Phân tích thị trường rau quả hữu cơ
Quy mô Thị trường Rau quả Hữu cơ ước tính đạt 46,19 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 75,11 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 10,21% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
- Sự gia tăng nhận thức của người tiêu dùng về chế độ ăn uống lành mạnh, cùng với việc thay đổi lối sống và thói quen ăn uống, dự kiến sẽ hỗ trợ sự phát triển của thị trường rau quả hữu cơ trong những năm tới. Lực lượng lao động trên khắp thế giới đang phải vật lộn để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày do lịch trình làm việc bận rộn. Điều này đang làm tăng sự phụ thuộc của họ vào các loại trái cây và rau quả hữu cơ giúp cung cấp các chất dinh dưỡng hữu ích như sắt, vitamin C, phốt pho và magie.
- Hơn nữa, việc các công ty sản xuất thực phẩm vừa và nhỏ tăng cường đầu tư để cung cấp nhiều sản phẩm tốt cho sức khỏe hơn cho người tiêu dùng sẽ hỗ trợ thêm cho sự tăng trưởng của thị trường. Tuy nhiên, giá cao của các sản phẩm có nhãn hữu cơ trên trái cây và rau quả, kết hợp với các hướng dẫn quản lý không rõ ràng, có thể cản trở sự tăng trưởng của thị trường.
- Sự xuất hiện của internet vạn vật ở cấp độ thương mại, sự gia tăng toàn cầu hóa và xu hướng mua sắm trên nền tảng trực tuyến ngày càng tăng đang góp phần vào sự tăng trưởng của thị trường. Bán hàng trực tuyến các loại trái cây và rau hữu cơ khiến người dân xuất khẩu chúng từ các nước có sản lượng cao như Trung Quốc và Ấn Độ sang các nước có sản lượng thấp như Tây Ban Nha, Canada và Nhật Bản. Big Basket, Nature Basket, Orgpick và các nền tảng bán hàng trực tuyến khác chuyên bán trái cây và rau hữu cơ đã trở nên phổ biến trên quy mô quốc gia và quốc tế. Sự sẵn có của các nền tảng trực tuyến như vậy để bán trái cây và rau hữu cơ cũng như việc sử dụng Internet ngày càng tăng điện thoại thông minh hỗ trợ có khả năng thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường rau quả hữu cơ trong giai đoạn dự báo.
- Ngoài ra, các sáng kiến của chính phủ liên quan đến thị trường đang thúc đẩy tăng trưởng hơn nữa. Ví dụ Paramparagat Krishi Vikas Yojana của GOI thúc đẩy canh tác hữu cơ theo cụm với chứng nhận PGS (Hệ thống đảm bảo có sự tham gia). Chương trình này hỗ trợ việc hình thành, đào tạo, cấp chứng chỉ và tiếp thị theo cụm. Sự hỗ trợ của Rs. 50.000 (604,2 USD) mỗi ha trong 3 năm được cung cấp, trong đó 62% được đưa ra để khuyến khích nông dân hướng tới đầu vào hữu cơ.
Xu hướng thị trường rau quả hữu cơ
Tăng diện tích canh tác hữu cơ
Diện tích canh tác hữu cơ đang tăng nhanh, chủ yếu là do sự gia tăng mối lo ngại về an toàn thực phẩm và các biện pháp canh tác góp phần tạo ra một môi trường tốt hơn và bền vững hơn. Sự gia tăng nhu cầu về các sản phẩm hữu cơ đang thúc đẩy nông dân trên khắp thế giới trồng các loại cây trồng, trong đó có trái cây và rau quả. Khả năng nông dân chuyển đổi từ canh tác thông thường sang canh tác hữu cơ trở nên dễ dàng hơn nhờ các cơ quan quản lý khu vực cung cấp các nguồn vốn cần thiết hỗ trợ chi phí chuyển đổi. Hơn nữa, nhu cầu không ngừng tăng cao là cơ hội để các siêu thị và chuỗi cửa hàng thực phẩm đa dạng hóa và mở rộng cung cấp thực phẩm hữu cơ với giá cả cạnh tranh hơn.
