Ảnh chụp thị trường
| Study Period: | 2016-2026 |
| CAGR: | 14.68 % |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?
Tổng quan thị trường
Thị trường đậu phụ của Anh đạt giá trị 92,52 triệu USD vào năm 2020 và dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 14,68% trong giai đoạn dự báo, 2021-2026.
- Về lâu dài, tình hình COVID-19 có khả năng ảnh hưởng tích cực đến thực phẩm và đồ uống có nguồn gốc thực vật trên toàn khu vực châu Âu, do sự thay đổi kéo dài trong mô hình tiêu dùng, vì ngày càng nhiều người có xu hướng áp dụng chế độ ăn thuần chay. . Điều này dẫn đến việc ngày càng có nhiều nhà sản xuất như Tofu King, The Tofoo Co., và những nhà sản xuất khác mở rộng sự hiện diện của họ tại quốc gia này để đáp ứng nhu cầu tăng cao.
- Nhìn chung, dân số ăn chay ngày càng tăng và số người không dung nạp lactose ngày càng tăng là những yếu tố chính thúc đẩy nhu cầu về đậu phụ như một chất thay thế thịt trên khắp Vương quốc Anh. Hơn nữa, ngày càng có nhiều nhu cầu về chất dinh dưỡng protein thực vật của người tiêu dùng. Do đó, nhận thức ngày càng tăng về lợi ích sức khỏe của các chất dinh dưỡng như vậy, dẫn đến sự phát triển ngày càng tăng của các nguồn protein thuần chay, như đậu phụ.
- Mở rộng là một trong những chiến lược quan trọng được các công ty ưa thích để củng cố vị thế thống lĩnh thị trường. Các công ty lớn không ngừng cố gắng mở rộng cơ sở sản xuất để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng. Ví dụ, The Tofoo Co. đã mở rộng công suất sản xuất tại nhà máy Yorkshire của mình lên khoảng 70%, sau khi lắp đặt thiết bị mới tại địa điểm này. Tương tự, Tofu King đã thành lập nhà máy sản xuất đậu phụ chuyên dụng lớn nhất Vương quốc Anh vào năm 2020.
Phạm vi của Báo cáo
Đậu phụ được làm từ sữa đậu nành đặc, và nó được biết đến rộng rãi như một loại thực phẩm thay thế thuần chay cho các sản phẩm từ sữa và thịt. Chúng có sẵn trên thị trường với các kết cấu khác nhau có thể là bóng mượt, mềm mại, rắn chắc hoặc cứng chắc hơn. Thị trường được nghiên cứu được phân đoạn theo kênh phân phối thành siêu thị / đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi / tạp hóa, cửa hàng bán lẻ trực tuyến và các kênh phân phối khác.
| By Distribution Channel | |
| Supermarkets/Hypermarkets | |
| Convenience/Grocery Stores | |
| Online Retail Stores | |
| Other Distribution Channels |
Xu hướng thị trường chính
Ngày càng ưa thích Chế độ ăn thuần chay
Dân số ăn chay tăng 117,39% từ năm 2016 đến năm 2018, cùng với những lo ngại về sức khỏe ngày càng gia tăng, đang thúc đẩy việc tiêu thụ đậu phụ và các thực phẩm từ đậu nành khác ở Vương quốc Anh, vì chúng có liên quan đến tỷ lệ bệnh tim mạch thấp hơn mà không ảnh hưởng đến nồng độ hormone tuyến giáp. Ngoài ra, việc áp dụng các quy định của chính phủ trong việc hỗ trợ thực phẩm có nguồn gốc thực vật đang tiếp tục làm leo thang sự phát triển của thị trường đậu phụ. Với công nghệ đã được sửa đổi, các công ty đang hướng đến người tiêu dùng bằng cách sản xuất các sản phẩm sáng tạo với các đặc tính tương tự như thịt thật. Những sản phẩm thay thế thịt này được làm bằng sự kết hợp của đậu nành (bao gồm cả đậu phụ), lúa mì và protein đậu để đạt được cấu trúc mong muốn. Hơn nữa, đậu phụ là sự thay thế thịt phổ biến nhất, vì ngày càng có nhiều người tiêu dùng trên thị trường chuyển sang chế độ ăn protein từ thực vật. Ở vương quốc Anh, Các tìm kiếm trực tuyến liên quan đến thực phẩm thuần chay cho thấy mức tăng 90% (YOY) trong năm 2016 và sự thèm ăn của người tiêu dùng đối với thực phẩm thân thiện với người ăn chay không có dấu hiệu chậm lại. Doanh số bán thực phẩm thuần chay tại Vương quốc Anh đã tăng 1.500% trong năm 2016. Điều này mở đường cho việc tung ra thị trường nhiều sản phẩm thực phẩm thuần chay hơn, vốn đã tăng 35,29% (yoy) vào năm 2019, thúc đẩy thị trường đậu phụ. NÀY, một công ty có trụ sở tại Anh, đã đảm bảo 4,7 triệu EUR tài trợ hạt giống để mở rộng quy mô sản xuất thịt xông khói và thịt gà tương tự, chủ yếu từ hạt đậu và protein đậu nành, vào năm 2019. 29% (yoy) ra mắt mới trong năm 2019, thúc đẩy thị trường đậu phụ. NÀY, một công ty có trụ sở tại Anh, đã đảm bảo 4,7 triệu EUR tài trợ hạt giống để mở rộng quy mô sản xuất thịt xông khói và thịt gà tương tự, chủ yếu từ hạt đậu và protein đậu nành, vào năm 2019. 29% (yoy) ra mắt mới trong năm 2019, thúc đẩy thị trường đậu phụ. NÀY, một công ty có trụ sở tại Anh, đã đảm bảo 4,7 triệu EUR tài trợ hạt giống để mở rộng quy mô sản xuất thịt xông khói và thịt gà tương tự, chủ yếu từ hạt đậu và protein đậu nành, vào năm 2019.
