Phân tích thị phần và quy mô thị trường đạm sữa Châu Âu - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Ngành dinh dưỡng thể thao đang nhanh chóng trở thành xu hướng chủ đạo, điều này đang thúc đẩy thị trường protein sữa. Do đó, protein sữa mang lại giá trị dinh dưỡng mong muốn, đặc biệt là lượng protein cho các sản phẩm thực phẩm thể thao, góp phần hướng tới việc sử dụng chúng ngày càng nhiều trong các nhu cầu khác nhau. Protein từ sữa, đặc biệt là whey, nổi tiếng với chất lượng cao, khả năng hấp thụ cao và hàm lượng axit amin vượt trội, cần thiết cho sự phát triển cơ bắp. Yếu tố này làm cho nó trở thành một thành phần dinh dưỡng thể thao phổ biến. Việc sử dụng cả nguyên liệu whey và lactose trong lĩnh vực thực phẩm chế biến và dinh dưỡng đã giúp thị trường phát triển. Các nghiên cứu cho thấy rằng các loại protein từ sữa như protein whey và protein sữa cũng có thể đóng vai trò là chất chống lão hóa. Hơn nữa, những protein này cũng có thể giúp giảm căng thẳng và giảm nồng độ cortisol. Nhận thức của quần chúng về việc giữ gìn vóc dáng cân đối, cùng với việc tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, đã dẫn đến sự gia tăng đáng kể nhu cầu về protein sữa ở khu vực thành thị. Hơn nữa, người tiêu dùng, đặc biệt là người tiêu dùng thế hệ trẻ và những người đam mê tập gym trong khu vực đang tập trung vào việc tăng cường sức mạnh và tăng cường khả năng phục hồi. Yếu tố này đang tạo cơ hội cho các nhà sản xuất nguyên liệu giới thiệu các sản phẩm có hàm lượng protein cao với nhiều lợi ích, thu hút các vận động viên và những người đam mê tập gym.