Thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Mexico - Tăng trưởng, Xu hướng, Tác động và Dự báo của COVID-19 (2023 - 2028)

Thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Mexico được phân loại theo Loại (Lecithin, Monoglyceride Diglyceride và các chất dẫn xuất, Sorbitan Ester, Polyglycerol Ester, và các loại khác); theo Ứng dụng (Sữa và Sản phẩm Đông lạnh, Bánh mì, Thịt và Hải sản, Đồ uống, Bánh kẹo và các Ứng dụng khác).

Ảnh chụp thị trường

Mexico Food Emulsifiers Market - Summary
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 6.5 %

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Tổng quan thị trường

Thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Mexico được dự đoán sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 6,5% trong giai đoạn dự báo (2020-2025).

  • Nhu cầu ngày càng tăng đối với các thành phần thực phẩm đặc biệt, chẳng hạn như chất nhũ hóa, trong các ứng dụng khác nhau, do các đặc tính chức năng, chẳng hạn như tăng cường protein, tạo phức tinh bột và tạo khí. Ngoài ra, với nhu cầu ngày càng tăng về tính minh bạch cao đối với các thành phần được sử dụng trong thực phẩm của người tiêu dùng, thị trường nguyên liệu thực phẩm có nhãn sạch được kỳ vọng sẽ thúc đẩy thị trường phụ gia thực phẩm, chẳng hạn như chất nhũ hóa.
  • Sự tăng trưởng của thị trường chất nhũ hóa được thúc đẩy bởi việc sử dụng ngày càng nhiều chất nhũ hóa trong các sản phẩm thực phẩm như ngũ cốc, các sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và trẻ em, bữa ăn và đồ ăn nhanh, món tráng miệng và các loại khác.
  • Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm đóng gói vì sự tiện lợi và thời hạn sử dụng được cải thiện đang thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường. Nhu cầu sản phẩm được thúc đẩy bởi ý thức về sức khỏe của người tiêu dùng ngày càng tăng cùng với thu nhập khả dụng tăng trong nước.

Scope of the report

Mexico Food Emulsifiers Market is segmented by Type into Lecithin, Monoglyceride Diglyceride and Derivatives, Sorbitan Ester, Polyglycerol Ester, and Other Types. The market is segmented by Application (Dairy and Frozen Products, Bakery, Meat and Seafood, Beverage, Confectionery, and Other Applications).

By Type
Lecithin
Monoglyceride Diglyceride and Derivatives
Sorbitan Ester
Polyglycerol Ester
Other Types
By Application
Dairy and Frozen Products
Bakery & Confectionery
Beverages
Meat and Seafood Products
Other Applications

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường chính

Lecithin nắm giữ một thị phần lớn trên thị trường

Lecithin chủ yếu có nguồn gốc từ trứng, đậu nành và hướng dương. Nó cũng được sử dụng trong các lĩnh vực ứng dụng khác nhau như thực phẩm và đồ uống, thức ăn chăn nuôi, dinh dưỡng và chất bổ sung, dược phẩm, v.v. Tỷ lệ gia tăng các vấn đề sức khỏe dựa trên lối sống, chẳng hạn như bệnh tim mạch, béo phì, loãng xương và tiểu đường, đã thúc đẩy người tiêu dùng ' cần các thành phần thực phẩm như lecithin, do các lợi ích y tế khác nhau của nó. Lecithin cải thiện chức năng gan và tế bào, vận chuyển và chuyển hóa chất béo, sinh sản khỏe mạnh và phát triển ở trẻ em, đồng thời cung cấp cách điều trị tốt hơn cho sỏi mật. Những yếu tố này có thể thúc đẩy doanh số của thị trường lecithin, do đó sẽ thúc đẩy sự phát triển của thị trường được nghiên cứu.

Mexico Food Emulsifier Market - 1

Phát triển ngành chế biến thịt ở nước này

Quốc gia này đã chứng kiến ​​nhu cầu ngày càng tăng đối với thịt chế biến do mô hình tiêu dùng trong nước đang thay đổi. Mexico là một thị trường tiêu thụ lớn, mức tiêu thụ bình quân đầu người trung bình là 19 kg và thịt lợn được tiêu thụ hàng ngày trong nhiều món ăn khác nhau cả tươi sống hoặc chế biến, đặc biệt là dăm bông. Thịt lợn vẫn là một lựa chọn thay thế có giá thành thấp hơn thịt bò trong khi giá cả cạnh tranh với thịt gia cầm. Thịt lợn tiếp tục nhận được niềm tin của người tiêu dùng như một nguồn protein lành mạnh. Nhập khẩu của Mexico chủ yếu là thịt dăm và vai ướp lạnh, chiếm khoảng 75% tổng lượng. Phần cắt không xương đông lạnh chiếm khoảng 15% và được sử dụng để chế biến thêm. Nhập khẩu bao gồm thịt khử muối cơ học (MDM).

Mexico Food Emulsifier Market - 2

Bối cảnh cạnh tranh

Thị trường chất nhũ hóa thực phẩm của Mexico được thống trị bởi các công ty quốc tế. Để tăng thị phần, các công ty đang tập trung phát triển các sản phẩm mới và sáng tạo, bằng cách nhắm mục tiêu công thức mới cho chất nhũ hóa thực phẩm. Hơn nữa, các công ty đang tập trung vào việc tăng năng lực sản xuất của các nhà máy hiện có của họ, đồng thời đầu tư vào các hoạt động R&D. Do đó, thị trường được nghiên cứu dự kiến ​​sẽ chứng kiến ​​nhiều sản phẩm ra mắt trong thời gian dự báo.

Những người chơi chính

  1. Cargill, Incorporated.

  2. DuPont.

  3. Stepan Company

  4. Palsgaard

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

CL.png

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions & Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Lecithin

      2. 5.1.2 Monoglyceride Diglyceride and Derivatives

      3. 5.1.3 Sorbitan Ester

      4. 5.1.4 Polyglycerol Ester

      5. 5.1.5 Other Types

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Dairy and Frozen Products

      2. 5.2.2 Bakery & Confectionery

      3. 5.2.3 Beverages

      4. 5.2.4 Meat and Seafood Products

      5. 5.2.5 Other Applications

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Adopted Strategies

    2. 6.2 Market Position Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 Cargill, Incorporated.

      2. 6.3.2 DuPont.

      3. 6.3.3 Stepan Company

      4. 6.3.4 Palsgaard

      5. 6.3.5 The Archer Daniels Midland Company

      6. 6.3.6 Ingredion Inc.

      7. 6.3.7 Koninklijke DSM N.V

      8. 6.3.8 Kerry Group

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Mexico được nghiên cứu từ 2018 - 2028.

Thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Mexico đang tăng trưởng với tốc độ CAGR là 6,5% trong 5 năm tới.

Cargill, Incorporated., DuPont., Stepan Company, Palsgaard là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Chất nhũ hóa Thực phẩm Mexico.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!