科威特餐饮服务市场规模
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研究期 | 2017 - 2029 |
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市场规模 (2024) | 3.54 十亿美元 |
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市场规模 (2029) | 5.28 十亿美元 |
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按餐饮服务类型划分的最大份额 | 快餐店 |
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CAGR (2024 - 2029) | 8.42 % |
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按餐饮服务类型划分的增长最快 | 云厨房 |
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市场集中度 | 低 |
主要参与者 |
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*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
科威特餐饮服务市场分析
科威特餐饮服务市场规模估计为 32.6 亿美元 2024 年，预计到 2029 年将达到 48.8 亿美元， 在预测期间（2024-2029 年）以 8.42% 的复合年增长率增长。
32.6亿
2024年的市场规模（美元）
48.8亿
2029年的市场规模（美元）
7.47 %
复合年增长率（2017-2023）
8.42 %
复合年增长率（2024-2029）
按餐饮服务类型划分的最大细分市场
62.47 %
价值份额，快餐店，2023 年, 快餐店,
肉类美食和汉堡带动了快餐店的增长，因为这两个细分市场在 2022 年合计占快餐店总量的 62% 以上。
按出口类型划分的最大细分市场
70.84 %
价值份额，独立奥特莱斯，2023, 独立奥特莱斯,
小型独立餐厅提供传统和受欢迎的菜肴，如Tawa和Babel，并已在全国各地建立了业务。
按餐饮服务类型划分的增长最快的细分市场
13.75 %
预计复合年增长率，云厨房，2024-2029 年, 云厨房,
在 2020-22 年期间，89.76% 的科威特居民下了在线送餐订单，这极大地推动了科威特云厨房的发展。
按网点类型划分的增长最快的细分市场
9.07 %
预计复合年增长率，连锁网点，2024-2029 年, 链式插座,
来自美国和英国的大量外籍人士推动了西式快餐在科威特的流行，促进了特许经营店的扩张。
领先的市场参与者
1.12 %
市场份额：露露集团国际（2022 年）, 露露国际集团,
该公司在科威特的 30 多个地点开展业务，也是科威特消费者的最爱。
在线送餐应用程序用户数量的增加和网点数量的增加有利于市场增长
- 对云厨房的需求在过去几年中有所增加，预计从 2023 年到 2029 年的复合年增长率将达到 14.02%。这是由于在线食品配送的渗透率不断提高，2022 年达到 34.7% 左右。然而，在线送餐应用程序的用户数量在 2022 年也达到了约 104 万的高位。 从 2020 年到 2021 年，科威特的互联网用户数量增加了 3.5 万。企业主认为这是一个转向幽灵厨房概念的机会。国际连锁店也正在进入市场，因为幽灵厨房的运营成本很低。建筑和服务成本低于高级餐厅、休闲餐饮和快餐店，这反过来又影响了食品成本，确保价格保持在低于堂食菜单的水平。
- 科威特的咖啡馆和酒吧市场也占有相当大的份额，这主要是由于提供正宗小吃和各种饮料的咖啡馆的增加，这一份额正在进一步扩大。在审查期间，咖啡店作为朋友、家人、同事和商业伙伴的社交渠道越来越受欢迎，因此稳步增长。由于咖啡消费量高，2022 年人均咖啡消费量超过 2.95 公斤，比 2019 年高出 5.7%。
- 2022 年，科威特约 35% 的人口外出就餐次数比上一年多。然而，2022 年餐饮服务订单总数每年增加超过 22 万份，从 2017 年到 2022 年增加了 63,313 份，而 FSR 和 QSR 门店的销售额从 2020 年到 2022 年分别增长了 41.01% 和 20.43%。
理解塑造这个市场的主要趋势
