| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| CAGR | 7.40% |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường chất axit thực phẩm
Thị trường chất axit thực phẩm dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 7,4% trong giai đoạn dự báo (2022 - 2027).
Sự bùng phát của đại dịch COVID-19 đã tác động nặng nề đến thị trường chất axit trên toàn thế giới. Nhu cầu về sản phẩm cuối cùng đã giảm trong ngành dịch vụ thực phẩm tại thời điểm đóng cửa do chính phủ trên toàn thế giới hạn chế xuất khẩu nguyên liệu thô từ một số quốc gia, điều này tác động khó lường đến hoạt động sản xuất của các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống khổng lồ. Do tác động của COVID-19, nhu cầu về chất axit, đặc biệt là axit xitric, đã chứng kiến sự gia tăng nhờ đặc tính tăng cường miễn dịch của nó. Tuy nhiên, chuỗi cung ứng nguyên liệu gặp khó khăn đã ảnh hưởng lớn đến sự tăng trưởng của thị trường.
Việc sử dụng chất axit trong công thức thức ăn chăn nuôi cũng đã giảm vào thời điểm xảy ra đại dịch COVID-19 do các biện pháp hạn chế. Tuy nhiên, thị trường axit được dự đoán sẽ lấy lại lực kéo ổn định trong tương lai gần, với khả năng tiếp cận và nhiều sản phẩm thay thế cho các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống.
Chất axit cung cấp cho các nhà sản xuất đồ uống rất nhiều đặc tính có lợi bao gồm giá trị dinh dưỡng, hương vị dễ chịu và hấp dẫn về mặt cảm giác, điều này sẽ tăng cường sự chú ý của người tiêu dùng đối với sản phẩm của họ, giúp hỗ trợ nhu cầu về sản phẩm, từ đó, đẩy nhanh tốc độ tiêu thụ sản phẩm. thị trường axit toàn cầu.
Xu hướng thị trường chất axit thực phẩm
Sử dụng axit citric trong thực phẩm và đồ uống chế biến
Thị trường chất axit toàn cầu được thúc đẩy sơ bộ bởi yếu tố tiện ích mạnh mẽ của nó trên nhiều lĩnh vực ứng dụng đa dạng. Thị trường toàn cầu đã chứng kiến sự xuất hiện của các loại đồ uống cải tiến có hương vị trái cây lạ và đậm chất dân tộc cũng như sự pha trộn hương vị bằng cách sử dụng axit xitric. Axit citric được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm chế biến, bánh kẹo, chất bảo quản, xi-rô, đồ ăn nhẹ gelatin và món tráng miệng do đặc tính của nó bao gồm chất bảo quản, hương vị, kiểm soát độ pH và phối hợp với aspartame giúp hỗ trợ tăng trưởng thị trường và mở rộng các chất axit hóa thực phẩm. thị trường trên toàn thế giới. Nó là một trong những chất axit hóa thực phẩm được sử dụng nhiều nhất, đặc biệt là trong nước ngọt có ga (CSD) và thực phẩm chế biến sẵn. Trong khi đó, độ pH của axit xitric cũng giúp nó hữu ích trong các loại đồ uống uống liền và thực phẩm ăn liền khác do sự xuất hiện tự nhiên của nó tạo điều kiện thuận lợi cho việc phân loại nó là thành phần không độc hại và khiến nó phù hợp để sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm. Ngoài ra, tính ưu việt về chức năng của axit citric trong việc nâng cao thời hạn sử dụng, đệm pH, mang lại hương vị và vị chua cao hơn so với axit photphoric, tartaric và lactic.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Châu Á - Thái Bình Dương dự kiến sẽ chứng kiến tốc độ tăng trưởng cao nhất
Nguồn cung dồi dào, chi phí sản xuất thấp hơn, phạm vi ứng dụng rộng rãi và các thuộc tính đa chức năng là một số yếu tố thúc đẩy sự phát triển của thị trường axit ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương. Các công ty chủ chốt trong thị trường chất tạo axit thực phẩm đang đặt ra mối đe dọa lớn đối với các công ty phương Tây dẫn đầu về sản xuất, xuất khẩu và tiêu dùng, do sản lượng axit hữu cơ và vô cơ trong nước ở mức cao. Trung Quốc là nước sản xuất và xuất khẩu axit citric lớn nhất, có 4/5 trụ sở chính của các nhà sản xuất axit citric lớn trên thế giới. Ngoài ra, việc trở thành nguồn dự trữ phốt phát một lần nữa dẫn đầu về sản xuất axit photphoric, tiếp theo là Hoa Kỳ, Maroc và Nga. Một số công ty chủ chốt trong khu vực là Huangshi Xinghua Biochemical Co. Ltd và COFCO Biochemical.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành axit thực phẩm
Trên toàn cầu, thị trường chất tạo axit thực phẩm phải đối mặt với sự cạnh tranh cao, với sự hiện diện của cả các công ty toàn cầu và địa phương. Một số công ty khổng lồ đang đầu tư số tiền khổng lồ vào nghiên cứu và phát triển, đồng thời tập trung rộng rãi vào việc cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm sáng tạo đồng thời bao gồm các lợi ích chức năng trong mỗi sản phẩm của họ. Có một số công ty địa phương ở mỗi khu vực đang cạnh tranh gay gắt với các công ty toàn cầu (vì các nhà sản xuất này định giá sản phẩm của họ thấp hơn hầu hết các công ty toàn cầu). Các công ty lớn như Jungbunzlauer Suisse AG, Cargill Incorporated, Tate Lyle, Archer Daniels Midland Company và Corbion NV đang tích cực tăng năng lực sản xuất để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng toàn cầu và thiết lập sự hiện diện của họ trên thị trường được nghiên cứu.
