Phân tích thị phần và quy mô thị trường sô cô la Châu Âu - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Xu hướng thị trường sô cô la châu Âu

Tuân thủ các sản phẩm Tốt hơn cho bạn và Miễn phí​

Sự gia tăng ý thức về sức khỏe của người tiêu dùng châu Âu và dẫn đến sự gia tăng nhận thức về những bất lợi của việc tiêu thụ bánh kẹo có nhiều đường, thúc đẩy doanh số bán sô cô la hữu cơ, sô cô la không đường và sô cô la thuần chay tại thị trường châu Âu. Liên quan đến nhu cầu ngày càng tăng về sôcôla thuần chay và hữu cơ, các công ty hàng đầu đang tung ra các loại sôcôla hữu cơ cải tiến để duy trì hoạt động lâu dài. Ví dụ, thương hiệu sô cô la sang trọng, Love Cocoa, đã giới thiệu loại sô cô la thuần chay với bơ đầu tiên ở châu Âu. Nó được làm từ 100% bột bơ đông khô tự nhiên. Hơn nữa, các công ty đang giới thiệu các giải pháp đóng gói mới để tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm, từ đó khơi dậy sự quan tâm của người tiêu dùng đối với nhãn hiệu sôcôla của họ.

Sự thống trị của Đức tại thị trường sô cô la châu Âu

Đức có một trong những thị trường ca cao và sô cô la lớn nhất, cả ở phân khúc số lượng lớn và đặc sản, tạo ra nhiều cơ hội cho quốc gia sản xuất trở thành điểm đến xuất khẩu. Tuy nhiên, do thị trường số lượng lớn đã đạt đến điểm bão hòa nên thị trường ca cao và sô cô la đặc sản đang có đà tăng trưởng. Điều này được hỗ trợ bởi nhu cầu ngày càng tăng về sô cô la đen và thị trường ca cao hữu cơ rộng lớn và bền vững. Theo Eurostats, Đức nhập khẩu một lượng lớn hạt ca cao từ các nước láng giềng, trong đó Hà Lan chiếm 45% và Bỉ chiếm 15% tổng thị phần. Hơn nữa, chỉ có 40% tổng lượng nhập khẩu của Đức có nguồn gốc trực tiếp từ các nước sản xuất. Hầu hết hạt cacao nhập khẩu đều được sử dụng trong nước để chế biến tiếp, nơi đây là quốc gia có nhà máy xay lớn thứ hai ở châu Âu, sau Hà Lan. Những người chơi chính trên thị trường bao gồm các công ty như Mondelez, Ferrero và Mars. Những công ty hàng đầu này đã thành lập cơ sở sản xuất của họ ở Đức, do đó chiếm lĩnh thị trường. Trung bình cả nước có hơn 230 nhà sản xuất sôcôla, trong đó một số nhà sản xuất lớn bao gồm Hachez, Ludwig Schokolade và Ritter Sport.