| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Kích Thước Thị Trường (2024) | USD 27.54 Billion |
| Kích Thước Thị Trường (2029) | USD 33.03 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.70 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Bắc Mỹ |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
Phân tích thị trường quả mọng tươi
Quy mô Thị trường Quả mọng tươi ước tính đạt 26,56 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 31,86 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 3,70% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Đại dịch COVID-19 đã tác động trực tiếp và tiêu cực đến thị trường quả mọng tươi trên toàn cầu. Các hoạt động gia tăng giá trị bị ảnh hưởng tiêu cực do kênh phân phối bị gián đoạn có xu hướng làm giảm mức tiêu thụ quả mọng trên toàn cầu. Đối với các doanh nghiệp sản xuất sản phẩm tươi sống như quả mọng, tác động chủ yếu sẽ giảm xuống thông qua những thay đổi trong chi tiêu của người tiêu dùng, nguồn lao động sẵn có, hậu cần và thương mại.
Ý thức về sức khỏe ngày càng tăng, sự phát triển trong lĩnh vực đồ uống và bánh kẹo cũng như việc tăng cường áp dụng các phân khúc chăm sóc sắc đẹp và chăm sóc cá nhân là những động lực quan trọng cho việc tiêu dùng ở nhiều quốc gia, đặc biệt là Hoa Kỳ và Anh. Bắc Mỹ là thị trường lớn nhất và Châu Á-Thái Bình Dương được dự đoán là thị trường phát triển nhanh nhất trên toàn thế giới trong giai đoạn dự báo. Ngoài dâu tây, quả việt quất cũng có liên quan đến khu vực. Có nhiều kinh nghiệm trồng nhiều giống việt quất, các vùng sản xuất khác nhau đã tập trung vào các giống khác nhau. Do đó, nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng ở nhiều quốc gia khác nhau đã dẫn đến sản lượng tăng ở các nước sản xuất chính trên toàn cầu.
Xu hướng thị trường quả mọng tươi
Sản lượng quả mọng tăng ở Trung Quốc đang thúc đẩy thị trường
Điều kiện thời tiết được cải thiện và lễ Phục sinh thường dẫn đến nhu cầu lớn hơn về trái cây mùa hè, như dâu tây. Hiện nay, mức tiêu thụ cao ở Hoa Kỳ và Canada. Tuy nhiên, thị trường việt quất đang nhanh chóng mở rộng ở châu Âu. Vương quốc Anh là nước dẫn đầu châu Âu về tiêu thụ quả việt quất. Một công dân thống kê ở Anh ăn 0,86 kg loại quả này mỗi năm. Tuy nhiên, xu hướng này là tích cực và mức tiêu thụ quả việt quất đang tăng lên ở tất cả các nước châu Âu, đặc biệt là ở Đức, Thụy Sĩ, các nước Benelux và Scandinavia. Mức tiêu thụ bình quân đầu người ở các nước này là 550g quả việt quất mỗi năm.
Chất lượng dâu tây được kiểm tra, phân loại trong nước trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ. Dâu tây loại cao cấp được giao dịch trong khoảng từ 2,20 EUR đến 2,50 EUR/500 gm. Năm 2018, mức tiêu thụ dâu tây bình quân đầu người ở Vương quốc Anh được ghi nhận là 2,48 kg mỗi người mỗi năm, tăng 3% vào năm 2019 và sau đó giảm 9,7% vào năm 2020, đặc biệt là do sự đột phá dễ bị tổn thương vào đầu năm năm.
Cơ sở dữ liệu của FAO báo cáo sự gia tăng sản lượng dâu tây và quả mâm xôi trong nước do người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng salad trái cây và làm nguyên liệu trong các sản phẩm khác, bao gồm cả trái cây tươi, được sử dụng để trang trí các sản phẩm bánh mì.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Châu Á-Thái Bình Dương dẫn đầu về sản xuất quả mọng tươi
Châu Á-Thái Bình Dương dẫn đầu về tiêu thụ quả mọng tươi, với thị phần tiêu thụ rất lớn trên toàn cầu. Năng suất quả việt quất ở các nước Trung Á có thể sẽ thúc đẩy sản lượng quả việt quất, do khí hậu của khu vực và với điều kiện là giống được lựa chọn chính xác và tuân thủ công nghệ. Ngoài ra, quả việt quất có thể được thu hoạch trong vùng vào thời điểm rất thuận lợi để xuất khẩu. Hơn nữa, nhu cầu về quả mọng trên thị trường toàn cầu khá lớn và chi phí lao động ở châu Á tương đối thấp. Vì vậy, tiềm năng trồng việt quất cũng như các loại quả mọng khác ở vùng này vẫn khá cao.
