Phân tích quy mô thị trường và thị phần enzyme thực phẩm Ý - Xu hướng & dự báo tăng trưởng (2023 - 2028)

Thị trường enzyme thực phẩm Ý được phân khúc theo loại (Amylase, Carbohydrase, Protease, Lipase và các loại khác) và theo ứng dụng (bánh, bánh kẹo, món tráng miệng từ sữa và đông lạnh, thịt gia cầm và các sản phẩm hải sản, đồ uống và các loại khác).

Quy mô thị trường enzyme thực phẩm Ý

Giấy Phép Người Dùng Cá Nhân
Giấy Phép Đội Nhóm
Giấy Phép Tổ Chức
Đặt Sách Trước
Thị trường enzyme thực phẩm Ý
share button
Giai Đoạn Nghiên Cứu 2018 - 2028
Năm Cơ Sở Để Ước Tính 2021
Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo 2024 - 2028
Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử 2018 - 2020
CAGR 1.86 %
Tập Trung Thị Trường Thấp

Những người chơi chính

rd-img

* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào

Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?

Giấy Phép Người Dùng Cá Nhân

OFF

Giấy Phép Đội Nhóm

OFF

Giấy Phép Tổ Chức

OFF
Đặt Sách Trước

Phân tích thị trường enzyme thực phẩm Ý

Thị trường enzyme thực phẩm Ý dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 7.56% trong giai đoạn dự báo (2020-2025).

  • Enzyme đã trở thành một lĩnh vực quan trọng của công nghệ sinh học; việc sử dụng enzyme đã mở rộng nhanh chóng vào một loạt các ứng dụng thực phẩm do hiệu quả, độ chính xác và khả năng thay thế các chất phụ gia.
  • Nhiều khoản đầu tư công và tư nhân vào nghiên cứu và phát triển các enzyme này đã phục vụ rộng rãi cho thị trường nghiên cứu. Mặc dù vẫn còn rất nhiều cơ hội để phát triển, đặc biệt là trong phân khúc bánh và nước giải khát. Hơn nữa, nhận thức ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các enzyme tự nhiên đã mở đường cho sự tăng trưởng thị trường trong nước.
  • Mặt khác, các quy định nghiêm ngặt của chính phủ hạn chế thị trường cho quy định 1332/2008 về enzyme thực phẩm đã đưa ra các quy tắc hài hòa để đánh giá và cấp phép khoa học tại EU. Điều 10-13 của Quy định 1332/2008 đặt ra các yêu cầu ghi nhãn cụ thể.

Nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm tiện lợi và đóng gói có khả năng thúc đẩy tăng trưởng thị trường

Xu hướng của đất nước đối với thực phẩm tiện lợi và đóng gói đang thúc đẩy mạnh mẽ thị trường được nghiên cứu do ứng dụng rộng rãi của nó trong bánh, súp và các thực phẩm chế biến khác. Trong nhiều trường hợp, việc sử dụng enzyme đã được chứng minh là làm giảm khối lượng và độc tính của các sản phẩm phụ và nước thải. Do đó, những người chơi đang đầu tư một số tiền khổng lồ vào nghiên cứu và phát triển để giới thiệu các enzyme cải tiến nhằm cung cấp thực phẩm chế biến chất lượng tốt để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng Ý. Pectinase là enzyme được sử dụng phổ biến nhất trong ngành công nghiệp nước ép trái cây của đất nước vì chúng làm tăng năng suất nước trái cây và đẩy nhanh quá trình làm rõ nước trái cây, do đó, tăng vai trò của nó trong các ứng dụng của ngành công nghiệp đồ uống.

Thị trường enzyme thực phẩm Ý1

Ứng dụng làm bánh chiếm lĩnh thị trường chung

Ở Ý, nhu cầu về các sản phẩm bánh rất cao, đặc biệt là bánh mì. Trong sản xuất bánh mì, alpha-amylase được sử dụng làm nguyên liệu mang lại một số lợi ích như cải thiện độ mềm, thời hạn sử dụng lâu hơn và thậm chí giảm thời gian nướng, như trong trường hợp bánh mì nướng sẵn. Các enzyme thực phẩm bao gồm lipase, protease, cellulase, amylase và các loại khác được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm bánh khác vì nó làm tăng tốc độ lên men men và tăng cường men để mở rộng bột tối ưu trong quá trình thử nghiệm và nướng và cũng để cải thiện độ ổn định của bột và thời hạn sử dụng của sản phẩm cuối cùng.