Do thu nhập khả dụng ngày càng tăng, mọi người trên toàn cầu hiện đang tập trung hơn vào chế độ ăn uống lành mạnh hơn, bao gồm nhiều trái cây và rau quả hơn. Hơn nữa, sự quan tâm đến sức khỏe và khả năng miễn dịch đã tăng vọt trong những năm gần đây, dẫn đến nhu cầu về rau quả hữu cơ trên thị trường cao hơn. Yếu tố này có thể sẽ có tác động đáng kể đến tăng trưởng thị trường. Do nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng nên diện tích canh tác hữu cơ cũng tăng lên rất nhiều. Chẳng hạn, theo Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Hữu cơ FiBL, diện tích hữu cơ trên toàn cầu là 70.984.478,89 ha vào năm 2018, tăng khoảng 7,6% và đạt 76.403.778,32 ha vào năm 2021.
Nông nghiệp hữu cơ đã chứng kiến sự gia tăng liên tục trên thế giới cả về khối lượng sản xuất và doanh thu được tạo ra. Hơn nữa, ở các quốc gia như Ấn Độ, nơi việc trồng rau quả hữu cơ cũng hướng tới xuất khẩu, và để phát triển ngành trồng trọt này, GOI đang triển khai một số kế hoạch nhằm thúc đẩy xuất khẩu rau quả hữu cơ. Ví dụ, theo chương trình MOVCDNER, GOI thúc đẩy hoạt động canh tác cây trồng hữu cơ được chứng nhận của bên thứ ba ở khu vực đông bắc thông qua các Tổ chức Sản xuất Nông dân (FPO) với trọng tâm là xuất khẩu. Nông dân được hỗ trợ 25.000 Rs (302,1 USD) mỗi ha trong ba năm cho đầu vào hữu cơ bao gồm phân hữu cơ và phân bón sinh học cùng các đầu vào khác. Chương trình này cũng cung cấp hỗ trợ cho việc hình thành các FPO, xây dựng năng lực và cơ sở hạ tầng sau thu hoạch.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Bắc Mỹ thống trị thị trường
Việc áp dụng các sản phẩm trồng hữu cơ đã tăng dần trong vài năm qua trong khu vực. Hiệp hội Thương mại Hữu cơ cho biết vào năm 2020, hơn 17% tổng số trái cây và rau quả mà người dân Bắc Mỹ mua được phát hiện là hữu cơ.
Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong thị trường rau quả hữu cơ và dự kiến sẽ tăng trưởng trong giai đoạn dự báo do thu nhập khả dụng tăng và sức mua của người tiêu dùng tăng. Ngoài ra, nhận thức ngày càng tăng về sức khỏe và thể chất đang thúc đẩy người tiêu dùng đầu tư quá mức vào các loại trái cây và rau quả hữu cơ không chứa hóa chất độc hại. Điều này cũng được ước tính sẽ đóng góp đáng kể vào sự tăng trưởng của thị trường.
Sự tập trung ngày càng tăng vào phát triển bền vững là yếu tố chính góp phần tăng cường canh tác hữu cơ ở Bắc Mỹ. Hơn nữa, do canh tác hữu cơ sử dụng nhiều phân bón tự nhiên hơn, chẳng hạn như phân chuồng và phân hữu cơ, so với thuốc trừ sâu hóa học, những yếu tố tự nhiên này giúp tăng chất lượng đất của khu vực. Những yếu tố này đã góp phần thuận lợi vào việc tăng trưởng nhu cầu về rau quả hữu cơ.
Hơn nữa, hóa chất nhân tạo và trái cây, rau quả phi hữu cơ trong các sản phẩm chăm sóc da và làm đẹp dẫn đến những tác dụng phụ nghiêm trọng. Do đó, nhiều thương hiệu chăm sóc da và sắc đẹp khác nhau trong khu vực đang tung ra các sản phẩm của họ với nhãn hữu cơ. Các sản phẩm chăm sóc sắc đẹp và chăm sóc da hữu cơ này bao gồm hạnh nhân, dâu tây, táo, nho, cà rốt, yến mạch và lô hội được trồng hữu cơ, điều này càng thúc đẩy sự phát triển của thị trường được nghiên cứu trong khu vực.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tin tức thị trường rau quả hữu cơ
- Tháng 8 năm 2022 USDA triển khai sáng kiến chuyển đổi hữu cơ trị giá 300 triệu USD để hỗ trợ nông dân, nhà sản xuất và chuỗi cung ứng hữu cơ. Sáng kiến này sẽ giúp nông dân chuyển đổi sang phương pháp hữu cơ, tăng cường chuỗi cung ứng hữu cơ và cải thiện tính bền vững.
