Phân tích thị phần và quy mô thị trường thịt dê và phô mai Ả Rập Saudi - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Sữa dê cung cấp khoảng 94% lượng axit amin thiết yếu được khuyến nghị hàng ngày cho người lớn, 78% nhu cầu riboflavin và 83% nhu cầu canxi. Sản phẩm giàu axit amin và canxi được coi là lựa chọn tốt để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày. Hơn nữa, sữa dê và các sản phẩm có nguồn gốc khác, bao gồm cả phô mai, chứa một số hợp chất hoạt tính sinh học hữu ích cho người tiêu dùng mắc các bệnh mãn tính, bao gồm rối loạn chuyển hóa và bệnh tim mạch. Phô mai dê cung cấp chất béo lành mạnh giúp giảm cân và cải thiện cảm giác no. Nó cũng giúp thúc đẩy sức khỏe đường ruột tốt. Các vấn đề về tim ngày càng gia tăng trong người dân Ả Rập Xê Út do thói quen ăn uống không lành mạnh đã dẫn đến tỷ lệ tử vong ở nước này tăng cao. Theo Viện Đo lường và Đánh giá Sức khỏe, năm 2017, bệnh tim thiếu máu cục bộ là nguyên nhân hàng đầu gây ra tất cả các trường hợp tử vong và là nguyên nhân phổ biến thứ hai gây tử vong sớm ở nước này. Như biểu đồ mô tả, tỷ lệ bệnh tim thiếu máu cục bộ đã tăng 25,4%, từ năm 2007 đến năm 2017. Lối sống không lành mạnh và thói quen ăn uống sai lầm đã dẫn đến mức cholesterol cao và các vấn đề về tim mạch. Nhận thức ngày càng tăng về việc duy trì sức khỏe tốt và ngăn ngừa bệnh tim sẽ thúc đẩy nhu cầu về các sản phẩm có nguồn gốc từ dê vì chúng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe chức năng khác nhau. Phô mai dê chứa men vi sinh được coi là tốt cho sức khỏe đường ruột. Chế độ ăn giàu men vi sinh giúp giảm viêm, tăng cường sức khỏe tiêu hóa và tăng cường khả năng miễn dịch. Những lợi ích sức khỏe này có liên quan đến việc tiêu thụ phô mai dê tác động tích cực đến sự tăng trưởng của thị trường.