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科威特餐饮服务市场趋势
从2017年到2022年，科威特的食品服务业在快餐店和咖啡馆和酒吧的推动下，价值显着增长
- 2017年至2022年，餐饮服务机构总数增加了1,598家，同期销售额的复合年增长率为7.10%。快餐店占餐饮服务店数量的主要份额，2022 年达到 56.92%，有 4,940 家门店，与大型连锁店因需求增加和设置成本低而扩张相一致。2021 年，必胜客门店数量达到 63 家，肯德基拥有 66 家门店，麦当劳拥有 77 家门店，汉堡王拥有 74 家门店，特别是在科威特。
- 预计云厨房在预测期间（2023-2029 年）的复合年增长率将达到 4.65%。这是由于在线订单数量的增加和外卖应用程序用户渗透率的提高，2021 年约为 23.5%。然而，高级餐厅的设置成本很高，这也推动了该国幽灵厨房的销售。由于大部分食品都是在线订购的，因此改进的交付技术，例如接受数字支付、快速交付、订单优惠和用于交付食物的加热袋，正在引起客户的关注。科威特的一些顶级送餐应用程序包括 Deliveroo、Talabat、Cravez、Carriage 和 KFC Kuwait。咖啡馆和酒吧也越来越受欢迎，预计从 2023 年到 2029 年，该细分市场的复合年增长率为 2.42%，原因是该国的外国游客增加，酒精和非酒精饮料的销售额每年都在增加。截至 2021 年，抵达科威特的国际游客人数比 2020 年增加了约 300 万。市场正处于大流行后的复苏阶段，随着出国旅行的增加，需求也在增加。
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通货膨胀、旅游业增长和消费增加推动了科威特的食品价格
- FSR 的平均订单价值很高，2022 年约为 20.61 美元。他们提供堂食设施以及音乐和歌剧等娱乐活动，以吸引顾客的兴趣。由于这些较高的服务成本，FSR 的平均订单价值价格更高，因为它们需要熟练的厨师来准备食物。然而，科威特约95%的食品从国外进口。食品价格上涨对消费者支出 前景不利，因为它对 消费者 购买力造成压力。
- 2017年至2022年，QSR的平均订单价值增长了10.89%。由于快餐消费量的增加，肉类美食、比萨饼、汉堡和烤肉串等快餐的需求量更大。每年的订单数量超过60,000个，从2017年到2022年增长了23%，这推动了市场增长并增加了订单成本。
- 2019 年至 2022 年通货膨胀率上升了 3.2%，平均为 1.23%，比 2020 年上升了 1.32%。该国的食品消费量也很高，2021 年约为 300 万吨食品。随着国际连锁店以其高成本的菜单进入市场，他们以主要进口的优质食材提供独特的用餐体验。员工和其他设施的成本也增加了菜单成本。随着该国旅游业的兴起，人们愿意为具有独特用餐体验的优质饮料和食品支付高价，这导致销售额上升。由于进口和餐饮服务店的运营成本增加，价格正在上涨。
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科威特餐饮服务业概况
科威特餐饮服务市场是分散的，前五大公司占据了 3.13%。该市场的主要参与者是Alghanim Industries和Yusuf A. Alghanim&Sons，W.L.L，Gastronomica General Trading Company W.L.L.，Kout Food Group K.S.C.C.，LuLu Group International和Mohamed Naser Al-Hajery & Sons Ltd.（按字母顺序排序）。
科威特餐饮服务市场领导者
Alghanim Industries & Yusuf A. Alghanim & Sons, W.L.L
Gastronomica General Trading Company W.L.L.
Kout Food Group K.S.C.C.
LuLu Group International
Mohamed Naser Al-Hajery & Sons Ltd.
Other important companies include Al Maousherji Catering Company, Al Sayer Franchising Company, AlAmar Foods Company, Americana Restaurants International PLC, M.H. Alshaya Co. WLL, The Sultan Center, Universal Food Company W.L.L..
