类类型

随着生活方式和饮食习惯的发展，由于加工肉类的便利性和更长的保质期，该地区对加工肉类的需求不断增加。该地区的消费者因其营养成分和可用性而被牛肉消费所吸引。动物蛋白是负责肌肉构建和整体健康的必需氨基酸的极好来源。因此，该地区注重健康的消费者选择消费加工牛肉。
此外，可支配收入的增加导致加工食品和方便食品的支出增加，导致该地区加工肉类的购买量激增。据国家供应公司（葡萄牙语：Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB)）统计，2022年巴西肉类消费量为1991万吨。从中期来看，随着加工肉类和产品消费的增加，加工牛肉的需求预计将增长。

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巴西主导市场

巴西是世界上最大的牛肉生产国和出口国之一，2022年牛肉和小牛肉产量为1035万吨。由于该国的高生产水平，巴西的牛肉消费量也很大。由于忙碌的生活方式、繁忙的日程安排和快速城市化等因素，该国对便利食品和包装食品的需求不断增加。这导致对易于制备且保质期较长的加工肉制品的需求增加。
巴西还向许多国家出口加工牛肉，包括中国、印度和美国等。例如，根据巴西出口工业协会的数据，2021年，巴西向中国出口了39亿美元的牛肉和小牛肉。预计该国的供应和产品创新将在中期内进一步增加对加工牛肉的需求。
综上所述，巴西牛肉和小牛肉的大量生产，加上该国对便利食品和包装食品的需求不断增加，正在推动加工牛肉等加工肉制品的需求。这种需求预计在未来几年将继续增长，使巴西成为全球加工肉类市场的关键参与者。

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南美加工肉类行业概况

南美加工肉类市场高度分散，全球和区域参与者主导市场。市场上的知名参与者包括 BRF SA、Conagra Brands Inc.、JBS SA、Foster Farms 和 Minerva SA。这些主要参与者专注于通过将产品出口到其他国家（例如美国、加拿大和中东）来扩大业务，同时扩展产品线。此外，跨国企业还采取并购中小型制造商等策略，以增加市场份额。

南美洲加工肉类市场的领导者

BRF S.A.
Conagra Brands Inc.
JBS S.A.
Foster Farms
Minerva SA
*免责声明：主要玩家排序不分先后

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南美加工肉类市场新闻

2022 年 10 月：通过 Minerva 与 SALIC（沙特农业和畜牧投资公司）（称为 Minerva Australia）之间的合资企业，两家公司以 4 亿 UDS 收购了澳大利亚羔羊公司 (ALC) 100% 的已发行股份。与 Minerva Foods 合作收购 ALC 符合 SALIC 的战略，即通过对具有竞争优势的国家（例如占全球红肉出口 42% 的澳大利亚）进行全球多元化投资，为国家粮食安全目标做出贡献。
2021 年 3 月：Aleph Farms, Ltd. 与巴西全球肉类和食品公司 BRF SA 签署了一份谅解备忘录 (MoU)，将培育肉带入巴西餐桌。根据这项新协议，Aleph 和 BRF 将利用 Aleph 的专利生产平台 (BioFarm™) 共同开发和生产人造肉。 BRF 还将在巴西分销 Aleph 支持的培育牛肉产品。此次合作将加强 BRF 的供应链并减少其对环境的影响，同时使公司的产品多样化，以满足消费者对各种肉类产品日益增长的需求。
2021 年 1 月：Minerva SA 推出了 B2B 在线销售平台 Miu Minerva，该平台提供各种类型的加工肉类，特别是加工牛肉。此举可能旨在扩大公司的客户群并扩大其在加工肉类市场的影响力。随着食品行业对在线平台的需求不断增加，Minerva SA 的新销售平台预计将通过为客户提供用户友好的在线订购系统来为其提供便利。看看这个新平台如何影响公司在加工肉类行业的销售和市场份额将会很有趣。

南美加工肉类市场报告 - 目录

1. 介绍

1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

4. 市场动态

4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
- 4.3.1 新进入者的威胁
- 4.3.2 买家/消费者的议价能力
- 4.3.3 供应商的议价能力
- 4.3.4 替代产品的威胁
- 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

5.1 肉类类型
- 5.1.1 家禽
- 5.1.2 牛肉
- 5.1.3 猪肉
- 5.1.4 羊肉
- 5.1.5 其他肉类
5.2 产品类别
- 5.2.1 冷藏
- 5.2.2 冷冻
- 5.2.3 罐头/腌制
5.3 分销渠道
- 5.3.1 超市/大卖场
- 5.3.2 便利店
- 5.3.3 网上零售店
- 5.3.4 其他分销渠道
5.4 国家
- 5.4.1 巴西
- 5.4.2 阿根廷
- 5.4.3 南美洲其他地区

6. 竞争格局

6.1 最常用的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
- 6.3.1 BRF S.A.
- 6.3.2 Conagra Brands Inc.
- 6.3.3 JBS S.A.
- 6.3.4 Foster Farms
- 6.3.5 Hormel Foods
- 6.3.6 Koch Foods
- 6.3.7 National Beef Packing Company LLC
- 6.3.8 Tyson Foods Inc.
- 6.3.9 Aleph Farms
- 6.3.10 Minerva SA

7. 市场机会和未来趋势

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南美洲加工肉类行业细分

加工肉是指经过某种方式改良以改善其味道、质地或保质期的肉类。加工过程可能涉及各种技术，例如盐腌、腌制、烟熏或添加防腐剂。

南美加工肉类市场按肉类类型、产品类型和应用进行细分。根据肉类类型，市场分为家禽、牛肉、猪肉、羊肉和其他肉类类型。按产品类型划分，市场分为冷藏、冷冻和罐装/腌制。按分销渠道划分，市场分为大卖场/超市、便利店、网上零售等。市场按地理位置分为巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

该报告提供了所有上述细分市场以美元计价的市场规模。

肉类类型	家禽
	牛肉
	猪肉
	羊肉
	其他肉类
产品类别	冷藏
	冷冻
	罐头/腌制
分销渠道	超市/大卖场
	便利店
	网上零售店
	其他分销渠道
国家	巴西
	阿根廷
	南美洲其他地区