Phần lớn sản lượng quả mọng toàn cầu đến từ Châu Á-Thái Bình Dương. Trung Quốc và Nhật Bản là những nước dẫn đầu về sản xuất quả tươi ở khu vực này. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp, tổng sản lượng quả mọng đã tăng dần qua các năm ở các nước sản xuất chính. Theo Ủy ban trồng trọt Trung Quốc, Trung Quốc là nước sản xuất quả mọng tươi lớn nhất thế giới. Nó đã sản xuất 3,3 triệu tấn quả mọng vào năm 2019. Ngoài dâu tây, quả việt quất cũng có tầm quan trọng ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương. Có nhiều kinh nghiệm trồng nhiều giống việt quất, các vùng sản xuất khác nhau đã tập trung vào các giống khác nhau. Bán đảo Giao Đông ở Trung Quốc sản xuất chủ yếu các giống Duke và Bluecrop. Bán đảo Liaodong sản xuất nhiều giống Duke, Bluecrop, Northcountry và Reca hơn. Diện tích trồng việt quất ở vùng này đã tăng lên trong vài năm qua.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Phân khúc ngành quả mọng tươi
Quả mọng là loại quả nhỏ, giòn và có thể ăn được. Quả mọng có màu sáng và vị ngọt hoặc chua. Quả mọng là nguồn cung cấp chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin C, vitamin K và mangan. Báo cáo trình bày một phân tích trên phạm vi rộng về quy mô thị trường của thị trường quả mọng tươi trên toàn cầu. Những loại sau đây đã được đưa vào nghiên cứu - dâu tây, quả việt quất, quả nam việt quất, quả mâm xôi, quả lý gai và các loại quả mọng khác. Thị trường quả mọng tươi được phân chia theo địa lý (Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Châu Phi). Báo cáo bao gồm phân tích Sản xuất (khối lượng), phân tích tiêu thụ (khối lượng và giá trị), phân tích thương mại về nhập khẩu (khối lượng và giá trị) và phân tích xuất khẩu (khối lượng và giá trị) cũng như phân tích xu hướng giá cả. Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về giá trị (triệu USD) và khối lượng (tấn) cho tất cả các phân khúc trên.
| Địa lý (Phân tích sản xuất theo khối lượng, Phân tích tiêu thụ theo khối lượng và giá trị, Phân tích nhập khẩu theo khối lượng và giá trị, Phân tích xuất khẩu theo khối lượng và giá trị, và Phân tích xu hướng giá cả) | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ | |
| Canada | |||
| Châu Âu | nước Đức | ||
| Vương quốc Anh | |||
| Pháp | |||
| Tây ban nha | |||
| nước Hà Lan | |||
| Ba Lan | |||
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc | ||
| Châu Úc | |||
| Ấn Độ | |||
| Nhật Bản | |||
| Nam Mỹ | Brazil | ||
| Argentina | |||
| Châu phi | Nam Phi | ||
| Ai Cập | |||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường quả mọng tươi
Chợ quả mọng tươi lớn đến mức nào?
Quy mô Thị trường Quả mọng tươi dự kiến sẽ đạt 26,56 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 3,70% để đạt 31,86 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường quả mọng tươi hiện tại là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Quả mọng tươi dự kiến sẽ đạt 26,56 tỷ USD.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất ở Chợ Quả Tươi?
Bắc Mỹ được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường Quả mọng tươi?
Năm 2024, Châu Á - Thái Bình Dương chiếm thị phần lớn nhất trên Thị trường Quả mọng tươi.
Chợ Quả mọng tươi này hoạt động trong những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô Thị trường Quả mọng tươi ước tính đạt 25,61 tỷ USD. Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Quả mọng tươi trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Quả mọng tươi trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Agricultural Commodities Reports
Popular Agriculture Reports
Báo cáo ngành quả mọng
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Berries năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích quả mọng bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