*免责声明：主要的参与者按字母顺序排序
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科威特餐饮服务市场资讯
- 2022 年 8 月：Americana Restaurants International PLC 宣布与美国精酿咖啡公司 Peet's Coffee 达成特许经营协议，以进入 GCC 市场。
- 2022 年 6 月：肯德基、必胜客、Hardee's、Krispy Kreme 等在中东和北非地区的主要特许经营商 Americana Restaurants 宣布已与 Miso Robotics 建立合作伙伴关系，Miso Robotics 是一家总部位于美国的公司，一直在通过机器人和智能自动化改变餐饮业。
- 2022 年 4 月：Sulthan 中心宣布了其跨越多个国家和商店类别的五年扩张计划。它在科威特、约旦、阿曼和巴林拥有 25 处房产，面积超过 20,000 平方米。
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科威特餐饮服务市场报告 - 目录
1. 执行摘要和主要发现
2. 报告优惠
3. 介绍
- 3.1 研究假设和市场定义
- 3.2 研究范围
- 3.3 研究方法论
4. 主要行业趋势
- 4.1 出口数量
- 4.2 平均订单价值
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4.3 监管框架
- 4.3.1 科威特
- 4.4 菜单分析
5. 市场细分（包括以美元计算的市场规模、2029 年预测和增长前景分析）
-
5.1 餐饮类型
- 5.1.1 咖啡馆和酒吧
- 5.1.1.1 按菜系
- 5.1.1.1.1 咖啡馆
- 5.1.1.1.2 果汁/冰沙/甜品吧
- 5.1.1.1.3 专门的咖啡和茶饮店
- 5.1.2 云厨房
- 5.1.3 全方位服务餐厅
- 5.1.3.1 按菜系
- 5.1.3.1.1 亚洲
- 5.1.3.1.2 欧洲的
- 5.1.3.1.3 拉丁美洲人
- 5.1.3.1.4 中东
- 5.1.3.1.5 北美
- 5.1.3.1.6 其他 FSR 美食
- 5.1.4 快餐店
- 5.1.4.1 按菜系
- 5.1.4.1.1 面包店
- 5.1.4.1.2 汉堡包
- 5.1.4.1.3 冰淇淋
- 5.1.4.1.4 肉类菜肴
- 5.1.4.1.5 比萨
- 5.1.4.1.6 其他 QSR 美食
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5.2 出口
- 5.2.1 连锁店
- 5.2.2 独立网点
-
5.3 地点
- 5.3.1 闲暇
- 5.3.2 住宿
- 5.3.3 零售
- 5.3.4 独立
- 5.3.5 旅行
6. 竞争格局
- 6.1 关键战略举措
- 6.2 市场份额分析
- 6.3 公司概况
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6.4 公司简介（包括全球概况、市场概况、核心业务部门、财务状况、员工人数、关键信息、市场排名、市场份额、产品和服务以及最新发展分析）。
- 6.4.1 Al Maousherji Catering Company
- 6.4.2 Al Sayer Franchising Company
- 6.4.3 AlAmar Foods Company
- 6.4.4 Alghanim Industries & Yusuf A. Alghanim & Sons, W.L.L
- 6.4.5 Americana Restaurants International PLC
- 6.4.6 Gastronomica General Trading Company W.L.L.
- 6.4.7 Kout Food Group K.S.C.C.
- 6.4.8 LuLu Group International