To understand key trends, Download Sample Report
Bán lẻ trực tuyến nổi lên như một kênh phân phối phát triển nhanh nhất
Thị trường bán lẻ trực tuyến, mặc dù hiện tại còn nhỏ, nhưng đã phát triển nhanh chóng trong vài năm qua, với triển vọng rất mạnh trong 5 năm tới. Lý do chính đằng sau doanh số ngày càng tăng thông qua bán lẻ trực tuyến là mức độ tiện lợi mà nó mang lại cho người tiêu dùng, vì họ thấy dễ dàng lựa chọn nhãn hiệu ưa thích của mình và có được nhiều lựa chọn về hương vị và sản phẩm. đậu phụ thông qua các kênh trực tuyến đã buộc các nhà cung cấp trực tuyến phải cải thiện quy trình mua hàng về tính bảo mật và độ tin cậy, do đó đã thúc đẩy nhu cầu đối với các sản phẩm đậu phụ. các nhà bán lẻ trực tuyến, để mở rộng phạm vi tiếp cận theo địa lý và tăng lợi nhuận của họ. Những sáng kiến này có thể mang lại lợi ích cho thị trường trong thời gian dự báo. Do quy mô kinh tế cao liên quan đến các sản phẩm thực phẩm thuần chay, quốc gia này đã đăng ký ngày càng nhiều cửa hàng tạp hóa trực tuyến dành riêng cho các sản phẩm thực phẩm thuần chay. Ví dụ, Vegan Store (cửa hàng tạp hóa trực tuyến của Vương quốc Anh) cung cấp hơn 600 lựa chọn thuần chay, bao gồm đậu phụ, với các lựa chọn giao hàng thuận tiện cho người tiêu dùng trên toàn quốc.
Bối cảnh cạnh tranh
Thị trường đậu phụ ở Anh hiện đang được thống trị bởi Công ty Tofoo, Monde Nissin Corp. (Marlow Foods Limited), Taifun Tofuprodukte (Heck Unternehmensstiftung) và Clearspring Ltd. để có chỗ đứng vững chắc mà những người chơi này yêu thích trên thị trường. Các công ty hàng đầu đang tập trung vào việc tận dụng các cơ hội để mở rộng danh mục sản phẩm của họ nhằm đáp ứng các yêu cầu đối với các phân khúc sản phẩm khác nhau, đặc biệt là danh mục đồ ăn nhanh. Hơn nữa, các công ty toàn cầu này đang hợp nhất với các công ty sản xuất đậu phụ địa phương để tận dụng giá trị thương hiệu cũng như chuỗi phân phối và cung ứng của họ.
Những người chơi chính
The Tofoo Company
Monde Nissin Corp. (Marlow Foods Limited)
Clearspring Ltd
Taifun Tofu GmbH
Associated British Foods (AB World Foods Limited)
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Bối cảnh cạnh tranh
Thị trường đậu phụ ở Anh hiện đang được thống trị bởi Công ty Tofoo, Monde Nissin Corp. (Marlow Foods Limited), Taifun Tofuprodukte (Heck Unternehmensstiftung) và Clearspring Ltd. để có chỗ đứng vững chắc mà những người chơi này yêu thích trên thị trường. Các công ty hàng đầu đang tập trung vào việc tận dụng các cơ hội để mở rộng danh mục sản phẩm của họ nhằm đáp ứng các yêu cầu đối với các phân khúc sản phẩm khác nhau, đặc biệt là danh mục đồ ăn nhanh. Hơn nữa, các công ty toàn cầu này đang hợp nhất với các công ty sản xuất đậu phụ địa phương để tận dụng giá trị thương hiệu cũng như chuỗi phân phối và cung ứng của họ.
Table of Contents
1. INTRODUCTION
1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
3.1 Market Overview
4. MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5. MARKET SEGMENTATION
5.1 By Distribution Channel
5.1.1 Supermarkets/Hypermarkets
5.1.2 Convenience/Grocery Stores
5.1.3 Online Retail Stores
5.1.4 Other Distribution Channels
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Strategies Adopted by Key Players
6.2 Market Share Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 The Tofoo Company
6.3.2 Monde Nissin Corp. (Marlow Foods Limited)
6.3.3 Clearspring Ltd
6.3.4 Morinaga Milk Industry Co. Ltd
6.3.5 Kikkoman Corp.
6.3.6 Hikari Miso Co. Ltd
6.3.7 Taifun-Tofu GmbH
6.3.8 Wilson International Frozen Foods (H.K.) Limited (Tazaki Foods)
6.3.9 House Foods Group Inc.
6.3.10 Associated British Foods (AB World Foods Limited)
*List Not Exhaustive7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET
Frequently Asked Questions
Thời gian nghiên cứu của thị trường này là gì?
Thị trường đậu phụ Vương quốc Anh được nghiên cứu từ năm 2018 - 2028.
Tốc độ tăng trưởng của thị trường đậu phụ Vương quốc Anh là gì?
Thị trường đậu phụ Vương quốc Anh đang tăng trưởng với tốc độ CAGR là 14,68% trong 5 năm tới.
Ai là những người chơi chính trong Chợ đậu phụ Vương quốc Anh?
Monde Nissin Corp. (Marlow Foods Limited), Clearspring Ltd, Taifun Tofu GmbH, Associated British Foods (AB World Foods Limited), The Tofoo Co Ltd là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường đậu phụ Vương quốc Anh.
