北美乳酸市场分析
在2020年至2025年的预测期内,北美乳酸市场的复合年增长率预计为8.9%。
- 天然乳酸一直是市场上需求量最大的乳酸类型。它
作为防腐剂的用途自古以来就众所周知。随着天然概念的流行
,生物防腐剂正在蓬勃发展。 - 乳酸在糖果领域的独特作用一直是乳酸市场的驱动因素,否则乳酸市场可能会被其他有机酸取代。
北美乳酸市场趋势
乳酸在糖果中的作用
糖果仍然是柠檬酸和乳酸最流行的应用类别之一。缓冲柠檬酸通常添加到硬糖的熔化物(烹饪后)中,因为它有助于防止褐变以及蔗糖的转化。乳酸在糖果产品中尤其有益,可减少硬糖中的糖转化和软糖中的明胶降解。
美国拥有最大的市场份额
由于乳酸在许多最终用途应用中的使用量增加以及该国消费者意识水平较高,预计美国在预测期内将占据最大的市场份额。市场上越来越多的消费者愿意支付溢价来购买有机乳酸类别,这也推动了该地区的增长。事实证明,乳酸的可持续生产对乳酸市场来说是一个巨大的机遇,因为它依赖植物来源,能源需求少,成本低,并且具有环保效益。食品领域酸的替代市场对市场来说是一个很大的挑战。
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北美乳酸行业概况
北美乳酸市场较为分散。由于商品成本波动,主要竞争对手更愿意投资新产品开发和营销策略,以维持自己的地位。北美乳酸市场的一些主要参与者包括 Corbion NV、Cellulac、Galicate、Cargill、Kemin Industries Inc. 等。
北美乳酸市场领导者
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Corbion NV
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Cellulac
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Galactic
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DuPont
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Cargill
- *免责声明:主要玩家排序不分先后
北美乳酸行业细分
北美乳酸市场按来源和应用细分。根据来源,市场分为天然和合成。根据应用,市场分为肉类、家禽和鱼类、饮料、糖果、面包店、水果和蔬菜以及乳制品。市场也按地理位置细分。
| 自然的 |
| 合成的 |
| 肉类、家禽和鱼类 |
| 饮料 |
| 糖果点心 |
| 面包店 |
| 水果和蔬菜 |
| 奶制品 |
| 美国 |
| 加拿大 |
| 墨西哥 |
| 北美其他地区 |
| 来源 | 自然的 |
| 合成的 | |
| 应用 | 肉类、家禽和鱼类 |
| 饮料 | |
| 糖果点心 | |
| 面包店 | |
| 水果和蔬菜 | |
| 奶制品 | |
| 地理 | 美国 |
| 加拿大 | |
| 墨西哥 | |
| 北美其他地区 |
北美乳酸市场研究常见问题解答
目前北美乳酸市场规模有多大?
北美乳酸市场预计在预测期内(2024-2029)复合年增长率为8.90%
谁是北美乳酸市场的主要参与者?
Corbion NV、Cellulac、Galactic、DuPont、Cargill是北美乳酸市场的主要公司。
该北美乳酸市场涵盖哪些年份?
该报告涵盖了北美乳酸市场历年市场规模:2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了北美乳酸市场历年规模:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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北美乳酸行业报告
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