- 6.4.9 M.H. Alshaya Co. WLL
- 6.4.10 Mohamed Naser Al-Hajery & Sons Ltd.
- 6.4.11 The Sultan Center
- 6.4.12 Universal Food Company W.L.L.
7. 餐饮服务业首席执行官的关键战略问题
8. 附录
-
8.1 全球概览
- 8.1.1 概述
- 8.1.2 波特五力框架
- 8.1.3 全球价值链分析
- 8.1.4 市场动态 (DRO)
- 8.2 来源与参考
- 8.3 图表列表
- 8.4 主要见解
- 8.5 数据包
- 8.6 专业术语
科威特餐饮服务行业细分
咖啡馆和酒吧、云厨房、全服务餐厅、快餐店按餐饮服务类型细分。 连锁网点、独立网点被网点作为细分市场覆盖。 休闲、住宿、零售、独立、旅游按位置划分为细分市场。
- 对云厨房的需求在过去几年中有所增加，预计从 2023 年到 2029 年的复合年增长率将达到 14.02%。这是由于在线食品配送的渗透率不断提高，2022 年达到 34.7% 左右。然而，在线送餐应用程序的用户数量在 2022 年也达到了约 104 万的高位。 从 2020 年到 2021 年，科威特的互联网用户数量增加了 3.5 万。企业主认为这是一个转向幽灵厨房概念的机会。国际连锁店也正在进入市场，因为幽灵厨房的运营成本很低。建筑和服务成本低于高级餐厅、休闲餐饮和快餐店，这反过来又影响了食品成本，确保价格保持在低于堂食菜单的水平。
- 科威特的咖啡馆和酒吧市场也占有相当大的份额，这主要是由于提供正宗小吃和各种饮料的咖啡馆的增加，这一份额正在进一步扩大。在审查期间，咖啡店作为朋友、家人、同事和商业伙伴的社交渠道越来越受欢迎，因此稳步增长。由于咖啡消费量高，2022 年人均咖啡消费量超过 2.95 公斤，比 2019 年高出 5.7%。
- 2022 年，科威特约 35% 的人口外出就餐次数比上一年多。然而，2022 年餐饮服务订单总数每年增加超过 22 万份，从 2017 年到 2022 年增加了 63,313 份，而 FSR 和 QSR 门店的销售额从 2020 年到 2022 年分别增长了 41.01% 和 20.43%。
餐饮类型
| 咖啡馆和酒吧 | 按菜系 | 咖啡馆 |
| 果汁/冰沙/甜品吧 | ||
| 专门的咖啡和茶饮店 | ||
| 云厨房 | ||
| 全方位服务餐厅 | 按菜系 | 亚洲 |
| 欧洲的 | ||
| 拉丁美洲人 | ||
| 中东 | ||
| 北美 | ||
| 其他 FSR 美食 | ||
| 快餐店 | 按菜系 | 面包店 |
| 汉堡包 | ||
| 冰淇淋 | ||
| 肉类菜肴 | ||
| 比萨 | ||
| 其他 QSR 美食 |
出口
| 连锁店 |
| 独立网点 |
地点
| 闲暇 |
| 住宿 |
| 零售 |
| 独立 |
| 旅行 |
| 餐饮类型 | 咖啡馆和酒吧 | 按菜系 | 咖啡馆 |
| 果汁/冰沙/甜品吧 | |||
| 专门的咖啡和茶饮店 | |||
| 云厨房 | |||
| 全方位服务餐厅 | 按菜系 | 亚洲 | |
| 欧洲的 | |||
| 拉丁美洲人 | |||
| 中东 | |||
| 北美 | |||
| 其他 FSR 美食 | |||
| 快餐店 | 按菜系 | 面包店 | |
| 汉堡包 | |||
| 冰淇淋 | |||
| 肉类菜肴 | |||
| 比萨 | |||
| 其他 QSR 美食 | |||
| 出口 | 连锁店 | ||
| 独立网点 | |||
| 地点 | 闲暇 | ||
| 住宿 | |||
| 零售 | |||
| 独立 | |||
| 旅行 | |||
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市场定义
- 提供全方位服务的餐厅 - 顾客坐在餐桌旁，将订单交给服务员并在餐桌上提供食物的餐饮服务机构。
