Phân tích thị trường Hydrocoloid thực phẩm Mexico
Thị trường hydrocoloid thực phẩm Mexico được dự đoán sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 4,5% trong giai đoạn dự báo (2020 - 2025).
- Thị trường được thúc đẩy bởi sự phát triển và ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm trong những năm qua nhờ có nhiều ứng dụng và đặc tính thú vị của hydrocoloid. Nhu cầu của nó trên thị trường là do các chức năng của nó như là chất làm đặc, chất ổn định nhũ tương, chất ức chế tổng hợp, chất tạo màng và gel, chất giữ nước và tăng cường đặc tính kết cấu, bộ điều khiển tính di động của nước và nói chung để giữ và/hoặc cải thiện chất lượng thực phẩm.. Những điều này cuối cùng đã dẫn đến sự tăng trưởng của thị trường trong ngành công nghiệp thực phẩm ở Mexico.
- Hơn nữa, sự tăng trưởng của thị trường được hỗ trợ bởi sự phát triển nghiên cứu và đổi mới ngày càng tăng về hydrocolloid. Sự ưa thích của người tiêu dùng đối với các thành phần tự nhiên và các ứng dụng đa dạng của hydrocolloid trong ngành thực phẩm và đồ uống là một số lý do khiến nhu cầu tăng cao.
- Nhân khẩu học của người tiêu dùng đang thay đổi về mặt thay đổi lối sống và dân số lao động ngày càng tăng dẫn đến nhu cầu của người tiêu dùng về sự tiện lợi và thực phẩm chế biến sẵn là một số yếu tố khác thúc đẩy tăng trưởng thị trường.
Xu hướng thị trường hydrocoloid thực phẩm Mexico
Nhu cầu ngày càng tăng của kẹo cao su Xanthan trong ngành công nghiệp thực phẩm
Kẹo cao su Xanthum đã chứng kiến sự gia tăng đáng kể về nhu cầu trong thập kỷ qua. Nhu cầu này trên thị trường là do các chức năng của nó như chất làm đặc và chất ổn định. Ngoài ra, nó còn giúp cải thiện kết cấu, độ đặc, hương vị, thời hạn sử dụng và hình thức bên ngoài của nhiều loại thực phẩm. Ngoài ra, là một chất thay thế giá rẻ cho kẹo cao su guar, kẹo cao su xanthan được sử dụng trong nhiều ứng dụng thực phẩm. Nó chủ yếu được sử dụng trong các món nướng không chứa gluten vì nó cung cấp cho bột hoặc nhào bột độ dính mà có thể đạt được bằng gluten. Ngoài ra, nó còn được sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm bao gồm nước sốt, nước sốt, các sản phẩm thịt và gia cầm, sản phẩm bánh mì, sản phẩm bánh kẹo, đồ uống, sản phẩm từ sữa, v.v. Do đó, nhu cầu lớn về kẹo cao su xanthan trong các ngành công nghiệp thực phẩm khác nhau dự kiến sẽ thúc đẩy tăng trưởng thị trường hydrocolloid trong nước.
Nhu cầu mua lại hydrocolloid thực phẩm trong ngành đồ uống
Phân khúc đồ uống chiếm thị phần nổi bật trên thị trường với lượng người tiêu dùng lớn trong nước. Trong ngành công nghiệp đồ uống, kẹo cao su xanthan đã được chứng minh là có nhu cầu ngày càng tăng do đặc tính tạo kết cấu cho đồ uống. Yếu tố này đã dẫn đến sự gia tăng nhu cầu về kẹo cao su xanthan trong các sản phẩm đồ uống như nước ép trái cây. Ngoài ra, khối lượng và giá trị nhập khẩu nước ép trái cây ở Mexico đã tăng đáng kể kể từ thập kỷ trước theo UN Comtrade. Do đó, các lĩnh vực ứng dụng ngày càng tăng của hydrocolloid, chủ yếu giúp kiểm soát đặc tính làm đặc và tạo gel của dung dịch nước cũng như tính chất tự nhiên của hydrocolloid đang thúc đẩy tăng trưởng thị trường.
Tổng quan về ngành công nghiệp Hydrocoloid thực phẩm Mexico
Thị trường hydrocoloid thực phẩm ở Mexico về bản chất bị phân mảnh do có sự hiện diện của một
số lượng lớn các công ty trong nước và khu vực. Nhấn mạnh vào việc sáp nhập, mở rộng, mua lại và hợp tác của các công ty cùng với việc phát triển sản phẩm mới như các phương pháp tiếp cận chiến lược được các công ty hàng đầu áp dụng để tăng cường sự hiện diện thương hiệu của họ đối với người tiêu dùng. Những công ty chủ chốt thống trị thị trường trong nước bao gồm Cargill Incorporated, ADM, Norevo GmbH và Silvateam SpA cùng với những công ty khác.
Các nhà lãnh đạo thị trường hydrocoloid thực phẩm Mexico
-
Cargill, Incorporated
-
Norevo GmbH
-
Silvateam S.p.A.
-
Gelita AG
-
The Archer Daniels Midland Company
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Phân khúc ngành công nghiệp Hydrocoloid thực phẩm Mexico
Thị trường hydrocoloid thực phẩm Mexico được phân chia theo loại thành kẹo cao su gelatin, pectin, kẹo cao su xanthan và các loại khác; và bằng cách ứng dụng vào các sản phẩm sữa và đông lạnh, bánh mì, đồ uống, bánh kẹo, sản phẩm thịt và hải sản, dầu và chất béo, cũng như các ứng dụng khác.
| Kẹo cao su gelatin |
| Pectin |
| Kẹo cao su Xanthan |
| Các loại khác |
| Sản phẩm bơ sữa |
| Cửa hàng bánh mì |
| Bánh kẹo |
| Đồ uống |
| Sản phẩm Thịt & Hải sản |
| Ứng dụng khác |
| Theo loại | Kẹo cao su gelatin |
| Pectin | |
| Kẹo cao su Xanthan | |
| Các loại khác | |
| Theo ứng dụng | Sản phẩm bơ sữa |
| Cửa hàng bánh mì | |
| Bánh kẹo | |
| Đồ uống | |
| Sản phẩm Thịt & Hải sản | |
| Ứng dụng khác |
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường Hydrocolloid thực phẩm Mexico
Quy mô thị trường Hydrocoloid thực phẩm Mexico hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường Hydrocoloid thực phẩm Mexico dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 4,5% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người đóng vai trò chủ chốt trong Thị trường Hydrocolloids Thực phẩm Mexico?
Cargill, Incorporated, Norevo GmbH, Silvateam S.p.A., Gelita AG, The Archer Daniels Midland Company là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Hydrocolloids Thực phẩm Mexico.
Thị trường Hydrocolloids Thực phẩm Mexico này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Hydrocolloid Thực phẩm Mexico trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Hydrocoloid Thực phẩm Mexico trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Trang được cập nhật lần cuối vào:
Báo cáo ngành công nghiệp hydrocoloid thực phẩm Mexico
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Hydrocoloid thực phẩm Mexico năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích Hydrocoloid thực phẩm của Mexico bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.