Thị trường rau quả hữu cơ - Tăng trưởng, Xu hướng, Tác động COVID-19 và Dự báo (2022 - 2027)

Thị trường Rau và Trái cây Hữu cơ được phân khúc theo Trái cây (Chuối, Táo, Berries, Nho, Kiwi và các loại Trái cây khác), theo Rau (Rau ăn lá, Cà chua, Khoai tây và các loại rau khác) và theo Địa lý (Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Châu Phi). Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về giá trị (triệu USD) và khối lượng (tấn) cho tất cả các phân khúc trên.

Ảnh chụp thị trường

Organic Fruits and Vegetables Market
Study Period: 2017-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 6.9 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Tổng quan thị trường

Thị trường rau quả hữu cơ dự kiến ​​sẽ ghi nhận tốc độ tăng trưởng kép hàng năm mạnh mẽ là 6,9% trong giai đoạn dự báo (2022-2027).

Đại dịch covid-19 đã tác động tích cực đến thị trường do nhận thức về chế độ ăn uống lành mạnh và dinh dưỡng ngày càng tăng. Do đó, điều này dẫn đến nhu cầu về trái cây và rau hữu cơ trên toàn cầu tăng cao. Mối quan hệ trực tiếp giữa chất hữu cơ với dinh dưỡng và sức khỏe là một trong những lý do chính dẫn đến sự quan tâm gia tăng đối với các sản phẩm có lợi cho người tiêu dùng, bao gồm cả thực phẩm chức năng và rau quả. Ngành công nghiệp có thể chứng kiến ​​nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm được trồng theo phương pháp hữu cơ

Nhu cầu ngày càng tăng đối với trái cây và rau hữu cơ chủ yếu là do sản lượng tăng và tiêu thụ toàn cầu tăng. Tuy nhiên, nguồn cung rau quả hữu cơ còn hạn chế so với nhu cầu của nó do chi phí sản xuất cao. Mặc dù giá trái cây và rau hữu cơ cao, người tiêu dùng sẵn sàng trả nhiều hơn cho thực phẩm hữu cơ, do ít sử dụng thuốc trừ sâu và giá trị dinh dưỡng cao. Do đó, nó được kỳ vọng sẽ thúc đẩy doanh số bán trái cây và rau hữu cơ.

Châu Á - Thái Bình Dương là phân khúc phát triển nhanh nhất do xu hướng ngày càng tăng của người tiêu dùng để ủng hộ các doanh nghiệp địa phương, cùng với nhu cầu tăng cao đối với các sản phẩm sản xuất trong nước để đối phó với các vấn đề an ninh lương thực. Do khủng hoảng sức khỏe và khan hiếm thực phẩm ảnh hưởng lâu dài đến nhu cầu của người tiêu dùng, nên nhu cầu về các sản phẩm hữu cơ đang gia tăng nhanh chóng trong khu vực. Thu nhập khả dụng cao và khả năng chi tiêu cao cho sức khỏe và các sản phẩm liên quan cho phép bán các sản phẩm thực phẩm hữu cơ ở Bắc Mỹ.

Phạm vi của Báo cáo

Trái cây và rau hữu cơ đề cập đến các loại trái cây và rau có chứa tối thiểu hoặc không có dư lượng hóa chất trong đó và được chứng nhận là hữu cơ. Báo cáo trình bày phân tích phạm vi rộng về thị trường, liên quan đến quy mô và xu hướng của thị trường rau quả hữu cơ toàn cầu. Thị trường cũng hoạt động ở cấp độ B2C và quy mô thị trường được thực hiện ở cấp độ người tiêu dùng. Để loại bỏ bất kỳ sai số 'tính hai lần' nào trong ước tính thị trường, những người mua số lượng lớn mua trái cây và rau hữu cơ để bán lẻ, sau khi đã gia tăng giá trị thông qua quá trình chế biến thêm, sẽ không được xem xét trên thị trường.

