Thị trường quả mọng tươi - Tăng trưởng, Xu hướng, Tác động và Dự báo của COVID-19 (2023 - 2028)

Phân tích thị trường quả mọng tươi

Thị trường quả mọng tươi được dự báo sẽ đạt tốc độ CAGR là 3,5% trong giai đoạn dự báo (2022-2027).

Đại dịch COVID-19 đã có tác động trực tiếp và tiêu cực đến thị trường quả mọng tươi trên toàn cầu. Các hoạt động gia tăng giá trị bị ảnh hưởng tiêu cực do kênh phân phối bị gián đoạn có xu hướng làm giảm tiêu thụ quả mọng trên toàn cầu. Đối với các doanh nghiệp sản xuất tươi như quả mọng, ảnh hưởng chủ yếu sẽ giảm xuống thông qua những thay đổi trong chi tiêu của người tiêu dùng, nguồn lao động, hậu cần và thương mại.

Ý thức về sức khỏe ngày càng tăng, sự tăng trưởng trong lĩnh vực đồ uống và bánh kẹo, cũng như việc tăng cường áp dụng các phân khúc chăm sóc sắc đẹp và cá nhân là những động lực quan trọng đối với tiêu dùng ở nhiều quốc gia, đặc biệt là Hoa Kỳ và Anh. Bắc Mỹ là thị trường lớn nhất và Châu Á - Thái Bình Dương được dự đoán là thị trường phát triển nhanh nhất trên toàn thế giới trong giai đoạn dự báo. Ngoài dâu tây, quả việt quất cũng có liên quan đến khu vực. Có nhiều kinh nghiệm trồng nhiều giống việt quất, nhiều vùng sản xuất khác nhau nên đã tập trung vào các loại giống khác nhau. Do đó, nhu cầu tiêu dùng gia tăng ở các quốc gia khác nhau đã dẫn đến tăng sản lượng ở các quốc gia sản xuất chính trên toàn cầu.

Phân đoạn thị trường (Phạm vi của Báo cáo)

Quả mọng là một loại quả nhỏ, mềm và có thể ăn được. Quả mọng có màu sáng và vị ngọt hoặc chua. Quả mọng là nguồn cung cấp chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin C, vitamin K và mangan. Báo cáo trình bày một phân tích trên phạm vi rộng về quy mô thị trường của thị trường quả mọng tươi trên toàn cầu. Những điều sau đây đã được đưa vào nghiên cứu - dâu tây, quả việt quất, nam việt quất, quả mâm xôi đen, quả lý gai và các loại quả mọng khác. Thị trường quả mọng tươi được phân khúc theo địa lý (Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Châu Phi). Báo cáo bao gồm phân tích sản xuất (khối lượng), phân tích tiêu thụ (khối lượng và giá trị), phân tích thương mại về nhập khẩu (khối lượng và giá trị) và phân tích xuất khẩu (khối lượng và giá trị) và phân tích xu hướng giá cả.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường quả mọng tươi

Phần này bao gồm các xu hướng chính định hình sự tăng trưởng thị trường quả mọng tươi theo các chuyên gia nghiên cứu của chúng tôi:

Tăng sản lượng quả mọng ở Trung Quốc đang thúc đẩy thị trường

Điều kiện thời tiết được cải thiện và Lễ Phục sinh nói chung dẫn đến nhu cầu lớn hơn đối với các loại trái cây mùa hè, như dâu tây. Hiện tại, mức tiêu thụ cao ở Hoa Kỳ và Canada. Tuy nhiên, thị trường việt quất đang nhanh chóng mở rộng ở châu Âu. Vương quốc Anh là quốc gia đứng đầu Châu Âu về tiêu thụ việt quất. Một người dân thống kê ở Anh ăn 0,86 kg loại quả mọng này mỗi năm. Tuy nhiên, xu hướng này là tích cực và tiêu thụ việt quất đang tăng ở tất cả các nước châu Âu, đặc biệt là ở Đức, Thụy Sĩ, các nước Benelux và Scandinavia. Mức tiêu thụ trung bình trên đầu người ở các nước này là 550 g quả việt quất hàng năm.

Chất lượng dâu tây được kiểm tra, phân loại trong nước trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ. Dâu tây loại cao cấp được giao dịch trong khoảng 2,20 EUR đến 2,50 EUR cho mỗi 500 gm. Năm 2018, mức tiêu thụ dâu tây bình quân đầu người ở Vương quốc Anh được ghi nhận là 2,48 kg / người / năm, tăng 3% vào năm 2019 và sau đó giảm 9,7% vào năm 2020, đặc biệt là do bước đột phá dễ bị tổn thương vào đầu năm năm.

Cơ sở dữ liệu của FAO đã báo cáo sự gia tăng sản lượng dâu tây và mâm xôi trong nước, do sự ưa thích ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với món salad trái cây và là thành phần trong các sản phẩm khác, bao gồm trái cây tươi, được sử dụng để trang trí các sản phẩm bánh mì.

To understand key trends, Download Sample Report