- 快餐店 - 一家餐饮服务机构，以较低的价格为客户提供便利、速度和食品。顾客通常会自己动手，把自己的食物端到餐桌上。
- 咖啡馆和酒吧 - 一种餐饮服务业务，包括获得许可提供酒精饮料供消费的酒吧和酒馆、提供茶点和清淡食品的咖啡馆，以及特色茶和咖啡店、甜点吧、冰沙吧和果汁吧。
- 云厨房 - 一家餐饮服务企业，利用商业厨房准备仅供外卖或外卖的食物，没有堂食顾客。
| 关键词 | 定义 |
|---|---|
| 长鳍金枪鱼 | 它是在大西洋、太平洋和印度洋以及地中海全球已知的六种不同种群中发现的最小的金枪鱼物种之一。 |
| 安格斯牛肉 | 它是来自苏格兰本土特定品种的牛肉。它需要获得美国安格斯协会的认证才能获得认证安格斯牛肉质量标志。 |
| 亚洲美食 | 它包括餐厅的全方位服务，供应来自中国、印度、韩国、日本、孟加拉、东南亚等文化的美食。 |
| 平均订单价值 | 它是顾客在餐饮服务机构下的所有订单的平均值。 |
| 培根 | 它是来自猪的背部或侧面的咸肉或熏肉。 |
| 酒吧和酒馆 | 这是一家饮酒场所，获准提供酒精饮料供场所消费。 |
| 黑安格斯 | 它是从没有角的黑皮奶牛品种中提取的牛肉。 |
| BRC公司 | 英国零售商协会 |
| 汉堡 | 它是一种三明治，由一个或多个煮熟的牛肉饼组成，放在切片面包卷或面包卷中。 |
| 咖啡馆 | 这是一家餐饮服务机构，供应各种茶点（主要是咖啡）和便餐。 |
| 咖啡馆和酒吧 | 它是一种餐饮服务业务，包括获得许可提供酒精饮料供消费的酒吧和酒馆、提供茶点和清淡食品的咖啡馆，以及特色茶和咖啡店、甜点吧、冰沙吧和果汁吧。 |
| 卡布奇诺 | 它是一种意大利咖啡饮料，传统上由等量的双份浓缩咖啡、蒸牛奶和蒸奶泡制成。 |
| CFIA公司 | 加拿大食品检验局 |
| 链式插座 | 它是指共享品牌、在多个地点运营、集中管理和标准化商业实践的餐饮服务机构。 |
| 鸡肉嫩肉 | 它是指由鸡的胸小肌制成的鸡肉。 |
| 云厨房 | 这是一家餐饮服务企业，利用商业厨房准备食物，仅供外卖或外卖，没有堂食顾客。 |
| 鸡尾酒 | 它是一种酒精混合饮料，由单一烈酒或烈酒组合制成，与其他成分混合，如果汁、调味糖浆、汤力水、灌木和苦味剂。 |
| 毛豆 | 这是一道用大豆（在成熟或变硬之前收获）烹制并在豆荚中烹制的日本料理。 |
| 欧洲食品安全局 | 欧洲食品安全局 |
| ERS公司 | 美国农业部经济研究局 |
| 浓咖啡 | 它是一种浓缩形式的咖啡，以镜头形式供应。 |
| 欧洲美食 | 它包括餐厅的全方位服务，提供来自意大利、法国、德国、英国、荷兰、丹麦等文化的美食。 |
| 美国食品和药物管理局 | 美国食品药品监督管理局 |
| 菲莱特牛排 | 它是从里脊肉的较小端取出的一块肉。 |
| 侧翼牛排 | 它是从侧翼取下的一块牛排，位于牛后部的前方。 |
| 餐饮服务 | 它指的是食品工业的一部分，包括企业、机构和在家外准备饭菜的公司。它包括餐馆、学校和医院食堂、餐饮业务和许多其他形式。 |
| 弗兰克斯 | 它也被称为法兰克福香肠或Würstchen，是一种在奥地利和德国流行的高度调味的烟熏香肠。 |
| FSANZ | 澳大利亚新西兰食品标准局 |
| FSIS的 | 食品安全及检验服务 |
| FSSAI | 印度食品安全和标准局 |
| 提供全方位服务的餐厅 | 它指的是一种餐饮服务机构，顾客坐在一张桌子旁，将订单交给服务员，然后在餐桌上享用食物。 |
| 幽灵厨房 | 它指的是云厨房。 |
| GLA系列 | 可出租总面积 |
| 麸质 | 它是在谷物中发现的蛋白质家族，包括小麦、黑麦、斯佩尔特小麦和大麦。 |
| 谷饲牛肉 | 它是从牛身上提取的牛肉，这些牛的饮食中补充了大豆和玉米以及其他添加剂。谷物喂养的奶牛也可以服用抗生素和生长激素，以更快地育肥。 |
| 草饲牛肉 | 它是从牛身上提取的牛肉，只喂草作为饲料。 |
| 火腿 | 它是指从猪腿上取下的猪肉。 |
| HoReCa（霍雷卡酒店） | 酒店、餐厅和咖啡馆 |
| 独立奥特莱斯 | 它是指以单一门店运营或结构为不超过三个地点的小型连锁店的餐饮服务机构。 |