Fruits
Banana
Apple
Berries
Grapes
Kiwi
Other Fruits
Vegetables
Leafy Vegetables
Tomato
Potato
Other Vegetables
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
France
United Kingdom
Italy
Austria
Spain
Belgium
Rest of Europe
Asia- Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Africa
South Africa
Egypt
Rest of Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường chính

Tăng cường trồng rau và trái cây hữu cơ

Do nhu cầu về thực phẩm hữu cơ không ngừng tăng lên và nguồn cung hạn chế so với nhu cầu, diện tích canh tác hữu cơ đã tăng lên trên toàn thế giới. Theo FiBL, tỷ lệ diện tích hữu cơ trong tổng diện tích đất nông nghiệp ở châu Âu đã tăng từ 3,12% vào năm 2018 lên 3,44% vào năm 2020. Tương tự, tỷ lệ diện tích hữu cơ trong tổng diện tích đất nông nghiệp ở Mỹ Latinh tăng từ 0,99% năm 2016 lên 1,06% trong 2018. Sự gia tăng nhu cầu đối với các sản phẩm hữu cơ đang thúc đẩy nông dân trên toàn thế giới canh tác các loại cây trồng, trong đó có trái cây và rau quả thuộc phân khúc này. Ví dụ, theo một cuộc khảo sát, ở Hoa Kỳ, các trang trại hữu cơ có lợi nhuận cao hơn 35% so với các trang trại bình thường. Số tiền trả cho nông dân hữu cơ có thể dao động từ 29-32% so với giá phi hữu cơ. Khả năng nông dân chuyển đổi từ canh tác thông thường sang canh tác hữu cơ trở nên dễ dàng hơn với việc các cơ quan quản lý khu vực cung cấp các quỹ cần thiết hỗ trợ chi phí chuyển đổi. Hơn nữa, nhu cầu không ngừng tăng cao là cơ hội cho các siêu thị và chuỗi cửa hàng thực phẩm đa dạng hóa và mở rộng cung cấp thực phẩm hữu cơ với giá cả cạnh tranh hơn.

Global Organic Fruits and Vegetables : Organic Area Share of Total Farmland [%], Global, 2016-2018

Bắc Mỹ thống trị thị trường

Bắc Mỹ là thị trường tiêu thụ rau quả hữu cơ lớn nhất, tiếp theo là Châu Âu và Châu Á - Thái Bình Dương. Tính đến năm 2018, khoảng 39.763 ha diện tích ở Mexico dành cho nông nghiệp trồng rau quả hữu cơ, chiếm khoảng 3% tổng diện tích đất nông nghiệp hiện có để trồng rau quả. Do giá cao hơn và người tiêu dùng thiếu nhận thức về sự khác biệt giữa sản phẩm hữu cơ và sản phẩm thông thường, nhu cầu đối với trái cây và rau hữu cơ ở Mexico không cao. Mặc dù sự hiện diện của những sản phẩm này trong bán lẻ hiện đại đã tăng lên trong những năm gần đây, điều này có thể liên quan chủ yếu đến sự quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng giàu có và mức độ dân số trung lưu ngày càng tăng trong nước, điều này có thể thúc đẩy thị trường trong giai đoạn dự báo.

Theo Hiệp hội Thương mại Hữu cơ Canada, người tiêu dùng từ Quebec và British Columbia là những người chi tiêu hàng đầu cho hàng tạp hóa hữu cơ trong nước, với người tiêu dùng từ British Colombia dự kiến ​​sẽ tăng đáng kể chi tiêu của họ, so với người Canada nói chung.

Organic Fruits and Vegetables Market: Market Share in %, By Geography, 2019

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definations

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Overview

    2. 4.2 Market Drivers

    3. 4.3 Market Restraints

    4. 4.4 Value Chain Analysis

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Fruits

      1. 5.1.1 Banana

      2. 5.1.2 Apple

      3. 5.1.3 Berries

      4. 5.1.4 Grapes

      5. 5.1.5 Kiwi

      6. 5.1.6 Other Fruits

    2. 5.2 Vegetables

      1. 5.2.1 Leafy Vegetables

      2. 5.2.2 Tomato

      3. 5.2.3 Potato

      4. 5.2.4 Other Vegetables

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Germany

        2. 5.3.2.2 France

        3. 5.3.2.3 United Kingdom

        4. 5.3.2.4 Italy

        5. 5.3.2.5 Austria

        6. 5.3.2.6 Spain

        7. 5.3.2.7 Belgium

        8. 5.3.2.8 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia- Pacific

        1. 5.3.3.1 India

        2. 5.3.3.2 China

        3. 5.3.3.3 Japan

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Egypt

        3. 5.3.5.3 Rest of Africa

  6. 6. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  7. 7. AN ASSESSMENT OF IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The organic fruits and vegetables market market is studied from 2017 - 2027.

The organic fruits and vegetables market is growing at a CAGR of 6.9% over the next 5 years.

Asia Pacific is growing at the highest CAGR over 2021- 2026.

North America holds highest share in 2021.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!