意大利食品甜味剂市场分析
意大利食品甜味剂市场正在增长,预测期内复合年增长率为 0.72%。
- 甜味剂在各种能量饮料中的使用是主要的增长动力,这主要是由于成年人对运动饮料的大量消费。乳制品,如加糖酸奶和乳制品饮料也是该国的热门类别。
- 糖和甜味剂类别继续受益于意大利的经济复苏和现磨咖啡包的积极发展,以及甘蔗和有机糖以及甜叶菊甜味剂的发展。
- 在意大利,甜叶菊预计在不久的将来将稳定增长。该类别正见证着食品和饮料行业的高需求。
意大利食品甜味剂市场趋势
乳制品行业是甜味剂的主要应用领域
通过在乳制品和冷冻产品中添加甜味剂,人们可以轻松减少添加糖并降低卡路里,从而使它们对阅读标签的消费者更具吸引力。消费者越来越意识到要密切关注此类产品中使用的甜味剂的含量和类型。因此,食品制造商提供有关甜味剂系统的透明信息变得更加重要。在乳制品中,糖的功能特性包括口感、味道、冰点降低和水结合。糖也是乳制品硬度的关键组成部分,影响加工过程中和加工后的流动和热特性(粘度、渗透压、水流动性、冰点降低等)。
甜菊越来越受欢迎
甜叶菊是一种植物糖,随着对天然和有机标签产品的需求迅速增长,它作为天然甜味剂越来越受欢迎。 2008年底,FDA宣布甜味剂甜叶菊被普遍认为是安全的,该产品很快被食品工业作为替代甜味剂或糖替代品。据世界卫生组织 (WHO) 称,未来几年,全球甜菊消费量最终可能取代所有膳食甜味剂的 20% 至 30%。
意大利食品甜味剂行业概况
意大利食品甜味剂市场是一个分散的市场,存在各种参与者。主要参与者正在为其产品带来创新,并扩大其产品组合以保持市场地位。由于消费者的健康意识越来越强,参与者也开始关注天然和清洁标签产品。
意大利食品甜味剂市场领导者
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Cargill
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Tate & Lyle
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Ingredion
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Tereos S.A
- *免责声明:主要玩家排序不分先后
意大利食品甜味剂行业细分
意大利食品甜味剂市场按类型分为蔗糖、淀粉甜味剂、糖醇和高强度甜味剂。按应用划分,市场分为乳制品、面包店、饮料、汤、酱汁和调料、糖果等。
按产品类型 | 蔗糖(普通糖) | ||
淀粉甜味剂和糖醇 | 葡萄糖 | ||
高果糖玉米糖浆 (HFCS) | |||
麦芽糖糊精 | |||
山梨醇 | |||
木糖醇 | |||
其他的 | |||
高强度甜味剂 (HIS) | 三氯蔗糖 | ||
阿斯巴甜 | |||
糖精 | |||
甜蜜素 | |||
ACE-K | |||
纽甜 | |||
甜叶菊 | |||
其他的 | |||
按申请 | 奶制品 | ||
面包店 | |||
汤、酱汁和调料 | |||
糖果点心 | |||
饮料 | |||
其他的 |
蔗糖(普通糖) | |
淀粉甜味剂和糖醇 | 葡萄糖 |
高果糖玉米糖浆 (HFCS) | |
麦芽糖糊精 | |
山梨醇 | |
木糖醇 | |
其他的 | |
高强度甜味剂 (HIS) | 三氯蔗糖 |
阿斯巴甜 | |
糖精 | |
甜蜜素 | |
ACE-K | |
纽甜 | |
甜叶菊 | |
其他的 |
奶制品 |
面包店 |
汤、酱汁和调料 |
糖果点心 |
饮料 |
其他的 |
意大利食品甜味剂市场研究常见问题解答
目前意大利食品甜味剂市场规模有多大?
意大利食品甜味剂市场预计在预测期内(2024-2029)复合年增长率为 0.72%
谁是意大利食品甜味剂市场的主要参与者?
嘉吉、泰莱尔、Ingredion 和 Tereos SA 是意大利食品甜味剂市场的主要公司。
这个意大利食品甜味剂市场涵盖几年?
该报告涵盖了意大利食品甜味剂市场的历史市场规模:2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了意大利食品甜味剂市场的规模:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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