| 汁 | 它是一种由水果和蔬菜中所含的天然液体提取或压榨制成的饮料。 |
| 拉丁美洲 | 它包括餐厅的全方位服务，供应来自墨西哥、巴西、阿根廷、哥伦比亚等文化的美食。 |
| 拿铁 | 它是一种以牛奶为基础的咖啡，由一两杯浓缩咖啡、蒸牛奶和一层薄薄的起泡牛奶组成。 |
| 暇 | 它是指作为娱乐业务的一部分提供的餐饮服务，例如体育场馆、动物园、电影院和博物馆。 |
| 住宿 | 它是指酒店、汽车旅馆、宾馆、度假屋等的餐饮服务。 |
| 玛奇朵 | 它是一种浓缩咖啡饮料，含有少量牛奶，通常是泡沫。 |
| 肉类美食 | 这包括炸鸡、牛排、排骨等食品，其中肉类是这道菜的主要成分。 |
| 中东美食 | 它包括餐厅的全方位服务，供应来自阿拉伯、黎巴嫩、伊朗、以色列等文化的美食。 |
| 无酒精鸡尾酒 | 它是一种不含酒精的混合饮料。 |
| 香肠 | 它是一种肉制品，由切碎和调味的肉制成，可以是新鲜的、熏制的或腌制的，然后通常塞进肠衣中。 |
| 北美 | 它包括餐厅的全方位服务，供应来自美国、加拿大、加勒比等文化的美食。 |
| 熏牛肉 | 它指的是高度调味的熏牛肉，通常切成薄片。 |
| PDO的 | 受保护的原产地名称：它是官方规则认可的地理区域或特定区域的名称，用于生产某些具有与位置相关的特殊特征的食品。 |
| 比萨饼 | 这是一道菜，通常由扁平的面包面团制成，涂上咸味混合物，通常包括西红柿和奶酪，通常还有其他配料并烘烤。 |
| 原始切割 | 它指的是胴体的主要部分。 |
| 快餐店 | 它是指以较低的价格为客户提供便利、速度和食品的餐饮服务机构。顾客通常会自己动手，把自己的食物端到餐桌上。 |
| 零售 | 它指的是商场内的餐饮服务店。购物中心或商业房地产建筑，那里也有其他企业在运营。 |
| 萨拉米 | 它是一种腌制香肠，由发酵和风干的肉组成。 |
| 饱和脂肪 | 它是一种脂肪，其中脂肪酸链具有所有单键。它通常被认为是不健康的。 |
| 扇贝 | 它是一种可食用的贝类，是一种软体动物，两部分有肋壳。 |
| Seitan | 它是一种由小麦麸质制成的植物性肉类替代品。 |
| 自助服务亭 | 它指的是一种自助订购销售点 （POS） 系统，客户通过该系统在自助服务亭下订单并付款，从而实现完全非接触式和无摩擦的服务。 |
| 水果奶昔 | 它是一种通过将所有成分放入容器中并将它们一起加工而不去除果肉制成的饮料。 |
| 特色咖啡和茶店 | 它是指仅提供各种茶或咖啡的餐饮服务机构。 |
| 独立 | 它指的是具有独立基础设施设置且不与任何其他业务相连的餐厅。 |
| 寿司 | 它是一种日本料理，由准备好的醋饭制成，通常加一些糖和盐，并配以各种成分，例如海鲜（通常是生的）和蔬菜。 |
| 旅行 | 它指的是餐饮服务产品，例如飞机食品、长途火车餐饮和游轮餐饮服务。 |
| 虚拟厨房 | 它指的是云厨房。 |
| 和牛牛肉 | 它是从一种黑色或红色日本牛的四种品系中的任何一种中提取的牛肉，这些牛因其高度大理石纹的肉而受到重视。 |
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研究方法
Mordor Intelligence在我们所有的报告中都遵循四步法。
- 第 1 步：确定关键变量： 为了建立稳健的预测方法，将步骤 1 中确定的变量和因素与可用的历史市场数据进行测试。通过迭代过程，设置市场预测所需的变量，并在这些变量的基础上构建模型。
- 第 2 步：建立市场模型： 预测年份的市场规模估计是名义价值。通货膨胀是根据平均订单价值考虑的，并根据各国的预测通货膨胀率进行预测。
- 步骤 3：验证并最终确定： 在这个重要的步骤中，所有市场数据、变量和分析师电话都通过来自所研究市场的主要研究专家的广泛网络进行验证。受访者是跨级别和职能选择的，以生成所研究市场的整体图景。
- 第四步：研究成果： 联合报告、自定义咨询任务、数据库和订阅平台
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