Dẫn đầu thị trường chất axit thực phẩm
-
Jungbunzlauer Suisse AG
-
Cargill, Incorporated
-
Tate & Lyle
-
Archer Daniels Midland Company
-
Corbion N.V.
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường chất axit thực phẩm
Vào năm 2021, công ty đầu tư KPS Capital Partners có trụ sở tại Hoa Kỳ, chuyên cung cấp tinh bột công nghiệp, chất axit và nhiều sản phẩm khác, đã mua lại phần lớn cổ phần của Tate Lyle với giá 1,7 tỷ USD. Việc mua lại này mang lại cho KPS Capital Partners quyền kiểm soát hoạt động đối với hoạt động kinh doanh chính của Tate Lyle ở các khu vực Châu Mỹ Latinh và Bắc Mỹ để mở rộng hoạt động kinh doanh và hiện diện ở Châu Mỹ Latinh và Bắc Mỹ.
Năm 2021, Tate Lyle PLC tuyên bố xây dựng nồi hơi sinh khối mới tại nhà máy sản xuất axit ở Santa Rosa, Brazil. Công trình này hướng tới mục tiêu giảm phát thải khí nhà kính và tăng hiệu quả hoạt động của các nhà máy.
Phân khúc ngành công nghiệp axit hóa thực phẩm
Chất axit là các nguyên tố hóa học được sử dụng để tạo vị chua hoặc vị đậm cho thực phẩm và đồ uống. Thị trường chất axit thực phẩm toàn cầu được phân chia dựa trên loại, ứng dụng và địa lý. Theo loại, thị trường axit thực phẩm được phân thành axit xitric, axit lactic, axit axetic, axit photphoric, axit malic và các loại khác. Phân khúc ứng dụng liên quan đến đồ uống, sản phẩm sữa và đông lạnh, bánh mì, công nghiệp thịt, bánh kẹo và các ứng dụng khác. Theo địa lý, thị trường bao gồm các quốc gia lớn ở Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi. Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về giá trị thị trường chất axit thực phẩm (triệu USD) cho tất cả các phân khúc trên.
Theo loại
| Axit citric |
| Axit lactic |
| A-xít a-xê-tíc |
| Axit photphoric |
| Axit malic |
| Các loại khác |
Theo ứng dụng
| Đồ uống |
| Sản phẩm sữa và đông lạnh |
| Cửa hàng bánh mì |
| Công nghiệp thịt |
| Bánh kẹo |
| Ứng dụng khác |
Theo địa lý
| Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | |
| México | |
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |
| Châu Âu | Tây ban nha |
| Vương quốc Anh | |
| nước Đức | |
| Pháp | |
| Nước Ý | |
| Nga | |
| Phần còn lại của châu Âu | |
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc |
| Nhật Bản | |
| Ấn Độ | |
| Châu Úc | |
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |
| Nam Mỹ | Brazil |
| Argentina | |
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |
| Trung Đông và Châu Phi | Nam Phi |
| các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất | |
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi |
| Theo loại | Axit citric | |
| Axit lactic | ||
| A-xít a-xê-tíc | ||
| Axit photphoric | ||
| Axit malic | ||
| Các loại khác | ||
| Theo ứng dụng | Đồ uống | |
| Sản phẩm sữa và đông lạnh | ||
| Cửa hàng bánh mì | ||
| Công nghiệp thịt | ||
| Bánh kẹo | ||
| Ứng dụng khác | ||
| Theo địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | ||
| México | ||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | ||
| Châu Âu | Tây ban nha | |
| Vương quốc Anh | ||
| nước Đức | ||
| Pháp | ||
| Nước Ý | ||
| Nga | ||
| Phần còn lại của châu Âu | ||
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc | |
| Nhật Bản | ||
| Ấn Độ | ||
| Châu Úc | ||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | ||
| Nam Mỹ | Brazil | |
| Argentina | ||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | ||
| Trung Đông và Châu Phi | Nam Phi | |
| các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất | ||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | ||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường chất axit thực phẩm
Quy mô thị trường axit thực phẩm hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường axit thực phẩm dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 7,40% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong thị trường axit thực phẩm?
Jungbunzlauer Suisse AG, Cargill, Incorporated, Tate & Lyle, Archer Daniels Midland Company, Corbion N.V. là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Axit Thực phẩm.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Axit Thực phẩm?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong thị trường axit thực phẩm?
Năm 2024, Châu Á Thái Bình Dương chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Axit Thực phẩm.
Thị trường axit thực phẩm này bao gồm những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường chất axit thực phẩm trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô thị trường chất axit thực phẩm trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Trang được cập nhật lần cuối vào:
Báo cáo ngành công nghiệp axit thực phẩm
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Chất tạo axit thực phẩm năm 2024, được tạo bởi Báo cáo Công nghiệp Mordor Intelligence™. Phân tích Chất axit thực phẩm bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
