Phân tích quy mô và thị phần kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi toàn cầu - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Xu hướng thị trường kháng sinh thức ăn chăn nuôi

Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc động vật

Các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt bê, thịt bò, thịt cừu, thịt trâu, thịt dê, thịt lợn, sữa và các sản phẩm từ sữa, thịt gia cầm, trứng. Bất chấp mối lo ngại toàn cầu ngày càng tăng về tình trạng kháng kháng sinh ở người do sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi, nhu cầu thịt vẫn tăng lên hàng năm. Theo FAO, mức tiêu thụ protein thịt toàn cầu trong giai đoạn tới ước tính sẽ tăng 14% vào năm 2030 so với giai đoạn 2018-2020, chủ yếu do tăng trưởng dân số và thu nhập. Lượng protein sẵn có từ thịt gia cầm, thịt bò, thịt lợn và thịt cừu dự kiến ​​sẽ tăng lần lượt là 17,8%, 5,9%, 13,1% và 15,7% vào năm 2030.

Hơn nữa, Nam Á là một trong những khu vực sản xuất sữa chính và chiếm 20-25% sản lượng sữa toàn cầu vào năm 2019. Tại khu vực này, Ấn Độ là nước sản xuất và tiêu thụ sữa lớn nhất, tiếp theo là Trung Quốc và Pakistan. Năm 2020, mức tiêu thụ thịt ở Ấn Độ là hơn 3,9 triệu tấn; đến năm 2030, con số này dự kiến ​​sẽ tăng lên 145,7 triệu tấn (theo FAO).

Hơn nữa, theo Viện Thịt Hoa Kỳ, việc ăn thịt động vật được xử lý bằng kháng sinh sẽ gây ra tình trạng kháng thuốc kháng sinh ở người (kháng các loại kháng sinh đó). Chính phủ của nhiều quốc gia đang tuân theo các quy định nghiêm ngặt để giám sát và điều chỉnh việc sử dụng kháng sinh bằng cách giáo dục nông dân, v.v. Điều này xóa bỏ quan niệm sai lầm về sử dụng trong chăn nuôi, dẫn đến nhu cầu về thịt tăng cao, nâng cao nhu cầu sản xuất thịt chất lượng cao với sự hỗ trợ của kháng sinh. Do đó, nhu cầu về kháng sinh dùng trong thức ăn chăn nuôi sẽ tăng lên do nhu cầu về các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ động vật tăng cao.

Châu Á Thái Bình Dương là thị trường lớn nhất

Ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương, Nhật Bản và Úc là những quốc gia tăng trưởng nhanh nhất trong khi Trung Quốc có thị phần doanh thu lớn nhất. Vào tháng 2 năm 2020, một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Công nghệ Đông Quan, Đông Quan, Trung Quốc, cho biết việc sử dụng kháng sinh trong thức ăn đã thay đổi hoạt động của oxytetracycline, sulfamerazine và ciprofloxacin cũng như các gen kháng kháng sinh liên quan trong quá trình ủ phân lợn.

Theo Trung tâm Kiểm tra Vật liệu Nông nghiệp và Thực phẩm, Nhật Bản tuyên bố rằng kháng sinh polyether chiếm 87,6% trong tổng số (81,2% trong năm tài chính trước), 7,0% đối với kháng sinh orthosomycin (14,2% trong năm tài chính trước), 5,0% đối với kháng sinh phosphoglycolipid (4,7% trong năm tài chính trước) và 0,4% đối với kháng sinh polypeptide (không áp dụng trong năm tài chính trước) trong năm tài chính 2020 đối với danh mục phụ gia thức ăn chăn nuôi được chỉ định. Sản lượng kháng sinh làm thức ăn kháng sinh liên tục giảm trong vài năm qua ở nước này. Với nhận thức ngày càng tăng về tác động tiêu cực của kháng sinh, nhu cầu về các chất phụ gia thức ăn chăn nuôi khác như men vi sinh và các sản phẩm khác cũng ngày càng tăng.

Năm 2018, Hiệp hội Người chăn nuôi Úc đã ban hành Hướng dẫn Quản lý Thuốc kháng sinh để thúc đẩy việc sử dụng thuốc kháng sinh có trách nhiệm. Kể từ đó, 62% ngành công nghiệp đã tự nguyện áp dụng kế hoạch quản lý kháng sinh trong doanh nghiệp của họ. Ngành công nghiệp hiện đang nỗ lực hướng tới việc đưa những hướng dẫn này trở thành bắt buộc vào năm 2022.