Thị trường enzyme thực phẩm Ý2

Tổng quan ngành công nghiệp enzyme thực phẩm Ý

Thị trường được nghiên cứu là cạnh tranh do sự hiện diện của một số người chơi toàn cầu đang cố gắng hết sức để duy trì vị trí của họ trong thị trường enzyme thực phẩm Ý. Những người chơi đang áp dụng các chiến lược như đổi mới sản phẩm và sáp nhập và mua lại. Thị trường nhìn thấy cơ hội tăng trưởng trong nước khi enzyme thực phẩm làm giảm chi phí nước, năng lượng và lãng phí và do đó, hỗ trợ chế biến thuận tiện các sản phẩm thực phẩm.

Ý Enzyme thực phẩm dẫn đầu thị trường

  1. Kerry Inc

  2. Novozymes Group

  3. DSM

  4. Chr. Hansen Holding GmbH

  5. BASF SE

* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào

CL.png
bookmark Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống PDF

Báo cáo thị trường enzyme thực phẩm Ý - Mục lục

  1. 1. GIỚI THIỆU

    1. 1.1 Kết quả nghiên cứu

      1. 1.2 giả định nghiên cứu

        1. 1.3 Phạm vi nghiên cứu

        2. 2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

          1. 3. TÓM TẮT

            1. 4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG

              1. 4.1 Trình điều khiển thị trường

                1. 4.2 Hạn chế thị trường

                  1. 4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter

                    1. 4.3.1 Mối đe dọa của những người mới

                      1. 4.3.2 Năng lực thương lượng của người mua/người tiêu dùng

                        1. 4.3.3 Quyền thương lượng của nhà cung cấp

                          1. 4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế

                            1. 4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh

                          2. 5. PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG

                            1. 5.1 Theo ứng dụng

                              1. 5.1.1 Cửa hàng bánh mì

                                1. 5.1.2 bánh kẹo

                                  1. 5.1.3 Sữa và món tráng miệng đông lạnh

                                    1. 5.1.4 Thịt gia cầm và hải sản

                                      1. 5.1.5 nước giải khát

                                        1. 5.1.6 Người khác

                                      2. 6. CẢNH QUAN CẠNH TRANH

                                        1. 6.1 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất

                                          1. 6.2 Phân tích vị trí thị trường

                                            1. 6.3 Hồ sơ công ty

                                              1. 6.3.1 Kerry Inc

                                                1. 6.3.2 Tập đoàn Novozyme

                                                  1. 6.3.3 Koninklijke DSM N.V.

                                                    1. 6.3.4 Chr. Hansen Holding GmbH

                                                      1. 6.3.5 BASF SE

                                                        1. 6.3.6 Biochem Srl

                                                      2. 7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI

                                                        ** Tùy thuộc vào Tình Trạng Sẵn Có
                                                        bookmark Bạn có thể mua các phần của Báo cáo này. Kiểm tra giá cho các phần cụ thể
                                                        Nhận Báo Giá Thanh Lý Ngay

                                                        Phân khúc ngành công nghiệp enzyme thực phẩm Ý

                                                        Thị trường enzyme thực phẩm Ý có sẵn dưới dạng amylase, carbohydrase, protease, lipase và các loại khác. Theo ứng dụng, thị trường được phân khúc thành bánh, bánh kẹo, sữa và món tráng miệng đông lạnh, thịt gia cầm và các sản phẩm hải sản, đồ uống và các loại khác.

                                                        Theo ứng dụng
                                                        Cửa hàng bánh mì
                                                        bánh kẹo
                                                        Sữa và món tráng miệng đông lạnh
                                                        Thịt gia cầm và hải sản
                                                        nước giải khát
                                                        Người khác

                                                        Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường enzyme thực phẩm Ý

                                                        Thị trường enzyme thực phẩm Ý dự kiến sẽ đăng ký CAGR là 7.56% trong giai đoạn dự báo (2023-2028).

                                                        Kerry Inc, Novozymes Group, DSM, Chr. Hansen Holding GmbH, BASF SE là những công ty lớn hoạt động tại thị trường enzyme thực phẩm Ý.

                                                        Báo cáo ngành công nghiệp enzyme thực phẩm Ý

                                                        Thống kê thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Enzyme thực phẩm Ý năm 2023, do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích enzyme thực phẩm của Ý bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2028 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng báo cáo miễn phí Tải xuống PDF.

                                                        close-icon
                                                        80% khách hàng của chúng tôi tìm kiếm báo cáo đặt hàng. Bạn muốn chúng tôi điều chỉnh của bạn như thế nào?

                                                        Vui lòng nhập một ID email hợp lệ

                                                        Vui lòng nhập một tin nhắn hợp lệ!

                                                        Phân tích quy mô thị trường và thị phần enzyme thực phẩm Ý - Xu hướng & dự báo tăng trưởng (2023 - 2028)