- Tháng 8 năm 2022 Tại Himachal Pradesh, các nữ nông dân thành lập Công ty Sản xuất Nông dân Tự nhiên Solan để tiếp thị rau và trái cây hữu cơ.
- Tháng 4 năm 2022 Sở Nông nghiệp Haryana ra mắt cổng thông tin nông nghiệp hữu cơ chuyên dụng. Nông dân có thể tự đăng ký canh tác hữu cơ và họ sẽ được đào tạo và khuyến khích về vấn đề này. Theo chương trình này, nông dân sẽ được hỗ trợ trong việc chứng nhận sản phẩm, tiếp thị và xây dựng thương hiệu.
Phân khúc ngành rau quả hữu cơ
Trái cây và rau hữu cơ là loại trái cây và rau quả được trồng không có thuốc trừ sâu tổng hợp và được chứng nhận là hữu cơ. Thị trường Rau quả Hữu cơ được phân chia theo Trái cây (Chuối, Táo, Quả mọng, Nho, Kiwi và các loại Trái cây khác), Rau (Rau lá, Cà chua, Khoai tây và các loại rau khác) và Địa lý (Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á- Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Châu Phi). Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về giá trị (triệu USD) và khối lượng (tấn Metric) cho tất cả các phân khúc trên.
trái cây
| Chuối |
| Quả táo |
| Quả mọng |
| Quả nho |
| Quả kiwi |
| Trái cây khác |
Rau
| Các loại rau lá |
| Cà chua |
| Khoai tây |
| Các loại rau khác |
Địa lý
| Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | |
| México | |
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |
| Châu Âu | nước Đức |
| Pháp | |
| Vương quốc Anh | |
| Nước Ý | |
| Áo | |
| Tây ban nha | |
| nước Bỉ | |
| Phần còn lại của châu Âu | |
| Châu á Thái Bình Dương | Ấn Độ |
| Trung Quốc | |
| Nhật Bản | |
| Châu Úc | |
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |
| Nam Mỹ | Brazil |
| Argentina | |
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |
| Châu phi | Nam Phi |
| Ai Cập | |
| Phần còn lại của châu Phi |
| trái cây | Chuối | |
| Quả táo | ||
| Quả mọng | ||
| Quả nho | ||
| Quả kiwi | ||
| Trái cây khác | ||
| Rau | Các loại rau lá | |
| Cà chua | ||
| Khoai tây | ||
| Các loại rau khác | ||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | ||
| México | ||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | ||
| Châu Âu | nước Đức | |
| Pháp | ||
| Vương quốc Anh | ||
| Nước Ý | ||
| Áo | ||
| Tây ban nha | ||
| nước Bỉ | ||
| Phần còn lại của châu Âu | ||
| Châu á Thái Bình Dương | Ấn Độ | |
| Trung Quốc | ||
| Nhật Bản | ||
| Châu Úc | ||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | ||
| Nam Mỹ | Brazil | |
| Argentina | ||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | ||
| Châu phi | Nam Phi | |
| Ai Cập | ||
| Phần còn lại của châu Phi | ||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường rau quả hữu cơ
Thị trường rau quả hữu cơ lớn đến mức nào?
Quy mô Thị trường Rau quả Hữu cơ dự kiến sẽ đạt 46,19 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 10,21% để đạt 75,11 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường rau quả hữu cơ hiện nay là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Rau quả Hữu cơ dự kiến sẽ đạt 46,19 tỷ USD.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Rau quả Hữu cơ?
Châu Á-Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần rau quả hữu cơ lớn nhất?
Năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trên Thị trường Rau quả Hữu cơ.
Thị trường Rau quả Hữu cơ này hoạt động trong những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô Thị trường Rau quả Hữu cơ ước tính đạt 41,91 tỷ USD. Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Rau quả Hữu cơ trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo Quy mô Thị trường Rau quả Hữu cơ trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Trang được cập nhật lần cuối vào:
Báo cáo ngành rau quả hữu cơ
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Rau quả Hữu cơ năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích Rau quả Hữu cơ bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
